środa, 27 kwietnia 2016

Pieczona polędwica z dorsza w towarzystwie sałatki z duszonego fenkułu! Elegancka kolacja z rybą w roli głównej!
























Uroczysty, elegancki obiad lub wykwintna kolacja na ogół kojarzą nam się z mięsem.
Ja postanowiłam dziś przełamać ten stereotyp i z okazji nadchodzącej majówki zaproponować Wam uroczysty posiłek z rybą w roli głównej.
Pieczona polędwica z dorsza w towarzystwie sałatki z duszonego fenkułu sprawdzi się idealnie.
Anyżkowy smak fenkułu podkręcony kokosem i curry doskonale komponuje się z delikatnością dorsza.
Ale, ale ! Dorsz też dorzuci tu swoje trzy grosze ;) A to za sprawą marynaty!
Koniecznie wypróbujcie :)


Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 360 kcal  



Składniki na porcję dla 2 osób:
* 300 gramów polędwicy z dorsza 
* 200 ml mleka kokosowego do marynaty
* 50 ml mleka kokosowego do sałatki
* łyżeczka curry (pół łyżeczki do ryby, pół do fenkułu)
* pół łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego)
* sól
* odrobina świeżo zmielonego czarnego pieprzu 
* jedna limonka 
* pędy bambusa 
* jeden fenkuł 
* łyżeczka oleju kokosowego 
* 2 łyżeczki czarnego sezamu 
* łyżka koperku (można użyć tego z fenkułu) 




1. Dorsza oprószamy solą, pieprzem, curry i kuminem. Odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie rybę zalewamy mlekiem kokosowym i odstawiamy na godzinę do lodówki.














































2. Rybę wyjmujemy z marynaty. Wkładamy do wyłożonego papierem do pieczenia naczynia żaroodpornego. Papier zawijamy tak, aby ryba była szczelnie zamknięta (można owinąć dratwą aby zapobiec odwijaniu się papieru). Pieczemy w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez 15 minut (grzanie góra dół).


3. Fenkuł kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzany olej kokosowy i podsmażamy aż lekko zmięknie, często mieszając. Dodajemy pędy bambusa, świeży koper, sól, sok z limonki, 50 ml mleka kokosowego i pół łyżeczki curry. Mieszamy, dusimy pod przykryciem 2-3 minuty.


4. Na talerzu kładziemy sałatkę z fenkułu i upieczoną rybę. Posypujemy czarnym sezamem.


154 komentarze:

  1. Wow, Małgosiu !!! super !!!
    mam małe pytanko , gdyż nie wiem czy dobrze robię? :
    rano na śniadanie jem ok 7.00 (wg wzoru z Twoich jadłospisów np. kanapki + sok owocowy, owsianki z owocami, omlety + sok pomarańczowy... etc , potem o 7.20 ćwiczę 1h na orbitreku, i tu się zastanawiam .... zaraz po treningu kakao gorzkie 1/2 szkl wody + 1 łyżeczka kakao i 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego+1/4 szkl mleka krowiego. Nastepnie o 10.30 sałatka owocowa z otrębami i chia. Małgosiu czy jest ok ? czy coś zmienić? dodam , że mam hashimoto.
    Z góry dziękuję za odp i za wszystko! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po treningu zjedz przekąskę w stylu mojej sałatki z kaszą jęczmienną ale dodaj kurczaka lub indyka. I będzie git ;)
      Wtedy masz i węgle i białko .

      Usuń
  2. osiagnelam prawidlowa wage, cwicze i jem zdrowo. Ostatnio przytylam kilogram i boje sie, ze jeszcze przytyje :/ przytylam, bo zwiekszylam kalorycznosc do 2200 kcal z 1900 kcal. Czy wrocic do 1900? Czy obserwowac dalej swoj organizm?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu, co mam zrobic ?

      Usuń
    2. Za szybko zwiększyłaś kaloryczność. Zwiększaj o 100 kcal co dwa tygodnie.
      Co dodałaś do diety w ramach tych 300 kcal.

      Usuń
    3. Czyli wrocic do 2000 kcal?
      Zwiekszylam tluszcze, bo ich mialam chyba za malo.

      Usuń
    4. Tak. Wróć do 1900 przez tydzień. Potem zwiększ na 2000 i tak pozostań 2 tygodnie.

      Usuń
    5. Dziekuje :)

      Usuń
    6. Trzymac taka sama kalorycznosc w dni cwiczace i niecwiczace? Czyli jesc w obydwa 1900? Czy jakos roznicowac?

      Usuń
  3. Czy ten jadłospis jest dobry dla osoby ćwiczącej siłowo 3 razy w tygodniu i 2 razy w tygodniu biegającej? Dodam, ze mam 16 lat i jestem weganką (praktycznie od urodzenia)
    Śniadanie - owsianka na mleku migdałowym z bananem, łyżeczka chia, łyżeczka wiórków kokosowych, cynamon
    Przekąska - pomidorki koktajlowe, sok owocowy
    Trening siłowy około 1 godzina, po treningu od razu jabłko
    Obiad - klopsiki z kaszy jaglanej, ciecierzycy i suszonych pomidorow, sos czosnkowy ze słonecznika, brokuł i buraki gotowane na parze
    Kolacja - zupa miso z tofu, sezamem, szczypiorkiem i szpinakiem
    Oprócz tego piję 3 litry wody i niestety sporo kawy. Suplementuję magnez, wit.d i b12.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mogłabyś napisać posta o odżywianiu dzieci i młodzieży w wieku szkolnym?

    OdpowiedzUsuń
  5. Małgosiu w programie login kuchnia biżuterie i sukienkę miałaś swoją? Czy tak ubrali Cię w programie?? Pytam z czystej ciekawości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam swoją. Cały stój był mój.

      Usuń
    2. Pięknie:) zdradzisz jaka firma?

      Usuń
    3. dziękuję :)

      Usuń
    4. Też mam tą sukienkę w moim przypadku maskuje świetnie odstający brzuch hehe;)

      Usuń
  6. Chciałam zapytać czy picie soku z pokrzywy przez 2 tygodnie teraz ma sens?

    OdpowiedzUsuń
  7. Gosiu ile kuminu? W przepisie jest "łyżeczki" i nie wiem czy pół czy miało być łyżeczka

    OdpowiedzUsuń
  8. Małgosiu czy mozna czyms zastapic fenkul? Nie lubie posmaku anyzu i szukam alternatywy, bo danie wyglada wspaniale

    OdpowiedzUsuń
  9. Gosiu co myślisz o diecie 1200 kcal? Czy przy tej diecie zalecany jest trening? Stosowałam dietę 1500 kcal i schudłam 7 kg, ale wiem, że teraz organizm potrzebuję jeszcze mniej kalorii. Dlatego chciałabym stosować dietę 1200 kcal. Muszę schudnąć 10 kilo...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odradzam. Zafundujesz sobie spowolnienie metabolizmu i jojo jak z bicza strzelił.

      Usuń
    2. czyli mam pozostać na diecie 1500 kcal? zwiększyć wysiłek fizyczny, żeby były efekty?

      Usuń
    3. Ciężko mi powiedzieć bo nie wiem co masz w diecie a to kluczowe przy tej kaloryczności. 1500 kcal nie równa się 1500 kcal bo kluczem są proporcje białek, tłuszczów i węgli.

      Usuń
  10. a co robimy z mlekiem kokosowym z marynaty?? Wylać??

    a mleko kokosowe z puszki moze być?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To z marynaty wylewamy.
      Mleko ma być gęste, z puszki.

      Usuń
  11. Ile Pani ma wzrostu?

    OdpowiedzUsuń
  12. Witam,Małgosiu.
    Gotuje według twoich przepisów od ok pół roku są mega,super,świetne.Dzisiejszy przepis wypróbuję w sobotę.Dziękuję że jesteś.

    OdpowiedzUsuń
  13. Kończę olej z czarnuszki 250 ml (2 dz. × 1 łyżeczka). Pić kolejny czy zrobić jakąś przerwę?

    OdpowiedzUsuń
  14. A gdzie kupię fenkuł? Jeszcze nigdy go nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nigdy go nie widziałam :(

      Usuń
    2. Zamień na młodą kapustę ale pilnuj aby jej nie rozgotować.

      Usuń
    3. Fenkuł to inaczej koper włoski. Można znaleźć np w Lidlu, Auchan, Tesco, Piotr i Paweł.

      Wygląda przypomina białą cebulę z zielonymi "kikutami: ;)

      pzdr Ania

      Usuń
    4. W lidlu są do kupienia cały rok.

      Usuń
  15. Małgosiu, jak uważasz, czy lepiej jest ćwiczyć czy nie gdy mam opryszczkę? Czuję się w miarę ale chyba organizm jest osłabiony i dlatego mi wyskoczyła opryszczka. Przesadzam z treningami? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uważam że powinnaś przerwać ćwiczenia i wzmocnić organizm.

      Usuń
    2. Też tak myślę :)

      Usuń
  16. Malgosiu, od prawie roku korzystam z Twojego przepisu na chleb. Od paru mieisecy moj chleb plesnieje - jeden bochenek jest zjadany w ciagu 2-3 dni, a drugi plesnieje 4-5 dnia. Przechowuje je w szafce na drucianym koszyczku wiec cyrkulacja powietrza jest. Czy cos jest nie tak z moim zakwasem? Co moze powodowac taki stan rzeczy? Pisalas, ze taki chleb mozna zjesc w ciagu tygodnia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciężko mi powiedzieć bo mój nigdy tak nie pleśniał.

      Usuń
    2. U mnie też się tak działo, aż w pewnym momencie zauważyłam pleśń na zakwasie i był do wywalenia

      Usuń
    3. Ja zamrażam. Po upieczeniu 3 chlebów 2 sztuki od razu zamrażam, potem wyciągam wedle potrzeby i przez to chlebek nigdy mi nie spleśniał.

      Usuń
    4. Cześć, nie jestem Małgosią
      ale może zmieniła Ci się wilgotność powietrza w pomieszczeniu? Albo chleb jest słabiej wypieczony? Spróbuj owienąć go w papier i trzymać w lodówce.

      Pozdrawiam
      Ania

      Usuń
    5. 4-5 dzień wkładam do pudełka i do lodówki . Tak i 2 tyg wytrzymuje.

      Usuń
    6. A myłaś dokładnie, na gorąco koszyk? Jeśli raz "przeciągnęłaś" z przechowywaniem chleba i spleśniał to na koszyku czy w miejscu gdzie przechowujesz mogą być zarodniki pleśni, które tylko czekają :) Ja trzymam w lnianym worku, który obowiązkowo co jakiś czas jest prany i prasowany w maksymalnej temp.

      Usuń
    7. Wlasnie mam szafke z koszyczkiem owinietym bawelnianym pokrowcem, piore go regularnie. Wczesniej chleb przechowywalam w lnienym woreczku, tez plesnial. Wszystko jeszcze raz wypiore I jesli znowu splesnieje, to wyrzuce zakwas I postaram sie zrobic nowy. A jesli nie to bede piec po 1 chelebku. Dziekuje za rady!

      Usuń
  17. Gosiu, a czy taki obiad może zjeść osoba zmagająca się z candidą?? np raz w tygodniu?

    OdpowiedzUsuń
  18. A dla cukrzyka 2 może być?Gosiu czekam z niecierpliwością na post o dnie moczanow ej i zakwaszaniu organizmu

    OdpowiedzUsuń
  19. Jakoś nigdy nie przepadałam za dorszem, ale myślę, że niedługo skuszę się na ten przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Pani Małgosiu ,czy tak przygotowaną rybę może zjeść cukrzyk 2.Dziękuję za moc inspiracji kulinarnych.Pozdrawiam Małgosia.

    OdpowiedzUsuń
  21. Czy jeśli kolacja jest posiłkiem potreningowym to mogę zjeść owsianke z owocem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak ale bardziej bym tu widziała jogurt zamiast mleka lub twarożek np. z granolą.

      Usuń
  22. Witaj Małgosiu! :-) Mam do Ciebie pytanie bardziej jako do mamy którą jesteś niż do dietetyczki. Co sądzisz na temat szczepienia kobiet w ciąży np.przeciwko grypie? Czy gdyby Ci zaproponowano w trakcie ciąży jakieś szczepienie przyjęłabyś je? Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Absolutnie jestem na nie.
      Wcale nie szczepię się na grypę a już w ciąży na pewno bym się na to nie zdecydowała.

      Usuń
  23. Pytanie nie w temacie, ale mam nadzieję, że mi pani odpowie
    Chciałabym zacząć biegać zaraz po przebudzeniu i nie wiem czy iść na trening na czczo czy np. zjeść banana, iść na trening i po nim zjeść śniadanie ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przed bieganiem zjeść banana a po bieganiu śniadanie.
      Osobiście jestem przeciwna intensywnej aktywności na czczo.

      Usuń
  24. Kiedyś robiłam jajecznicę z fenkułem i natką pietruszki i przyznam, że był to bardzo oryginalny smak. Z chęcią powrócę do fenkułu.

    Mam pytanie odnośnie trądziku. Wiem, że już pojawiły się 2 obszerne posty na ten temat i bardzo mi pomogły, jednak zaobserwowałam jeszcze dodatkową rzecz i może będziesz wiedziała jak działać.
    Robiłam badania hormonalne i wyszły w miarę dobrze- tzn. lekarz powiedział, że nie są to zmiany, które mogłyby powodować trądzik. Przestudiowałam całego Twojego bloga czytałam o zakwaszeniu, nietolerancjach, mięsie z hodowli i postawiłam na dietę wegańską (od wielkiego dzwonu zdarzy się zjeść coś co ma nabiał, albo rybę). Do tego czystek, czarnuszka i wiele innych zdrowych produktów.
    Są jednak sytuacje, że zjem coś i następnego dnia mam bolesne ropne wypryski. Niby cera pozostaje w miarę ok- tzn nie mam trądziku na linii żuchwy, ale problem jest. Dzieje się tak np. kiedy zjadłam sporo daktyli (niesiarkowane), albo wypiję 2 kawy na mleku sojowym . Zastanawiam się, czy cukry także te z suszonych owoców/ soja/ kukurydza czy to też powinnam odstawić ?
    po żadnym z produktów nie czuję się źle, ale może chodzi o ilość np. suszone owoce 2x w tygodniu?
    Nie mam siły już walczyć z tym wszystkim, bo wychodzi na to, że względnie dopuszczalną cerę mogę mieć tylko jedząc owsianki, jaglanki i kasze z warzywami, zupy warzywne...
    Bardzo prosiłabym o poradę

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam bardzo podobnie. Potrafię mieć cerę bez skazy pół roku a potem zjem coś i bach! Bolący wyprysk.
      Ostatnio miałam tak przed programem Login Kuchnia. Gładka cera od paru miesięcy, wizyta w tajskiej restauracji, ostre jedzenie i następnego dna w dwóch miejscach czułam że rośnie. Pojawiły się 2 bolące mega krosty które leczyłam z 10 dni.
      I ciężko mi powiązać coś z czymś bo jak np. sama w domu robię coś na ostro to mi nie wyskakuje. Albo raz zjem popcorn w kinie i coś wyskoczy a potem zjem następnym razem i nic się nie dzieje.
      Osobiście przypuszczam że to muszą się zadziać różne rzeczy np. zmiany hormonalne i akurat jakieś jedzenie.

      Usuń
    2. Dziękuję Ci bardzo za odpowiedź. Całe szczęście, że lubię zdrowe jedzenie, chociaż czasem tak jak piszesz trafi się wizyta w restauracji i człowiek cierpi :(

      Usuń
    3. Gosiu jesz popcorn w kinie? Ja go bardzo lubię i rzadko chodzę do kina ale nawet jak juz pójdę i go zjem to mam wyrzuty sumienia :(
      Wiem, ze post o słodyczach i cheat meal juz był, ale interesuje mnie Gosiu jak często Ty, czyli osoba niebędąca na redukcji i utrzymująca wagę, jesz takie rzeczy typu popcorn, jakies czekoladki, ciasto itp., a nawet takie zdrowsze produkty które rownież mogą źle wpływać na sylwetkę, np makaron, ryż, chleb, bułki.

      Usuń
    4. Popcorn jadam jak jesteśmy w kinie z dziećmi. Dla nich to frajda więc i ja jem.

      Usuń
  25. Pani Małgosiu, zwracam się do Pani z uprzejmą prośbą o poradę/wskazówkę (nie związaną z tematem), a mianowicie moja mama (lat 63) od ok 10 lat zmaga się z reumatoidalnym zapaleniem stawów,stosuje leki:metypred i treksan oraz leki na nadciśnienie, często też bolą ją kolana, też szybko się męczy. Czy mogę prosić o ewentualne zalecenia dietetyczne aby czuła się lepiej, co powinna jeść a czego lepiej unikać, może jakieś suplementy.
    Bardzo zależy mi na zdrowiu i dobrym samopoczuciu mojej mamy. Lekarze są obojętni:-(
    Będę bardzo wdzięczna za jakiekolwiek porady.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Znajdziesz w zakładce Trochę Zdrowia. Dieta w reumatoidalnym zapaleniu stawów.
      Moi pacjenci za sprawą tej diety odstawiają leki. Oczywiście w porozumieniu z lekarzem ;)

      Usuń
  26. Witam,
    suszone pomidory w oleju poleca Pani z firmy smak, czy firmy ole!?

    OdpowiedzUsuń
  27. Małgosiu, chciałabym wyrazić swoją opinię na temat odcinka login kuchnia z Twoim udziałem. Jestem oburzona zachowaniem szefa kuchni oraz prowadzącej program. Zrobili z Ciebie dziecko błądzące we mgle, podczas gdy Ty urozmaiciłaś kuchnię w wielu polskich domach. Był to pokaz chamstwa - wybacz mi to mocne określenie, ale nie znajduję innego słowa, które oddałoby ten bezczelny pokaz braku kultury.

    OdpowiedzUsuń
  28. Małgosiu mam do Ciebie pytanie odnośnie oleju z czarnuszki.Piję go od miesiąca ze względu na alergię. Wkrótce mam testy i muszę odstawić na dwa tygodnie przed nimi leki przeciwhistaminowe.Czy olej z czarnuszki też powinnam odstawić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Olej z czarnuszki działa przeciwalergicznie za zaburzy wynik badania.

      Usuń
  29. Gosiu czy mleko należy w diecie traktować jako białko?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, to wiem, ale zawiera tez dużo węglowodanów i kiedyś pisałaś w jakimś komentarzu że jest "zbyt słodkie", więc mam je traktować np podczas śniadania jako element białkowy czy węglowodanowy?

      Usuń
    2. Element zawierający i białko i węgle. Ja to widzę pisząc dietę w programie ale Ty możesz skorzystać ze strony ilewazy.pl i tam masz podział na 100 ml.

      Usuń
  30. to danie wygląda obłędnie, poluję już na fenkuł od dawna, ale nie miałam na niego pomysłu, z pędami mam nie najlepsze doświadczenia, nie ma się co zrażać :D muszę tylko czymś zastąpić dorsza, jestem weganką, chyba wypaćkam w tych przyprawach po prostu tofu :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Wygląda bardzo smacznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Małgosiu jeśli chodzi o węglowodany to makaron orkiszowy jest ok?
    I czy w ogóle można jeść makaron chociaż raz w tygodniu?

    OdpowiedzUsuń
  33. Gosiu jeśli chcę zabrać jaglankę do pracy to mogę ugotować ją wieczorem na mleku, na noc wstawić do lodówki i rano dać dodatki?
    I przy okazji jakie dodatki proponujesz do takiej jaglankę na wynos?

    OdpowiedzUsuń
  34. Witaj! Bardzo chciałabym dowiedzieć się twojej opinii na temat szczepień w ciąży. Jestem obecnie w 29. tc zaproponowano mi szczepionkę na grypę (odmówiłam od razu - jestem przeciwna tym szczepieniom na 100%!) oraz na krztusiec (sz. Boostrix) i tutaj się zastanawiam... mieszkam za granicą - tutaj od 2011 notuje się znaczny wzrost zachorowań na krztusiec, położna wyjaśniła mi co i jak z tym szczepieniem, ani nie zachęcała ani nie odradzała, zaczęłam szukać info na własną rękę, no i przepadłam... ile ludzi - tyle opinii :/ i już sama nie wiem... liczę się bardzo z Twoją wiedzą, więc z góry dzięki za Twoją opinię! pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli tam gdzie mieszkasz jest duża zachorowalność to warto. Na grypę zdecydowanie odradzam.

      Usuń
  35. Witam. Mam pytanie z innej beczki. Jakie herbaty i zioła mogę bez przeszkód pić będąc mamą karmiącą. Czy herbata zielona bądź pokrzywa jest ok?

    OdpowiedzUsuń
  36. Małgosiu, czy na posiłek po treningu/kolacje moze być podduszony pomidor na masle, potem dodaje paprykę, kawałek duszonego mięsa i trochę kaszy pęczak do tego koper i szczypior?

    OdpowiedzUsuń
  37. Gosiu, czy przy niedoczynności tarczycy nie powinno się jeść kukurydzy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kukurydzy w niedoczynności nie daję ale to z uwagi na wysokie Ig i fakt iż na ogół pochodzi z modyfikowanych genetycznie upraw.

      Usuń
  38. Małgosiu, mam za wysoki cholesterol całkowity oraz trójglicerydy (hdl jest wysokie, a ldl niskie). Co mogę spożywać, a czego nie powinnam? Czy węglowodany takie jak chleb razowy też odpadają? Dwa miesiące temu też się badałam i te trójglicerydy były w normie, a teraz są o prawie połowę wyższe....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To szeroki temat i niebawem o nim napiszę.

      Usuń
    2. Czekam z niecierpliwością :)

      Usuń
  39. Witaj Malgosiu, czy moglabys napisac post o tym jak przy pomocy diety obnizyc cholesterol? A moze juz jest w archiwum, tylko ja nie moge znalezc.
    Ps. Na diecie od Ciebie w 28 dni zgubilam 4 kg. To motywuje, walcze dalej :-D
    Pozdrawiam serfecznie, Malgosia

    OdpowiedzUsuń
  40. Małgosiu, jeżeli ćwiczę to rano przed śniadaniem, zaraz po wstaniu, przed treningiem, zjadam tylko jakiś owoc. Ostatnio zauważyłam, że w trakcie ćwiczeń łapie mnie lekka zgaga. Dzisiaj zdarzyło się to tuż po ćwiczeniach. Czy wiesz może co jest tego powodem? Jak tego uniknąć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgaga to początek refluksu. Warto si przebadać w tym kierunku.

      Usuń
  41. Małgosiu, co sądzisz o zaszczepieniu dziecka (prawie 4 latka) przeciw pneumokokom? Córka odkąd poszła do przedszkola to często choruje, lekarz powiedział, że trzeba by się zastanowić nad taką szczepionka. Chciałbym znać Twoje zdanie na ten temat. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mała choruje bo układ immunologiczny walczy z zarazkami i kształtuje się pamięć immunologiczna. To normalne i pneumokokom nic do tego.
      Niemniej jednak warto zaszczepić jak dziecko ma kontakt z rówieśnikami gdzie branie palców do buzi to norma. Ja swoje dzieci przeciwko pneumokokom szczepiłam.

      Usuń
  42. Witam,
    czy kasza peczak codziennie jako przekąska do pracy z warzywami to jest ok? strasznie ją lubie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jestem przeciwna aby jeść codziennie to samo z uwagi na fakt iż organizm potrzebuje różnych pokarmów ale i to że jedzenie tego samego nudzi się i przestaje smakować.
      Pęczak zamieniaj na gryczaną, jęczmienną, kuskus, jaglaną, ryż.

      Usuń
  43. Gosiu czy proszek zasadowy na odkwaszeniu organizmu jest ok i czy można go stosować przy cukrzycy 2. Bardzo liczę się z Twoim zdaniem i dlatego pytam bo moja podagra czasami mnie osłabia i ból jest okropny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Ale to jest metoda na szybką pomoc, wtedy kiedy jest duże zakwaszenie i potrzebne są szybkie efekty. Nie profilaktycznie.

      Usuń
  44. Witaj Gosiu,podejrzewam u siebie refluks,często mam zgagę, odbijanie a nawet czasami odczuwam cofanie się pokarmu z żołądka. Poza tym zmagam się z zalegającą flegmą w gardle i brzydkim zapachem z ust szczególnie rano po przebudzeniu czy to też mogą być objawy refluksu? Czy dieta lekkostrawna pomoże zniwelować te objawy? Będę wdzięczna za jakąkolwiek poradę. A może jest szansa na post na temat refluksu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dieta na refluks owszem jest lekkostrawna ale mało płynna.

      Usuń
    2. Czyli zupy i wszelkiego rodzaju koktajle w małej ilości tak?

      Usuń
    3. W bardzo małej. Nie wolno doprowadzać do uczucia wypełnienia.

      Usuń
    4. Również mam refluks, a do tego przepuklinę mostkową więc z własnego doświadczenia mogę jeszcze dodać do Małgosi, że ważna jest też postawa ciała. Odkąd chodzę na zajęcia jogi, gdzie "otwieramy klatkę piersiową" i staram się nie garbić to prawie zapomniałam o tych dolegliwościach. Leki mogłam odstawić :)

      Usuń
  45. Witaj Małgosiu! Jestem w 30 tygodniu ciąży . Przeczytałam Twój wpis na temat odżywiania się kobiet w ciąży i zastanawiam się czy to ,że kobieta w II trymestrze powinna jeść o 360 kcal więcej a w III o 475 dotyczy wszystkich kobiet? W II trymestrze wraz ze wzrostem apetytu jadłam więcej jednak od początku III trymestru zauważyłam ,że jem mniej niż w II. Nie chodzę głodna ale po prostu teraz porcje jedzenia w które II trymestrze jadłam bez problemu mi po prostu " nie wchodzą". Czy powinnam się czymś niepokoić?
    I co sądzisz na temat jedzenia orzechów przez kobiety w ciąży? Ja ostatnio zajadam się orzechami włoskimi , laskowymi , migdałami. Koleżanka która jest również w ciąży powiedziała mi ,że nie powinnam tego jeść ponieważ dziecko może mieć potem alergię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kobieta w ciąży to nie robot ani przybysz z kosmosu. Ma jeść wszystko!
      Jeśli zaś chodzi o zwiększanie kaloryczności to owszem są zalecenia, normy ale zawsze patrzymy na osobę i kaloryczność dostosowujemy indywidualnie.

      Usuń
  46. Witam :)Może troche nie na temat pod tym postem ale chciałam zapytac czy mozliwy jest wpis dla mam karmiących co jesc żeby nie obciążyć brzuszka maluszka a przy tym odrżywiać się zdrowo. :) i co tam przy okazji schudnąć :)

    OdpowiedzUsuń
  47. czy mleko sojowe przy nietolerancji laktozy jest ok ?

    OdpowiedzUsuń
  48. Malgosiu, czytalam post o suszonej sliwce, codziennie po 3sztuki jemy z mezem od miesiaca i czuc poprawe. Czy mozna by zamienic sliwke suszona na rodzynki, bo mi sie juz znudzila, i szczerze to wmuszam w siebie ja? Czy tylko zawartosc blonnika tu sie liczy czy sliwka ma cos jeszcze czego nie maja rodzynki co dobrze wplywa na prace jelit..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zakleją czyli co? Ja często jem rodzynki i nie czuje żadnych negatywnych skutków. Czy masz na myśli Gosiu ze nie można ich jesc?

      Usuń
    2. Śliwki suszone mają więcej błonnika, więc zapobiegają zaparciom. Rodzynki zaklejają czyli powodują zaparcia. Tak to rozumiem ;)

      Usuń
    3. Czemu rodzynki zakleja? jest tam tez blonnik, mniej troche niz w sliwkach, ale ja uwielbiam rodzynki? Wiec osoby z zaparciami powinny z nich zrezygnowac calkowicie?

      Usuń
    4. Ponieważ mają bardzo dużo cukru. Winogrona to w większości woda. Po wysuszeniu zostaje cukier i błonnik ale zdecydowanie więcej cukru.

      Usuń
    5. Na co wymienic wiec sliwki suszone? Czy jakies inne owoce suszone maja tez dobroczynny wplyw na jelita?

      Usuń
  49. Małgosiu, czy olej z czarnuszki mogą pipć kobiety w ciąży?

    OdpowiedzUsuń
  50. Pani Małgosiu mam pytanie: odebrałam dziś wyniki badań, niby wszystkie wyniki są poprawne poza jednym zbyt wysoki poziom żelaza. Zrobiłam wyniki ponieważ ostatnio słabo się czuje, na nic nie mam siły, bardzo często mam dni gdzie nic mi się nie chcę, dodam że od kilku miesięcy żyje w ciągły stresie, mam duży wysiłek umysłowy, ale ma problem żeby się skoncentrować. Ostatnio też czuje ciągłą gorycz w ustach. Może Pani będzie potrafiła mi wyjaśnić o czym mogą świadczyć te objawy. Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jakakolwiek diagnoza musi się odbywać na podstawie wyników badań. Nie jednego czynnika ale w porównaniu z innymi.
      Ja też nie podejmę się diagnozy w komentarzu ponieważ od tego jest lekarz.

      Usuń
  51. Hej Malgosiu, mam pytanie na inny temat, w przyszlym tyg. Dostane od Ciebie wycene diety, w formularzu napisalam,ze cwicze,problem w tym ze chcialabym przerwac cwiczenia na 2-3 tygodnie. Stad moje pytanie czy jesli ulozysz mi diete dla osoby aktywnej to bede musiala ja modyfikować przez okres kiedy nie bede cwiczyc? Oczywiscie po tym czasie znow planuje wrocic do cwiczen

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napisz mi o tym w mailu to wszystko uwzględnię w diecie.

      Usuń
    2. Czy na tego maila qchenneinspiracje@gmail.com ?

      Usuń
    3. Napisz na maila z którego otrzymasz wycenę.

      Usuń
  52. A moglabym zapytac ile wazysz Gosiu ? jestes wysoka I masz swietna figure, dlatego tak pytam z ciekawosci :)

    OdpowiedzUsuń
  53. Malgosiu przed miesiaczka mam straszne napady na slodkie.. Po prostu nienmoge sie powstrzymac.. Caly m-ac jem zdrowo wg twoich przepisow blogu..przed okresem 4dni z rzedu potrafie zjesc konia z kopytami.. Glownie slodycze..poradz ktory detox z bloga w tym przpadku wybrac?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odsyłam do posta o napadach obżarstwa i posta o jedzeniu przed miesiączką.

      Usuń
  54. Gosiu, możesz wypowiedzieć się na temat odżywek białkowych? Czy warto je stosować, kto powinien, w jakich ilościach, czy te smakowe są szkodliwe... myślę, że pomoże to wielu osobom :)

    OdpowiedzUsuń
  55. Małgosiu, a ja mam pytanie tylko z innej półki, a nie wiedziałam, gdzie mogę je napisać, więc wypadło tutaj ;) A mianowicie, jeżeli w cieście, placku suchym np. na oleju z owocami, jest mąka pszenna oczyszczona, to jaką najlepiej inną mogę ją zastąpić? I czy w lekkich ciastach, puchowych, mąkę tortową też będę w stanie wymienić na inną? Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  56. Małgosiu , wiem ze nie interpretujesz wyników badań ale proszę powiesz tylko czy przy krzywej cukrowej jest to w porządku ze cukier po godzinie jest niższy niż po 2 h (ale wszystko w ramach normy )?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cukier po 2 godzinach nie powinien być wyższy niż po godzinie.

      Usuń
    2. Co to moze oznaczać ?? Trochę sie zmartwiłam ..

      Usuń
    3. Nie mogę stawiać diagnozy. Od tego jest lekarz.
      Jeśli zinterpretuję coś raz to za chwilę blog zostanie zasypany wynikami badań do interpretacji. Już skrzynka mailowa jest zapchana ;)
      Nie mogę bo zginę ;)

      Usuń
  57. Jeśli w soboty chodzę tańczyć ze znajomymi i tańczę około 3h , to ten dzień potraktować jako dzień treningowy i po powrocie do domu zjeść posiłek jak zawsze po treningu , czy nie ?

    OdpowiedzUsuń
  58. dlaczego warto pić olej z czarnuszki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyjaśniłam to w poście o czarnuszce. Zapraszam do lektury.

      Usuń
  59. Małgosiu, co sadzisz o odzywkach białkowych jeżeli jest się osobą, która dużo ćwiczy? już wcześniej ktoś o to pytał.

    OdpowiedzUsuń
  60. a jak to jest z bakteriami jak sie nie umyje owocow/ warzyw ? coś oprócz wysypki nam grozi ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie trzeba myć warzywa i owoce. Bakterie są groźne dla przewodu pokarmowego. Mogą uszkodzić śluzówkę jelita, kosmki jelitowe a to prosta droga do zaburzeń funkcjonowania układu odpornościowego.

      Usuń