poniedziałek, 27 czerwca 2016

Dna moczanowa. Co powoduje że dotyka coraz młodszych ludzi? Jakie są jej przyczyny? Jak powinnaś się odżywiać jeśli dotknęła właśnie Ciebie?



Dna moczanowa to podstępna choroba. Atakuje nagle i niespodziewanie. Powoduje dotkliwy ból i obrzęk w okolicy stawów. Zazwyczaj dotyka ludzi starszych, ale w ostatnim czasie w wyniku stosowania różnych dziwacznych modeli odżywiania, także młodsze pokolenie.

Pisząc o diecie w dnie moczanowej nie mogę nie wspomnieć o tak modnej ostatnio diecie Dukana.
Musze wspomnieć dlatego, że ściśle wiąże się z tematem, i ku przestrodze, zwłaszcza dla bardzo młodych osób.
Na czym polega skuteczność tej diety? Na woli życia naszego organizmu. Na woli życia za wszelką cenę. Wyjaśnię to obrazowo. Jeśli nasza dieta będzie uboga w cynk i siarkę, zaczną nam wypadać włosy. Dlaczego tak się stanie? Ponieważ tę niedostateczną ilość cynku i siarki jaką dostarczymy do organizmu z jedzeniem, ten pokieruje tam, gdzie ich obecność jest niezbędna do życia. Włosy takim miejscem nie są. Da się bez nich żyć.
A co się stanie jak podczas diety ubogoenergetycznej 70 % wartości energetycznej tejże diety będą stanowiły białka? W jaki sposób organizm zaspokoi zapotrzebowanie energetyczne?
Otóż za wszelką cenę będzie chronił to, co niezbędne do życia, a niezbędne do życia są białka z których rozpadu powstają aminokwasy. Aminokwasy będące składnikiem budulcowym serca, nerek, tkanek itp. czyli składnikiem niezbędnym do życia. Zapotrzebowanie energetyczne organizm spróbuje zatem zaspokoić spalając nasze zapasy tłuszczu, przy jednoczesnym niskim poziomie glukozy we krwi. 
Ktoś powie teraz? No i super? Tłuszcz się spala, waga leci, no czegóż chcieć więcej? Czego się ta kobieta czepia?
Otóż nadmiar tak pieczołowicie chronionego białka, powoduje przejście organizmu w stan przewlekłej ketozy. Ta z kolei zaburza równowagę kwasowo - zasadową prowadząc do zakwaszenia, zaburzeń elektrolitowych (sód, potas, fluor), odkładania się metabolitów w nerkach, a w dalszym etapie do uszkodzenia tego narządu. Ponadto zwiększona ilość białka bardzo obciąża wątrobę która przecież bierze udział w przemianie tychże białek, oraz podwyższa ciśnienie krwi.
Nie można także pominąć faktu, że dieta ograniczająca tłuszcz i węglowodany prowadzi do poważnych niedoborów witamin (także tych rozpuszczalnych w tłuszczach), minerałów, kwasów tłuszczowych, także NNKT, czy tak ważnego dla prawidłowej pracy układu pokarmowego błonnika. Nie zapominajmy że błonnik stanowi podłoże do rozwoju bakterii acidofilnych które chronią nas przed przerostem patogenów, także tak powszechnej dziś Candidy Albicans, a glukoza jest jedynym paliwem dla mózgu, centralnego układu nerwowego i krwinek czerwonych.
Francuski dietetyk Jean Michele Cohen prowadząc badania na 5 tysiącach osób po Dukanie, nazwał tę dietę "niebezpieczną fantazją" i wciągnął na listę 5 najgroźniejszych dla zdrowia diet świata. Sprawa zakończyła się w sądzie który przyznał rację dietetykowi. Na dzień dzisiejszy Pierre Dukan ma zakaz wykonywania zawodu lekarza.
Z zaburzeń wynikających ze stosowania diety Dukana wyprowadziłam w ubiegłym roku kilkadziesiąt osób.
To przerażające jak wiele osób w swojej naiwności zdecydowało się na odchudzanie za wszelką cenę.
Na szczęście minęła moda na tę dietę i niech nikomu już nie przychodzi do głowy stosowanie tego typu dziwolągów.

Diety wysokobiałkowe a kwas moczowy 

Diety wysokobiałkowe są jedną z przyczyn podwyższonego poziomu kwasu moczowego. Jeśli jak w przypadku diety Dukana organizm chroni białka, dochodzi za zaburzeń wydalania.
Jeśli ktoś całe życie przyzwyczajony jest do diety mięsnej, a warzywo to dla niego kiszony ogórek lub mizeria latem, efekt będzie identyczny. 

Jakie są przyczyny dny moczanowej? 

Przyczyną dny moczanowej jest zbyt duża ilość kwasu moczowego który nie jest w stanie rozpuścić się we krwi. Nadwyżka kwasu krystalizuje się i odkłada w stawach i tkankach okołostawowych. Odłożone kryształki (tzw. moczany) rosną, a z czasem przybierając ostry kształt, ranią tkanki wywołując ból i obrzęk.
Dnę moczanową powodują schorzenia nerek (zaburzenia w wydalaniu) i zaburzenia metaboliczne.
Nie będę się rozpisywała o szczegółach i rozbierała przyczyn na czynniki pierwsze, powiem tylko tyle, że choroba jest uznawana za nieuleczalną. Co to oznacza? Że pacjent musi przewlekle przyjmować leki.
Kluczowe znaczenie w leczeniu dny moczanowej ma sposób odżywiania. Jeśli nie zmniejszymy ilość puryn w diecie, jeśli nie podziałamy na organizm alkalizująco i przeciwzapalnie, leczenie będzie przypominało błędne koło. 


Kto powinien zwrócić szczególną uwagę na poziom kwasu moczowego?

  • osoby jedzące na co dzień dużo produktów białkowych (mięso, jaja, nabiał), a mało warzyw i owoców,
  • osoby cierpiące na łuszczycę,
  • osoby po dietach głodówkowych, każdej diecie 1000 kcal i nie daj Boże mniej,
  • chorujący na cukrzycę, szczególnie typu II,  
  • osoby z nadwagą,
  • osoby mające podwyższone ciśnienie krwi, 
  •  osoby z charakterystyczną galaretką na brzuchu, 
  • osoby na dietach wysokobiałkowych,

Normy kwasu moczowego dla kobiet i mężczyzn

Jeśli zachodzi podejrzenie dny moczanowej, chorób nerek czy chorób rozrostowych, lekarz zaleca badanie stężenia kwasu moczowego.
Normy to:
  • dla kobiet do 5,5 mg w 100 ml 
  • dla mężczyzn do 6,4 mg w 100 ml

Zalecenia dietetyczne w dnie moczanowej

W diecie w dnie moczanowej zasadnicze znaczenie ma ilość białka. Podstawą jest dieta niskobiałkowa,
a o ilości białka powinien zadecydować lekarz prowadzący.

Zasadniczo stosuje się następujące ilości:
  • 0,3 - 0,5 gramów na kilogram masy ciała przy znacznie przekroczonych normach kwasu moczowego, 
  • 0,6 - 0,7 gramów na kilogram masy ciała dla średniej nadwyżki,
  • 0,8 - 0,9 gramów na kilogram masy ciała dla lekkiej nadwyżki,

Optymalna wartość energetyczna diety to 35 kcal na każdy kilogram masy ciała dla osoby mającej prawidłową masę ciała. Jeśli pacjent ma nadwagę, absolutnie niezbędna jest jak najszybsza jej redukcja. Stan zapalny i obrzęk stawów plus dodatkowe kilogramy które te stawy muszą nosić to najgorszy z możliwych scenariuszy.

Ponadto:
  • jedz małe posiłki w regularnych odstępach czasu, 
  • spożywaj dużo warzyw i owoców, 
  • wybieraj wyłącznie chude mięso, 
  • posiłek zawierający białko ZAWSZE spożywaj razem z węglowodanami. Dlaczego? Ponieważ wówczas białko zostanie wykorzystane do budowy tkanek, a nie do celów energetycznych.   
  • węglowodany powinny stanowić 55-70% wartości energetycznej diety. 
  • spożywane białko w 75 % powinno być białkiem pełnowartościowym czyli zwierzęcym. Nie musisz jeść tylko mięsa. Pełnowartościowego białka dostarczają także jaja czy nabiał. 
  • nie wolno Ci gotować zup czy sosów na wywarach mięsnych, tylko i wyłącznie na warzywnych,  
  • ilość tłuszczu na jaką możesz sobie pozwolić to ok. 1 grama na kilogram masy ciała, ale nie więcej niż 60 gramów na dobę.
  • ostatni posiłek musisz zjeść 4 godziny przed snem aby uniknąć zatrzymania kwasu moczowego,
  • pij minimum 2 litry płynów dziennie. Optymalna ilość to 3 litry. Ciężka sprawa, ale do zrobienia.
  • całkowicie zrezygnuj z soli. Dozwolona dobowa ilość do dosolenia to 3 gramy. Jeśli więc gotujesz makaron czy ryż, gotujesz bez soli i delikatnie dosalasz na talerzu. Pamiętaj że te 3 gramy to ilość na cały dzień, nie na jeden posiłek.  

Dieta powinna obfitować w:
  • paprykę, bakłażany, pomidory, cukinię, 
  • kalafiora, brokuła,
  • kapustę, cykorię, rzodkiewki, buraki,
  • ziemniaki, marchew, seler, cebulę,
  • sałaty, szparagi, 
  • jabłka, gruszki,
  • wiśnie, czereśnie, 
  • kiwi, ananasa,
  • truskawki, maliny, 
  • pomarańcze, banany, 
  • ryż, kasze, makarony - pełne ziarno 
  • jaja,
  • orzechy, ziarna, 
  • mleko i nabiał,
  • z mięsa drób i indyka, 
  • chude ryby

Nie wolno jeść (ze spożywania tych produktów powstaje duża ilość kwasu moczowego):
  • podrobów - wątróbka, nerki, serca, 
  • przetworów rybnych, 
  • tłustych wędzonych ryb, 
  • owoców morza,
  • galaret mięsnych i rybnych, 
  • wywarów mięsnych, 
  • konserw,
  • parówek, frankfurterek, kiełbas, kaszanki, 
  • kukurydzy, 
  • alkoholu, 
  • wieprzowiny, wołowiny 
  • żółtych serów, serów pleśniowych,

A co jeśli najdzie ochota na coś zakazanego?

Dieta musi być tak skomponowana aby była smaczna. Jeśli będzie nudna i niesmaczna istnieje duże ryzyko że pacjent nie da rady jej stosować. Będzie się męczył, co doprowadzi do frustracji i zniechęcenia.
Jeśli masz ochotę na makrelę wędzoną której nie powinnaś jeść, zjedz małą ilość w towarzystwie dużej ilości warzyw. Oblicz ilość białka i resztę ilości z danego dnia uzupełnij białkiem chudym.
Stosuj takie odstępstwa raz nie częściej niż na tydzień.

Polecam do poczytania:
* Lucyna Pachocka, Mirosław Jarosz - Dna moczanowa, porady lekarzy i dietetyków, 
* Konrad Kokurewicz - Dna moczanowa
* dr Bruce Fife - Wylecz artretyzm, jak wzmocnić i odbudować stawy

142 komentarze:

  1. Ech mówisz, że moda minęła, a ja nadal znam osoby, dla których białko stanowi 80% posiłków, a jedyne węglowodany przyjmowane są w postaci piwa czy liścia sałaty... No szok mnie bierze jak tego słucham czy też czytam jakieś komentarze takich ludzi, negujących tych co jedzą węglowodany - bo przecież tuczą!

    OdpowiedzUsuń
  2. Choć problem mnie nie dotyczy, to bardzo ciekawe informacje. Czekam z niecierpliwością na post o wpływie diety na wzrok

    OdpowiedzUsuń
  3. Najgorsze są mixy chorób: np. dna moczanowa i nadciśnienie:/

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo przydatne :) u mnie w rodzinie jest przypadek osoby zmagajacej sie z tym schorzeniem wiec znam temat pobierznie, ale dowiedzilam sie nieco wiecej, dziekuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy w takim razie posty, np post dr. Dabrowskiej sa rowniez niebezpieczne pod tym wzgledem (napisala Pani ze nalezy zwracac uwage na poziom kwasu moczowego przy kazdej diecie ponizej 100kcal, a post to ponizej 800 kcal)? Czy wg Pani posty nie sa wskazane? Bardzo ciekawy bylby rowniez artykol na temat postu dr Dabrowskiej, jego mechanizmow, zalet i minusow. Sama mam pozytywne z nim doswiadczenia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dieta Dr Dąbrowskiej jest czasowym postem. Ma mnóstwo przeciwwskazań więc należy ją rozpocząć po wykonaniu badań i pod kontrolą lekarską.

      Usuń
  6. Pani Malgosiu moj maz choruje na dne moczanowa i pierwszy atak mial juz w wieku 29lat. Lekarz zalecil mu wykluczenie niektorych warzyw ktore pani pisze ze sa dozwolone... np szparagi mowi ze to na pierwszym miejscu zakazane warzywo! Ze szparagi zawieraja baaardzo duzo puryny. Takze ma ograniczyc warzywa kapustne, brokuly i kalafior a takze uwazac na truskawki... Zalecil mu jedzenie czeresni... czy jest mozliwe ze kazdy lekarz ma swoja wlasna teorie? Dodam ze maz leczy sie u lekarza w Niemczech. Pozdrawiam serdecznie , stala czytelniczka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teorii jest mnóstwo. Ja bazuję na wiedzy z książek i doświadczeniu z pacjentami.

      Usuń
  7. Dziękuję za poruszenie tego tematu. A co myślisz o piciu wody z proszkiem zasadowym? Podobno przy dnie moczanowej powinno się pić ? Jakie jest Twoje zdanie ? (Zresztą na ulotce od proszku polecają picie takiej wody dla wszystkich w celu odkwaszenia organizmu.) Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszek zasadowy polecam na początku choroby jak trzeba szybko odkwasić organizm i szybko obniżyć poziom kwasu moczowego.
      Później sama dieta wystarcza.

      Usuń
    2. Dziękuję.

      Usuń
  8. Gosiu slyszalas cos moze o wodzie koralowej i COLO VADZIE?

    OdpowiedzUsuń
  9. Mój mąż ma dne moczanową... Jak tylko przychodziły letnie upały to lądował w domu na L4 (nie był w stanie chodzić przy ataku choroby). Od maja jemy wg Twoich jadłospisów, a mąż dodatkowo wyeliminował słodkie napoje na rzecz wody - pierwsze upalne dni już za nami, a ataku nie było! Dzięki Twoim przepisom mój mąż jest aktywny latem :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  10. Małgosiu,może to dziwne pytanie ale czym różni się artretyzm od dny moczanowej?
    Czy obie choroby objawiają się bólem stawów?
    Jak zdiagnozować artretyzm a jak dne?

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie na temat, ale chciałam przyznać rację co do kawy coffebox- jest świetna, nawet parzona po turecku smakuje rewelacyjnie. A tak z ciekawości spytam jaką kawę piłaś zanim odkryłaś coffebox?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj różne piłam. Szukałam perełek w sklepach typu świat kawy i herbaty.

      Usuń
  12. A co sądzi Pani o diecie Dr Dąbrowskiej, oczyszczającej, leczniczej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dieta dr Dąbrowskiej jest kuracją dającą świetne rezultaty terapeutyczne w wielu schorzeniach. Dnie moczanowej, RZS, chorobach skóry, ale to kuracja czasowa, lecznicza. To nie jest sposób odżywiania na stałe i ma mnóstwo przeciwwskazań dlatego rozpoczęcie diety dr Dąbrowskiej powinno być poprzedzone badaniami i konsultacją lekarską.

      Usuń
  13. a czy można jeść dziczyznę w sensie mięso z dzika jeśli chodzi o kcal jest chude. Ola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie. Nie chodzi tu o chudość a o ilość puryn jaka z takiego mięsa powstanie w procesach metabolicznych.

      Usuń
  14. Gosiu jeżeli to możliwe to napisz coś na temat odżywiania matek karmiących piersią. Jak jeść żeby mama miała sile, a dzieciątko nie miało kolek i zdrowo się rozwijało. Z góry dziękuję ;-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Gosiu, pytanie nie w tym temacie. Jestem na Twojej diecie i mam na śniadanie kanapkę z humusem - na co innego mogę zamienić humus?
    Dziękuję za odpowiedz i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pytania odnośnie diety indywidualnej zadajemy na skrzynkę kontaktową. Nie wiem komu radzę więc ciężko mi określić.
      Jeśli masz dietę bezmleczną to możesz na inną pastę warzywną lub pesto.

      Usuń
  16. Uważam że pani artykuły są bardzo ciekawe. Nie miałam pojęcia że dieta Dukana jest tak szkodliwa. My kobiety robimy wszystko aby schudnąć. Jednak jak pani mówi - jedno jest ważne, jedzenie zdrowo i z rozsądkiem. Dziękuję za kolejny pouczający artykuł i polecone książki.

    OdpowiedzUsuń
  17. Gosiu... Kilka lat temu miałam zaburzenia odżywiania , ciągle jadłam jogurty naturalne, owsiankę na mleku i w sumie przez długi okres czasu taka była moja dieta. Schudlam 15 kg, Nabawiłam się zaniku miesiączki. Wtedy też pojawił się problem z bolącą kością przy stopie. Niekiedy nie potrafiłam wyjść po schodach, bo tak bolało.
    Z zaburzeń odżywiania wyleczyłam się. Co do bólu kości, wszystko wyszło ok podczas prześwietlenia, lekarz powiedział, że nic nie widzi złego. Teraz, po kilku latach, niekiedy wciąż czuję ból, szczególnie podczas zmiany pogody. Jem zdrowo, najczęściej wegańsko (+ryby).

    Czy to może być to o czym piszesz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przyczyną może być niedobór wapnia

      Usuń
  18. Ja mam pytanie o dietę przy obfitym (+++) przeroście gronkowca i paciorkowca. Ginekolog przepisał mi dopochwowy antybiotyk, później probiotyki w formie globulek. Dowiedziałam się, że antybiotyk niszcząc bakterie w pochwie, sprzyja namnożeniu się candidy, ulotka leku również o tym ostrzega. W posiewie miałam mierny (+) przyrost candidy albicans.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz trzeba miejscowo wyleczyć Candidę ale równocześnie stosując doustne i miejscowe probiotyki aby odbudować florę bakteryjną.

      Usuń
  19. Gosiu, staram się o dziecko, wykryto mi nietolerancje na gluten, mleko krowie, orzechy, ryż i candide. Boję się za duzo stracic na wadze i za szybko. Co powinnam zrobic? powoli przechodzi na diete taka? boje sie ze okres moze zaniknac jak strace w krotkim czasie za duzo na wadze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powinnaś jak najszybciej odstawić alergeny ponieważ podwyższają poziom kortyzolu a ten lubi podbijać prolaktynę.
      Podwyższony poziom prolaktyny skutecznie uniemożliwia zajście w ciążę.

      Usuń
    2. Mam problem wlasnie z prolaktyna. mam prowadzic diete bardziej pod tego grzyba ? czyli same warzywa i mieso ?

      Usuń
    3. Gosiu mam 31 lat i rzs.napis proszę czy i w jaki sposób moge dietą złagodzić przebieg choroby.malwina

      Usuń
    4. Odsyłam do posta o diecie w RZS. Jest w zakładce Trochę Zdrowia.

      Usuń
    5. Gosiu masz na mysli post o artrozie,tak?

      Usuń
    6. dziękuję:)

      Usuń
  20. Gosiu, jakie probiotyki bylyby tutaj wskazane, tyle jest na rynku róznych.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a co uważasz o probiotykach z solgara ( tych największych) ?

      Usuń
    2. Firmę Solgar oceniam bardzo dobrze jeśli chodzi o bioretencję witamin, natomiast probiotyków nie znam.

      Usuń
  21. Witaj. Czy dla osoby zdrowej, chcącej utrzymać wagę 172 cm wzrostu 54 kg wagi 75g białka 65g tłuszczu i 265 węglowodanów będzie okej? Ćwiczę 3-4 razy w tygodniu, ale mam pracę siedzącą 8h.

    OdpowiedzUsuń
  22. Gosiu, tak trochę z innej beczki. Co sądzisz o grzybku tybetańskim? Warto pić sporządzony z jego pomocą kefir?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Fajnie reguluje pracę przewodu pokarmowego.

      Usuń
  23. Super artykuł :) A ja czeka w ten czwartek na wycenę , jestem dnowcem :)
    (+ menopauza :)i wysoki lipidogram i żelazo + DUŻA WOLA ŻYCIA :))
    Małgosiu napisz jakie badania wykonać/uzupełnić do czwartku , które pomogłyby Ci w kompozycji diety dla mnie ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nic więcej. Wiem co przy takich chorobach pikuje w dół i to uzupełniam zawsze.

      Usuń
  24. Gosiu, czy alergie krzyżowe chodzi mi o: brzoza, pokrzywa,topola, trawy/ zboża mix,sierśc, roztocza kurzu można wyleczyć dietą u dietetyka?Lekarz rodzinny powiedział ze nie muszę z tym iść do alergologa tylko do dietetyka się zgłosić a mnie się wydaje że chyba jakieś leki tez są potrzebne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U dietetyka alergię na kurz? I na trawę?
      A myślałam że już mnie nic nie zdziwi ;)))

      Usuń
    2. No widzisz Gosiu, i tacy lekarze nas leczą...Płakać się chce!!:(

      Usuń
    3. Ja zaobserwowałąm poprawę-a co roku mam alergię w okresie wakacyjnym na pyłki, trawy itd. I zawsze brałam leki w tym okresie. A od kiedy stosuję indywidualne jadłospisy to pierwszy raz od kilkunastu lat nie muszę zażywać zyrtec itd.:)

      Usuń
    4. Nie ma się co dziwić Gosiu! chyba nie słyszałas nigdy o alergenach reagujących krzyzowo... Warto się douczyć

      Usuń
    5. Moja droga. Alergii na kurz czy trawę NIE WYLECZYSZ DIETĄ. Zminimalizujesz ataki, złagodzisz w taki sposób aby dieta nie zaostrzała objawów. Nie potęgowała reakcji. Leczenie jakiejkolwiek alergii polega na eliminowaniu alergenu. Czyli w tym wypadku kurzu, pyłków traw etc. Lub odczuleniu.
      Wyobraź sobie że prowadzę wielu pacjentów z alergiami krzyżowymi. I wiem na ten temat dużo.
      Zanim na drugi raz zarzucisz mi brak wiedzy i kompetencji sama doczytaj czy piszesz z sensem czy tylko hejtujesz bez zastanowienia.

      Usuń
    6. Gosia nie przejmuj się takimi osobami.
      Po raz kolejny Ci napiszę. Podziwiam Twoją cierpliwość do takich osób.

      Usuń
  25. Dzięki za zmianę zdjęcia. Pozdrawiam, Czystopaznokciowa;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Małgosiu, a ile ja powinnam waży tak +/_ (44 lata - 170 cm ) bo wzorów jest wiele.... Do jakiej wagi powinnam redukować - teraz ważę 78 kg.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A wg jakiego schematu to się liczy. Ciekawa jestem jak to jest u mnie. 30 lat 178 cm 85 kg.

      Usuń
    2. Dzięki, to dużo pracy hihihih mnie czeka :) cieszę się niezmiernie , że rozpocznę dietę z twoimi jadłospisami .Pozdrawiam

      Usuń
  27. Gosiu, a znasz książkę Dna moczanowa. Dieta i jadłospisy
    Autor: Maciej Bońkowski, Marcin Majewski ? warto zakupić?

    OdpowiedzUsuń
  28. Robię na kolację pieczone papryki nadziane warzywami. Jestem na redukcji, dzisiaj brakuje mi trochę tłuszczów w bilansie - myślisz, że mogę zjeść paprykę na noc z plastrem żółtego sera, czy będzie za ciężko na noc?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ser odpada. Gotowe papryki posyp ziarnami słonecznika.

      Usuń
    2. Gosiu a dlaczego ser odpada? To chyba dobre zródło tłuszczu i białka? A osoby które jedynie utrzymują wagę mogą?

      Usuń
    3. Dowiesz się z tekstu posta dlaczego ser odpada ;))

      Usuń
  29. Gosiu, zrobiłam sobie ostatnio pomiar bmi, masy mięśniowej, tkanki tłuszczowej itp gdyś w przeciągu ostatniego roku schudłam około 15kg (chociaż zawsze byłam szczupła). Czy mogłabyś mi powiedzieć czy moje wyniki są poprawne?
    Wiek 20
    Wzrost 178
    Waga 51,4
    Tkanka tłuszczowa 17,2%
    FFM 42,6kg
    Masa mięśniowa 40,4kg
    TBW 57,6%
    Masa kostna 2,2kg
    BMI 16,2
    Wiem ze wazę mało, ale czuje się dobrze, jem zdrowo, uwielbiam warzywa i owoce, biegam pare razy w tygodniu po około 5/6km

    OdpowiedzUsuń
  30. Witaj Małgosiu.Mam taki problem odżywiam się zdrowo wg Twoich przepisów, wyniki badań krew,mocz,hormony wszystko w normach,jestem raczej szczupła, a mam problem z nadpotliwością dłoni,stóp,pach. Może coś poradzisz.Dzięki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podpinam się mam to samo wręcz się leje ze mnie zwłaszcza z twarzy co jest krepujące dla mnie

      Usuń
    2. Podpinam się potliwosc nóg i rąk. Na pachy etiaxil

      Usuń
  31. Nie chodziło Ci czasem o kwasicę ketonową? Ketoza nie ma tak negatywnych skutków jakie tu opisałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Witam.Dużo pisze się o niepłodności u kobiet a co z mężczyznami.Jakie badania powinien zrobić mężczyzna jeżeli para ma problem z poczęciem dziecka?Oczywistością jest badanie nasienia ale czy jeszcze coś?Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To już tytanie do lekarza. Ja mogę mówić o kobietach ponieważ tu mam doświadczenie z pacjentkami w takiej sytuacji. Z panami nie mam.

      Usuń
    2. Rozumiem.Czy jednak warto aby mężczyzna zbadał np.poziom witaminy D3?
      Pomijając temat niepłodności,jakie badania powinni robić mężczyźni ,taki 35-latek, w celu sprawdzenia stanu zdrowia?Kobiety,jednak częściej robię"prześwietlenie"organizmu a mężczyźni czasami budzą się za późno:( Załóżmy,że chciałabyś zmobilizować swojego męża do badań (pod warunkiem,że sam tego nie robi:))to jakie badania zaleciłabyś mu,że sprawdzić ogólny stan zdrowia?

      Usuń
    3. Mój mąż robi raz w roku pełną morfologię czyli lipidogram, biochemię, TSH.

      Usuń
  33. Małgosiu. Czy herbatę z czystka można pić na noc?

    OdpowiedzUsuń
  34. Oj, przyznam że ja się boję tej choroby bo ostatnio ilości jadanego przeze mnie białka sa ogromne..
    Mój problem polega na tym, ze niedawno wykryto u mnie insulinooporność a jednoczesnie mam zespół jelita drażliwego i po cięzkich kaszach czy żytnim chelbie czuję się fatalnie. Do tej pory moim źródłem węglowodanów była kasza jaglana, pieczona dynia ziemniaki, zupy marchewkowe jakieś płatki ryżowe... a teraz to wszytsko zakazane. I nagle okazuje się ze jem tylko twarożki, jajka, ryby, mięsa i niskowęglowodanowe warzywa przez co w niektóre dni wychodzi mi tyle gram węglowodanów co białka( ok.80-100)!
    Co byś poleciła w takiej sytuacji? jak dostarczac sobie węglowodanów przy insulinooporności , zeby jednoczesnie jesc lekkostrawnie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest właśnie błędne myślenie o insulinooporności. Że tego nie, i tamtego nie. Kluczem jest ilość, sposób przygotowania (obróbki cieplnej) i dodatki które regulują (spowalniają) wchłanianie glukozy z pożywienia.

      Usuń
  35. Witaj ,Małgosiu piszę do Ciebie ponieważ mam pewien dylemat. Korzystam z Twoich jadłospisów i robię 3 godzinną przerwę między posiłkami. Tylko problem tkwi w tym,że nie daje rady wytrzymać 3 godzin w momencie kiedy na I lub II przekąske mam zjeść np.samo jabłko. Daje radę tyle wytrzymać po śniadaniu,ale po zjedzeniu I przekąski nie daje rady wytrzymać już do obiadu. Jak mam rozwiązać ten problem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pamiętaj że przykładowe jadłospisy należy do siebie dostosować. To nie jest dieta odchudzająca i być może ta kaloryczność nie jest dla Ciebie, stąd nie wytrzymujesz od posiłku do posiłku.

      Usuń
  36. Gosiu mam właśnie spuchnięte kolano od 3 dni, czy to może być to o czym piszesz.Kilka dni temu myłam okna stałam długo na drabinie, później coś przeskoczyło mi w kolanie.Już tak miałaś kiedyś pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie da się tego jednoznacznie określić. Jeśli masz spuchnięte kolano to koniecznie powinnaś wykonać usg lub RTG.

      Usuń
  37. Witam, mam pytanie odnośnie żywienia w zakrzepicy oraz chorobie reumatycznej z zajęciem serca. Jak powinna wyglądać moja dieta jeśli przyjmuję leki przeciwzakrzepowe. Wyczytałem, że powinienem wyeliminować zielone warzywa bogate w witaminę K. Ale ciężko zrzucić kilogramy bez ich udziału w diecie. Ile witaminy K powinienem jeść dziennie ?
    Proszę o pomoc

    OdpowiedzUsuń
  38. Małgosiu, jestem załamana.. walczę z zanikiem miesiaczki. Ilość tłuszczu w diecie zwiększyłam diametraklnie. Smażę na smalcu, oleju kokosowym, dodaję olej lniany i oliwę chybva juz do wszystkiego ;-) zajadam się awokado. i nic;/ zbadałam poziom leptyny i wyszedł katastrofalnie maly.. przy normie 6,8-8,2 ng/ml wyszedł 1,28 ;/ jestem załamana. co robić? jed naprawdę sporo, a dodatkowo walczę z kompulsami - co kilka dni zażeram się niestety słodkim i niezdrowym jedzeniem ;-((( Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Leptyna dramat. U Ciebie powrót miesiączki potrawa. Uzbrój się w cierpliwość. Odstawiasz wszelkie ćwiczenia. Słodkie i niezdrowe zakazane, absolutnie. Jedz dużo orzechów, migdałów, pestek. I łyżka oleju lnianego na noc.
      Jak nie masz niedoczynności tarczycy pij mleko sojowe ale to bio np. z rossmana.

      Usuń
    2. wyczytałam, że poziom leptyny można podnieść przez zwiększoną podaż węglowodanów - czy to prawda? ile trwa przywrócenie normalnego poziomu leptyny? bez odpowiedniego jej poziomu nie ma miesiączki, tak? i czy lepiej olej lniany czy z czarnuszki?

      Usuń
    3. Tak ponieważ nadmiar węglowodanów, ponad zapotrzebowanie zostanie przerobiony na tłuszcz.

      Usuń
  39. Witam mam pytanie odnośnie żywienia w zakrzepicy oraz chorobie reumatycznej z zajęciem serca.Jak powinna wyglądać moja dieta jeśli przyjmuję leki przeciwzakrzepowe.Wyczytałem, że powinienem wyeliminować zielone warzywa bogate w witaminę K.Ale ciężko zrzucić zbędne kilogramy bez ich udziału w diecie. Ile witaminy K powinienem dziennie jeść? Bardzo proszę o pomoc.

    OdpowiedzUsuń
  40. Gosiu, czy planujesz może post dla osób, które chcą przestać się odchudzać? Od stycznia zaczęłam redukcję, w międzyczasie były okresy głupsze i mądrzejsze, no ale już nieważne, czasu nie cofnę. Od jakiegoś czasu próbuję bezskutecznie utrzymać wagę. Już się cieszyłam, że mi się udało. Ależ skąd, dzisiaj rano wskazała 51kg. Mam 163cm wzrostu, jestem obecnie szczupła i naprawdę nie chcę wyglądać jak patyczak, a w tym tempie zaraz zacznę się zastanawiać jak przytyć, co wydaje mi się nierealne, skoro nawet nie potrafię przestać chudnąć. Jem na ile mam ochotę, nie głodzę się, nawet zaczęłam sobie pozwalać na słodkości... Ale też nie zjem tego nie wiadomo ile. Może i dieta cukier x tłuszcz by podziałała, ale ja bym chyba umarła, jestem przyzwyczajona do zdrowego odżywiania i zbilansowanych posiłków, a nie fast-foodów... Obecnie nie mam miesiączki, od dwóch miesięcy, ale na razie nie panikuję. Jem więcej tłuszczu(zdrowego oczywiście), a wyniki badań mam idealne(E2, FSH, TSH). Moim jedynym problemem jest ta nieszczęsna waga, już nie mam siły. Przecież nie dam rady wepchnąć w siebie więcej niż pomieści mój żołądek...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz jeść posiłki małe objętościowo ale kaloryczne. Rób sobie zdrowe batony np. te moje kokosowe z musli, jedz dużo orzechów, awokado etc.

      Usuń
  41. Malgosiu nigdzie na blogu nie moge znalezc jakie sa proporcje weglawodanow, bialek i tluszczy dla osoby zdrowej. Prosze o pomoc!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. IŻŻ zaleca BTW - 15/30/55 ale to są takie ramy.

      Usuń
    2. A dla osoby z dną takie normy są dobre ? Wydaje się, że białka nie jest tu dużo. Czy powinno się jeszcze zmniejszyć białko na rzecz węglowodanów? Ania

      Usuń
  42. Świetny wpis. Właśnie szukałam informacji na temat dny moczanowej. Moja siostra od pewnego czasu boryka się z tą chorobą. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  43. Mój tato ma dne moczanową - bardzo cierpi ;(

    OdpowiedzUsuń
  44. Czy Acerolę polecasz? Jeżeli tak , to jakiej firmy i w jakiej dawce? Czy warto suplementowć przy hiperurikemii?

    OdpowiedzUsuń
  45. Dorotko kochana, nie spotkałam jeszcze kogoś tak życzliwego do obcych osób jak Ty! Odpowiadasz cierpliwie na wszystkie nasze czasem głupie pytania, czasem po 10 razy to samo. Zasypujemy Cię tymi pytaniami o wszystko, bo nie mamy wsparcia w swoich lekarzach, którzy lekceważą nasze objawy, nie widzą potrzeby stosowania leczniczej diety. A Ty w miarę swoich możliwości starasz się nam pomóc, nie lekceważysz nikogo. Ja niestety też chciałabym zająć Ci Twój cenny czas i poprosić o pomoc. Podejrzewam u siebie Candidę ogólnoustrojową (stawy, nietolerancje, pamięć, stany depresyjne itp.). Oczywiście musze sama zrobić badania. Niestety nie wiem jakie. Pisałas już o tym wiele razy ale w laboratorium jest tyle badań na IgA,E, G i każdy mówi co innego. W „Diagnostyce” powiedzieli mi że mam zrobić „Antygen krążący” za 160 zł, w Swissmedzie są takie badania: IgA IgG, IgE całkowite i swoiste - po 30 zł Candida albicaens (w kierunku grzybicy) w surowicy – 350 zł, antygen krążący candida – 255 zł, candida IgE -80 zł. Dorotko, co mam wybrać. Ja z tym wynikiem zostane sama i sama muszę stwierdzić czy mam candidę i czy zamówić u Ciebie dietę. Dorotko pomóż proszę , jakie konkretnie z tych co napisałam mam zrobić badania? PRZEPRASZAM że tutaj

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa. Dorota to piękne imię, ale nazywam się Małgosia ;)))
      Zrób IgA, IgE i IgG z krwi.

      Usuń
    2. MAŁGOSIU, jaki wstyyyyyyyyd!!!! Przepraszam!!!!! "Czytam" Ciebie od kilku miesięcy i wiem, że jesteś Małgosia a ta "Dorotka" to chyba zaćmienie umysłu spowodowane chyba przez tą Candidę, chwilę wcześniej pisałam mail właśnie do koleżanki Dorotki. Jeszcze raz przepraszam, dobrze, że masz poczucie humoru

      Usuń
    3. Nie gniewam się. Dorotka też ładnie.

      Usuń
  46. Przydałby się post o chorobach oczu i diety korzystnej dla wzroku. Planujesz coś takiego?

    OdpowiedzUsuń
  47. Małgosi mój dwulatek je co drugi dzien kasze z owocami na sniadanie. Dodaje mu łyżeczkę oleju lnianego. Czy to nie za dużo? Na jaki olej mogę zamieniać? Dziękuję

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie. Jest ok.
      Olej lniany możesz zamienić na czarnuszkę czy oliwę z oliwek.

      Usuń
    2. Dziękuję.

      Usuń
  48. Pani Małgosiu, jestem weganką, dostarczam za mało białka w związku z tym chciałabym zapytać czy istnieje dobre źródło białka pochodzenia roślinnego zbliżone do wartościowego białka jajka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Białko pełnowartościowe, egzogenne zawiera amarantus i komosa ryżowa. Reszta produktów roślinnych zawiera poszczególne aminokwasy ale nie razem (egzogennych jest 8). Ale jedząc produkty roślinne z różnych grup dostarczysz sobie wszystkich aminokwasów.

      Usuń
  49. Małgosiu, ja z innej beczki, ale czy mogłabyś podpowiedzieć jak można pomóc sobie z nawracającymi pleśniawkami w jamie ustnej? Próbowałam już suplementacji witaminą B complex, witaminą C lewoskrętną, dbam o higienę, ale to nie pomaga.
    Obawiam się, że pewnie jestem zagrzybiona, bo mam też problemy ze skórą, ale brakuje mi już pomysłów na panaceum :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powinnaś zrobić wymaz z jamy ustnej i testy z krwi (IgA,IgE, IgG) na candidę. Trzeba ją wykluczyć.

      Usuń
    2. czy trzeba powiedziec ze to konkretnie testy z krwi IgA, IgE, IgG sa na candide, czy tylko ze te testy? Mialam robione zeby sprawdzic czy mam nietolerancje. Czy te wartosci Ig mi cos powiedza czy musze robic jeszcze raz specjalnie pod kontem candidy?

      Usuń
  50. Trochę nie na temat, ale może polecisz jakąś granolę dostępną w sklepie jako zamiennik Twojej domowej? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz popatrzeć na skład. Ja nie kupuję gotowych więc nie orientuję się w produktach.

      Usuń
    2. Ta z lidla ma chyba całkiem niezły skład.Tak mi się wydaje

      Usuń
    3. wszędzie cukier:((

      Usuń
  51. Małgosiu ktoś tu pytał o dietę dr Dąbrowskiej. I ja jestem zainteresowana. Kiedyś pisałaś że zrobisz i opiszesz efekty. Robiłaś może ( nie mogę znaleźć posta o tym). Co sądzisz o tej dziecie? Ile stosować? Czy na nieszczelne jelita i hormony zadziała? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nie jest dieta ani redukcyjna ani do stosowania jako żywienie. To kuracja czasowa mająca na celu leczenie pewnych schorzeń. Dieta dr Dąbrowskiej ma wiele wykluczeń dlatego powinna się odbywać po badaniach i pod kontrolą lekarską bo można sobie bardzo zaszkodzić.

      Usuń
  52. Gosiu, jak mam ochote na chalwe, to moge zjesc taka zwykla ze sklepu (niestety z cukrem i syropem glukozowo-fruktozowym), czy mam szukac bez cukru ? Nie mam cukrzycy, nie jestem na redukcji, nie mam zadnych schorzen, zdrowo sie odzywiam i uprawiam sport

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak raz od wielkiego dzwonu zjesz sklepową to świat się nie zawali, ale jak uda się znaleźć taką bez syropu to super.

      Usuń
  53. Małgosia czy poziom żelaza u kobiety 150 to dobrze czy za wysoko?Hemoglobina w normie .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Norma jest do 145, więc masz trochę powyżej normy.

      Usuń
  54. Malgosiu czy na redukcji w niedoczynnosci rozsadne sa zupy na kolacje? Chodzi mi o te z ziemniakami jak np Twoj pyszny kqem z cukini czy jarzynowa z zielonym groszkiem? Po podobno ani groszek ani ziemniaki nie wskazane...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zupy są świetnym rozwiązaniem. Polecam wszystkie warzywne ale na warzywnych wywarach,

      Usuń
  55. Cześć Małgosiu od pewnego czasu pomimo używania filtru mam nad górna warga ciemne przebarwienia.Dermatolog mówiła że to za wysoki poziom melaniny.czy żywienie na to wpływa? Masz jakieś doświadczenia w tej sprawie? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  56. Granola na sklepowej półce nie znajdziesz taniej. Wszystkie mają co najmniej 3 rodzaje cukru. Za to możesz znaleźć musli bez cukrowe, z suszonymi owocami słodzonymi przecierem jabłkowym, np. Sante Lo; lub słodzone miodem (Amarello Musli Kolumba, jest np. w Tesco). Na pewno też są takie niesłodzone niczym.

    OdpowiedzUsuń
  57. Małgosiu doczekałam się wreszcie postu o dnie moczanowej. Z całego serce Ci dziękuję. U mojej mamy lekarz zdiagnozował dnę moczanową. Niestety mam wrażenie, że zbyt późno, ponieważ od kilku lat już miała problemy z dłońmi tzn. ma zmiany w stawach palcy dłoni. Oczywiście lekarz na temat odżywiania niewiele powiedział dlatego też tak bardzo oczekiwałam Twojej pomocy.
    Jeszcze raz bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam.
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  58. Małgosiu, w imieniu swoim i męża dziękuję za wyczekiwany artykuł!!! Jesteś kochana!

    OdpowiedzUsuń
  59. Witam, Pani Małgosiu przeczytałam artykuł o kwasie moczanowym, pod wpływem którego zaciągnęłam syna na badania. Mam poziom 8, a my od kilku miesięcy walczymy (chyba) z łuszczycą skóry głowy. Lekarze jakoś nie wpadli na to aby wykonać takie badanie, choć mówiłam że syn chodzi na siłownię i po tym na głowie utworzyła się skorupa. Bardzo dziękuję a artykuł, dał mi więcej niż rozmowa z lekarzem.
    Bardzo bym chciała zamówić u Pani dietę dla niego,ale może mi Pani jeszcze podpowiedzieć jakie badania warto wykonać, aby mieć pełen obraz co mu dolega?
    pozdrawiam Iza

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przy łuszczycy warto wykonać testy na nietolerancje pokarmowe, no i podstawowa morfologia, CRP, TSH (tak, tak, także mężczyźni) i lipidogram.

      Usuń
  60. Bardzo fajny wpis :) sam ma w rodzinie osobę która ma dnę moczową i musi przestrzegać pewnej diety tzn nie jest pewnych rzeczy.

    OdpowiedzUsuń
  61. Dziękuje i życzę miłegodnia
    Iza

    OdpowiedzUsuń
  62. Małgosiu, czy osoby z dną moczanową mogą spożywać chlorellę i zielony jęczmień? Bo tam też jest białko. Czy należy je uwzględnić w bilansie białkowym? Dziękuję za odpowiedź. :)

    OdpowiedzUsuń
  63. Super napisany artykuł jakich mało :) Ja niestety też choruję na dne od pół roku i piję codziennie sok z cytryny + 3 łyżeczki miodu manuka i 2 łyżki Urarthone na pół szklanki wody. Do tego oczywiście w miarę możliwości trzymam się diety i pije soki ze świeżych owoców. Robię regularnie badania i na szczęście jest dobrze, czego wszystkim życzę i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń