czwartek, 18 kwietnia 2013

It's time for a picnic !!! Grillowany bakłażan, prosciutto, oliwki, chrupiąca bagietka ..... mmm

Wreszcie jest ! Długo kazała na siebie czekać, ale co tam, już prawie o tym zapomniałam.
Najważniejsze że w końcu dotarła i mogę się nią w pełni rozkoszować.

Chłonę każdy promień wiosennego słońca, nogi same ciągną na spacer, do parku, na skwerki wszelakie i na rower.
"Kijkowcy " uprawiający pseudo nordic walking suną zewsząd, więc sezon wiosennych aktywności można uznać za otwarty.

Jak się człowiek tak zmęczy na rowerze lub biegając po parku to od razu czuje że żyje. Sama radość usiąść sobie wtedy na ławeczce i zjeść coś fajnego. A że kto z sobą nosi ten się nie prosi, to warto mieć w zanadrzu lunch box z małą przekąską.
Na piknik na trawie jest jeszcze stanowczo za wcześnie, ale piknik na ławeczce będzie doskonałą odmianą a posiłek zjedzony na powietrzu zawsze smakuje lepiej.

Proponuję świeżutką, chrupiącą bagietkę z grillowanym bakłażanem, grillowaną szynką prosciutto, pomidorem, czarnymi oliwkami i świeżym masłem osełkowym.
Do zrobienia w domu, zapakowania w lunch box i w drogę !!!

Potrzebujemy (ilość zależy od ilości kanapek):
* bagietki
* masła osełkowego
* bakłażana
* pomidora
* szynki prosciutto
* oliwy z oliwek
* patelni grillowej

Przygotowanie jest proste.
Na suchej patelni  grillowej grillujemy szynkę prosciutto a plasterki bakłażana na skropionej oliwą.
Tak przygotowane składniki wkładamy do przekrojonej i posmarowanej masłem osełkowym bagietki razem z pomidorem i oliwkami.
Gotowe ! 

















































Jedna kanapka (połówka widoczna na zdjęciu) ma ok. 56 kcal

























































10 komentarzy:

  1. Nie mogę się doczekać sezonu grillowanego, grillowany bakłażan i cukinia chodzą za mną chyba od grudnia. Co prawda mam patelnię grillową, ale to nie to samo... :)) a takie kanapeczki, to już w ogóle odpływam, uwielbiam takie jedzenie!

    OdpowiedzUsuń
  2. wczoraj grilllowałam bakłażany:) ale ja to lubię!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie już wczoraj był kocyk (taki z ceratką od spodu) i kolacja w ogródku - grillowane pieczywo z niebieskim serem, orzechami i gruszką. Cudownie jest móc wyjść w plener!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak ! Powietrze cudownie pachnie, aż miło wyjść w plener !

      Usuń
  4. Ja też już pierwszy grill mam za sobą:) Rower tj to co lubię.Obiecałam sobie też zacząć biegać ale cos nie mogę się zdyscyplinować do tego...Pozdrawiam Dominika

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe kanapki, ślinka leci, a ja przed obiadem...Normalnie uciekam stąd;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje smaki, wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Już się nie mogę doczekać gdy zacznę grillować :)
    A bagietki suuuper :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Niebo w gębie. Bakłażany to ja uwielbiam. Pięknie podane

    OdpowiedzUsuń