czwartek, 10 grudnia 2015

Food Forum, dwumiesięcznik o zdrowiu i zdrowym odżywianiu z rabatem dla czytelników Qchennych Inspiracji




Wiedza jest tym czego nikt nam nie odbierze. O tym że ja czytam wszystko co wpadnie mi w ręce pisałam Wam wiele razy i dotyczy to zarówno książek jak i publikacji. Tylko w ten sposób, znając różne opinie, różne punkty widzenia, wyrabiamy sobie własne zdanie na dany temat. Książki  i publikacje o zdrowiu są moim zdaniem najlepszą inwestycją w siebie teraz, i w siebie za lat kilka.

Na rynku jest pismo o zdrowym odżywianiu które mogę i chcę Wam zarekomendować.   
W czasopiśmie Food Forum znajdziecie tematy dotyczące wielu zagadnień związanych ze zdrowiem i dietą poruszane przez cenionych specjalistów z zakresu medycyny i dietetyki. Autorzy artykułów zadają sobie trudne pytania: jak po zauważeniu pierwszych niepokojących symptomów przez zmianę diety zapobiec powstaniu choroby? Jaki schemat żywienia przyjąć, kiedy już diagnoza zostanie postawiona? Jak rozpoznać pierwsze oznaki alergii bądź nietolerancji pokarmowych? Oraz wiele innych.

W najnowszym numerze, którego premiera odbyła się w tym tygodniu  można znaleźć między innymi artykuły:

Jestem na diecie, a nie chudnę
Temat „na czasie”, bo kiedy jak nie właśnie w tym okresie bierzemy się za odchudzanie? Chcemy zrzucić parę kilogramów przed Sylwestrem, albo obiecujemy sobie, że będzie to nasz cel na nowy rok.
Na pewno niejedna osoba doświadczyła tego przykrego zdarzenia w swoim życiu, kiedy wskazówka na wadze ani drgnie albo zatrzyma się i nie chce ruszyć. Ograniczenia dietetyczne, trening, kosmetyki i masaże wyszczuplające, suplementy – i nic. Jak to możliwe? Jak temu zaradzić?

Kontrowersje wokół czerwonego mięsa
Food Forum jest na bieżąco!  Wielu konsumentów, w tym również tych na rynku polskim, stanęło przed trudnym wyborem, czy w ogóle spożywać produkty mięsne, a jeżeli tak, to w jakich ilościach i jakiej postaci? Redakcja zapytała ekspertów i czytelników o ich opinie- znajdziecie je w specjalnie przygotowanym raporcie dotyczącym mięsa czerwonego i przetworzonych produktów mięsnych, który powstał w odpowiedzi na doniesienia Światowej Organizacji Zdrowia.

Remanent w lodówce 
Miejsce, do którego przeciętny Polak zagląda kilka razy dziennie, miejsce, które gromadzi produkty dające energię na kolejne dni, miejsce, które... zwie się lodówką. Niezależnie od marki, wyglądu czy wielkości, jedna rzecz łączy Polaków – jej zawartość. W dobie nieustannego pośpiechu naszą lodówkę wypełniają wciąż te same produkty – bo tak wygodniej, bo to już znamy, bo nie mieliśmy czasu pomyśleć, czy może dany produkt będzie korzystny dla naszego zdrowia. Czas na zmiany!

Dieta dla dziecka z ADHD
Liczne wyniki badań naukowych wskazują, iż mózg najintensywniej rozwija się w pierwszych trzech latach życia człowieka. W tym okresie szczególnie powinno zadbać się o dietę dziecka, która odgrywa jedną z pierwszorzędowych ról mających na celu zapewnienie odpowiednich warunków do jego prawidłowego wzrostu i rozwoju. Jaką zastosować? Które produkty wybrać do codziennej diety dziecka? W artykule znajdziecie odpowiedzi na te i inne pytania.

Jak skutecznie przyjmować leki ?
Żywność może potęgować lub osłabiać działanie leków- nie wszyscy o tym wiedzą! Warto znać podstawowe zasady dotyczące przyjmowania leków i pamiętać o tych produktach spożywczych, które oddziałują z lekami w celu stworzenia najlepszych warunków do zapewnienia skuteczności leczenia. O czym należy pamiętać i jak powinno się postępować?

Dietoterapia dny moczanowej
Szacuje się, że dna moczanowa dotyka 1-2% populacji. W ostatniej dekadzie zaobserwowano wzrost liczby zachorowań o ponad 200%. Wśród przyczyn tego zjawiska wymienia się m.in. zmiany stylu życia oraz coraz częstsze występowanie chorób metabolicznych predysponujących do wystąpienia dny moczanowej. Jednym z najważniejszym elementów terapii tego schorzenia jest odpowiednie postępowanie dietetyczne.

Przepisy 
Dział „15 minut po pracy” to nowość w czasopiśmie. Tym razem znaleźć w nim można między innymi przepis na kurczaka w maśle orzechowym z brokułami, a także przepisy na bezglutenowe dania wigilijne.

Food Forum to dwumiesięcznik. Znaleźć go możecie w salonach Empik, Ruch oraz Kolporter lub tutaj zamawiając prenumeratę.
Od niedawna pojawiły się dwie wersje takiej prenumeraty:
·      *  ekonomiczna – roczna prenumerata obejmująca 6 numerów czasopisma, bez kosztów wysyłki, z pierwszeństwem do czasopisma w porównaniu do sprzedaży w salonach prasowych (do prenumeratorów czasopismo wysyłane jest wcześniej)
·      * premium – wersja ekonomiczna + dostęp do wszystkich poprzednich numerów w formie elektronicznej

RABAT NA PRENUMERATĘ

Specjalnie dla Czytelników bloga Qchenne Inspiracje został przygotowany świąteczny rabat 10% na zakup prenumeraty.
Aby zamówić taką prenumeratę należy wejść tutaj i przy zamówieniu, w polu na kod rabatowy
wpisać hasło:  qchenne10
Kod rabatowy ważny do 20 grudnia.

90 komentarzy:

  1. To czasopismo jest nowe czy istnieje już na rynku od jakiegoś czasu?

    OdpowiedzUsuń
  2. Kod nie działa :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale zmień w poście : " wpisać qchenne10 " a nie "wpisać hasło: qchenne10" - jest różnica.

      Usuń
    2. Zmieniłam. Myślę że teraz będzie jasność.

      Usuń
    3. Naprawdę czytanie ze zrozumieniem i logiczne myślenie w Polsce umierają śmiercią internetową. Dla Ciebie Małgosiu pełen podziw za tłumaczenie tak oczywistych rzeczy :) coż może oznaczać dwukropek - no na pewo to jest hasło do zniżki ;) zanim napiszecie - pomyślcie - po co się kompromitować ;)

      Usuń
  3. Małgosiu ja z innej beczki..mogłabyś pomóc? kiedy jest najdogodniejszy czas żeby cukrzyk przyjmujący metforminę mógł brać suplement z ekstraktu z zielonej kawy? jedno rano drugie wieczorem czy nie ma to znaczenia? przed czy po jedzeniu? pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Małgosiu, czy czytałaś "Kod kobiety" Alissy Vitti? Jeśli tak, to jak się ustosunkowujesz do jej metody leczenia PCOS?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie znam tej książki. Chętnie przeczytam.

      Usuń
    2. Polecam, na razie jestem w trakcie czytania i wprowadzania w życie, ale byłam ciekawa jakie masz zdanie na ten temat. Niestety można dostać tylko na zamówienie w Matrasie.

      Usuń
  5. Małgosiu, a co sądzisz o książkach Jadwigi Górnickiej? Ma całą serię książek z serii "Biblioteka zdrowia". Warto w nie inwestować?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za odpowiedź :) Jutro robię szturm na księgarnię :)

      Usuń
  6. Orientuje się ktoś jaka jest cena w empiku? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy Wam też (na telefonie) ucina pół strony tytułowej ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, myślałam że telefon mi się psuje haha

      Usuń
    2. Owszem, mi tez ucina:)

      Usuń
    3. Tak, tez mi ucina...

      Usuń
    4. Mi również i nie wiedziałam co się dzieje :D

      Usuń
    5. Gosiu, czy było coś zmieniane? U mnie również na komórce źle wyświetla się strona. Stopka góruje nad reszta i nie można nic przesunąć.
      Ania

      Usuń
  8. Małgosiu jestem dopiero na początku drogi ze zdrową kuchnią i stąd moje pytanie. Chce upiec Twoje pierniczki i nie wiem jak mam kupić mąkę. Na każdej orkiszowej którą widziałam w swoim sklepie jest napisane chlebowa i nie wiem czy to taka ma być czy szukać innej. Przepraszam jeśli to głupie pytanie ale mam nadzieję że mi doradzisz. Pozdrawiam. 😀

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chlebowa nie. Ona jest tylko do chleba. Zwykła orkiszowa najlepiej z Polgreen lub Melvit.

      Usuń
    2. Też tak myślałam ale wolałam spytać, cóż szukam dalej i dziękuję za odpowiedź ☺

      Usuń
  9. Postaram się zdobyć to czasopismo i ocenić jego zawartość, choć ostatnio jestem zdegustowana różnymi informacjami na temat żywienia. Czytam twój blog od jakiegoś czasu, wykorzystuję dużo informacji i przepisów. Są przepisy i wiadomości które są dla mnie wielką inspiracją, ale bywają i takie które mi nie odpowiadają.
    Ostatnio jestem zdezorientowana wpisami, że to co uważałam za zdrowe może przyczynić się do choroby nowotworowej np. siemię lniane. Jestem Hasimotką i po ostatniej wizycie u Pani profesor kiedy zapytałam czy muszę stosować jakąś specjalną dietę odpowiedziała mi że nie. Ileż mądrości trzeba, aby z ogromu wiadomości w internecie czasopismach czy tv wybrać to co dla danej osoby jest najlepsze. Mimo to dziękuję,że jesteś i nadal będę śledziła twoją pracę i czerpała z twoich wiadomości. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak to siemię lniane moze przyczynić sie do powstania nowotworu? Gdzie takie głupoty czytałaś?

      Usuń
    2. Paracelsus mawiał "Wszystko jest trucizną i nią nie jest, zależy od dawki".

      Usuń
    3. Artykuł interii o produktach które mogą przyczynić się do powstania nowotworów piersi. /// Wiem wiem Małgosiu//

      Usuń
  10. a papierowo gdzie je mozna kupic?

    OdpowiedzUsuń
  11. Witaj Gosiu, przepraszam ja nie w temacie ale właśnie odebrałam wyniki badań i mój poziom TSH wynosi 4,64 µIU/ml dodam że mam średnią nietolerancje na nabiał, drożdże proszę poradź czego unikać oprócz kaszy jaglanej i produktów z soi

    OdpowiedzUsuń
  12. Witaj Gosiu,
    Jestem osobą borykającą się z anoreksją.. Czy mogłabyś mi doradzić jak komponować posiłki, na co zwrócić uwagę, żeby wrócić do formy? staram się przytyć już od lipca, bez efektów.. Musze nabrać min. 10kg. Czytałam Twój jadłospis na 2300kcal, ale nie wiem czy bedzie odpowiedni dla mnie. Czy musze "wrzucić" do jadłospisu majonez, śmietanę, pszenną mąkę, ziemniaki, masło/margaryne? teraz używam oliwy/oleju rzepakowego, jem orzechy, kasze, ryże, makarony (pełnoziarniste), mięso drobiowe, twarogi,jogurty naturalne, owoce + warzywa (kocham, jem tonami <3 ) lubie przyprawiać, ale nie używam soli. Potrawy gotuje/ piekę/ podduszam. Nie jadam słodyczy, ketchup, majonez, śmietana, unikam ziemniaków, mąki pszennej, nie przepadam za pieczywem..
    Czy jestem w stanie "nabrać ciała" nie dodając tych produktów do diety?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pracuję z anorektykami online. Taką mam zasadę. Tylko face to face bo wtedy wyłapię czy ktoś mnie robi w przysłowiowego konia i mówi że je a w efekcie nie je.
      Ja jestem typem skanera. Zawsze wiem kto oszukuje lub coś kręci.
      Dietę do każdej osoby wychodzącej z anoreksji trzeba dopasować indywidualnie i ja nie daję majonezów, parówek etc. bo dieta ma ODŻYWIĆ a nie zaśmiecić.
      Anorektyk ma zniszczony organizm i jak mało kto potrzebuje odżywczej petardy a nie buły z parówką i majonezem.
      Ale tak niestety leczą a tych szpitalach "tuczniach" jak ja to nazywam. Prowadziłam osobę która była po takim szpitalu. Dramat co tam się dzieje. I jeszcze to ubezwłasnowolnienie.
      Znajdź dobrego dietetyka w Twojej okolicy który będzie z Tobą pracował. Musisz zrobić badania i powtarzać je co 2 miesiące. Wtedy widać efekty i badania pokazują czego jeszcze trzeba dorzucić do diety a co już wypracowaliśmy.

      Usuń
    2. Witam,
      tytułem wstępu to Małgosiu czytam Twój blog od dawna, inspiruje się przepisami.
      Ale tez niestety jestem osobą, która boryka się z zaburzeniami odżywiania - mam anoreksję. Niestety jest to bardzo trudna do pokonania choroba, i podobnie jak alkoholik zostaje alkoholikiem już do końca mimo, ze nie pije tak anorektyk zostaje anorektykiem. Czasami wystarczy jakiś impuls i to się zaczyna od nowa.
      Wiem, że nie pracujesz z anorektykami albo robisz to bardzo rzadko, w drodze wyjątku. W sumie nie dziwie się bo to mega wykańczające i trudne.
      Ale jako osoba chora chciałam zwrócić na jedno uwagę... spora część dietetyków odsuwa się od "nas", nie chce z nami pracować przez co naprawdę bardzo trudno znałeś dietetyka, który tobą pokieruje. Jestem pod opieka psychologa, z tym nie ma problemu, są terapię ale żeby odbudować ciało, organizm potrzebna jest pomoc dietetyka i tu zaczynają się schody... Jestem na terapii od 3 miesięcy, z "głową" już sobie radze ale do tej pory nie znalazłam dietetyka, który pomógł by mi wyleczyć organizm. Jak byśmy byli trędowaci :)Trochę to smutne bo my naprawdę potrzebujemy pomocy żeby wyleczyć ciało.
      Ale też rozumiem druga stronę bo praca z "nami" jest trudna :)
      Tak tylko chciałam wyrazić swoja opinię.
      Pozdrawiam ciepło

      Usuń
    3. Ja Ci powiem jakie są moje doświadczenia.
      Pomogłam kilku anorektykom ale to były osoby które pięknie współpracowały. One chciały dać sobie pomóc. Ja się cieszyłam z ich postępów i one z tego że wracają do zdrowia. Ale miałam też kilka osób które oczekiwały że wyzdrowieją ale bez przybierania na wadze. Jakbym była wróżką która klik zaczaruje je i będą zdrowe ale nadal takie chude. Oszukiwały mnie że stosują dietą a nie stosowały. Ja to widziałam w badaniach. Badań wymagałam i po otrzymaniu wyników widziałam jak na dłoni że robią mnie w balona.
      Anoreksja to poważna choroba, ja się tymi osobami bardzo przejmowałam, mąż się na mnie wkurzał że nie potrafię się od tego zdystansować. I moment w którym dostaję wyniki badań i widzę że dziewczyna na wadze nie przybrała i badania ani drgnęły i ona przyciśnięta przeze mnie przyznawała się że nadal nie je był jak szpadlem po głowie. Mnie to w pewnym momencie zaczęło psychicznie ciągnąć w dół.Chcesz pomóc, przejmujesz się, dajesz z siebie wszystko, a ktoś cię oszukuje.
      W końcu dałam sobie spokój i teraz piętnaście razy się zastanowię zanim wezmę kogoś z anoreksją.
      Przypuszczam że inni dietetycy mają podobne doświadczenia stąd taka reakcja i brak chęci leczenia z anoreksji.

      Usuń
    4. Tak jak pisałam wyżej, rozumiem tez podejście drugiej strony bo praca z "nami" do łatwych nie należy :)
      Ale albo mam wrażenie albo ostatnio sporo pojawiło się komentarzy od osób, które borykają się z zaburzeniami odżywiania, mając chyba ten sam problem co ja czyli brak pomocy/opieki ze strony dietetyka bo ogólnie panuje niechęć do nas. Trochę to smutne i przykre ale cóż każdy ma prawo do własnego zdania, podejścia i trzeba to uszanować. Ja szukam dalej kogoś kto by zechciał mi pomóc.
      Pozdrawiam

      Usuń
  13. Witam,
    Pani Małgosiu czy da się obniżyć TSH bez leków (hormonów) samym jedzeniem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zależy jakie są różnice. Jak bardzo wynik jest podwyższony. Przy TSH do 4 tak. Powyżej nie ale dieta ma kluczowe znaczenie. Ja pracuję z osobami które nie reagowały na leki i mimo leków TSH było wysokie a po włączeniu mojej diety klik i zaskoczyło.

      Usuń
    2. a mi ostatnio wyszło 4,88-widełki były do 4, stosuję indywidualną dietę, idę do lekarza po poradę, ale trochę się stresuję. ft3,ft4 w normie

      Usuń
    3. moje jest 2,56, ale lekarz rodzinny mówi, że to dobry wynik, a trycholog czy inny rodzinny mówi ze w moim wieku powinno być tak w okolicy 1... włosy mi lecą, a odrastają jako miniaturyzacja mieszków włosowych (cienkie, malutkie), stąd moje pytanie (morfologia w normie) jakie są ogólne zalecenia dietetyczne, żeby obniżyć??

      Usuń
    4. W zakładce Trochę Zdrowia są artykuły na ten temat.

      Usuń
  14. Cześć Gosiu. Chciałabym dziś wieczorem i jutro zrobić Twoje oczyszczanie koktajlowe. To chyba nie przeszkadza, że zrobię to o tej porze roku a nie w lecie. Mam pytanie czy możesz podsunąć mi pomysł na koktajl z sokiem jabłkowym, bo taki mam a w tym oczyszczaniu są też koktajle z sokami. czy jak Ty robiłaś sobie to oczyszczanie to nie było Ci niedobrze od tych koktajli przez cały dzień?Ale i tak je zrobię, mam wielką nadzieję, że brzuch choć troszkępłaski będzie. Pozdrawiam. Jeśli możesz to odpisz. Karolina.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się dobrze czułam poza bólem głowy ale to normalne.
      Sok jabłkowy pomieszaj z selerem naciowym, natką pietruszki i 2 łyżkami kaszy jaglanej ugotowanej.

      Usuń
  15. Małgosiu pomocy ....wczoraj gotowałam pierwszy raz cieciorkę półtora godziny na parze i nadal twarda ,czy trzeba było ja najpierw namoczyć

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie powinna być twarda po tak długim gotowaniu.

      Usuń
    2. Moja też była twarda :( Spróbowałam Gosi sposobu (żeby zachować wszystkie dobroci z cieciorki)Myślę że to wina rośliny i sposobu przechowywania .

      Usuń
    3. Ja też gotowałam na parze ponad 1,5 godziny i ciągle była twarda. Po ok. 3 godz. była dopiero al dente.

      Usuń
    4. Ją zrezygnowałam po 3,5h nadal jest lekko . Zastanawiano się nad tym, czyczy:
      1. Gotowałaś ją może Gosiu w multicookerze, czy w zwykłym garnku do gotowania na parze?
      2. Jakiej firmy jest Twoja cieciorka? Może to też ma znaczenie. Ją mam wymieszana dwóch firm (nie pamiętam jakich) i zauważyła m że jedną zrobiła się idealnie po ok 2h a ta druga niestety jest cały czas twarda.

      Pozdrawia Ania

      Usuń
    5. 1 - w zwykłym garnku z przykrywką
      2 - oj nie pamiętam bo ja po zakupie przesypuję wszystko do pojemników

      Usuń
    6. Cieciorkę najpierw należy umyć, potem namoczyć na minimum 12 godzin, wymienic wodę i dopiero potem gotować od 1 -2 godzin :)
      Pozdrawiam Dorota

      Usuń
  16. dziękuję za szybką odpowiedź

    byłam u dietetyka, zapłaciłam za diete 250 zł, przy czym dostałam rozpiske na 2400kcal: po 10 przykładów śniadanie, IIśniadanie, obiad, kolacja. i tak np. śniadanie: 1. 3 kromki pieczywa, 3 plasterki wędliny, pomidor i rzodkiewka, a przykład 2. 3 kromki pieczywa, 3 plasterki wędliny, ogórek, sałata. Dieta monotonna, wg nie wziął pod uwagę moich preferencji smakowych. byłam bardzo rozczarowana. Z kolei dietetyk w szpitalu powiedział: prosze jeść co pani chce, ile chce, kiedy chce, jak najwięcej, jak najbardziej kalorycznie. Teraz czekam na przyjęcie do kliniki leczenia zabużeń odżywiania, ale terminy są odległe, chciałabym do tego czasu iść do przodu, ale nie wiem co zrobić.. Czy mogłabym Cię prosić o jakieś wskazówki?
    Rozumiem, że nie pracujesz z takimi osobami online, bardzo mi przykro, bo Twoje podejście, przepisy i praca jaką wykonujesz zrobiła na mnie wrażenie i chciałabym być pod Twoją opieką. Szanuje jednak Twoje zdanie w pełni. :)

    Jestem pod stałą opieką lekarzy, robie badania podstawowe raz na miesiąc, inne 2-3 miesiące. Moje wyniki niestety się pogorszyły. Stąd szukam innej drogi, bo widzę, że to nie zmierza ku lepszemu narazie.. A już nie mogę sobie pozwolić na kolejne straty.

    Bardzo prosiłabym Cię o jakieś wskazówki, rady, cokolwiek na czym mogłabym się "oprzeć" chociażby do czasu przyjęcia na oddział.

    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ile masz tłuszczu w tej diecie co dostałaś?
      To ważne bo chodzi o poziom leptyny i odbudowę hormonów.

      Usuń
    2. olej/ oliwa: 30g (2 łyżki stołowe)
      masło/ margaryna: 15g (3 małe łyżeczki)
      orzechy/ pestki: 20g
      + informacja, że jedna łyżkę oliwy można wymienić na 25g sosu pesto

      to zalecenia na jeden dzień.

      ta dieta tak jak pisałam - 2400kcal. Lekarz mówił, że wymagałoby 3500kcal.

      Usuń
    3. Czyli 65 gramów tłuszczu co stanowi 585 kcal czyli 24 % tłuszczu. To ilość na redukcji a nie na wychodzenie z anoreksji.

      Usuń
    4. A ile powinno być tego tłuszczu dziennie?

      Usuń
    5. U anorektyczki ok. 45 %. Ja czasem przez miesiąc daję 50 % ale nie smalce i boczki a zdrowe tłuszcze. Inaczej nie odbudujesz układu hormonalnego. Leptyna u anorektyków leży.

      Usuń
    6. Dziękuje Gosiu pięknie za te informacje.
      czyli ta dieta jest bezwartościowa dla mnie.. znów jestem w martwym punkcie.

      mogłabyś mi napisać jak powinny się rozkładać białka i węgle i w jakich proporcjach na poszczególne posiłki dla anorektyka.?

      Usuń
    7. Dziękuję ślicznie za odpowiedz. Czyli wszelkie tłuszcze z warzyw/ owocow, orzechy, ryby sa tu najbardziej wskazane? Czyli muszę podwoić to zalecił dietetyk? Niestety ale większość. dietetykow tylko tuczy a nie odzywkia
      zniszczonego organizmu. Nie mam dobrych skojarzeń co do współpracy, zupełny brak zrozumienia, a przecież zdrowe jest dla mnie teraz najważniejsze, nawet jeśli muszę przytyc te 15 kilo by jakość funkcjonowac to zróbie to. Tylko w zdrowy sposób i by odzyskać okres. Ostatnio tutaj komentuje sporo osób dotkniętych anoreksja i wierzę, ze wreszcie się otrząsna i zrozumieja ze to nie prowadzi do niczego dobrego. Ja chcialam jeść zdrowo, niestety coraz zbyt ubogo kalorycznie, w koncu coraz mniej, brak okresu zaczęły się zaparcia, problemy z sercem niedoborami witamin i gdy było krytycznie otrzasnelam się i od 3 miesięcy jem normalnie. Wsparcie rodziny wiele mi pomogło i wiem ze mając zdrowa wagę tez będę szczęśliwa, szkoda ze zrozumieniałam to dopiero gdy nabawiłam się problemow zdrowotnych i choć nie jest łatwo zaparlam się i walczę -21 latka. Nie, nie jesteście e stanie tego kontrolowac szybko można w to popaść i trzeba wiele energii by z tego wyjść. Nigdy nie sądziłam ze będzie to dotyczyc mnie ale wiem nigdy więcej. Od nowego roku ide do szkoły policealnej na dietetyke. Wiem, ze robię to dla siebie i jestem dumna ze moja waga wzrasta i udowodnie ze mogę pokonać chorobę i żyć szczęśliwie mając pasję nie skupiając się czy zjeść 4 czy 5lyzke owisianki :) pozdrawiam

      Usuń
  17. Pani Małgosiu, a jak wygląda sprawa z tym odstawianiem słodyczy na 3 miesiące? Chciałabym spróbować ale nie wiem czy trzeba wyeliminować też owoce(bo fruktoza)nabiał(bo laktoza) i np czy w to odstawienie wlicza się też miód, ksylitol, stewia, daktyle suszone?
    Bez owoców to trochę ciężko by było
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odstawiasz słodycze, czyli ciasta, ciastka,desery, czekoladę, cukierki, oraz wypieki tj. słone paluszki etc.
      Owoce zostają, nabiał też. Miód, ksylitol, stewia w bardzo ograniczonej ilości. Łyżeczka dziennie max.

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo za odpowiedź :)

      Usuń
  18. Małgosiu, proszę o podpowiedź : chciałam w laboratorium zrobić test z krwi na kandydozę, pani powiedziała że robią testy na przeciw ciała i spytała jakie IG chcę zrobić. Nie znam tych skrótów i pani przetłumaczyła ze jeden jest żeby sprawdzić w jakim stadium jest choroba , drugi czy kiedykolwiek chorowałam i trzeci czy jestem obecnie chora . Dwa pierwsze robią łącznie (130 zł), drugi oddzielnie (140 zł). Czy te testy są dobre wg Ciebie i które powinnam zrobić. A zastanawiam się czy nie mam grzybicy , ponieważ od paru lat nie mogę przyjmować żadnych antybiotyków , z żadnej grupy. Po pierwszej tabletce mam straszne bóle brzucha i straszne też wymioty. Myślę ,że mogę mieć jakieś zaburzenia jelitowe stąd przyszła mi do głowy candida. Tworzą mi się też gazy po surowych owocach, otrębach , smażonej cebuli.... Proszę o jakąś radę . Anna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Chodzi o tego typu test. Z uwagi na te gazy warto by było przebadać się w kierunku nietolerancji jeśli jeszcze tego nie robiłaś.

      Usuń
    2. Dziękuję za odpowiedź. Nie wiem jednak czy powinnam zrobić wszystkie testy IG czy np. tylko ten "czy obecnie jestem chora"- jak uważasz ? Po Twojej sugestii zamówię tez test na nietolerancje. Ania

      Usuń
  19. A moim zdaniem, Food Forum podąża w złym kierunku, z czasopisma specjalistycznego, stają się kolejną gazetką z sekcji pism dla kobiet. Odczuwam szczególnie brak bibliografii przy artykułach, która była kiedyś obecna i świadczyła o podłożu naukowym tekstów. Teraz straciło to dla mnie wiarygodność, jako dla dietetyka :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bibliografii nie było tylko w jednym numerze, w aktualnym jest z powrotem

      Usuń
  20. Małgosiu czy mogłabys napisać co to jest gen MTHFR?

    OdpowiedzUsuń
  21. Małgosiu czy mogłabyś polecić jakieś pozycje książkowe na to by motywować się do walki z uzależnieniem cukrowym? Zakupiłam książkę "Rzucam cukier", przeczytałam i postanowiłam zastosować się do rad, ale po tygodniu stwierdziłam, że jednak od Nowego Roku, gdyż nie dam rady w czasie Świąt. Zawsze kiedy sobie poczytam coś nowego o szkodliwości cukru to wytrzymam jakiś tydzień, dwa, a później przestaje to na mnie dzialac, już mnie tak nie "straszy" i działanie cukru staje mi się obojętne. Czy poleciłabyś coś gdzie mogłam wiele przeczytac i ciagle się motywac w walce?

    OdpowiedzUsuń
  22. Witam. Napisałam do pani przedwczoraj na maila. Czy mogłaby Pani zerknąć? To ważne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kocha na Ty jedna ;) W piątek przyszło 60 maili, w sobotę 40 a wczoraj znów 60. Odpisuję w wolnej chwili ale ilości maili jakie otrzymuję są tak ogromne że nie jestem w stanie robić tego na bieżąco. Musiałabym się zajmować tylko odpisywaniem na maile.
      Proszę o cierpliwość.

      Usuń
  23. Goska, czy w ciąży można ryby wędzone? Skąd mam wiedzieć, że ryba taka jest świeża?
    Będziesz jeszcze coś pisać o kobietach w ciąży, o tym jak bywa,że odrzuca od wielu produktów, że ciężko jeść zdrowo i co wtedy robić?

    OdpowiedzUsuń
  24. Gosiu, chciałam zapytać co myślisz o piciu naparu z płatków hibiskusa? pięknie pachnie i wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie.Herbatki z hibiskusa są znane i bardzo smaczne.

      Usuń
  25. Pani Małgosiu, czy to normalne, że można odzwyczaić się od cukru? Wczoraj (bo w zasadzie raz w tygodniu zjadam sobie coś dobrego ) zaczełam jeść lody i wcale mi nie smakowały wydawało mi się, że zjadam cukierniczkę czy to jest normalne, że organizm tak może reagować na cukier?

    OdpowiedzUsuń
  26. Małgosiu, czy test na candide mozna zamowic w sieci i wykonac samemu w domu tak jak food detective? A jesli tak to z jakiejs firmy polecasz?

    OdpowiedzUsuń
  27. Małgosiu, proszę powiedz jakie jest Twoje zdanie nt. picia szklanki wody z sokiem z cytryny i sodą oczyszczoną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odradzam picie sody z uwagi na bardzo duże ryzyko uszkodzenia błony śluzowej żołądka.

      Usuń
    2. Dziękuje bardzo za odpowiedź.

      Usuń
  28. Pani Małgosiu czy pisze Pani diety dla osób z chorobami genetycznymi ? Jeśli tak to na czym polegają takie diety?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na choroby genetyczne jako takie nie ponieważ nie są one chorobami dietozależnymi jednak w konkretnych chorobach genetycznych mogą występować inne schorzenia jak zaparcia, podwyższony poziom cukru, kłopoty metaboliczne i wtedy tak.

      Usuń
  29. Małgosiu, jakie książki i czasopisma o zdrowym odżywianiu polecasz?

    OdpowiedzUsuń