piątek, 22 stycznia 2016

Sokowy zawrót głowy, czyli jak przygotować najwięcej soku o jak najwyższej jakości w jak najkrótszym czasie. Da się?

Tradycja wyciskania soków sięga daleko wstecz. Jednoznaczne określenie, gdzie i kiedy był początek, praktycznie nie jest możliwe. Przepyszne owocowo - warzywne soki moja mama przygotowywała mi w zasadzie odkąd pamiętam. Bardzo je lubiłam. Najbardziej te z marchewki, jabłka i buraka. Dziś sama jestem mamą i jak dobrze wiecie, bardzo dbam o to, aby moje dzieci zdrowo się odżywiały. Do przygotowywania świeżych soków w domu namawiam także i Was.
Sok jest taką formą warzywa i owocu, że pije się go szybko, nie trzeba gryźć i przeżuwać. Ta forma genialnie sprawdza się w przypadku dzieci, ale i większości dorosłych, którzy, nie oszukujmy się, wielką miłością do warzyw nie pałają.
Sok ma też tę przewagę nad całym owocem i warzywem, że witaminy i minerały w nim zawarte wchłaniają się w przeciągu 15 minut. To bardzo ważna informacja, dlatego decydując się na soki, powinniśmy zadbać o to, aby ich jakość była jak najwyższa.
Wpływ na to ma źródło pochodzenia użytych produktów oraz rodzaj użytego sprzętu.
Do dyspozycji mamy wyciskarkę i sokowirówkę.
Osobiście jestem zwolenniczką wyciskarki, o czym wspominałam nie raz przy różnych okazjach. O tym, dlaczego warto wybrać wyciskarkę, opowiem Wam na przykładzie wyciskarki, którą testuję od tygodnia, czyli Philips Avance Collection HR1897/30 (dodatkowe informacje na temat tego urządzenia, także dane techniczne, znajdziecie TU).



Zasada działania wyciskarki polega na wolnoobrotowym miażdżeniu produktu za pomocą tzw. ślimaka i tłoczeniu soku. To tak jakbyście mocno ściskali marchewkę i patrzyli, jak skapuje sok. Sok z wyciskarki jest bardziej gęsty niż z sokowirówki, ma więcej miąższu, a tym samym zawiera więcej błonnika. Lepiej niż sokowirówka wyciska też miękkie owoce, dzięki czemu możemy uzyskać nawet musy.
To, na co chciałabym zwrócić Waszą uwagę jeśli chodzi o wyciskarkę Philips Avance Collection HR1897/30, to technologia MicroMasticating.
O co w tym chodzi? Chodzi o uzyskanie maksymalnej ilości soku z produktu (nawet do 90% zawartości owoców i warzyw) poprzez, mówiąc obrazowo, otwarcie komórek, w których sok się znajduje i porządne odciśnięcie.
I to się rzeczywiście sprawdza, bo soku uzyskujemy naprawdę dużo, a ilość tzw. odrzutów jest minimalna (przy najbliższej okazji sprawdźcie, czy odrzuty z Waszego sprzętu są nasiąknięte sokiem czy nie). Technologia MicroMasticating doskonale sprawdza się w przypadku wyciskania soku z wszelkiej zieleniny typu szpinak, natka pietruszki, jarmuż oraz warzyw typu brokuł, kalafior, kapusta czy papryka.
Kolejna kwestia, która zdecydowanie wyróżnia tę wyciskarkę, to funkcja wstępnego czyszczenia. Dzięki niej odzyskujemy sok, który normalnie byśmy stracili podczas mycia urządzenia. To się świetnie sprawdza w przypadku miękkich owoców typu banan, kiwi, mango ponieważ wraz z sokiem odzyskujemy cały miąższ.   
No właśnie, mycie. Każdy kto ma w domu sokowirówkę z pewnością wiele na ten temat może powiedzieć ;) To cacko umyłam w niecałą minutę ponieważ mamy tu unikalną technologię banalnych w myciu filtrów. W zestawie są dwa filtry – do bardziej klarownego soku, i do bardziej gęstego: możemy je zamieniać w zależności na co mamy ochotę. Sprzęt rozkręca się błyskawicznie i na zdjęciu widzicie jak to wygląda już po rozkręceniu i umyciu.

Myje się szybko, ponieważ nie ma tu sitka, które trzeba szorować, oraz ostrych krawędzi czy wypustek, na których zatrzymywałyby się włókna warzyw, owoców czy zieleniny. Wszystkie elementy łatwo się rozkręca i błyskawicznie myje pod bieżącą wodą.   
Plus następny - pracuje ciszej niż sokowirówka. Bez problemu wyciśniecie sok rano, jak wszyscy w domu śpią.
No i gabaryty. Kwestia dla mnie osobiście niezwykle istotna, ponieważ mam małą kuchnię, a z racji profesji, sporo sprzętu. Wyciskarka musi u mnie stać na blacie, ponieważ soki wyciskam codziennie i codzienne chowanie i wyciąganie z szafki mija się z celem. Prostokątny kształt tej wyciskarki to strzał w dziesiątkę. Szerokość urządzenia to zaledwie 11 centymetrów !!! Zmieściła mi się pomiędzy robotem planetarnym a multicookerem, a miałam tam tylko 15 centymetrów wolnego blatu.


Sprytne chowanie kabla i korek niekapek to zawsze porządek na blacie.



Osobiście mogę z czystym sumieniem zarekomendować Wam to urządzenie. Otrzymujemy sok najwyższej jakości, w krótkim czasie całkowitym (wliczając mycie urządzenia). Sprzęt pracuje cicho, nie słychać nas u sąsiada.
Poruszę też kwestię, która z pewnością pojawiłaby się w komentarzach. Kwestię ceny.
Wiele osób waha się pomiędzy sokowirówką a wyciskarką głównie ze względu na cenę. To fakt. Różnice są kolosalne. Ale też i różnica w jakości soku z sokowirówki i wyciskarki wcale mała nie jest. Dostępne na rynku wyciskarki także znacząco różnią się ceną. Philips wyciska aż do 90% zawartości owoców, myje się w 1 minutę i ma tylko 11cm szerokości. Dla mnie osobiście te zalety są nie do przecenienia. W dzisiejszych czasach kiedy sklepy oferują nam naprawdę korzystne warunki zakupu, także w systemie nieoprocentowanej płatności rozłożonej w czasie, myślę że warto zainwestować w jakość.
Dodatkowe informacje na temat tego urządzenia, także dane techniczne, znajdziecie TU

Soki, które zasmakowały mi najbardziej (moje kompozycje):

Marchew, gruszka i jarmuż czyli mamo! Ja zjadłem to coś zielone!
* dwie marchewki
* jedna dorodna gruszka
* garść jarmużu





Kiwi, gruszka, seler i pietruszka czyli zjadamy warzywa wcale o tym nie wiedząc!
* kawałek selera
* jedna pietruszka
* jedno kiwi
* jedna dorodna gruszka







Ulubiony mojej córki czyli granat plus marchewka
* cały duży granat
* 2 marchewki














Książkę z ciekawymi recepturami dołącza także producent ;)


























Post powstał we współpracy z marką Philips

165 komentarzy:

  1. MAŁGOSIU JAKI ROBOT PLANETARNY POSIADASZ. PRZYMIERZAM SIĘ DO KUPNA A NA TOBIE BARDZO POLEGAM I PRZYDADZĄ MI SIĘ JAKIEŚ WSKAZÓWKI? JAK ZWYKLE PERFEKCJA NA BLOGU. POZDRAWIAM

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam Silver Crest z Lidla i byłam bardzo zadowolona.Jedyny minus to to że nie ubijał śmietany i piany z białek tak jak trzeba czyli na sztywno.Musiałam to robić recznim mikserem. Ale ciasta wyrabiał bez zarzutów.Wszelakie.
      Aktualnie oddałam go teściowej a spełniłam swoje marzenie i zakupiłam Kitchen Aid. Marzyłam o nim od baaardzo dawna.

      Usuń
    2. to zazdraszczam też o nim marzę, ale nie na moją kieszeń choć mam upatrzony kenwood multione. myślę że spełni moje oczekiwania. dziękuję za odpowiedź i miłego weekendowego kucharzenia

      Usuń
    3. Na pewno będziesz zadowolona, ja z tego Lidlowego byłam bardzo a zapłąciłam za niego niecałe 400 zł. Ja po prostu choruję od dawna na ten design Kitchen Aid i choć wiem że nie jest wart tej ceny to chciaam go mieć na blacie ;)

      Usuń
    4. za trud jaki wkładasz w bloga żebyśmy byli zdrowi należy się Tobie jak psu zupa.buziaki

      Usuń
    5. Zupy uwielbiam. Poza czerniną zjem każdą ;)

      Usuń
    6. Czy ten z Lidla dawał radę ugnieść chleb lub ciasto na pizzę? Właśnie ze względu na chleb, którego piekę dużo i często myślę o zakupie. Moje ręce już nie dają rady choć muskuły mam coraz ładniejsze, a i "zwisy" zniknęły :)

      Usuń
    7. Tak. Bez problemu zagniatałam w nim ciasto na chleb, pizzę, drożdżowe, kruche etc. Radził sobie bez zarzutów.

      Usuń
    8. Oj,Kicius jest wart swojej ceny :) Tez go mam :)
      A można go tez kupić w outlecie, wystarczy poszukać w necie :)

      Usuń
    9. Hej! Ostatnio staliśmy przed tym samym wyborem i wybraliśmy Philipsa 7958. Trochę drogi skubany, ale naprawdę solidny i dobrze wyposażony. Drugi w kolejce był Bosch MUM z serii 5, ale Phillips wygrał designem, solidnością mieszadeł i akcesoriów. Myślę, że i jeden i drugi świetnie się sprawdzi :) Pozdrawiam, Wojtek

      Usuń
    10. Małgosiu jeżeli to nie tajemnica to czy mogłabyś napisać w którym sklepie zakupiłaś kitchen aid?

      Usuń
    11. Dzięki wielkie, patrzyłam na allegro i na stronach internetowych, rozgladam się gdzie taniej ;-)

      Usuń
  2. Ja mam sokowirówkę, bo wyciskarka to sprzęt nie na mój portfel :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja mam sokowirówkę i jestem mega szczęśliwa że posiadam ten sprzęt :)

      Usuń
    2. Też mam sokowirówkę, na Święta sobie kupiłam i teraz denerwuje się bo co blog to widzę to wyciskarkę i zaczynam trochę żałować :(.

      Usuń
  3. Jak zawsze super post Gosiu :) tez mam wyciskarke I bardzo sobie ją chwalę, często zamiast ostatniego posiłku pije szklankę soku warzywnego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super post, ale ceny wyciskarek są dla mnie zaporowe:)tym bardziej, ze na Twojego bloga trafiłam dzieki rekomendacji Marcina Iwucia, który prowadzi bloga finansowego;) i wszelkim kredytom konsumpcyjnym mówi stanowcze:nie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Malgosiu czy ta wyciskarka wycisnie sok z kazdego owoca i warzywa? Z twardym poradzi sobie?

    OdpowiedzUsuń
  6. A co to jest za urzadzonko Kitchen aid? Sluzy tylko do wyrabiania ciasta czy ma jeszcze jakies inne funkcje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ma mnóstwo funkcji. MOżna dokupywać dostawki i właśnie te funkcje dostawek zachęciły mnie do zakupu.

      Usuń
    2. A jakiej mocy masz ten robot? Czytalam opinie ze nie radzi sobie z zagniataniem ciast na makaron czy pierogi a jakie jest Twoje zdanie? Dlugo go uzywasz?

      Usuń
    3. Ja mam Artisan 5, mam tydzień więc za wiele nie powiem ale one wszystkie mają tę samą moc. Makaron zagniata bez problemu. To wiem bo koleżanka ma i makarony kręci. Ja makaronów kręciła nie będę ;))) no chyba że ravioli bo jest specjalna nakładka.

      Usuń
    4. Anonimowy to źle czytałeś :) w jego przypadku moc nie jest tak.istotna bo jego.elementy są metalowe, a nie jak w przypadku innych plastikowe. Kitchen wyrobi ciasto bez problemu na pizze czy pierogi bo często robie,a mam go już dosyć długo.
      Niestety dla mnie dodatkowe końcówki są drogie.

      Usuń
  7. Gosiu, a jaką sokowirówkę polecasz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ło matko i córko, no przecież cały post jest o tym ,

      Usuń
    2. sokowirówka = wyciskaraka ?

      Usuń
    3. Nie, nie. Sokowirówka działa na innej zasadzie.
      Aby powstał sok z sokowirówki, produkt czyli warzywo lub owoc musi zostać pocięty na kawałki, a potem odwirowany. Tnie takie metalowe sitko.To na ogół kwasówka lub stal nierdzewna która działa antyseptycznie. W momencie kiedy produkt zetknie się z takim metalem, traci część witamin. Co się dzieje dalej jak już masz pocięty produkt?
      Z powstałej pulpy trzeba odwirować sok. I teraz za pomocą kilku tysięcy obrotów na minutę wirnik odwirowuje, ALE! kto uważał na lekcjach fizyki wie, że wirowanie i obroty to tarcie, a tarcie to temperatura. Podczas wirowania temperatura w sokowirówkach osiąga 42 stopnie i ponad, co oznacza że nie mamy witaminy C!

      Usuń
    4. Małgosi czy to oznacza, że mam odstawić sokowirówkę w kąt? Lepiej zjeść cały owoc, niż go przez nią przepuścić? ;( Pozdrawiam

      Usuń
    5. Dolaczam do pytania? Czy w takim razie jest sens uzywac sokowirowke? Anka

      Usuń
    6. Oczywiście że jest sens używać sokowirówki. Nie pijemy soku bezwartościowego. Tracimy ok 20-25 % witamin ale reszta przecież zostaje.

      Usuń
  8. Gosiu, jak czesto mozna jesc makrelę? Szczególnie jeśli chce przywrócić okres?

    OdpowiedzUsuń
  9. Malgosiu, czekalam na tego posta bo juz od dwoch lat chcialam kup albo sokowirowke albo wyciskarke, ale nie mieszkam w PL i kurcze tego modelu w Niemczech nie ma w sprzedazy. Wiesz cos o tym? Bo poza sklepami w PL nigdzie tego nie widze :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A nie masz kogoś kto by Ci kupił i wysłał?
      Albo jakieś sklepy online które wysyłają za granicę?

      Usuń
    2. Pomysl może o Kuvings, Hurome czy Omega. One się specjalizują w wyciskarkach.

      Usuń
    3. w grudniu z mężem kupiliśmy wyciskarkę Kuvings i sprawdza się genialnie, za granicą dostępne są też bardzo dobre (z tego co czytałam ale nie sprawdzałam) wyciskarki Hurom.

      Usuń
    4. Dziekuje, popatrze, nigdy o nich nie słyszałam :)

      Usuń
    5. ja kupilam swoja wyiskarke na ebay i wiem ,ze z niemiec ja wysylali ;] pozdrawiam

      Usuń
  10. Gośka upieklam dzisiaj chleb bezglutenowy Twojego autorstwa i jestem zachwycona:)) pycha! Powiesz mi ile mogę zjeść gr takiego chlebka na śniadanie? Nie odchudzam sie, a nawet chcialabym przytyć. Ile mogę zjeść?:) znasz kaloryczność czy nie sugerować sie kaloriami i nie popadac w paranoje?:) i czy kasze gryczana mozna zamienić na jęczmienną? Toleruje gluten ale ciekawi mnie czy z jeczmienna wyjdzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę ;)
      Ile chleba. 4 kromki będzie ok.
      Z jęczmienną wyjdzie, tak.

      Usuń
    2. Gosiu, zjadlam 4 kromki z ryba o 10 rano i jestem pełna. Jestem w szoku. Myślałam,ze tylko zytni chleb na zakwasie moze nasycić a tu proszę:))

      Usuń
  11. Tez sie ostatnio zastanawialam nad kupnem wyciskarki, ale ceny powalaja. Jaka moc powinna miec taka wyciskarka, zeby poradzila sobie z burakiem i innymi twardymi warzywami?

    Moja siostra ma z kolei NutriBullet. To taki blender, woec robi bardziej przeciery - ale nie czuc zadnych grudek i tez zachowuje wartosci odzywcze oraz blonnik. Marzy mi sie, oj marzy! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cześć Małgosiu. Wybacz za pytanie trochę niesamcze.Czy to prawda, ze jak po zjedzonych burakach robi się siu siu na czerwono, to ma się nieszczelne jelita?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę Cię o odpowiedź :)

      Usuń
    2. 1. Gosiu , a czy to jest coś groźnego, czy można nieszczelne jelito bagatelizować?
      2. Jakie produkty spożywać, żeby przywrócić szczelność jelit.
      3. Czego unikać.
      A ja myślałam, ze każdy tak ma. Może da się Ciebie namówić na post o nieszczelnym jelicie. U mnie w rodzinie wszyscy taka mają, szok.

      Usuń
    3. A co to oznacza, że się ma nieszczelne jelita?

      Usuń
    4. Napraedę? Trudno mi w to uwierzyć

      Usuń
  13. Gosiu, poradź jak sobie radzić z głodem przed okresem. Pytałam o to w poście o "tych dniach", ale nie doczekałam się odp :)jestem na diecie, w "normalne" dni idzie mi dobrze, nie jestem głodna, a przed okresem ciągle chce mi się jeść i albo jem dodatkowy posiłek poza rozpiską albo staram się przetrwać i piję wodę, ale później często wieczorem nie wytrzymuję i rzucam się na jedzenie. Podbijam sobie oczywiście wtedy ilość kalorii i boję się, że przez to trudno mi będzie schudnąć. Poradzisz coś?
    Wiola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiola pisałam o tym. Post znajdziesz w zakładce Trochę Zdrowia

      Usuń
  14. Zastanawiam się nad kupnem malaksera,tej firmy też polecasz?

    OdpowiedzUsuń
  15. Gosiu ja mam pytanie o malakser? Przymierzam się intensywnie do zakupu. Powiedz mi jaki masz model Boscha? I jak z myciem tego sprzętu ? Mam na myśli pokrywę. Magda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam Bosch ErgoMixx MSM67190. Korzystam z niego już 4 lata i działa bez zarzutów. Używam go i do pesto i do UWAGA! zagniatania kruchego ciasta ;))

      Usuń
    2. Od zawsze robię kruche w malakserze

      Usuń
    3. Gosiu a jak z myciem pokrywy od malaksera ? Czytałam w opiniach ze nie można myć pod bieżącą wodą ? Jak sobie z tym radzisz, sczegolnie jeśli chodzi o tłuste rzeczy ? Masło orzechowe tez zrobi, prawda ? Magda.

      Usuń
    4. Gosiu i jeszcze jedno pytanie :) nie do konca wiem czy tutaj tez jest malakser http://www.euro.com.pl/roboty-wieloczynnosciowe/bosch-mcm68861.bhtml#opis ? Jest ? Bo zastanawiałam się nad kupnem takiego urządzenia, plus blender ręczny. Czy lepiej kupić taki, jak Ty masz? Głownie zależy mi na sałatkach owocowych, pesto, masle orzechowym i na robieniu winegretu. Magda :) i dziękuje Ci bardzo, za odpowiedzi i rady :)

      Usuń
    5. Tu też masz malakser. Ten zestaw z linku jest bardzo dobry.

      Usuń
    6. A, jeśli chodzi o mycie pokrywy to tak, nie nadaje się do zmywarki i trzeba ręcznie.
      Gąbka, płyn do naczyń i myje się pięknie.

      Usuń
  16. Jestem szczęśliwą posiadaczką wyciskarki. Na szczęście nie takiej drogiej:) Na rynku można znaleźć kilka produktów w bardziej przystępnej cenie. Za to dzieci soki piją codziennie a z nimi mnóstwo witaminek.

    OdpowiedzUsuń
  17. Od niedawna zaczęłam czytać Twojego bloga i uważam go za skarbnicę wiedzy, chciałabym zamówić u Ciebie dietę dla mojej mamy, która pomimo aktywności fizycznej (basen 3 razy tygodniu) przytyła ok 10 kg. Wiem ze mama ma podwyzszony cholesterol i ciesnienie, ma takze niedoczynność tarczycy i wahania poziomu cukru. W związku z tym proszę abyś mi doradziła jakie badania ma zrobić aby dobrać odpowiednią dietę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musze mieć: Cholesterol, biochemia, cukier, ciśnienie.

      Usuń
  18. Witam :) a czy można zaszkodzić sobie takimi sokami tzn za duże ilości witamin dla organizmu ? I jak jest z małymi dziećmi np dwulatka mogą pić ile mają ochoty czy jest jakaś dzienna lub tygodniowa dawka. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. Czy łykając witaminę d3 warto łączyć ją z k2? zwłaszcza przy kiepskiej krzepliwości?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malgosiu czy byl post o witainie D3, czy zdrowe osoby moga ja brac? Czy jak nic sie nie dzieje to nie ma sensu faszerowac sie tabletkami

      Usuń
    2. a czy uszczelni k2 naczynka i będzie pomocna przy cerze naczyniowej?

      Usuń
    3. Był post o witaminie D3 ale planuję jeszcze wznowić temat.

      Usuń
  20. Czy nie przeszkadzał Ci mały wlot? Widzę w opiniach, że niektórzy podają to jako minus. I jeszcze chciałam zapytać ile trwa wyciskanie tego soku? Rozumiem, że zależy z czego, ale tak orientacyjnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na początku postrzegałam to jako dużą wadę ale podczas użytkowania widzę że ma to swoje uzasadnienie przy twardych warzywach bo pokrojone na mniejsze kawałki oddadzą więcej soku (burak, seler). To tak samo jak ściskanie małego kawałka a dużego. Wiadomo że z małego sok pójdzie efektywniej niż z dużego.
      I aby i wilk był syty, i owca cała musiałyby być dwa wloty. Mały na twarde warzywa i duży na owoce. Tak się nie da więc jest mały.
      Sok idzie szybko. Ja robię sobie przerwę w pracy o 12-tej i wyciskam sok. Przygotowanie warzyw plus mycie zajmuje mi ok. 5 minut.

      Usuń
    2. Mam na myśli mycie urządzenia po zrobieniu soku.

      Usuń
  21. I jeszcze zapomniałam zapytać czy miałaś do czynienia z innymi wyciskarkami i co o nich sądzisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam Zelmera ale mycia było dużo więcej no i gabaryty. Duży był a ja na to zwracam uwagę bo mam niedużą kuchnię.

      Usuń
  22. Malgosiu zrobilam dzisiaj na obiad pieczone ziemniaki oblane oliwa i posypane przyprawami, ugotowalam pierś z kurczaka, zrobilam domowy sos czosnkowo koperkowy oraz kapustę kiszona polana oliwa z oliwek. Wszyscy zajadali sie i byli szczesliwi..ale tak się zastanawiam czy nie jest to za ciężkie połączenie??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zależy jaka ilość na talerzu. Jeśli sporo kiszonej kapusty, trochę ziemniaków i kurczak to ok. Kluczowa jest ilość.

      Usuń
  23. Dzisiaj pierwszy raz będę robić pudding z chia, tylko zastanawia mnie jedna rzecz. Otóż w przepisie mam napisane, że 3 łyżki na szklankę mleka, a znowu na opakowaniu chia jest napisane, że max można spożyć 3 łyżeczki dziennie. Jak to jest Małgosiu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak jest napisane w razie jakbyś miała w planach jeść te nasiona codziennie.

      Usuń
  24. Ja mam sokowirówkę, ale jak się zepsuje, to kupię wyciskarkę, bo jednak ma więcej zalet. Gdy kupowałam sokowirówkę cena urządzenia miała dla mnie znaczenie, bo byliśmy świeżo po budowie i wykańczaniu domu (czyli wydrenowani z pieniędzy ;)), a chciałam mieć coś na już :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Małgosiu co myślisz o kiełkach do smażenia? Są ok?

    OdpowiedzUsuń
  26. Witam :) mam pytanie co do wyceny diety - formularz wysłałam 31.12 i wczoraj nie otrzymałam żadnej wiadomości. Czy mam wysłać formularz jeszcze raz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wczoraj miałam awarię serwera więc coś mogło nie pójść tak jak powinno.
      Napisz mi w komentarzu adres email z którego wyslałaś formularz. Ja tego komentarza nie opublikuję aby nie było go na forum ale sobie sprawdzę.

      Usuń
  27. W czym jest lepsza taka sokowirówka od blendera? Ja robię takie same koktajle jak Twoje w przepisach tylko z użyciem blendera i nic nie muszę wyrzucać. To co jest w kielichu to i potem zjem/wypiję w zależności od konsystencji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale marchewkę, pietruszkę, selera też blenderem ciachasz?

      Usuń
    2. Seler i marchewka na mniejsze kawałki, a pietruszki praktycznie nie używam do koktajli. Chyba że natkę czasem wrzucę.

      Usuń
    3. No proszę.Zawsze mi się wydawało że blender nie poradzi sobie z marchewką.

      Usuń
    4. Ja też się zdziwiłam, że można :) ale się da ! jeśli jest funkcja kruszenia lodu to na bank :) pozdrawiam - anonim 2

      Usuń
  28. Gosiu czy możesz napisać post o mleku.
    Dlaczego pojawia się tyle sprzecznych wiadomości,raz mówią, żeby pić raz że nie pić, że jest zdrowe i że zaśluzowuję i zakwasza organizm. To jaka jest prawda?????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten sam problem jest z nabiałem. Co chwila słucham opinii, że nabiał więcej nam szkodzi niż daje.
      Ostatnio przeczytałam też o szkodliwości jedzenia nienamoczonych orzechów.
      Już te nowości przyprawiają mnie o zawrót głowy, niedługo to "eksperci" pozwolą nam pic tylko wodę i jeść sałatę , chociaż i pewnie to niedługo okaże się szkodliwe...

      Usuń
    2. tez mam z tym problem, sama nie wiem czy pić czy nie ale juz wole nie pić szczególnie że po nim jakoś mi ciezko i caly dzien odbija mi sie nabialem, choc nie zawsze tak mam. dlatego kupuje mleko - nie mleko czyli wszelkie ryzowe, sojowe itp. mysle nad mlekiem bez laktozy, zobaczymy :)

      Usuń
  29. Małgoniu, mam pytanie trochę abstrakcyjne, ale bardzo mnie ciekawi pewna kwestia. Jeśli np. ktoś zdrowo się odżywia ( wybiera tylko zdrowe produkty) ale np. z powodu stresu lub zmęczenia je mniejsze porcje, ale tych samych produktów i regularnie, tyle że po prostu mniej na skutek braku apetytu, to jak to wpływa na organizm ? A jeśli nieświadomie zejdzie nieco poniżej PPM ? Chudnie, ma niedobory czy coś ?????? Z góry dziękuję Ci za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń
  30. Gosiu co polecasz jeść na poprawę koloru skóry twarzy?

    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marchew, zielone warzywa, tłuszcze roślinne - pięknie działają na skórę.

      Usuń
  31. Witam a ja mam pytanko a co z tak zwanym odrzutem naleze do tych osob ktorym bardzo ciezko cos wyrzucic stad moje pytanie pozdrawiam julka

    OdpowiedzUsuń
  32. Malgosiu mam ogromna prosbe,czy bys mogla wypomiedziec sie na temat stosowania proszku zasadowego? Od lat mam przewlekly stan zapalny blony sluzowej zoladka i silny refluks. Ostatnio dowiedzialam sie od znajomej,ze to z powodu niedokwaszenia zoladka. Co o tym sadzisz? Z gory dziekuje za odpowiedz. Mariola.

    OdpowiedzUsuń
  33. A jak to jest z witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach w takich sokach? Czy pijąc sok z marchewki, ze względu na witaminę A, powinnam zjeść do niego np. orzechy?

    OdpowiedzUsuń
  34. Malgosiu, ktory sezam bedzie bardziej wartosciowy czarny czy bialy nieluskany, chodzi mi glownie o wapn. co myslisz o kotletach sojowych sante, np raz w tygodniu to zdrowo czy raczej ich unikac( gotuje je w przyprawach i j z ryzem i salatka)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te różnice nie są jakoś znaczne.
      Jeśli chodzi o kotlety sojowe to ja tego typu produktów nie jadam wcale. Są mega przetworzone i z uwagi na cenę nie wydaje mi się aby były z soji niemodyfikowanej genetycznie.

      Usuń
  35. Malgosiu a moze znasz jakis sposób na pobudzenie jajników do pracy? Mam na myśli ziola..moze stare domowe sposoby..nie chce antykoncepcji. Jem wiecej tłuszczy..ale myślę,ze warto jeszcze wspomóc sie ziolam? Vo myślisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. z ziół niepokalanek

      Usuń
  36. Małgosiu , ja już nie mam siły , co robić ? Mam PCOS , kilka miesięcy temu miałam operacje usunięcia torbieli z jajnika. Postanowiłam , że wreszcie się za siebie wezmę , bo już kiedyś się odchudzalam , ale efekt jo-jo , jak z bicza strzelił , jadłam za mało . Przytylam i postanowiłam , że tak być nie może . Zastosowalam się do Twoich rad na temat diety przy PCOS . Wyliczylan mądrze swoje zapotrzebowanie , mięso jem raz w tygodniu tak jak napisałaś, ćwiczę 6 razy w tygodniu . Jem bardzo zdrowo , czytam Twojego bloga , już miesiąc, a tu lipa , waga stroi , wymiary też nie chudne ani grama . Proszę o radę Małgosiu.

    OdpowiedzUsuń
  37. Wafle ryżowe i pieczywo chrupkie podobno są niezdrowe, czy tak jest ? dlaczego ?

    OdpowiedzUsuń
  38. Gosiu do której godziny można jeść owoce na diecie czy jeszcze około 16 się obroni (ćwicząc rano)

    OdpowiedzUsuń
  39. Pani Gosiu,
    4.01 wysłałam maila z formularzem, wczoraj dosłałam aktualizację. Na mojej poczcie pojawiło się potwierdzenie otrzymania formularza jednak tylko w odpowiedzi na 2 maila. Czy oznacza to, że 1 mail nie został do Pani dostarczony czy po prostu wcześniej nie wysyłała Pani automatycznego potwierdzenia ?
    Pozdrawiam, Karolina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potwierdzenia otrzymania formularzy ustawione są od niedawna. Pamiętaj że jeśli wysyłasz aktualizację to Twój formularz nie jest już w kolejce jako wysłany 4 stycznia tylko wysłany w dniu aktualizacji dlatego ja proszę aby tego nie robić a aktualizować dopiero po otrzymaniu wyceny.

      Usuń
  40. Czy na obiad szklanka ugotowanej cieciorki z warzywami jest w porzadku? W sensie czy nie za duzo tego grochu na raz, ile powinno sie dawac straczkow do standardowej porcji gdzie sa tylko te straczki i warzywa z awokado lub olejem? Z gory dziekuje. Anetta.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ilość na talerzu zależy od osoby. Wzrostu, wagi, tego czy się odchudzamy czy nie etc.

      Usuń
  41. Witaj Gosiu! Mam takie pytanie - czy decydując się na bezglutenową wersję diety przeciwgrzybiczej mogę używać czasem makaronu kukurydzianego?
    I czy pisząc, że w pierwszym etapie diety można tylko pomidory przetworzone masz na myśli tylko gotowane lub pieczone czy można tez np. kupne: suszone w oliwie albo przecier pomidorowy?
    I czy marchewka musi być koniecznie na parze, czy można ją czasem gotować (wylewając wodę po niej)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - makaronu nie,
      2 - można suszone, przecier, koncentrat, sok
      3 - na parze tylko

      Usuń
    2. 3- a skoro marchewkę można na parze, to znaczy że ziemniaki też? I kukurydzę też? Bo to chodzi o skrobię odporną, prawda?

      Usuń
    3. Super, dziękuję Gosiu, bedę sobie skrobiowe warzywa dorzucać do diety i gotować na parze. Albo piec. To super wiadomość :-)

      Usuń
  42. Gosiu czy na kolację sałatka z rukoli ricotty buraczków i geanata jest ok? Czy za bardzo kaloryczne? Zwłaszcza ze granat jest a owoców powinno się unikać na wieczór

    OdpowiedzUsuń
  43. Witam,
    czy dieta podkręcająca metabolizm (wg Twoich proporcji) będzie dobra dla osoby chcącej zrzucić ok 30 kg jednocześnie nie posiadającej jednej nerki od lat już 20? nie mam jakiś specjalnych zaleceń lekarskich a chciałabym zrzucić te zbędne kilogramy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musiałabym otrzymać wszystkie wyniki badań. Zwłaszcza biochemię.

      Usuń
  44. Gosiu, przeglądałam posty u Ciebie na blogu, komentarze też. I trochę jestem niepewna, dlatego bardzo Cię proszę o odpowiedź.
    Czy przy candidzie można kukurydzę? Taka z puszki nie, to wiem. Ale taka z kolby?

    OdpowiedzUsuń
  45. Odszukalam post o zakwaszeniu organizmu. Swietny i bardzo przydatny. Tylko jeszcze mam pytanie. Pilam 2 dni proszek zasadowy i zgage mialam okropna. Wrocilam do Polprazolu i zgagi nie ma. Jak to jest,bo juz nie wiem o co chodzi? Mam zle wyniki,niski poziom zelaza. Zadnego ujscia krwi,wiec to zakwaszenie. Czy moge brac Polprazol i pic proszek zasadowy? Moze ktos wie po jakim czasie mija zgaga i kwasne odbijanie,jak sie pije ten proszek? Przepraszam Malgosiu,ze tak pytam na Twoim blogu,ale to kwestia zaufania i swietny blog. Najlepszy!!! Mariola.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tym powinien decydować lekarz prowadzący.

      Usuń
    2. Polprazol to już najsilniejszy na zgagę. Też kiedyś nie mogłam się bez niego obejść. Proszkiem zasadowym tylko pogorszysz stan żołądka. Zgaga jest wynikiem niedokwaszonego żołądka, a nie organizmu ! To zupełnie inne rzeczy ! Naturalnie występujący w żołądku kwas HCL o bardzo silnym stężeniu powoduje zamknięcie wpustu żołądka, a tym samych kwas nie "chlapie" powyżej i nie ma zgagi. Stosując zasady "ogłupiasz żołądek", wpust się nie domyka, a kwas dalej pali. Mi na żołądek pomogła orzechówka własnej roboty. A zgaga minęła gdy przestałam jeść pieczywo - zwłaszcza chleb

      Usuń
  46. Niestety nie do końca mam zaufanie do artykułów powstałych we współpracy z jakąś firmą. Czy nie lepiej jadać surowe warzywa i owoce? skąd mam mieć pewność, że wyciskanie i jakiekolwiek inne zabiegi mające na celu uzyskanie soku z warzywa czy owoców nie spowoduje strat witaminowych? Byłaby Pani wiarygodniejsza gdyby artykuł został w całości stworzony przez Panią, nie podyktowany pomysłem firmy, która chce z Panią współpracować. Ponadto pojawiła się nowa piramida żywienia. Czy skomentuję ja Pani w odniesieniu do Pani codziennej dietetycznej pracy? Czy ta piramida wygląda tak samo w innych krajach czy tam są inne zalecenia żywieniowe? Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Artykuł jest 100% mój i jest moją obiektywną opinią. To że się współpracuje z jakąś firmą nie polega na tym że ja wklejam to co mi każe firma. Współpraca polega na tym że dostaję sprzęt i oceniam. Oceniam sama.

      Usuń
  47. Gosiu mam pytanie. Czy stosując Twoją dietę zamieszczoną tutaj na stronie ma jakieś znaczenie czy te dni są kolejno po sobie? Czy mogę miksować dowolne dni tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz mieszać wszystko ponieważ przykładowe jadłospisy nie są dietą redukcyjną a drogowskazem jak jeść fajnie i zdrowo.

      Usuń
  48. Obserwowałaś klasyczny efekt z odbicia - zasadowa soda zobojętniła kwaśny sok zoladkowy, czego efektem była zwiekszona produkcja kwasnego soku zoladkowedo i w efekcie zgaga. Organizm nie jest głupi, zawsze bedzie dazyl do uzyskania homeostazy. Polprazol zablokował wydzielanie soku zoladkowego i stad poprawa.

    OdpowiedzUsuń
  49. Ja trochę nie w temacie ale mam nadzieje ze odpowiesz. Czy pomidory suszone w Twoich przepisach to te w sloiku w oleju? Tylko takie widze w sklepach.

    OdpowiedzUsuń
  50. Małgosiu , czy wypieki z mąki pełnoziarnistej z ksylitolem, zaliczają się do cheat meala raz w tygodniu , czy takie zdrowe można częściej ? :)

    OdpowiedzUsuń
  51. Małgosiu proszę Cię o poradę. Chciałabym zacząć podawać mojemu 2 letniemu dziecku vibovit. I teraz moje pytanie. Czy jeśli podaję mu witaminę D (400 j.m.) i w Vibovicie jest witamina D to nie będzie jej za dużo? Z góry dziękuję za odpowiedź i za to że jesteś. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O dawce i rodzajach podawanych suplementów tak małemu dziecku powinien decydować lekarz pediatra.

      Usuń
  52. Małgosiu jaki jest czas oczekiwania na dietę?? Wysłałam swoją ankietę na początku stycznia i jak na razie nic nie otrzymałam.Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W zakładce Zamów Dietę masz zawsze aktualną informację które formularze wyceniam w następny czwartek.

      Usuń
  53. Małgosiu co myślisz o spalaczach termogenicznych oparte o silnie działające i skuteczne substancje aktywne o potwierdzonym działaniu, przeznaczone wyłącznie dla osób zdrowych.

    OdpowiedzUsuń
  54. Witajcie mam pytanie czy może ktoś z Was próbował ten produkt http://italiabezglutenu.pl/inne/31-makaron-bezkaloryczny-diet-food-spaghetti.html jestem bardzo ciekawa, ponieważ pierwszy raz spotkałam się z tak mało kcal makaronem i czy wgl warto go jeść? Ps do Znalezienia w Almie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, próbowałam. Makaron ma bardzo specyficzny zapach (rybny) przez przygotowaniem, więc nie każdemu przypadnie do gustu. Potem aż tak bardzo tego zapachu nie czuć, ale mnie osobiście nie przekonał.

      Usuń
    2. Dziękuję za odpowiedź! 💗

      Usuń
  55. A czy dobrą alternatywą dla takiego soku z wyciskarki może być sok typu Karotka (przecierowy bez cukru)? Miałam ostatnio ochotę na taki sok, a że nie mam wyciskarki ani sokowirówki, to musiałam się poratować takim kupnym :)

    OdpowiedzUsuń
  56. A jak wygląda sprawa z przydatnością takiego soku? Ja najchętniej wyciskam sok z jabłek i jarmużu rano, przed pójściem do pracy, ale wypijam dopiero po około 3 godzinach. Czy sok zachowuje swoje wartości? Wieczorem staram się już nie pić soku owocowego ze względu na cukier, więc to jedyny sposób, żeby pić sok niemal codziennie.

    OdpowiedzUsuń
  57. Zastanawiam się jak ten sprzęt poradził sobie z twardymi warzywami? czy nadaje się do wyciskania soku z buraków, selera, pietruszki? na zdjęciach widać, że marchewka bez problemu jest przerobiona na sok, ale jak poradzi sobie z burakiem? próbowałaś?

    OdpowiedzUsuń
  58. A czy może się ktoś wypowiedzieć na temat wyciskarki Life Yuicer z Mango?? Kosztuje 700 zł

    OdpowiedzUsuń
  59. Pani Małgosiu, a czy poleca Pani jeszcze jakąś inną wyciskarkę (taką, która również pracuje cicho i nie niszczy witamin, w podobnej cenie)z większym wlotem na warzywa/owoce?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam porównania ponieważ nie testowałam innych. Miałam Zelmera ale pracował dużo głośniej.
      Może czytelnicy coś poradzą. Może mają inne i polecą.

      Usuń
    2. ja mam Kuvingsa i jest super, duże jabłko wystarczy przekroić na ćwiartki i można wrzucać

      Usuń
  60. Witaj Małgosiu,
    1 Można myć te części w zmywarce?
    2 Można wyciskać mleka z orzechów itp.
    3 Jak długa jest przydatność takiego soku z wyciskarki ponieważ słyszałam że nawet 24h, podobno po wyciśnieciu w sokowirówce sok traci szybko witaminy wiesz coś na ten temat?

    Ja sie zastanawiam już od 4 miesiecy nad wyciskarka jak zaranie dużo pozytywnych opini czytałam o Huromie ale widze też o kuvings i dlatego odkładam decyzje bo nie mogę się zdecydować, a tez mam w domu sokowirówkę dość drogiej filmy która ma niecałe dwa lata.. :(
    Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1- tak ale szkoda bo wystarczy przepłukać wodą
      2 - mleka nie wyciskasz z orzechów. Trzeba je zmielić, zalać wodą i odcisnąć po 24 h.
      3 - witaminy utleniają się tak samo. Czas jest tu wrogiem.

      Usuń
    2. https://www.youtube.com/watch?v=8vJVYY9CzFA w tej wyciskarce można zrobić mleko migdałowe

      jak i masło orzechowe
      https://www.youtube.com/watch?v=nloC7KNO2iI

      Usuń
  61. Szukam wyciskarki z naprawdę dużym otworem... Musi wejść całe jabłko. Raz taką widziałam, ale cena mnie przerosła :)
    Na razie posiłkuję się sokowirówką :)

    OdpowiedzUsuń
  62. Czy ktoś mógłby polecić fajną wyciskarkę do 500zł. Niestety ten Philips jest za drogi dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  63. Małgoniu, ładna ta Twoja wyciskarka:) Ile ona ma obrotów? Czy rzeczywiście sok jest gęsty? czy sa 2 stopnie gęstości, bardziej klarowny i z miąszem Poradź mi proszę, czy ja z cukrzycą będę miała co "wyciskać"? Robot KA to było moje marzenie...jak jeszcze w kraju ich nie było. No cóż ratowałam się czeską ETĄ i też jest dobrze. Jak spotykam ten robot w sklepie to głaszczę go z radością dziecka :) Pozdrawiam. Teresa

    OdpowiedzUsuń
  64. Małgosiu, szukam przepisów na śniadania z wykorzystaniem soków z wyciskarki. Pozdrawiam



    OdpowiedzUsuń
  65. ostatnio usłyszałam, że do świeżo wyciśniętego soku z marchwi powinno się dodać krople oleju żeby witaminy się lepiej wchłaniały.. czy to prawda? dzięki za odpowiedz Małgosiu :)

    OdpowiedzUsuń
  66. Małgosiu,
    A czy może testowałaś mleka roślinne na tym sprzęcie, w internecie bardzo dużo osób poleca mleko np. migdałowe z wyciskarki.
    Zastanawiam się nad zakupem wyciskarki , ale chciałabym również wybrać taką , która poradzi sobie z wyrobem mleka.
    Bardzo dziękuję za odpowiedź,

    Pozdrawiam
    Malina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mlek roślinnych nie robiłam jeszcze. Póki co codziennie soki.

      Usuń
  67. Tak się nakręciłam że zamówiłam dzisiaj. Obecnie w RTV AGD jest za ok. 1250 zł w ratach 50rat 0 %, a więc nic tylko wyciskać :)

    OdpowiedzUsuń
  68. Hej Gosiu :) dzisiaj zakupiłam wyciskarke, w internecie jest mnóstwo przepisów na różnego rodzaju soki i tutaj pojawia się mój problem, jak komponować te soki? Jakie soki pić rano, jakie wieczorem. Aktualnie jestem na redukcji, wiec sama nie wiem jakie mogę pić żeby to miało sens. Może planujesz jakiś dokładniejszy post na temat soków? Pozdrawiam Ewelina

    OdpowiedzUsuń
  69. Ja też chciałabym zapytać o kaloryczność takich soków warzywno - owocowych (chociaż przybliżoną). Albo chociaż o określenie,czy taki sok traktujemy jako dodatek do posiłku czy on sam w sobie jest posiłkiem. Dziękuję bardzo, pozdrawiam serdecznie, wierna czytelniczka bloga :-)

    OdpowiedzUsuń
  70. Jeżeli nie jestem w posiadaniu wyciskarki ani sokowirówki to jakie soki najlepiej wybierać ze sklepowej półki?

    OdpowiedzUsuń
  71. Osoby ktore nie cwicza powinny jesc owoce do godzin 14 a osoby ktore trenuja moge nawet jesc do godziny 18,taka informacje wyczytalam na Twoim blogu Malgosiu a jak jest z sokami owocowymi,warzywnymi w jakich porach dnia powinno sie je pic...czy ma znaczenie przed w trakcie lub po posilku i do ktorej godziny?Pozdrawiam Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owocowe tak jak napisałaś. Warzywne można nawet wieczorem.

      Usuń