sobota, 4 maja 2013

Przepisy FIT: Mix sałat z prażonymi migdałami, suszonymi pomidorami, oliwkami i sosem vinegret

Jedna z moich ulubionych sałatek. Często gości na moim stole w sobotę wieczorem. Jest smaczna,lekka a jednocześnie sycąca.
Dla tych co lubią chrupanie przed telewizorem, chrupać będą prażone migdały :)


 Składniki:
* mix różnych sałat (roszponka, sałata lodowa, rukola,sałata rzymska .... )
*  10 czarnych oliwek
* 5 suszonych pomidorów (najlepsze i bezkonkurencyjne są firmy Smak - lepszych jeszcze nie spotkałam)
* 2 łyżki płatków migdałowych - prażonych na patelni leciutko posmarowanej oliwą
* 2 łyżki sosu vinegret (składniki i przygotowanie poniżej )  

Składniki na sos vinegret: 
 * łyżka soku z cytryny
* 4 łyżki oliwy *
 *szczypta soli
* czarny pieprz
* łyżeczka musztardy

Przygotowujemy sos winegret:  do słoika wlewamy sok z cytryny, dodajemy sól i musztardę. Zakręcamy i potrząsamy do momentu,aż sól się rozpuści, a musztarda połączy z sokiem z cytryny. Dodajemy oliwę, potrząsamy aż składniki się połączą. Doprawiamy pieprzem. 


Sałatka z dwoma łyżkami sosu winegret ma ok. 360 kcal






58 komentarzy:

  1. Jaka pyszna!. Ja ostatnio codziennie zajadam się sałatkami;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie takie mixy, jedynie za oliwkami nie przepadam, ale przepis zawsze można zmodyfikować :) no i w końcu wiem jak zrobić vinegret!

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja z kolei zapomniałam o sałatkach, kompletnie mi od nich odeszło... Ale ta Twoja - wygląda super, przestudiowałam przepis, porywam go i będę odtwarzać:) Podoba mi się włoski tydzień, jaki będzie następny?^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super ja muszę trochę odchudzić moją córkę

      Usuń
    2. czekam z niecierpliwością na dania dla dzieci :)

      Usuń
  4. migdały, orzeszki uwielbiam prażyć!

    OdpowiedzUsuń
  5. Klasyka! Taka sałatka, tylko najczęściej z rukolą (i tym, co akurat wpadnie pod rękę) to moje koło ratunkowe gdy nie mam czasu ani ochoty gotować :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Inspirujesz!!
    Znowu świetny przepis!
    Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny pomysł na salatke ;) taka.sałatka misz masz ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. O tak!!! Smacznie i zdrowo!! to jest klucz:)) zapraszam do mnie http://memarieamar.blogspot.com/ może zaobserwujesz jeśli Ci się spodoba:)) Daj znać!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja widzę suszone pomidorki to nie mogę się powstrzymać. Pobiegłem do lodówki i zjadłem :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Co za pyszności, same smakowite składniki. Mogłabym tka jeść codziennie. Z migdałami super

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo szybka i bardzo apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam Panią i te wspaniałe przepisy, siedzę i siedzę, przepisuje, czytam i nie mogę się oderwać :) Dziękuję pięknie i pozdrawiam :)))

    OdpowiedzUsuń
  13. A co zamiast oliwek ktorych nie lubie :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. możesz je całkiem usunąć lub zastąpić np. czerwoną papryką

      Usuń
    2. w sprzedaży jest też papryka marynowana, jako alternatywa

      Usuń
  14. Pyszna:-) Ja nie przepadam za oliwkami, ale jakoś mi nie przeszkadzały:-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zawsze robie tego typu salatki z orzeszkami pini( i awokado,jesli mam w domu).Sprobowalam z migdalami i tez dobra:) (a do sosu dodaje zawsze jeszcze lyzeczke miodu,wiem,wiem,ze kalorie,ale pycha jest).Tego typu salatki sa dobre,bo nie trzeba sie trzymac scisle przepisu,tylko polaczyc, to co sie ma w lodowce i wychodzi pyszny lunch/kolacja.

    OdpowiedzUsuń
  16. moja ulubiona :) nawet oliwki w niej zjadam - pychota !

    OdpowiedzUsuń
  17. czy zamiast suszonych pomidorów można dać zwykłe?

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo dobra sałatka, te prażone migdały bardzo wzbogacają smak. Istotna jest jednak jakość pomidorów suszonych z zalewy, te najtańsze średnio smakują. Inna rzecz, że ten sos vinegret jak dla mnie jest trochę za kwaśny: ja bym dodała miodu i octu balsamicznego dla osłody.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakość pomidorów suszonych ma znaczenie kolosalne,
      najlepsze są firmy Smak (ja je kupuję w Top Market)

      Usuń
    2. Witam. Czytam o pomidorach suszonych, które Pani poleca. Moja lodówka nie może się bez nich obejść. Spróbuję właśnie te Smak. Ale ja polecam te z Biedronki Solite Gusto z pestkami dyni. Pyyyyszne :)

      Usuń
  19. Zawsze gdy chce zjeść coś pysznego zaglądam na mojego ulubionego bloga :) tym razem padło na sałatkę, która oczywiście okazała się mega smaczna :)
    Gosiu - jesteś moją wielką inspiracją :) Dziękuje :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Zauważyłam, że często używasz pomidorów suszonych. Niestety moja córka ich nie trawi ;-( Czym je mogę zastąpić?
    Cudowny blog. Dzięki Tobie zaczęłam się zdrowo odżywiać ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. córce zamiast pomidorów daj grillowaną paprykę,
      patelnię (nawet zwykłą teflonową) smarujesz odrobiną oliwy i czosnkiem, wrzucasz pokrojoną paprykę, solisz

      Usuń
  21. Gosiu polecasz pomidory suszone (uwielbiam :)) firmy Smak. Kupiłam, rzeczywiście są rewelacyjne, ale mam jedno pytanie, czy są tej firmy suszone pomidory w oliwie? Szukałam ale znalazłam tylko w oleju i nie jestem pewna czy mogę je bez wyrzutów sumienia dodawać korzystając z Twoich przepisów ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to są te, w oleju, innych Smak nie robi,
      są najlepsze, cieszę się że Ci zasmakowały :)

      Usuń
    2. A to cieszę się , bo są pyszne :) Dziękuję

      Usuń
  22. A mozna prosic o zdjecie pomidorow suszonych w opakowaniu,zeby bylo latwiej szukac w sklepie?Prosze:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Gosiu a czy surówki i sałatki nie są wychładzające dla organizmu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tym lepiej, więcej kalorii zużywa na ogrzanie :)
      spoko, i owoce i soki i woda, wychładzają a są piekielnie zdrowe ;)

      Usuń
  24. musztarda zwykla czy np. dijon?

    OdpowiedzUsuń
  25. co jeżeli nie lubię oliwek? można dodać coś innego?

    OdpowiedzUsuń
  26. czy dobrze widzę, że na dwóch pierwszych zdjęciach jest jeszcze parmezan?

    OdpowiedzUsuń
  27. Pyszna sałatka, ja dodałam jeszcze zgrillowaną pierś z kurczaka, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  28. Małgosiu, mogłabyś podać mi gdzie kupujesz produkty firmy SMAK? w jakimś konkretnym sklepie? byłoby super gdyby była to sieciówka to może i u siebie bym znalazła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W Top Markecie ale dziewczyny pisały że w Inter Marche też jest.

      Usuń
  29. o super, Top Marketu u mnie w mieście nie ma, ale Inter Marche a i owszem, więc poszukam :)
    Bardzo dziękuje za info :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Małgosiu mam pytanie czy "pięć pomidorów" to pięć małych kawałków, czy cały słoiczek? ;) pomidory wykorzystuje też do kaszy kuskus i tam mam ten sam dylemat. potrawy smakują wyśmienicie!!! pozdrawiam, aga

    OdpowiedzUsuń
  31. Ile tej sałaty dać,jeśli na kolację?

    OdpowiedzUsuń
  32. Na ile osób jest ten przepis i ile sałaty dać?

    OdpowiedzUsuń
  33. A jeśli mam migdały w całości to ile ich dać?

    OdpowiedzUsuń
  34. Czy na zdjęciu sałatki jest również ser?

    OdpowiedzUsuń
  35. Czy zamiast oliwy z oliwek, mozna dodać do sosu oleju rzepakowego?

    OdpowiedzUsuń
  36. Małgosiu, jak długo w lodówce moze stać sos vinegret? wytrzyma miesiąc?

    OdpowiedzUsuń