piątek, 3 kwietnia 2015

Jadłospis na nowy tydzień, oraz poświąteczny detoks !




Cykl Najczęściej Zadawane Pytania (NZP) rozpocznę w przyszłym tygodniu.
Na najbliższy tydzień rekomenduję skorzystanie z jadłospisu nr 11.
Zachęcam do lektury komentarzy pod jadłospisem nr 11.
Na nowe pytania odpowiem pod dzisiejszym postem.
Kto pofolguje sobie w święta, aczkolwiek gorąco namawiam do rozwagi i rozsądku, zachęcam do poświątecznego detoksu. 


Poniedziałek ok. 1525 kcal lub ok. 1545 (zależy od opcji obiadu)

Śniadanie ok. 441 kcal 
* 3 kromki chleba razowego cienko posmarowane masłem osełkowym - ok. 300 kcal
* sałata lodowa
* 3  rzodkiewki - ok. 6 kcal 
* 2 plasterki chudej szynki - ok. 100 kcal
* 1 plasterek żółtego sera - ok. 35 kcal

Kanapki robimy w taki sposób, aby na każdej znalazł się kawałek wędliny i kawałek sera. Każda kanapka ma być też z sałatą i rzodkiewką. 

I Przekąska ok. 140 kcal
* 2 jabłka pokrojone w ósemki - ok. 140 kcal

Obiad: ok. 445 kcal lub ok. 465 kcal

Pracujący i studenci ok. 445 kcal 
* 450 gramów (całe opakowanie) mrożonych warzyw na patelnię z marchewką, fasolką, kukurydzą i cukinią (bez ziemniaków) - ok. 140 kcal
* 35 gramów pełnoziarnistego makaronu rurki - ok. 121 kcal
* łyżka oleju rzepakowego - ok. 80 kcal
* 40 gramów chudego sera feta - ok. 104 kcal
* sól, pieprz, słodka papryka (dla chętnych odrobina imbiru)
* natka pietruszki 

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy warzywa (bez przyprawy, która jest dołączona), smażymy, aż zmiękną, ale nie mogą być rozgotowane. Mają być al dente.
Gotowe warzywa oprószamy solą, pieprzem i przyprawami. Mieszamy z makaronem. Jak warzywa wystygną posypujemy je rozdrobnionym serem feta i natką pietruszki. 

Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 465 kcal
* 450 gramów (całe opakowanie) mrożonych warzyw na patelnię z marchewką, fasolką, kukurydzą i cukinią (bez ziemniaków) - ok. 140 kcal
* 35 gramów pełnoziarnistego makaronu rurki - ok. 121 kcal
* łyżka oleju rzepakowego - ok. 80 kcal
* sól, pieprz, słodka papryka (dla chętnych odrobina imbiru)
* 100 gramów fileta z piersi indyka - ok. 84 kcal
* marynata do mięsa - sól, ząbek czosnku, koperek, kilka kropel soku z cytryny, kilka kropel sosu sojowego, łyżeczka oliwy - ok. 40 kcal
* natka pietruszki 

Fileta oprószamy solą. Oliwę mieszamy z rozgniecionym ząbkiem czosnku i przyprawami na pastę. Pastą nacieramy fileta, zwijamy w pergamin i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po tym czasie smażymy na suchej patelni (w pergaminie) ok. 2 minuty z każdej strony.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy warzywa (bez przyprawy, która jest dołączona), smażymy, aż zmiękną, ale nie mogą być rozgotowane. Mają być al dente.
Gotowe warzywa oprószamy solą, pieprzem i przyprawami. Mieszamy z makaronem. Podajemy z filetem z indyka.Całość posypujemy natką pietruszki.

II Przekąska ok. 155 kcal
* 300 ml soku z marchwi - ok. 96 kcal
* jedno kiwi - ok. 43 kcal
* łyżka otrębów (dowolnych) - ok. 16 kcal
Wszystkie składniki blendujemy na koktajl.

Kolacja ok. 344 kcal
* dwie garście miksu sałat lub sałaty lodowej
* 10 rzodkiewek - ok. 20 kcal
* 2 ogórki kiszone (pokrojone w pół-talarki) - ok. 14 kcal
* 40 gramów chudego sera feta - ok. 104 kcal
* łyżka uprażonych na suchej patelni ziaren słonecznika - ok. 56 kcal
* 2 łyżki sosu winegret - ok. 100 kcal
* 2 kromki chrupkiego pieczywa żytniego - ok. 50 kcal

Wtorek ok. 1534 kcal lub 1574 kcal (zależy od opcji obiadu)

Śniadanie ok. 396  kcal
* owsianka przygotowana z 400 ml mleka 2 % i 4 łyżek płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych) - ok.340 kcal
Do owsianki dodajemy 2 pokrojone drobno suszone morele i szczyptę gorzkiego kakao - ok. 56 kcal

I Przekąska ok. 280 kcal
* 2 pomarańcze - ok. 210 kcal
* jedno jabłko - ok. 70 kcal

Obiad: ok. 410 kcal lub ok. 450 kcal

Pracujący i studenci ok. 410 kcal 
* 1 placek pełnoziarnistej tortilli - ok. 190 kcal
* 60 gramów kremowego serka twarożkowego naturalnego - ok. 140 kcal
* przyprawy do serka : koperek, sól, kilka kropel soku z cytryny
* sałata lodowa
* 30 gramów wędzonego łososia - ok. 50 kcal
* pół papryki - ok. 30 kcal

Łososia siekamy w drobną kosteczkę, mieszamy z serkiem, koperkiem i przyprawami. Na placku tortilli rozsmarowujemy serek z łososiem, przykrywany sałatą lodową i papryką pokrojoną w cieniutkie paski. Zawijamy w rulon.

Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 450 kcal
* tagliatelle z łososiem i warzywami - ok. 450 kcal
Przepis TU

II Przekąska ok. 215 kcal
* koktajl ze szklanki maślanki, kiwi, kilku truskawek, łyżki otrębów i łyżeczki miodu - ok. 215 kcal

Kolacja ok. 233 kcal
* jogurt naturalny 250 gramów - ok. 150 kcal
* pół startego na tarce jabłka - ok. 35 kcal
* łyżeczka otrębów - ok. 8 kcal
* łyżka rodzynek - ok. 40 kcal
* cynamon

Środa ok. 1556 kcal lub 1532 (zależy od opcji obiadu)

Śniadanie ok. 450 kcal 
* 2 jajka sadzone w papryce (L)- ok. 170 kcal
* 2 kromki razowego chleba cienko posmarowane masłem osełkowym- ok. 200 kcal
* szczypiorek do posypania jajek
* szklanka soku z marchewki zmiksowanego z garścią natki pietruszki - ok. 80 kcal


I Przekąska ok. 181 kcal
* jeden banan - ok. 100 kcal
* jedno kiwi - ok.43 kcal
* łyżeczka ziaren sezamu - ok.30 kcal
* łyżeczka otrębów - ok. 8 kcal

Owoce kroimy w kawałki na sałatkę. Posypujemy sezamem i otrębami.

Obiad: ok. 440 kcal lub ok. 416 kcal

Pracujący i studenci ok. 440 kcal 
* 50 gramów kaszy gryczanej (ilość przed ugotowaniem) - ok. 168 kcal
* łyżka oleju rzepakowego - ok. 80 kcal
* 220 gramów (pół opakowania) warzyw na patelnię z grillowanym bakłażanem, papryką i warzywami (bez ziemniaków) - ok. 68 kcal
* kilka kropel sosu sojowego lub octu balsamicznego 
* 100 gramów fileta z piersi indyka - ok. 84 kcal
* marynata do mięsa - sól, ząbek czosnku, koperek, kilka kropel soku z cytryny, kilka kropel sosu sojowego, łyżeczka oliwy - ok. 40 kcal
* koperek 

Fileta oprószamy solą. Oliwę mieszamy z rozgniecionym ząbkiem czosnku i przyprawami na pastę. Pastą nacieramy fileta, zwijamy w pergamin i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po tym czasie smażymy na suchej patelni (w pergaminie) ok. 2 minuty z każdej strony. Lekko wystudzonego fileta kroimy w paski.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy warzywa (bez dołączonej saszetki z przyprawami) i przyprawy. Smażymy, aż warzywa będą miękkie, ale al dente.
Do warzyw z kaszą gryczaną dodajemy mięso i posypujemy koperkiem.

Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 416 kcal 
Gulasz (składniki dla 1 osoby):
 * 100 gramów szynki wieprzowej - ok. 110 kcal
* szklanka mrożonej włoszczyzny w paskach (100 gramów) - ok. 32 kcal
* ćwierć cebuli - ok. 7 kcal
* szklanka wody
* sól, pieprz kolorowy, słodka i ostra papryka, imbir, 
* koperek lub natka pietruszki
* łyżeczka oliwy - ok. 40 kcal
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego - ok. 45 kcal
Gulasz (porcja ok. 234 kcal) jemy z:
* 50 gramów kaszy gryczanej (ilość przed ugotowaniem) - ok. 168 kcal
* 2 kiszone ogórki - ok. 14 kcal

Przepis na gulasz: 
Jeśli macie szybkowar (warto kupić), zrobicie ten gulasz w 15 minut.
Na oliwie podsmażamy cebulkę. Ma być rumiana. Dodajemy mięso pokrojone w kostkę (dość drobną) i lekko podsmażamy (pory w mięsie muszą się pozamykać). Do woka, wysokiej teflonowej patelni lub garnka, który nie przywiera wkładamy mięso z cebulką, włoszczyznę i przyprawy (na początek nie za dużo, ostatecznie doprawiamy na końcu). Zalewamy woda. Dusimy na małym ogniu,aż mięso będzie miękkie. Jeśli woda odparuje, dolewamy więcej.
Jeśli macie szybkowar, po włożeniu wszystkich składników, od momentu puszczenia pary trzymamy 15 minut.
Jak już mięso jest miękkie, zagęszczamy gulasz koncentratem pomidorowym. Dodajemy koperek lub natkę pietruszki i ostatecznie doprawiamy do smaku.Gotujemy 2-3 minuty.
Ostrożnie z imbirem i ostrą papryką.

II Przekąska ok. 240 kcal
* koktajl ze szklanki soku marchwiowego, jednego banan, kiwi i łyżki otrębów - ok. 240 kcal

Kolacja ok. 245 kcal
* serek typu Bieluch - ok. 191 kcal
* koperek, pieprz kolorowy, odrobina soli, 2-3 krople soku z cytryny,
* 2 marchewki pokrojone w słupki - ok. 24 kcal
* pół papryki - ok. 30 kcal 

Czwartek ok. 1573 kcal lub 1563 kcal (zależy od opcji obiadu)

Śniadanie ok. 446  kcal
* owsianka przygotowana z 400 ml mleka 2 % i 4 łyżek płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych) - ok.340 kcal
Do owsianki dodajemy łyżeczkę miodu (prawdziwego), szczyptę cynamonu, łyżeczkę gorzkiego kakao i 2 pokrojone w małe kawałeczki suszone morele,  - ok. 106 kcal

I Przekąska ok. 245 kcal
* kanapka z 2 kromek razowego chleba cienko posmarowanych masłem osełkowym z sałatą lodową, ogórkiem kiszonym i plasterkiem żółtego sera - ok. 245 kcal

Obiad: ok. 450 kcal lub ok.440 kcal

Pracujący i studenci ok. 450 kcal 
* pół opakowania mieszanki sałat
* cała kulka sera mozzarella - ok. 200 kcal
* listki bazylii
* 10 oliwek - ok. 40 kcal
* pół papryki - ok. 30 kcal
Sos: 100 ml jogurtu naturalnego, sól, pieprz, pół łyżeczki miodu, koperek, kilka kropel soku z cytryny - ok. 100 kcal
* 2 wafle ryżowe - ok. 80 kcal
Pracujący gotują dziś krem z pomidorów na jutro na kolację !!!

Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 440 kcal 
* zupa krem z pomidorów 300 ml - ok. 120 kcal  Zupa będzie też na następny dzień.
* garść groszku ptysiowego (ok.10 g) - ok. 50 kcal
Drugie danie:
* udko z kurczaka (bez nogi i bez skóry) z wywaru - ok.150 kcal
* jeden ugotowany ziemniak - ok. 65 kcal
* surówka z garści kapusty, połowy startej marchewki, połowy jabłka i ogórka kiszonego (surówkę solimy, dodajemy szczyptę cukru trzcinowego i skrapiamy sokiem z cytryny, można też posypać koperkiem) - ok. 55 kcal 

Gotujemy esencjonalny bulion z kurczaka i warzyw. Wlewamy przecier pomidorowy mniej więcej pół litra przecieru na 2 litry bulionu. W sklepach są w kartonach przeciery zagęszczone, czyli już z częściowo odparowaną wodą. Zupę zaklepujemy łyżką śmietany 12 % .
Doprawiamy do smaku. Można posypać koperkiem.   

II Przekąska ok. 180 kcal
* szklanka truskawek (mrożonych), jedno kiwi, łyżeczka miodu, łyżeczka otrębów - ok. 140 kcal
* wafel ryżowy - ok. 40 kcal
Owoce blendujemy na mus, mieszamy z otrębami. Jemy z waflem ryżowym.

Kolacja ok. 252 kcal
* serek wiejski 200 g - ok. 194 kcal
* 4 rzodkiewki - ok. 8 kcal
* szczypiorek
* dwie kromki żytniego pieczywa chrupkiego - ok. 50 kcal

Rzodkiewki ścieramy na grubej tarce i mieszamy z posiekanym drobno szczypiorkiem. Solimy. Mieszamy z serkiem wiejskim. 

Piątek ok. 1528 kcal

Śniadanie ok. 483 kcal 
* puszka fileta z makreli w pomidorach 170 gramów - ok. 243 kcal
* 3 kromki chleba razowego - ok. 240 kcal

I Przekąska ok. 150 kcal
* szklanka soku z marchewki - ok. 80 kcal
* jedno jabłko - ok. 70 kcal

Obiad: ok. 445 kcal
* 1 placek pełnoziarnistej tortilli - ok. 190 kcal
* 60 gramów kremowego serka twarożkowego naturalnego - ok. 140 kcal
* przyprawy do serka : koperek, sól, kilka kropel soku z cytryny
* sałata lodowa
* jeden pomidor - ok. 26 kcal
* pół papryki - ok. 30 kcal 
* 4 rzodkiewki - ok. 8 kcal
* szklanka soku z marchewki - ok. 80 kcal 

Paprykę, pomidora i rzodkiewki kroimy w bardzo drobną kostkę. Solimy. Łączymy z serkiem i przyprawami. Rozsmarowujemy na tortilli, przykrywamy sałatą lodową, zawijamy w rulon.

II Przekąska ok. 190 kcal
*koktajl z bananem, otrębami i gorzkim kakao - ok. 190 kcal
Przepis TU

Kolacja ok. 260  kcal
* zupa krem z pomidorów 400 ml - ok. 160 kcal 
* 2 garście groszku ptysiowego (ok.20 g) - ok. 100 kcal

Sobota ok. 1553 kcal 

Śniadanie ok. 410  kcal
* szklanka jogurtu naturalnego 250 gramów - ok.150 kcal
* 4 łyżki granoli - ok. 132 kcal
* jedno kiwi - ok. 43 kcal
* szklanka truskawek (z mrożonki) - ok. 45 kcal
* łyżeczka miodu - ok. 40 kcal

Truskawki, kiwi i miód miksujemy na gładką masę. W wysokiej szklance układamy na przemian, granola, jogurt, owoce.
Przepis na domową granolę TU


I Przekąska ok. 255 kcal 
* 1 kanapka z chleba razowego, posmarowana masłem osełkowym z sałatą, chudą szynką i rzodkiewką - ok. 155 kcal
* sok z jabłek, marchwi, selera i buraka - szklanka ok. 100 kcal

Obiad ok. 500 kcal
* zapiekanka z cukinii i ziemniaków - ok. 250 kcal (zapiekanka w przepisie jest na 3 osoby)
*pieczone udko z kurczaka (jemy bez skóry) - ok. 250 kcal
Przepis na zapiekankę TU

II Przekąska ok. 100 kcal 
* sok z jabłek, marchwi, selera i buraka - szklanka ok. 100 kcal

Kolacja ok. 288 kcal 
* garść sałaty lodowej
* 10 czarnych oliwek - ok. 40 kcal
* 10 kostek chudego sera feta (wielkości kostek do gry) - ok 30 kcal 
* łyżka płatków migdałowych (podprażyć na patelni) - ok .58 kcal
* 2 łyżki sosu winegret - ok.100 kcal
* cała czerwona papryka - ok.60 kcal 

Niedziela ok. 1346 kcal 

Śniadanie ok. 465  kcal
* 2 jajka na miękko - ok. 160 kcal
* 1 kromka chleba razowego cienko osmarowana masłem osełkowym- ok. 100 kcal
* sałatka z jednego pomidora, całej papryki, 5 rzodkiewek i ćwiartki cebuli - ok. 105 kcal
 
I Przekąska ok. 140 kcal 
* sok z jabłek, marchwi, selera i buraka - szklanka ok. 100 kcal

Obiad:  ok. 415 kcal 
* 2 pulpety z indyka - ok. 80 kcal
* 4 łyżki sosu - ok. 18 kcal
* 50 gramów kaszy jęczmiennej (waga przed ugotowaniem) - ok. 163 kcal
* szklanka sałatki z gotowanych startych buraczków, z jabłkiem i cebulką - ok. 100 kcal 
* szklanka fasolki szparagowej - ok. 54 kcal
Przepis na pulpety TU


II Przekąska ok. 143 kcal 
* szklanka soku pomarańczowego zmiksowanego z kiwi - ok. 143 kcal

Kolacja ok.183 kcal
* jogurt naturalny 250 gramów - ok. 150 kcal
* łyżka granoli - ok. 33 kcal 

Lista zakupów:

Drukujesz listę. Sprawdzasz z której opcji obiadu będziesz korzystać. Skreślasz produkty, które Ciebie nie dotyczą.
Sprawdzasz, czy nie zostało Ci czegoś z ubiegłego tygodnia. 
Przy produktach piszesz ilość w zależności czy mieszkasz sama, z chłopakiem, koleżanką czy masz męża i dzieci.


106 komentarzy:

  1. Gosiu, co można jeść na kolacji będąc na redukcji tk.tluszczowej?

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki za prowadzenie bloga, zainspirowałaś mnie ;) Mówiąc szczerze to skorzystałem tylko z jednego z jadłospisów skrupulatnie i na jego podstawie nauczyłem się jak zdrowo się odżywiać i teraz sam sobie składam posiłki tak, żeby były zdrowe i smakowały, a od czasu do czasu zerknę się zainspirować jakimś daniem obiadowym. Czy jest szansa, że pojawi się jakiś artykuł na temat twarogów? Ostatnio sporo ich wcinam i na słodko z łyżką marmoladny, albo miodu + jogurt naturalny i cynamon lub na słono nawet z suszonymi pomidorami, oliwkami itd. :) chętnie poznałbym więcej ciekawych przepisów na ich smaczne przyrządzenie oraz może dowiedział się kilku ciekawych rzeczy na ich temat. Jem je przeważnie na wieczór po treningu i standardowa ich forma mi się znudziła więc ostatnio spróbowałem klusek, które robi się mieszając twaróg ze skrobią ziemniaczaną, ale nieco zastanawia mnie czy skrobia za bardzo nie szkodzi kiedy chce się zdrowo odżywiać i w miare możliwości zadbać o siebie? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej, jest szansa, że dasz znać co z tą skrobią ziemniaczaną?

      Usuń
    2. Skrobia nie zaszkodzi. Nie dajesz jej przecież nie wiadomo jak dużo.

      Usuń
  3. Kochana Małgosiu wesołych i spokojnych Świąt życzę :)
    Pytanko mam jedno: czy można liczyć na Twoją odpowiedź na maila wysłanego na quchenne.inspiracje@gmail.com, jeśli nie dotyczy ono zamówienia diety? Jeśli istnieje taka możliwość, daj proszę znać i ile około zajmuje Ci takie odkopanie skrzynki, bo pewnie zasypujemy Cię wiadomościami :)
    Z góry dzięki, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście ale lecę od najstarszych a mam 2 tygodniowe zaległości.

      Usuń
  4. Gosiu
    jakiego oleju rzepakowego używasz? Tłoczonego na zimno, czy rafinowanego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tłoczonego na zimno, nierafinowanego do spożywania na zimno.
      Jeśli coś podsmażam to mam albo ryżowy, albo klarowane masło, albo rzepakowy rafinowany.

      Usuń
  5. Witam Małgosiu:))
    Powiedz jak odmierzyć 35g makaronu jak nie mam wagi? Może użyć szklanki....
    I czy można uzywać kaszy w woreczkach? Są najczęściej 100gramowe i łatwo by było odmierzyć--------pół woreczka to 50g czy może po ugotowaniu jest więcej....

    Bea

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak można użyć kaszy w woreczkach ale gotuj bez samego woreczka.
      Do mnie jakoś te plastiki nie przemawiają. No i gotowanie kaszy w dużej ilości wody, no bo ten woreczek musi pływać jest kompletnie bez sensu ponieważ kasza to źródło witamin z grupy B a te są rozpuszczalne w wodzie. Jeśli wyciągniemy tę ugotowaną kaszę razem z woreczkiem z tej wody to mamy ogromne straty witamin.
      Jeśli jednak ugotujemy to 50 g kaszy w ilości wody 1:2 to kasza wchłonie całą wodę i witaminy rozpuszczalne w wodzie zostaną.

      Usuń
    2. Dziekuję:))o makaronie jak odmierzać już znalazłam:))

      Bea

      Usuń
  6. Czy gdzieś na Twoim Małgosiu blogu znajdę rady, jak przekonać rodzinę do takiego jedzenia?
    Mąż nie chce słyszeć o zdrowym jedzeniu. Uwielbia mięso w sosie, bez warzyw.Panierowane kotlety i ewentualnie surówkę jakąś. Zero nowości. Dodam ze wyczuje nawet szczyptę innej przyprawy niż pieprz.......
    Jestem tu nowa i nie bardzo umiem sie poruszać u Ciebie:P

    Anna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to nie mów, że to zdrowe jedzenie, bo to odrzuca opornych, tylko powoli wprowadzaj zmiany.
      Raz opanieruj mu tego kotleta w czymś innym niż w bułce (płatki, migdały, sezam). Trochę mniejszy ten kotlet, a surówki dwie i do popicia świeży sok z jabłek na przykład. Rybę pieczoną w panierce z okruchów chleba. Na każdą kanapkę oprócz wędliny czy sera jakąś zieleninę. Pasty rybne czy jajeczne na kanapkę. Wegetariański pasztet z fasoli albo pieczarek na chleb. Kotlety z soczewicy. Gęstą od warzyw zupę minestrone (na początek z dodatkiem plasterków chudego boczku albo i chorizo, żeby nie piszczał, że bez mięsa :) ). Do obiadu ziemniaki puree, a potem puree ziemniaczano-selerowe albo ziemniaczano-kalafiorowe. Spaghetti z sosem mięsno-warzywnym i do tego surówka. Do pracy jedną kanapkę mniej, a zamiast tego sałatkę makaronowo-warzywną z fetą np. Krokiety mięsno-pieczarkowe i do tego surówka na talerzu. Pieczeń z warzywami.
      Potem wprowadzaj przyprawy, po trochu, po jednej na raz. Nie gotowe mieszanki, tylko pojedyncze smaki i po odrobinie.

      Grunt to nie robić z dnia na dzień rewolucji, bo na pewno mięsożerca okoniem stanie i się zaprze :) Ale małymi kroczkami? Nawet się nie zorientuje kiedy polubi lżejsze jedzenie :)

      A jak nie to niech se sam gotuje, o! :P

      Usuń
    2. Mniemam, że on nie gotuje. Więc albo będzie jadł to co przygotujesz, albo będzie chodził głodny. Proste :)

      Usuń
  7. Do soku pomarańczowego oprócz kiwi dodałam pół banana, przepyszne;))))

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam, czy mogłabyś mi coś doradzić jesli chodzi o królika, nie wiem jak go przyrządzić, czym przyprawić i czy piec w piekarniku w rękawie, i jaki mniej więcej czas. Dziękuję i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obsmaż go lekko na klarowanym maśle i zrób sos z tego przepisu http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/2013/10/pulpeciki-z-ososia-w-sosie-smietanowo.html
      użyj bulionu warzywnego,
      następnie włóż królika do tego sosu ale śmietaną zapraw jak już królik będzie miękki

      Usuń
  9. A ja mam takie pytanie, ponieważ nie posiadam sokowirówki a na prawdziwe kupowane soki mnie nie stać. Czym mogę je zastąpić aby bilans całego dnia się zgadzał?

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny jadłospis! Aż go wypróbuję ;)!

    OdpowiedzUsuń
  11. Witam Malgosiu
    Amm wazne pytanie na temat tarczycy
    Bylam na USG tarczycy okazalo sie ,ze mam w lewym placie guz . Lekarz powiedzial mi ,ze to nic strasznego ,tylko musze z tym isc do kontroli .
    Czy guz to tarczyca i to jest powazne ???
    Czy moge od tego tyc ????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wynik badania powinien skomentować endokrynolog.

      Usuń
  12. A czy id tego zwalnia matabolizm i sie tyje
    Z gory dziekuje za odpowiedz

    OdpowiedzUsuń
  13. Małgosiu, nie mam maszynki do mięsa. Czy można pulpeciki z indyka przygotować z kupnego mielonego mięsa indyczego z Biedronki? Ma dobry skład jak czytam na etykiecie....

    Bea

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odradzam to mięso. W składzie ma octan sodu.
      Byłam kiedyś u koleżanki i robiła spaghetti. Jak wrzuciła to mięso na patelnię to zaczęło dziwnie, tak kwaśno pachnieć. Co ciekawe nawet po usmażeniu było różowe !
      Ja jak kupuje udźca z indyka i go zmielę i usmażę to mięso mam sine, a nie różowe.

      Usuń
    2. W wielu supermarketach lub sklepach mięsnych możesz poprosić o zmielenie. Kupujesz wtedy kawał świeżego mięcha jakiego chcesz, a oni to mielą w maszynce na miejscu i samemu się nie trzeba męczyć. Wtedy masz pewność że to jest 100% dobre mięso bez żadnych syfów z "gotowca" paczkowanego.

      Usuń
  14. Dziekuję za odpowiedź! Muszę jeszcze raz poczytać tę etykietę........
    A co to takiego octan sodu?

    OdpowiedzUsuń
  15. Małgosiu, a co myślisz o soku pomidorowym kartonowym z Biedronki?
    I te soki wielowarzywne z biedronki w małych butelkach?
    Nie jednodniowe.........

    Bea

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie znam tych soków więc ciężko mi się wypowiedzieć.

      Usuń
  16. Gosiu, dietetyk poleciła mi jeść 1200 kcal, co zrobić, żeby za jakiś czas nie dopadł mnie efekt jojo. Straciłam od 18 lutego 6kg, czy to nie za szybko? Jak zdrowo wychodzić z diety? (wiem, że to dopiero za jakiś czas;) bo mam stracić sporo kilo)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1200 kcal to stanowczo za mało i zawsze to powtarzam. Moi pacjenci nie dostają mniej niż 1600 kcal. Odchudzając pacjenta trzeba operować proporcjami, a nie kaloriami.
      1000 czy 1200 kcal odchudzi, ale jojo masz gwarantowane. Taka jest prawda. Większość dietetyków odchudza za wszelka cenę, chodzi o szybki efekt bo tego oczekuje pacjent.
      Niewielu jest na tyle silnych aby wytłumaczyć pacjentowi że liczy się efekt długotrwały.

      Usuń
  17. Małgosiu, wysłałam formularz 09.03.15 i nie mam wyceny.Sprawdzisz?
    agnieszka.g01

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko nic z tego adresu nie otrzymałam. Czy maila wysłałaś na diety@qchenne-inspiracje.pl ?

      Usuń
    2. Tak, wysłałam formularz 09.03.15 na na podany adres.Dzisiaj wysłałam jeszcze raz.
      Sprawdź proszę.

      Usuń
  18. Małgosiu, zdrowo się odżywiam, ćwiczę i to dosyć intensywnie, codziennie obowiązkowo killer lub turbo spalanie Ewy chodakowskiej - 45min, do tego dodaję Treningi z Mel B, pilates z Cassey Ho - blogilates, pilates z Mari Winsor i trening na nogi XHIT Daily + rozciąganie do szpagatu, rower. Różnie to komponuję czasowo i ilościowo, zależy od ilości mojego czasu ( uczę się ). Nieraz wychodziło mi dziennie 100 min, 120 min, a teraz ze względu na nieco luźniejszy okres przez ostatnie 1,5 tyg. ćwiczę nawet 160 min dziennie, wiem, wszystko zalezy od jakości tych ćiwczeń ale uznałam że warto o tym wspomnieć na początek :) Staram się jeśc różnorodnie. Dziś na śniadanie 100g ryżu brązowego z jabłkiem, na drugie śniadanie jabłko z jogurtem naturalnym (135g) + łyżeczka kakao + 3 łyżki otrąb pszennych, na obiad tradycyjny w moim domu "czerwony żurek" z ziemniakami, na drugą przekąskę również jabłko z jogurtem, otrębami kakao i łyżką suszonyh bananów, a na kolację planuję coś lekkiego, np. chrupkie pieczywo z jakimiś dodatkami. Nie chcę się specjalnie odchudzać, wagę mam w porządku, ale mimo wszystko nie podoba mi się moje ciało, tu i ówwdzie skóra jest nieco luźna, brzuch mam raczej szczupły, łydki bardzo szczupłe i umięśnione, najabrdziej narzekam na uda i to je chciałąbym ujędrnić, szczególnie po wewnętrznej stronie, gdzie mówiąc prosto, skóa jest jakby obwisła :/ Nie wiem co robię źle że po ponad pół roku ćwiczeń moje łydki, ramiona, brzuch wyglądają dobrze, a uda - nic :( Obliczyłam swoje podstawowe zapotrzebowanie kaloryczne, wyszło mi 1246,5, czy mogłabyś mi podpowiedzieć ile razy mam pomnożyć ten wynik biorąc pod uwagę moją aktywność fizyczną? Czy możesz mi coś poradzić, czy jeśli chcę powalczyć o te zgrabniejsze nogi o ile powinnam ograniczyć kalorie? Czy tez nie powinnam ograniczać tylko ćwiczyć dalej?? Ale... z drugiej strony, efekty moga się wtedy wcale nie pojawić, bardzo cię proszę Gosiu o radę: co z tym fantem zrobić :((???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pomnóż przez 1,6. Wychodzi ok. 2000 i przy Twojej aktywności nie powinnaś schodzić z kaloryczności. Bilans masz ujemny ponieważ jesteś bardzo aktywna.

      Usuń
  19. Gosiu, a jak jest z nabiałem? Coraz więcej znajomych przechodzi na dietę bez produktów mlecznych. Jak wpisuję w googlach, to zasypują mnie"świadectwa" cudownych przemian po odstawieniu nabiału. Czy można liczyć na post na ten temat?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli ktoś ma nietolerancję białek mleka krowiego odstawienie nabiału jest jak najbardziej uzasadnione. Jest wręcz obowiązkiem jeśli chcemy zachować zdrowie. Pamiętajmy że każda nietolerancja powoduje w organizmie przewlekły stan zapalny.
      Jeśli natomiast nie mamy nietolerancji odstawienie nabiału jest bezsensowne.
      Po ostatnim szkoleniu z immunodiagnostyki nietolerancji pokarmowej zrobiłam sobie testy. Nie wyszło mi absolutnie nic. Nie mam nietolerancji na nic.
      Czy w moim przypadku jest sens odstawiania nabiału ?
      Nie ma żadnego sensu.
      Są różne mody. Różni ludzie czują się lepsi od innych bo nie jedzą glutenu czy czegoś tam jeszcze. Tak po prostu nie jedzą. To zwyczajna, przepraszam za wyrażenie, głupota.
      Oczywiście szanuję że ktoś czegoś nie je bo mu nie smakuje. Ja nie tknę wątróbki. Ale nie chodzę i nie opowiadam wszem i wobec jaka to jestem lepsza od innych bo podrobów nie jadam.

      Usuń
  20. Małgosiu, ponad tydzień temu dermatolog potwierdził, że mam początek grzybicy paznokcia u stopy. W związku z tym mam pytanie- czy muszę stosować tak restrykcyjną dietę jak to opisałaś w postach o candidzie? Bo na blogu znalazłam Twoją odpowiedz na komentarz z zapytaniem o diete przy gbrzybicy paznokcia, w ktorej napisalas, ze dieta nic tu nie pomoze. Więc już zgłupiałam. Czy Twoje posty o candidzie dotyczyły problemu ogolnoustrojowego oraz przerostu candidy w jelitach, czy kazdego nawet "najmniejszego" przypadku tej choroby. Zaraz swieta, wiec nie wiem,czy katowac sie dieta, czy pozwolic na sernik i inne przysmaki. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miejscowego grzyba leczy się miejscowo. Grzybica paznokcia nie oznacza że masz grzybicę ogólnoustrojową.

      Usuń
    2. Więc czy jest sens trzymać ścisłą dietę przeciwgrzybiczą?

      Usuń
  21. Twojego bloga czytają i pewnie do zaleceń stosują się (z tego co zauważyłam) w większości osoby młode. Ja jestem po 40. Czy mam szansę zgubić kilka kilogramów na twoich jadłospisach? Przyznam się że nie ćwiczę w ogóle, motywację mam niską no i jestem łasuchem. Jak oceniasz moje szanse? Pozdrawiam. Życzę spokojnych świat.

    OdpowiedzUsuń
  22. Świetny jadłospis, z pewnością skorzystam z niektórych przepisów z wyłączeniem mięsa, ponieważ jestem wegetarianką :)
    Wesołych świąt! :)

    Mój blog

    OdpowiedzUsuń
  23. Nieźle, ja nie potrafię tak rozplanować sobie tygodnia. Można się posiłkować sugestiami, zwłaszcza gdy nie ma się takiego rozeznania w produktach.

    OdpowiedzUsuń
  24. Małgosiu, wstaję o 7.30, a śniadanie wielkanocne zaplanowane jest na 10.30. Czy moge o 7 zjeść banana (około 100 kcal), a o 10 właściwe śniadanie? Czy to nie za mało?metabolizm nie zwolni?

    OdpowiedzUsuń
  25. Cześć,
    czy przed bieganiem rano wystarczy jak wypije szklankę wody z miodem i cytryną a posiłek zjem po powrocie? Strasznie źle mi się biega nawet po jakimś małym koktajlu a nie mam czasu na zjedzenie śniadania i odczekania godziny czy dwóch.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie powinno się ćwiczyć na czczo ponieważ energię potrzebną do wysiłku organizm pobierze z mięśni (glikogen).

      Usuń
    2. A szklanka soku pomarańczowego?

      Usuń
  26. Gosiu czy mogę zamrozic (sos) krem z papryki? Nagotowałam go trochę dużo a szkoda go wyrzucać. Pozdrawiam
    Paulina B

    OdpowiedzUsuń
  27. Małgosiu proszę napisz o młodym jęczmieniu artykuł. W Internecie jest tyle ofert sprzedaży. Nie wiadomo któremu produktowi można zaufać.

    OdpowiedzUsuń
  28. Malgosiu
    Sluszalam ,ze nie powinno sie laczyc owocow z nabialem szczegulnie z mlekien ,bo owoca zsczna sie fermentowac i nie beda sie przyswajaly i beda klopoty trawienne ,czy to jest prawda ???.
    Ja bardzo lubie szczegolnie latem koktajle z jogurtu naturalnego lub mleka ,truskawek i migdalow i nie wiem czy to jest prawda
    Czy tylko z mlekiem nie wolna laczyc ????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dieta niełączenia nie ma medycznego uzasadnienia. Wyjątkiem są oczywiście osobiste preferencje i nietolerancje. Jak już kiedyś pisałam, jeden jabłko popije mlekiem i będzie się czuł doskonale, inny z toalety nie wyjdzie przez dwie godziny.
      Wszystko jest kwestią indywidualną.

      Usuń
  29. Malgosiu a co sadzisz o herbatkach slimtox ? Widzialam sklad i wydaje mi sie ze jest to poprostu mix kilku roznych ziol. Wydaje sie w miare ok

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli to miks ziół to można popijać ale jako suplement/uzupełnienie/ dopełnienie zmian w odżywianiu.
      Na cudowne działanie herbatki samej w sobie raczej bym nie liczyła ;)

      Usuń
  30. Małgosiu,
    kiedyś obiecałaś napisać o młodym jęczmieniu, czy mogłabyś przypomnieć gdzie mogę o nim poczytać
    pozdrawiam
    ania

    OdpowiedzUsuń
  31. Gosiu na detoksie zamiast soku z buraka można zjeść miseczkę pieczonych w piekarniku buraków i utartych w maszynie? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Straty na witaminach będą znaczne bo burak będzie ugotowany.

      Usuń
  32. Małgosiu kiedy będzie wycena diety z formularza wysłanego 13 marca ??

    OdpowiedzUsuń
  33. Czy jeśli ktoś przesadził w święta ze słodkim ale zafundował sobie bieganie to może mieć mniejsze wyrzuty sumienia? Mam tez pytanie dot. detoksu: cproponujesz na śniadanie jajka na miękko- czy te na twardo mają inne właściwości czy też można spokojnie sobie zjeść? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz mieć mniejsze wyrzuty sumienia ale przez 2-3 dni jedz lżej aby dać żołądkowi i jelitom trochę wytchnienia ;))
      Jeśli chodzi o jajka to te na twardo są ciężej strawne.

      Usuń
  34. tak, tak, zamierzam jeść zdecydowanie lżej ;) zjadłam jednak na twardo bo został jeszcze ze świąt :P A jak u Ciebie z jedzeniem w święta? Podziwiam za Twoje opanowanie i silną wolę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nie przepadam za mięsem i kiełbasami więc w święta nie pofolgowałam. owszem pojadłam słodyczy ale też bez szału.

      Usuń
    2. miał być dziś detoks, śniadanie szło tak dobrze... niestety spisałam dzisiejszy dzień na straty, zjadłam kilka pyszności... ale za to będzie bieganie. A co do mięsa i kiełbas to powiem Ci że ja też nigdy nie jem jakiś dużych ilości, wolę słodkie :P

      Usuń
  35. Małgosiu, czy paczka mrożonych warzyw to jest porcja na 1 osobę?450g takie warzywa z Hortexu albo Biedronkowe mogą być?

    I mam drugie pytanie odnośnie gotowania kaszy? Napisz proszę jak powinno sie ją gotować i czy przed dodaniem jej do krupniku trzeba przelać wodą? Moja teściowa nie przelewa bo uważa ze sie wytraca ten "cenny kleik"- jak mówi. Ja z kolei przelewam....

    B.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 450 g to na da razy. Ja tak przynajmniej używam i zalecam.
      Co do kaszy jak też przelewam. Usuwa się w ten sposób zanieczyszczenia z powierzchni.

      Usuń
  36. Małgosiu, gdzie znajdę jakiś post o olejach i maśle klarowanym? Widzę ze wszystko smażysz na tym maśle. Ja na oleju i nawet nie wiem czym różni sie rafinowany od nie rafinowanego....
    No i czemu nie na oliwie z oliwek?

    Czy można by prosić o zakładkę----------ZUPY?


    B.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Post o olejach będzie w najbliższy poniedziałek.

      Usuń
  37. Małgosiu co sądzisz o takiej owsiance: Płatki owsiane górskie zalewam gorącą wodą tak by je przykryło. Odczekuję z 2-3 minuty aż zmiękną, dodaje jogurt Tola i jakiś owoc.
    Nic nie gotuję.

    B.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może tak być. Możesz też zalać płatki wodą na noc.

      Usuń
  38. Bardzo Ci dziekuję za odp.:)))
    Czekam na zakładkę zupy:DD


    B.

    OdpowiedzUsuń
  39. Mam takie ogólne pytanie, czy można ryż brązowy lub jakikolwiek inny sugerowany w jadłospisach, zastąpić na stałe komosą ?

    OdpowiedzUsuń
  40. Malgosiu gdzie znajde przepisy na detoks?

    OdpowiedzUsuń
  41. Właściwie jeśli ktoś jest aktywny, w święta też ćwiczyl to musi przeprowadzac tak rygorystyczny detoks? Czy wystarczy wrocic do zdrowego, lzejszego jedzenia nie wykluczając nabiału i aktywności?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To wtedy nie. Detoks jest dla osób które w święta zaszalały z jedzeniem.

      Usuń
  42. Gosiu mam takie pytanie, juz jakis czas temu wyeliminowałam masło do sparowania kanapek. Niedawno kupiłam sobie olej rzepakowy tłoczony na zimno, i wpadl mi taki pomysl do glowy żeby delikatnie ( 1 łyżeczka) polać sobie chleb i na to np salata czy jakis obklad. Czy to lepsza alternatywa niz masło co codziennego stosowania? dodam że 2 kromki chleba jem tylko na kolacje z jakimiś warzywami. Pozdrawiam serdecznie:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej. Olej rzepakowy nierafinowany jest bardzo zdrowy i jako smarowidło świetnie się sprawdzi.

      Usuń
  43. Czy na detoksie zamiast herbaty z pokrzywy można pić rumianek? Czy herbaty owocowe i ziołowe wliczają się w te 2 litry płynów czy oprócz nich trzeba wypić 2 litry? Julia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rumianek ma inne działanie niż pokrzywa. Rumianek jest łagodzący, pokrzywa usuwa nadmiar wody i detoksykuje.
      Herbaty ziołowe i owocowe wliczają się w 2 litry płynów dziennie.

      Usuń
  44. Witam
    Małgosiu co sądzisz o połączenie sera białego z pomidorem. Uwielbiam pomidory w każdej postaci, a szczególnie te świeże. Szczególnie latem i jesienią jak naturalnie wyhodowanych pomidorów jest pod dostatkiem w pracy na drugie śniadanie jem serek ziarnisty ze świeżym pomidorem. Czy można łączyć, czy z takim połączeniem jest coś nie tak?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzeba unikać takich połączeń. Oczywiście jeśli raz na jakiś czas zjesz serek wiejski + pomidor to nic się nie stanie ale stosowanie takich połączeń na stałe w diecie odczujesz na stawach.
      Kwasy z pomidora łącząc się z wapniem, tworzą nierozpuszczalne kryształki które odkładają się w stawach.

      Usuń
    2. Dziękuję za odpowiedź. To pomidora z jogurtem czy ze śmietaną też nie. Więc z czym najlepiej jeść pomidory? Z oliwą?

      Usuń
    3. Raz na jakiś czas, jak powiedzmy raz na tydzień zjesz pomidory ze śmietaną to organizm sobie poradzi. Gorzej jakbyś codziennie jadła serek wiejski z pomidorem, na przemian z sałatką caprese, jogurtem z pomidorem i białym serem z pomidorem.

      Usuń
    4. Czy mogłabyś napisać post o tym czego i dlaczego ze sobą nie łączyć? Czyli najlepiej w ogóle nie liczyć pomidora z nabiałem?

      Usuń
  45. Witam Małgosiu,napiszę tutaj bo widzę świeże wpisy.Czy jest na blogu coś o komosie ryżowej -Quinoa tzw? bo nie znalazłam wpisu a mam ochotę kupić i stąd moje pytanie czy warto i jaką bo jest biała, czerwona i czarna.nie wiem może jeszcze jakaś?która jest najlepsza pod względem wartości odżywczych? pojawiła się w biedronce firmy Sante i chyba biała.Pozdrawiam-Beata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto kupić. Kolor nie ma znaczenia. Quinoa jest bardzo zdrowa dla wegan ponieważ zawiera komplet aminokwasów egzogennych.

      Usuń
  46. Gosiu pomocy!! Przez ostatnie kilka miesięcymialam bardzo duże problemy i Przytylam dużo,.okolo 8kg:/ ale najgorsze są rozstepy!! Co polecasz na nie??:(( jakie kremyy np? Pomocy!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozstępy to popękana skóra, więc nic się nie da z tym zrobić.

      Usuń
    2. To Cale.zycie Bede miala rozstept? To wtakim razie po co istnieja kkremy,masci apteczne

      Usuń
    3. Dają nadzieję ;) Pękniętej skóry nic nie "sklei". Można jedynie sprawić że będą bledsze i tym samym mniej widoczne ale nie znikną.

      Usuń
  47. Fajna rozpiska. Gorszą kwestią niestety jest się stosowanie do niej.

    OdpowiedzUsuń
  48. Gosiu,czy sushi pasuje na kolację? Czasem mam chęć zjeść je wieczorem w małej porcji,pół rolki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Też czasem lubię, zwłaszcza w weekend.

      Usuń
    2. Małgosiu, czy podasz przepis na sushi? :)

      Usuń
  49. Pani Małgosiu obecnie jestem w 5 miesiącu ciąży i już niestety przytyłam 8 kg. Znalazłam pani bloga i postanowiłam się odżywiać wg. pani jadłospisów. Proszę tylko o poradę ile powinnam dodatkowo kalorii i czy w ogóle powinnam dodać z uwagi na dziecko.
    Mam niestety już 39 lat więc przemiana materii nie ta, ważę 69 kg przy 174 cm wzrostu i chwilowo prowadzę mało aktywny tryb życia.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W zakładce trochę zdrowia masz post o tym jak powinna wyglądać dieta kobiety w ciąży oraz ile powinien stanowić przyrost kaloryczny w poszczególnych trymestrach.

      Usuń
    2. Dziękuje za odpowiedź i przepraszam,ze niepotrzebnie zawracałam cenny czas ;) przestudiowałam bloga i już wszystko wiem :)

      Usuń
  50. Małgosiu, korzystam z Twoich jadłospisow, ale teraz mam ogromną ochotę nowalijki. Prawdę mówiąc truskawki czy szparagi mogłabym jeść codziennie. Dajesz bardzo zróżnicowane przepisy i nie ma nudy, ale już niedługo nie będzie ani truskawek, ani szparagów. Czy mogę jakieś produkty nimi zastąpić i jeżeli tak, to jakie? Czy mogę tez jeść je codziennie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy owoc możesz zastąpić truskawkami zachowując gramaturę tzn. 100 g jabłka = 100 g truskawek.

      Usuń