czwartek, 25 lutego 2016

Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem. Pyszna, aromatyczna, wyrazista. Dla dzieci i dorosłych.




Moja popisowa zupa jarzynowa. Uwielbiana przez moje dzieci. Delikatne warzywa i słodki, zielony
groszek świetnie komponują się z kuminem i kurkumą tworząc ciekawą, wyrazistą w smaku całość.
Jestem przekonana, że taka forma zupy jarzynowej i Waszym dzieciom przypadnie do gustu. 

Zupa jest lekka, wegetariańska, świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie obiadowe, ale i delikatna kolacja. Nie jest niczym zagęszczana i nie jest także zaklepana śmietaną. Nie ma takiej potrzeby. Gęstość zapewniają warzywa, a zaklepanie śmietaną przy tej wyrazistości zupy wydaje się zbędne.
Koniecznie wypróbujcie. 
 
Kaloryczność:
Cały garnek zupy ma ok. 500 kcal

Składniki na zupę na dwa dni dla ok. 4 osób:
* 3 średnie marchewki
* 2 małe pietruszki
* mały kawałek selera
* biała część pora 
* sól
* szklanka mrożonego zielonego groszku (absolutnie nie z puszki) 
* łyżka klarowanego masła
* łyżeczka kurkumy 
* pół łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego) 
* 3 średnie ziemniaki  
* 1,5 litra wody 
* opcjonalnie płaska łyżeczka curry

1. Marchew, pietruszkę i selera ścieramy na grubej tarce. Ziemniaki kroimy w kosteczkę, białą część pora w półtalarki. 
2. Na klarowanym maśle szklimy pora, marchew, pietruszkę i selera. Jak warzywa zmiękną dodajemy ziemniaki i zalewamy wodą. Gotujemy na malutkim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. 
3. Do garnka wrzucamy rozmrożony zielony groszek oraz przyprawy. Gotujemy 5 minut.

179 komentarzy:

  1. Cześć Małgosiu, mam pytanie odnośnie diety jaki jest czas oczekiwania na wycenę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ok. 4 tygodnie. Potem na dietę (po wycenie) 1-3 dni od momentu wpłaty.

      Usuń
    2. wysłałam formularz 3 lutego (czyli 3 tygodnie temu) a na stronie gdzie sa informacje o diecie jest info ze piszesz wyceny z 12 stycznia, więc wychodzi na to że wycenę otrzymam za kolejne 3 tygodnie albo i później.

      Usuń
    3. Napisz mi w komentarzu z jakiego maila. Bez obaw. Ja tego komentarza nie opublikuję a sprawdzę skrzynkę i wyślę Ci informację.

      Usuń
    4. Małgosiu, ja wysłałam formularz 26 stycznia i otrzymałam potwierdzenie odbioru, ale dzisiaj jest 25 luty, czyli minęły 4 tygodnie, w związku z tym mam pytanie czy wyceny z końca stycznia będą za 2 tygodnie czy później? Dziękuję i pozdrawiam!

      Usuń
    5. Pani Małgosiu, mam podobną sprawę - kiedy mogę liczyć na dietę? Formularz wysłałam 21 stycznia (araya.elda@gmail.com)

      Usuń
    6. Jeszcze formularzy z 25 stycznia nie wyceniałam. Trzeba będzie chwilę poczekać.

      Usuń
    7. Hej
      MAŁGOSIU FORMULARZ WYSŁAŁAM DO CIEBIE 4.02 , kiedy mogę spodziewać się wyceny

      Usuń
  2. czy zamiast masła klarowanego mogę użyć oleju kokosowego?

    OdpowiedzUsuń
  3. Witaj,Małgosiu a co sądzisz o piciu coca-coli lub pepsi light? Czy na redukcji można sobie na to pozwolić?I w jakich ilościach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odradzam tego typu napoje każdemu. To sama chemia.

      Usuń
    2. Ja to rozumiem ,ale czasem mam tak ogromną ochotę napić się czegoś słodkiego i gazowanego,że to silniejsze ode mnie.Czy zepsuje metalizm i redukcje?

      Usuń
    3. Nie jestem Małgosią, ale odpowiem. Ja czasem wypiję puszkę coli zero i żyję (i chudnę). Wiadomo, że to sam syf i chemia (kwas ortofosforowy), ale przynajmniej nie przekroczysz dziennego limitu kcal. Może i lepiej byłoby zjeść suszone owoce albo kawałek domowego ciasta, ale wtedy będzie to co najmniej 200 kcal więcej..

      Usuń
    4. Jak sie napijesz raz od swieta to nie zdazysz nic napsuc ;))Poza tym poczytaj na necie co tak naprawde jest w tych napojach a ochota sama Ci przejdzie na nie jesli chcesz dbac o zdrowie! ;))

      Usuń
    5. spróbuj się odzwyczaić, moja droga wyglądała tak: na początek zastępuj cole czymś gazowanym np. woda gazowana z sokiem i pomału zmniejszałam ilość soku, potem przeszłam na lżej gazowane z sokiem z cytryny potem na wode niegazowaną z różnymi dodatkami a na końcu wreszcie sama czysta woda, czasem z ogorkiem mięta lub cytryną i wreszcie ochota na gazowane przeszła

      Usuń
  4. w sobotę będzie na pewno na obiedzie;))

    OdpowiedzUsuń
  5. Gosiu dlaczego groszek z puszki jest zły?

    OdpowiedzUsuń
  6. Jutro gotuje na obiad! ;)
    Jednak dodałam odrobinkę śmietany, lubię jak takie zupy sa lekko zabarwione na biało..
    Małgosiu przy okazji chciałam ci ogromnie podziękować za przepis na jabłecznik. W prawdzie miałam go upiec tydzień temu na urodziny męża. Ale tak wyszło ze upieklam go wczoraj na jego imieniny ;) Goście poprostu byli w niebo wzięci ;) nawet szwagierka, która nie jest skora do pochwalenia czegoś co ja zrobię się zachwycala ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. I juz wiem co bedzie na kolacje :) Zwykle robie podobna zupe ale z innymi przyprawami- dzis bedzie po Twojemu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. witaj Gosiu zupa wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje.Jestem wierną czytelniczką zaglądam do Ciebie codzienni i bardzo dobrze się tu czuję. Gosiu bardzo duża prośba czy planujesz może napisać post o odrobaczaniu,wyczytałam że 80%ludzi ma z tym problem wiele osób by z Twoich rad skorzystało bardzo proszę i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dołączam sie do prośby o odrobaczaniu. Jaki lek i na co? Czasami lekarzy trzeba za rączkę prowadzić i pojść dobrze przygotowanym na wizytę.

      Usuń
    2. Mam kota w domu i nigdy się nie odrobaczałam. Nie wiem od czego zacząć. Wiem, ze są rożne robale, glisty ludzkie, owsiki...Trzeba brac tabletkę dla danego robala, czy istnieją takie tabletki, które zabiją każdego.
      Czy trzeba powtarzać taką czynność, czy np raz na rok wystarczy?

      Usuń
    3. My odrobaczamy się raz w roku. Psa co 2 miesiące.

      Usuń
    4. hmm, ciekawe z tym odrobaczaniem-tak na zapas sie odrobaczacie, a te leki przy okazji nie wybijaja czegos dobrego w organizmie. W Luksemburgu lekarze sa przeciwni odrobaczaniu poki nie ma medycznych wskazan. Ja jako ze z lekami uwazam i unikam, tam gdzie sie da, nie odrobaczam siebie i swojej rodziny profilaktycznie.

      Usuń
    5. Mogłabyś Małgosiu podać nazwę leku?

      Usuń
    6. A jak go podajesz Małgosiu? Każdy (dorosły czy dziecko) jedną tabletkę i kolejna za 2 tyg.? Bo są różne schematy. Pytam, bo też chcę zrobić taką kurację. Kontaktowałaś się może w tej sprawie z dr Ozimkiem?

      Usuń
    7. Dwie tabletki dziennie przez 3 dni. Tak samo mi i tak samo dzieci. Tak mi zaleca lekarz.

      Usuń
  9. Robię bardzo podobną zupę, uwielbiam ją za smak i łatwość przygotowania.
    A dlaczego polecasz najpierw rozmrozić groszek? Myślałam, że najkorzystniej jest go wrzucić do wrzącej zupy i chwilę zagotować.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ile ma kalorii talerz zupy jarzynowej z zasmażką i czy to bardzo niedobrze dodawać zasmażkę, bo taką zupę lubię najbardziej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja nie jestem Gosia, ale moim zdaniem zasmażka to nic dobrego. Biała mąka + tłuszcz + smażenie....

      Usuń
  11. Malgosiu, czy planujesz post o karmieniu piersia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Super! a może w niedalekiej przyszłości? Też aktualnie jestem karmiącą mamą i chętnie bym coś o tym przeczytała na Twoim blogu :)

      Pozdrawiam
      Ania

      Usuń
    2. Ja chętnie też bym poczytała. Dziś zupę robie na obiad :).

      Usuń
    3. Ja również jest tyle teori na temat kp.A o wprowadzaniu pierwszych pokarmow stałych jeszcze więcej teori przeczytalabym z chęcią Twoja opinie ☺

      Usuń
  12. Gosiu, czy można tą zupę zapasteryzować w słoiku?

    OdpowiedzUsuń
  13. Mam w lodowce odlozone na chlebek 4 lyzki ciasta... w sloiku litrowym jest tego 1/3. Nie wiem czy uroslo cos, bo nie zwrocilam uwagi ile tego wogole bylo jak wlozylam do sloika. Zamkniete szczelnie folia spozywcza, ma takie 'dziurki' jak w zawkasie byly... piec z tego dwa czy jeden chlebek? Bo czytalam ze pol sloika powinno byc. Do foremki nakladasz tak do polowy jej wysokosci czy wiecej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pieczesz 2 chlebki.
      Nakładam do połowy foremki.

      Usuń
  14. Witam, zupę na pewno wypróbuję, bo jaglana z brokułem była u mnie w domu hitem ;)
    Mam pytanie natomiast odnośnie produktów Solgar. Co jest godne polecenia oprócz witaminy D? Również dla dzieci.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię tę firmę bo znajomy mój lekarz do którego mam zaufanie uważa że dobrze się te produkty przyswajają. Ja łykam z Solgaru jeszcze witaminę B12.

      Usuń
  15. A czy zamiana groszku na fasolkę szparagową nie zepsuje smaku? mam ochotę przetestować zupkę, ale za groszkiem nie przepadam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, możesz zamienić groszek na fasolkę. Musisz ją jednak dodać wcześniej bo gotuje się zdecydowanie dłużej niż groszek.

      Usuń
  16. Witaj Małgosiu :) chciałam zapytać, czy jeśli nie zależy mi na schudnięciu, tylko chcę się zdrowo odżywiać, to czy kolacje, które nie zawierają węglowodanów są dobrym pomysłem?

    OdpowiedzUsuń
  17. Gosiu jakim innym owocem można zastąpić kaki?

    OdpowiedzUsuń
  18. czy groszek z puszki jest niezdrowy czy tylko jest gorszy w smaku? pytam bo moja corka lubi jeść ten z puszki i nie wiem czy jej pozwalać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest kompletnie różny w smaku niż świeży mrożony. Zdecydowanie zepsuje smak zupy.

      Usuń
    2. ale czy niezdrowy? No bo smaki sa różne. Moj syn uwielbia z puszko i czasem je na deser a starsze dzieci wola ten mrozony. Zatem z puszki-zdrowy czy niezdrowy?

      Usuń
  19. Połączam się do pytania o coca-coli.Czy taki grzech jest dozwolony podczas odchudzania??? Zauważyłam, że jeżeli wypije 1 szklankę coli dwa razy na tydzień w ogóle nie mam ochoty na słodycze.Z czego to może wynikać Małgosiu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To już indywidualna decyzja każdego. Ja nie pijam. Uważam że to sama chemia ale ja dziwak jestem więc można na mnie brać poprawkę ;)

      Usuń
  20. Małgosiu czy mogę jutro na śniadanie zrobić sobie sałatkę:pół makreli,sałata,pomidor,ziarna dyni,łyżka oleju i do tego 2 kromki ciemnego chleba? Nie za dużo?Jestem na redukcji.

    OdpowiedzUsuń
  21. Zupę na pewno wypróbuję. A czy można liczyć na przepis na jakieś ciasto dla cukrzyka?

    OdpowiedzUsuń
  22. Gosiu Twój blog jest świetny. odkąd tu trafiłam to przeglądam wszystkie artykuły, wszystkie zakładki. Jesteś niesamowita z tym co robisz. Mam pytanie odnośnie ćwiczeń. Otóz od okoła tygodnia ćwiczę i biegam, od trzech tygodni regularnie piję czystek. Mam pytanie czy większy wysiłwkfizyczny wpływa na wzrost wagi na początku? bo póki co czuję się ciężko i waga wskazuje na plus- jak długo to zwykle trwa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście. Ćwicząc wyrabiasz masę mięśniową a ta waży więcej niż tłuszcz. Czy mierzysz obwody?

      Usuń
    2. w sumie sprawdzałam tylko talie i tu wygląda że ubyło dwa centymetry- nie za wiele ale moze dobre i to na początek. może powinnam sie dokładniej przemierzyć to wtedy będę wiedziała czy mi ubywa czy przybywa;) w takim razie na razie daruję sobie póki co wagę by się nie denerwować.dziękuję CI za cierpliowść i za to że odpisujesz na komentarze.

      Usuń
  23. Gosiu czy jedzenie może mieć wpływ na kondycję naszych oczu ? Możemy zadbać o nie żywnością ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście. Pomoże żywność bogata w luteinę i witaminę A.

      Usuń
  24. Malgosiu czy move jesc codziennie straczki na obiad? No zupa z soczewiccy innego dnia kasza z fasola itp, nie jem.miesa, czasem zamiast straczkow daje ser.

    OdpowiedzUsuń
  25. Gosiu czy stosując indywidualna dietę można pozamienia kolejnośc dni czy musi byc dokładnie wg. Twojego schematu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pisałam w opisie. Kolejność dni można zamieniać, posiłki w ramach tego samego dnia też. Nie wolno jedynie mieszać posiłków między dniami.

      Usuń
    2. DZIĘKUJĘ:)

      Usuń
    3. Czy posiłków między poszczególnymi dniami nie można zamieniać nawet jeżeli ich kaloryczność jest prawie identyczna? Z czego taki "zakaz" wynika?

      Usuń
    4. Kaloryczność to pestka, nie na kaloryczność w dietach patrzymy. Liczą się proporcje białek, tłuszczów, węglowodanów.

      Usuń
  26. czy zamiast osobnego stosowania groszku i marchewki można zastosować mieszankę mrożoną groszku i marchewki (wtedy marchew nie będzie starta na tarce, tylko byłaby w kostce)?

    OdpowiedzUsuń
  27. A ja mam pytanie odnośnie spożywania tłuszczów... Chcę troszkę przytyć i zadbać o zdrowie. Spozywam ok 80-90 g tłuszczu. Są to tłuszcze roślinne(oleje, orzechy, słonecznik) jak i odzwierzece(maslo, nabiał). Ostatnio miesiączka pojawia się regularnie co 3 tyg. Czy może to być spowodowane taką dietą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wcześniej miałaś kłopoty z miesiączką?

      Usuń
    2. Nie. Wczesniej była reguralnie co 26-28 dni. Dodam że mam 18 lat i nie stosuje żadnych leków hormonalnych

      Usuń
  28. ja tak trochę z innej beczki :)
    słyszałam o dobroczynnym działaniu kapsaicyny, jeżeli chodzi o redukcję wagi.
    Można ją przyjmować w tabletkach, ale ja wolałabym w postaci np. papryczek chili. Moje pytanie: czy takie samo działanie będzie miało chili w postaci przyprawy tzn.suszonej,sypkiej ?

    OdpowiedzUsuń
  29. Hej,
    Będę teraz jedną z tych osób, co piszą nie na temat, ale trudno, mam dosyć męczącą mnie sprawę.
    Otóż zacznę od tego, że czytałam posty na temat jesiennego przesilenia, wzmacniania odporności last minute i świetnym działaniu kiełków na wiosenne przesilenie. Właśnie o wiosenne przesilenie chcę zapytać. Objawia się ono u mnie nie depresją i nie zmęczeniem, a silnym niepokojem. Do tego stopnia silnym, że zaczyna mi szybciej bić serce choć w strefę paniki jeszcze nie wchodzę. Nie za bardzo mam pomysł jak sobie z tym poradzić, bo moja dieta zawiera różne witaminowe dobra (w tym sporo kiełków), więc teoretycznie powinno być lepiej a nie jest. Nie jest to fajny stan, bo psychicznie mnie wyczerpuje. Objawia się też tylko wiosną, przesilenie jesienne przechodzę zupełnie inaczej. Czy możesz podsunąć (i czytelnicy również) parę dietetycznych wskazówek, gdyż nie chciałabym następnej już wiosny którejś tam z kolei spędzić na gryzieniu pazurów zamiast po prostu wyjść na dwór i cieszyć się.. wiosną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moze regularne ruszanie sie Ci w tym pomoze? I witaminy z grupy B, które dobrze działają na układ nerwowy:)

      Usuń
  30. A czy groszek mogę zastąpić fasolką szparagową? Bardzo wpłynie to a smak zupy? Mam ochotę wypróbować przepis a za groszkiem nie przepadam.

    OdpowiedzUsuń
  31. Jesteś zadowolona z wyciskarki Philips? czy ona faktycznie trzeszczy? Taki filmik na YouTube widziałam. Czytałam tez,ze jednak słabsza,że gorzej wyciska owoce i warztwa od wyciskarek hurom czy kuvings.
    Masz zdanie na ten temat?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie miałam styczności z wyciskarkami hurom czy kuvings więc nie wypowiem się. Ja z Philipsa jestem zadowolona. Musiałabyś zestawić opinie o tych trzech i ceny aby wybrać optymalnie.

      Usuń
    2. Zestawiałam już bo planuje zakupić, a nim sie na coś zdecyduję chcę przeanalizować ile tylko sie da :)
      Cieszę się, że jesteś zadowolona
      Pozdrawiam

      Usuń
    3. polecam Hurom :)

      Usuń
    4. mam kuvingsa jest taka cichutka, że spokojnie rano można robić sok i nikogo się nie obudzi. Podczas wyciskania soku mogę oglądać telewizję a i można zrobić z niego masło orzechowe i mleko migdałowe.

      Usuń
  32. Czesc Gosiu, czekam na wycene z 15. 01 jak widze jest w trakcie robienia. Wyslalam ci prywatna wiafonosc oraz na maila kilka dni temu zr biore leki nowe. Mogłabyś mi tylko napisac czy odczytalas? Dziękuję Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyceny z 15-tego idą w przyszły czwartek czyli za tydzień.

      Usuń
  33. Gosiu czy to możliwe że kiedy zaczęłam pić jęczmień to wystąpiły u mnie wzdęcia jakich wcześniej nie miałam?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ponieważ to skutek zwiększonej ilości błonnika i jelita muszą się do tej ilości przyzwyczaić. Dużo pij.

      Usuń
  34. Witam,na wstępie Małgosiu dziękuję ci za ten blog...jest cudowny:-). Przypadkowo trafiłam na niego kiedy szukałam informacji o steperach.Zaczęłam czytać inne posty i się uzależniłam:-). Jestem mamą karmiącą i szukałam również informacji o zmianie swych nawyków żywieniowych bo chciałam też schudnąć, bo trochę się uzbierało. Zaczęłam czytać twoje przykłady.Aktualnie jestem 2 tyg.na żywieniu według twoich list.Powiem ci..rewelacja, powoli moja waga leci w dół. Zaczynałam od 76,40 teraz już 75,80.Może to też karmienie ale wierzę że jak tak dalej pójdzie uda mi się z twoją pomocą dojść do wagi 65.Twoje przepisy są cudowne i smaczne:-). Na razie jestem na początku twojego blogu/rok 2013/...czytam i czytam i nie mam dość.Chciałam ci podziękować za ten blog:-)
    Ps. przyłączam się do prośby wyżej...po proszę o posta o mamach karmiących,ile kalorii, co jeść itp.pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  35. Pyszna, zrobiłyśmy :) poprosimy o przepis na ogórkową, kapuśniak i barszcz ukraiński :)
    Pozdrawiamy ! Kasia i Gabi :-)

    OdpowiedzUsuń
  36. Dzień dobry, mam pytanie o Twoją opinię na temat srebra koloidalnego do picia. Używałam go kiedyś przy diecie przeciwgrzybiczej i ten zestaw (dieta+srebro) bardzo mi wtedy pomógł. Od tego czasu minęło ponad 10 lat i nadszedł czas, że muszę zatroszczyć się o swoje zdrowie, dlatego myślę o powrocie do tej diety. Szukając informacji na ten temat trafiłam na Twój blog. Z góry serdecznie dziękuję i gratuluję Ci pasji, wiedzy i profesjonalizmu! Pozdrawiam, Maja

    OdpowiedzUsuń
  37. dzień dobry Małgosiu na co można zamienić granata? dziękuję za odpowiedź

    OdpowiedzUsuń
  38. Witaj Malgosiu, mam pytanie czy Ty bierzesz jakies priobiotyki? wyczytalam ze powinno sie w ciazy brac i przy karmieniu piersia, podobno pomaga dzieciatku. moze jakis post o priobiotykach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na stałe nie. Jem jogurty, kiszonki więc nie ma takiej potrzeby.

      Usuń
  39. Pani Małgosiu, ja jeszcze w temacie oleju z czarnuszki. Biorę polocard 150 mg dziennie. Czy mogę przy tym pić 2 łyżeczki dziennie oleju z czarnuszki? Czy przy polocardzie raczej nie powinnam. Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  40. Małgosiu, PODZIWIAM BLOGA! Aktualnie kończę drugi tydzień diety według Twoich jadłospisów na stronie. Mam pewne rozterki, tj. jem ilości takie jak podajesz w jadłospisie (przy wzroście 160 i i wadze 63 kg - czyli chyba mniej niż powinnam) i i tak bardzo często muszę się zmuszać do posiłku bo nie jestem jeszcze głodna (wcześniej jadłam góra do 3 posiłków dziennie), dodatkowo przez te dwa tygodnie schudłam ledwo kg... może za wiele oczekuję...a może po tej krótkiej relacji Tobie nasuwa się odpowiedź? Dziękuję i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Schudłaś dobrze. W odchudzaniu wolniej znaczy lepiej bo organizm ma czas na dostosowanie się do nowej sytuacji i nie ma ryzyka efektu jojo że schudniesz 4 kilogramy w tydzień a potem cokolwiek zjesz więcej i już na wadze widać.

      Usuń
  41. Gosiu Ja również proszę o post na temat karmienia piersią co wtedy najlepiej jeść.oraz prośba doradź co jeść w ciąży na bolące oczy?

    OdpowiedzUsuń
  42. Witam,
    mam pytanie z innej bajki:
    ostatnio przeczytałam żeby nie jeść owoców po godz.16 po fermentują w żołądku. Proszę napisz co o tym myślisz?
    Pozdrawiam serdecznie
    Marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli ćwiczysz wieczorem to możesz bo cukier z owoców zostanie wykorzystany. Jeśli wieczorem żyjesz "stacjonarnie i kanapowo" to nie jesz owoców.

      Usuń
  43. Małgosiu, ostatnio zakręciłam się do makaronu z tapioki i zielonej herbaty, jem go ciągle, raz ze szpinakiem, raz pestkami słonecznika, soczewicą prażoną na patelni, pesto z papryki itd. podam skład: mąka ryżowa brązowa, mąka z tapioki 17,3%, woda, zielona herbata w proszku 0,65% sól, myślisz, że jest ok ? jak często można go jeść ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jako źródło węglowodanów 2 razy w tygodniu spokojnie.

      Usuń
    2. dziękuję :)

      Usuń
  44. Zupka pierwsza klasa!na stałe zagości w naszej rodzinie:)pychotka.Dziękujemy Małgosiu!!

    OdpowiedzUsuń
  45. Witam, Małgosiu co byś proponowała dla osoby która ma problemy z bolącymi stawami(kolana). Czy jedzenie domowej galaretki owocowej z żelatyną ma jakiś sens?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak mam takiego pacjenta to zaczynamy od diety z dużą ilością Omega 3 które zmniejszają ilość pochodnych prozapalnych plus dieta odkwaszająca czyli bogata w warzywa, owoce, zioła.
      Idealnie jest zbadać czy nie mamy nietolerancji pokarmowej ponieważ już nie raz spotkałam się z sytuacją że odstawienie alergenu skutkowało ogromną poprawą.

      Usuń
  46. Gosiu a to prawda że stewia nie ma kcal ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czyli jest na redukcji dozwolona ?:)

      Usuń
    2. Tak ale ja zalecam nie zastępować cukru stewią czy ksylitolem w ilości 1:1. Chodzi o to aby odzwyczajać się od słodkiego smaku. To zdecydowanie ułatwia życie.

      Usuń
  47. Małgosiu, bardzo lubię owsiankę, ale nie ukrywam, że przypadła mi najbardziej do gusty w takiej jednaj szczególnej wersji i jem ją praktycznie codziennie, wygląda to tak: 6 łyżek płatków, banan, łyżeczka masła orzechowego/kostka gorzkiej czekolady ( lub czasem i to i to), całość zalewam wodą w takiej ilości, aby płatki wchłonęły wodę i żeby uzyskać taką gęstą konsystencję i gotuję. Czy taka owsianka jest ok? Czy biorąc pod uwagę moją codzienną ok.
    1-1,5 h aktywność fizyczną (cardio, interwały, tabata, aeroby, stretching) oraz to, że posiłek taki spożywam rano 4-5 (wtedy się uczę) mogę sobie pozwolić na jedzenie takiej owsianki prawie że codziennie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uważam że przy twoim trybie życia (aktywność) fakcie że rano się uczysz, takie śniadanie jest jak najbardziej ok.

      Usuń
    2. Dziekuję za odpowiedź, właśnie obawiałam się, że tak codziennie to masło orzechowe albo trochę gorzkiej czekolady może zaszkodzić, cieszę się, ze rozwiałaś moje wątpliwości :)

      Usuń
  48. Gosiu czy makaron pełnoziarnisty też należy ochłodzić aby ta skrobia się zmodyfikowała czy nie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Makarony przede wszystkim trzeba gotować al dente. Idealnie byłoby go schłodzić i dopiero potem lekko podgrzać i zjeść dlatego wszelkie makarony z warzywami brane do pracy i jedzone na zimno są super.

      Usuń
  49. Droga Malgosiu, teraz popularne sa zdrowe produkty jak ziarno amarantusa, komosa, ale sa dosyc drogie.

    Mam na myli te BIO, znalazlam komose i amarantus firmy,,Orzeszek,, i produkty te sa prawie polowe tansze bo nie BIO.

    MOJE PYTANIE: czy myslisz, ze warto takie tansze nie BIO kupowac czy zeby te produkty byly wartosciowe to wybrac lepiej BIO? Jak ueazasz, jak sama kupujesz. Moze i glupie pytanie, ale nie chce ksrmic siebie i dzieci dziadostwem. Bo jak to niewartosciowe podrobki to juz lepiej doloze i kupie drozsze...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uważam że jeśli chodzi o kaszę, ryż, amarantus etc, to nie ma to większego sensu. Warzywa, owoce, soja owszem ale ja generalnie bardzo podejrzliwie patrzę na te wszystkie BIO i czasem się zastanawiam czy ktoś to kontroluje i czy nie jesteśmy robieni w balona.

      Usuń
    2. Dziekuje serdecznie za odpowiedz! Z BIO jak dotad kupuje bakalie bo sa fajne smaczne i niesiarkowane i n sa prawde widze rownice miedzy takimi a zwyklymi, ale ziarna to faktycznie pewnie naciaganie. Utwierdzilas mnie. Dzieki; ))

      Usuń
    3. Nie chcę tu niczego reklamować, ale firma Helio ma fajne niesiarkowane owoce. I są smaczne :)

      Ania

      Usuń
  50. Małgosiu, mam pytanie związane z zamówieniem diety. Czekam na wycenę diety niestety w międzyczasie, bardzo niedawno, wyskoczył mi nieprzewidziany i dość obciążający budżet wydatek. Czy jeśli będę chciała zamówić dietę, ale w nieco późniejszym czasie, np. za miesiąc, ta wycena będzie ważna i aktualna? Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest tak że ja Ci wysyłam wycenę i jeśli mi napiszesz że teraz nie chcesz zamawiać diety z jakiegoś powodu to możesz zamówić kiedykolwiek później. Dostajesz adres e-mail, nowy, taki który otrzymują osoby zamawiające dietę i jak już będziesz chciała tę dietę zamówić to piszesz do mnie maila na ten nowy adres. Jeżeli coś się pozmieniało to oczywiście mi piszesz, korespondujemy etc. Nie musisz już czekać w kolejce.

      Usuń
    2. Dziękuję Ci za odpowiedź, uspokoiłaś mnie! Pozdrawiam.

      Usuń
  51. Malgosiu, przeczytalam ostatnio o kwasach omega 6 i 3. Nie jem miesa i ryb ale jaja tak, nabial rzadko, boje sie ze chyba mam za malo omega 3. Do tego jem duzo pestek nasion orzechow, po 2 lyzki dyni, slonecznika, sezamu, czasem zamiennie z makiem, jem orzechy.

    Pytanie to jakie konkretnie produkty i ile ich objetosciowo dziennie jesc by zaspokoic kwasy omega 3 ? Iwona

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli jesz orzechy, pestki i oliwę, olej rzepakowy to nie masz się co obawiać.

      Usuń
  52. Małgosiu mam do Ciebie pytanie, co myślisz o takim rozłożeniu posiłków w ciągu dnia:
    5:00 owsianka z owocami
    8:00 przekąska np. koktajl lub owoc
    11:30 II śniadanie np. serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem
    15:00 przekąska np. jabłko
    18:00 obiadokolacja

    Będę wdzięczna za odpowiedź, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojejku a czy to nie jest za mało? Ja bym nie wytrzymała na takich małych rzeczach :(

      Usuń
    2. Ja też

      Usuń
  53. Malgosiu czy moglabys napisac ile waza te 4 lyzki ciasta odlozonego do lodowki na nastepny chleb? Lyzki plaskie,czubate? Poza tym ciasto jest tak lepiace ze ciezko te 4 lyzki normalnie odlozyc..wychodzi mi chleb bardzo kwasny, moze za duzo tego zakwasu dodaje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj nigdy tego nie ważyłam. Ja mam pojemność półlitrowego słoika. Jak odkładam zakwas na następny chleb, te 4 łyżki to urosną mi na wysokość półlitrowego słoika.

      Usuń
    2. U mnie tez rosnie na pol litrowego sloika wiec chyba wystarczajaco zakwasu. Upieklam dzis trzeci chleb i w koncu sie udal. Tylko strasznie mi sie spieka, termoobieg i 180 stopni, piekarnik nowy wiec chyba temp powinna byc dobra... dzis pieklam bez termoobiegu, gora i dol grzanie na 180 i tez spieczony, ale zjadliwy, choc srodek wydaje mi sie zbyt mokry... i przykrylal chleb na czas wyrastania, i nie zrobila sie skorupa na gorze.
      bede probowac dalej, jesli masz jakies wskazowki co zle robie to napisz.

      Usuń
    3. Czasami jak się za bardzo spieka chleb podczas pieczenia to można go przykryć folią aluminiową.
      Chleb żytni na zakwasie ma to do siebie że może być "mokry" ale wiadomo wszsytko w granicach. Może po porstu przetrzymaj go dłużej, ale przykryj go folią wtedy żeby za bardzo Ci się nie spiekł. Próbowałaś też może posmarować go wodą z wierzchu przed pieczeniem? Czasami też pomaga. Trzeba popróbować:)

      Pozdrawiam
      Ania

      Usuń
    4. Ostatnio posmarowalam wierzch woda po nalozeniu do foremek,nie bylo mnie jednak przy wyrastaniu wiec wyschla gora, czytalam ze regularne smarowanie woda pomaga.. a przed pieczeniem tez posmarowalam, to mi jakby peklo w kilku miejcach i sie rozjechal, to co bylo ponad foremke.sprobuje jeszcze z folia, przykryje przy pieczeniu..

      Usuń
  54. Małgosia mam pytanie. Robię chleb na odkładanym zakwasie i nie bardzo mi rośnie ,już tak kilka razy miałam.zakwas jest dobry.tylko nie chce rosnąć

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A trzymasz chleb w ciepłym, nieprzewiewnym miejscu?

      Usuń
    2. Zawsze mam w piekarniku lekko nagrzanym?

      Usuń
    3. Jeżeli trzymasz w piekarniku to nie ogrzewaj go, tylko włącz lampkę.

      Ania

      Usuń
    4. dzięki :-)

      Usuń
  55. Witam.Mam pytanie,moja córka wybrała się do dietetyczki w celu ustalenia diety odchudzającej i w opracowanej diecie nie było zup. Ponoć rozciągają żołądek a zupy krem wręcz go obciążają .Proszę powiedzieć czy tak rzeczywiście jest ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się kompletnie nie zgadzam z tym poglądem. Jak krem z warzyw czy zupa może żołądek obciążać. Zupy są wręcz wybawieniem na diecie bo wypełniają żołądek, sycą a są niskokaloryczne.

      Usuń
    2. też słyszałam od lekarza, że zupy zakwaszają...gniją w żołądku...a może te na rosołach?

      Usuń
    3. Te na tłustych rosołach owszem tak. Ja w moich dietach wpisuję zupy tylko i wyłącznie w 100% wegetariańskie.

      Usuń
  56. Pani Małgorzato, mam takie pytanie nieco z przymrużeniem oka :) Niedawno znalazłam w cukierni ciastko czekoladowe (takie kremowe), które jadłam namiętnie będąc dzieckiem, czyli jakieś 20 lat temu. Na co dzień zupełnie nie jem słodyczy, ale kupiłam i wcisnęłam jedno z racji samego sentymentu. Czy ma Pani takie smaki dzieciństwa do których lubi Pani czasami powracać pomimo tego, iż nie należą do zdrowych i dietetycznych? Czy w takim wypadku należy zjeść takie coś w ramach innego posiłku, np. II śniadania/obiadu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście że mam. I zjadam w ramach słodkiej niedzieli. Jedząc taką słodycz pomijam wtedy np. przekąskę.

      Usuń
  57. Gosiu, jeśli mam czas ćwiczyć tylko rano przed zajęciami a chcę zrzucić parę kg to mogę przed 30-40 min ćwiczeń zjeść np banana czy kilka daktyli,a po normalnie śniadanie czy może tak ? bo powiem szczerze że jeszcze biegać na czczo dam radę ale na jakiekolwiek inne ćwiczenia nie mam siły

    OdpowiedzUsuń
  58. Witam, mogłaby pani powiedzieć czy liściasta zielona herbata ma takie same właściwości jak zwykła i czy tak samo ją zaparzać ?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zielona ma więcej przeciwutleniaczy. Ma zupełnie inne wartości niż czarna.

      Usuń
    2. a jeśli chodzi o zieloną owocową i zwykłą?

      Usuń
    3. Owocowa ma po prostu owocowy dodatek. Wiadomo że jeśli połowę stanowią owoce to i przeciwutleniaczy w porcji będzie o połowę mniej.

      Usuń
  59. Witam :) Pani Małgosiu mam takie pytanie od 1,5 tygodnia codziennie rano wypijam odstaną wodę z miodem i cytryną o poranku. Ostatnio zapomniałam o tym przez 2 dni z powodu natłoku obowiązków i na twarzy odrazu wyskoczyły mi bolące krostki i plamki. Czy to możliwe,że jest to jakiś efekt przerwania tej kuracji? Ogólnie zawsze twierdziłam,że problem z trądzikiem nasila się u mnie przez jedzenie słodyczy ,ale akurat nie jem nic słodkiego od czasu picia wody z miodem i cytryną. Pozdrawiam Karolina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiązałabym tego z odstawieniem wody z cytryną na 2 dni. Raczej szukałabym przyczyn gdzie indziej.

      Usuń
  60. Pani Malgosiu, obecnie walccze o powrot miesiaczki. Podoba mi sie Pani jadlospis 1600 kalorii, ale ja jestem weganka- jem jedynie jaja kurze ze zwierzecych.

    Z tluszczow jem co dzien 2 lyzki sezamu, 2 siemienia, 2 pestek dyni, 2 slonecznika, 1 orzecha brazyllijskiego, pol awokado ( cale z pestka ma 200 g),

    Kalorii jem jak na razie 1500. Czy to za malo tluszczu? Nie umiem tego obliczyc. Co jeszcze moge ewentualnie dolozyc do tego zeby bylo wiecej tluszczu?

    Bardzo prosze o jakas wskazowke. MARTYNA

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ile masz wzrostu, ile wagi i ile lat?

      Usuń
    2. Mam 23 lata, 168 cm wzrostu i 52 kg waze.

      Usuń
    3. Ja bym Ci dała 2000 kcal i z tego 40% tłuszczu.

      Usuń
    4. Kalorycznosc o planuje zwiekszac o 100 kalorii tygodniowo do 2000. Czy na razie jest ok z tluszczem? Jak dojde do 2000 kalorii to 800 kalorii z tluszczu powinno byc? Mam nie patrzec na gramy tluszczu tylko to 800 zeby bylo tak?

      Co jeszcze moge jesc tluszczowego do tego co napisalam zeby te tluszcze zwiekszyc? Nie Mam pomyslu, ale nie chce cos zle zrobic; ((( dziekuje Pani bardzo.

      Usuń
  61. Bardzo lubię zjeść na obiad wędzoną makrelę i surówkę z kiszonej kapusty. Ponoć jednak nie powinno się łączyć ryb z takimi warzywami. czy to prawda? mogłaby Pani napisać post o niekorzystnych połączeniach i jaki ma Pani do nich stosunek? Miłego dnia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napiszę, ale nie ma powodu aby nie łączyć ryby z surówką z kiszonej kapusty.

      Usuń
  62. Małgosiu, jakie jest twoje zdanie na temat schizandry?

    OdpowiedzUsuń
  63. Wygląda pysznie, muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  64. Nie przepadam za zupą jarzynową, ale zainteresowały mnie te składniki. Zrobiłam i… chyba się przekonałam do zupy jarzynowej! Dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  65. Gosiu, kumin dodać cały czy mielony?

    OdpowiedzUsuń
  66. Bardzo smaczna zupka, dziś była u nas na obiad. Często robiłam zupę jarzynowa, ale nigdy jej tak nie przyprawiałam. Polecam!

    OdpowiedzUsuń
  67. Małgosiu mam pytanie z innej beczki... co sądzisz o śniadaniach białkowo-tłuszczowych także po treningu na czczo? Czy można jeść codziennie rano te 2 jajka plus warzywa i od czasu do czasu 3 plastry bekonu?

    OdpowiedzUsuń
  68. zupke robilam, pycha. Zawsze robilam jarzynowa nieco inaczej i musze przyznac, że smak Twojej jest o niebo lepszy. Niby zwykla jarzynowa... A tu prosze

    OdpowiedzUsuń
  69. Też dzisiaj zrobiłam. Super!

    OdpowiedzUsuń
  70. Zupka przepyszna. Nigdy wcześniej tak dobrej nie jadłam. Przyprawy dodają ciekawego smaku, ale nie "zabijają" zupy. Polecam!

    OdpowiedzUsuń
  71. Pomimo upału,gotuje się zupka :)

    OdpowiedzUsuń