środa, 15 czerwca 2016

Peperonata z wołowiną, ryżem curry i świeżą kolendrą. Gruzja,Indie i Meksyk na jednym talerzu ;)






























Wyraziste, aromatyczne, słodko - pikantne, orientalne. Tak określiłabym to danie.

Wołowina na styl indyjski bardzo mi smakuje. Całą robotę robi tu kumin, czyli kmin rzymski, który uwielbiam. Dodatkowo postanowiłam wprowadzić trochę Meksyku i dodałam ostrą i słodką paprykę.
Całość tonuje słodycz pieczonej papryki i ryż curry. Dopełnieniem jest świeża kolendra.
Jeśli lubicie kuchnię indyjską, gruzińską i meksykańską, to danie przypadnie wam do gustu.
Genialnie smakuje na powietrzu.
Polecam ;) 


Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 500 kcal 


Składniki na obiad dla 2 osób:
* 4 dorodne czerwone papryki
* 300 gramów wołowiny (ja użyłam ligawy)
* łyżka klarowanego masła do mięsa
* 200 ml passaty pomidorowej
* łyżka słodkiej papryki
* pół łyżeczki ostrej papryki
* płaska łyżeczka kuminu rzymskiego 
* sól do mięsa
* płaska łyżeczka ksylitolu
* 100 gramów ryżu jaśminowego
* łyżeczka klarowanego masła do ryżu
* łyżeczka curry
* sól do ryżu
* 250 ml bulionu warzywnego
* świeża kolendra
* łyżka mąki kukurydzianej

1. Papryki przekrawamy na pół. Usuwamy gniazda nasienne. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni (bez termoobiegu). Z wystudzonych papryk zdejmujemy skórę. Kroimy w cienkie paseczki. 
2. Wołowinę mielimy w maszynce. Dodajemy kumin oraz słodką i ostrą paprykę. Mięso dokładnie mieszamy z przyprawami. Odstawiamy do lodówki na godzinę.


3. Na klarowanym maśle podsmażamy wołowinę, solimy, wlewamy passatę. Dusimy 15 minut. Dodajemy mąkę kukurydzianą. Zagotowujemy. Dodajemy pokrojone papryki, dusimy kolejne 10 minut.


4. Na klarowanym maśle szklimy ryż. Zalewamy bulionem. Dodajemy sól i curry. Gotujemy bez przykrycia aż ryż zmięknie. W razie potrzeby dolewamy bulionu.
Danie podajemy ze świeżą kolendrą.


147 komentarzy:

  1. Super przepis i jeszcze lepsze zdjęcia! Dziękuję Małgosiu! Pozdrawiam, ☺Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
  2. A jak to jest z moczeniem orzechów przed spożyciem? Podobno po takim kilkugodzinnym moczeniu, witaminy wchłaniają się lepiej. Pisałaś może gdzieś o tym? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pisałam o tym. Ja nie moczę orzechów przed spożyciem.
      Cały smak jest w tym chrupaniu. Orzechy jemy dla magnezu, cynku i omaga 3 a te wchłoną się bez moczenia bez żadnych problemów.

      Usuń
    2. Super, dziękuję! Właśnie najbardziej lubię to chrupanie, dlatego nigdy nie moczyłam orzechów.

      Usuń
    3. Ja tylko mocze w jednej sytuacji, jak robię mleko migdałowe. Kiedyś nie bardzo chciało mi się je robić a miałam namoczone migdały i smak słaby.

      Usuń
    4. Małgosiu czy będą jakieś nowe jadłospisy?

      Usuń
    5. Oo tak. Przydałyby się nowe jadłospisy. Takie raz na jakiś czas. Np. jadłospisy z nowymi potrawami. Byłoby super, choc wiem, że to sporo pracy dla Ciebie, ale na pewno wiele osob byloby wdzięcznych.

      Pozdrawiam
      P.B

      Usuń
  3. Wow, ale danie :) Mniam....
    A jakiej firmy masła klarowanego używasz?

    OdpowiedzUsuń
  4. Małgosiu jestem wegetarianką i niedługo mam termin porodu. Wątpię żebym w szpitalu dostała coś wartościowego do jedzenia. Co mogę sobie wcześniej przygotować, zaznaczę że moje 1 dziecko miało straszne kolki...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to ja Ci tak nie rozpiszę tego w komentarzu. Ponieważ będziesz karmić i musisz mieć dużo żelaza to trzeba by wpisać się ostro pochylić nad tym. Trochę czasu by to zajęło bo odrzucamy wszystko wzdymające.

      Usuń
    2. Nic nie odrzucamy. Dieta matki karmiącej to mit. Pokarm tworzy się z krwi. To co mamy w żołądku nie ma wpływu na dziecko. Karmie piersią juz trzy miesiące. Żadnych kolek nie było. Jem wszysto, bigos, gołąbki, kotlety mielone. Wszystko domowej roboty, bez polepszaczy smaku. Czasem nawet napije się pepsi jak juz muszę. Po prostu zdrowe odżywianie.

      Usuń
    3. Karmie juz 11 miesięcy i od początku jadłam wszystko... truskawki, orzechy, jedynie nabiał próbowałam odstawić ale tylko przez tydzień wytrzymałam bo wydawało mi się ze mały miał nietolerancje na nabiał ale dawałam probiotyki i jakoś odpukać jest lepiej. Tak więc jeść należy wszystko ale z umiarem i obserwować dziecko. Pozdrawiam.

      Usuń
  5. Gosiu pomóż proszę. Wybieram się dziś do apteki by kupić sobie jakie olejek na trądzik. Chcę dawacgo na twarz. Nie wiem jaki jest lepszy . Z czarnuszki z wiesiolka herbaciany A może jakoś inny ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uważaj z olejowaniem twarzy. Trzeba dobrze dobrać olej do typu cery. Poczytaj o olejach komedogennych i nie komedogennych. Jeśli chcesz myc twarz olejkami to najlepiej zrobić mieszankę z jakimś emulgatorem. Ja stosuję olej lniany plus emulgator. Cera szczęśliwa😀 Na stronie Biochemii Urody można kupić gotowe olejki myjące. Jest też dobry blog o pielęgnacji - mademoisell chyba

      Usuń
    2. herbaciany tylko punktowo na wypryski, na całą twarz czarnuszka, lniany albo tamanu. Tylko nie wiem czy dostaniesz w aptece, dużo olejków jest w hebe.

      Usuń
  6. Małgosiu, czy pisałaś kiedyś artykuł o odrobaczaniu? Szukam informacji o tym, wpisałam w Twoją wyszukiwarkę "odrobaczanie" i "pasożyty" i nic mi się nie pokazuje. Pozdrawiam, PM>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pisałam jeszcze. Jedynie w komentarzach były dyskusje.

      Usuń
  7. Małgosiu, czemu mielisz mięso? Czy nie lepiej danie wyglądałoby gdyby mięsko było w kawałkach? Jak gulasz??
    Przyznam ze te mielone to troszku nieapetycznie.....jak kaszanka.....:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Gosiu czy masz może w planie napisać artykuł dotyczący diety stabilizacyjnej?bardzo dużo osób ma z tym problem, w internecie trudno znaleźć rzetelne info.Znalazłam w informacje ze stopniowo zwiększać ilość kalorii np. o 100, ze ma trwać tyle co chudnięcie ale nie wiem co trzeba zwiększyć białka, tłuszcze, węglowodany czy może wszystko?napisz proszę kilka słów o stabilizacji

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też z niecierpliwością oczekuję na taki artykuł bo już schudłam 13 kg i już mi wystarczy a teraz bardzo obawiam się żeby nie przytyć

      Usuń
    2. Ja tez czekam

      Usuń
  9. Który ryż najlepiej wybrać? Dziki, pełnoziarnisty, Basmati, Arborio, jaśminowy?

    OdpowiedzUsuń
  10. A ja znów pytanie nie na temat ☺ czy można dietą poprawić stan tarczycy na której jest guz? Można uniknąć wycięcia tarczycy?

    OdpowiedzUsuń
  11. Właśnie zastanawiałam sie co z robić na obiad z mięsa wołowego.....wchodzę na bloga i juz mam pomysl😄Niesamowite👏

    OdpowiedzUsuń
  12. Gosiu co myślisz o takim składzie mleka sojowego? woda, łuskane ziarna soi, ekstrakt jabłkowy, fosforan trójwapniowy, maltodekstryna, sól morska, stabilizator: E418, witamina E, ryboflawina, witamina D2, witamina B12 🙂

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ujdzie. Ale zwróć uwagę czy to soja bio czy modyfikowana genetycznie z wielkich upraw.

      Usuń
  13. Małgosiu, powiedz mi kochana czy to problem z głową czy jakiś poważniejszy.....a mianowicie chodzi mi o ilość jedzenia i uczucie sytości..mogę zjeść np. 3 bułki z serem, wędliną, pomidora, ogórki albo np. cała dużą pizze 30cm lub duzy kotlet z ziemniakami i surówką i mam jeszcze tzw miejsce na deser, nawet cała czekoladę....

    Mi się wydaje, że mam jakieś zaburzenia żywieniowe, że tyle mogę wepchnąć w siebie bez problemu. Ćwiczę regularnie 3x w tyg.i raczej nie mam nadwagi....może z 3 kg:)

    Zjadłabym kilogram czekoladek bez problemu albo z 5 pączków;p lub np. polkilogramową porcję makaronu carbonara z bistro....

    Coś jest nie tak....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie czujesz pełności, wzdęć, gazów po takim jedzeniu? Po takiej ilości?

      Usuń
    2. nie czuję się taka wzdęta, pełna że nie mogę się ruszać. Gazów w nadmiarze tez nie mam. Dzisiaj zjazłam na śniadanie 2 kronmki chleba+jajecznicę z 2 dużych jaj na kiełbasie--ze 12 plasterków. Po 1,5h 0,5kg truskawek. I zero wzdęć czy tym podobnych.
      Dodam że tak naprawdę nigdy nie mialam niestrawności, biegunek , bólów żołądka czy brzucha. tzw przelewania w jelitach tez nie....
      Jestem nienormalna chyba jakaś....

      Usuń
    3. Też tak mam,waże65kg przy 170cm i mam niedoczynność tarczycy. Jestem jak Alf, on miał 7 żołądków :D

      Usuń
    4. mam dokładnie tak samo :(

      Usuń
    5. ciesze się ze jest nas już trzy i Alf:))

      Tylko Małgoś poradź co zrobić z tym??

      Usuń
  14. Można zastąpić wołowinę indykiem? I te same przyprawy będa pasować?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej możesz spróbować w tej wersji.

      Usuń
  15. Witam Małgosiu, a w jakim celu używasz mąki kukurydzianej ? pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Mam pytanie do tej sałatki z tego przepisu http://www.qchenne-inspiracje.pl/2014/06/live-cooking-i-przepis-szefa-kuchni-na.html#more . Czy można jeść takie sałatki na kolacje tak 2 godz przed snem? bo zawsze zastanawia mnie o takiej porze użycie miodu, i czy można było by zjeść taka sałatkę na kolację typu: sos miodowo-musztardowy, sałaty, ser pleśniowy i np winogron? Bardzo lubię takie połączenia tylko nie wiem czy nadają się na kolacje. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Po ilu tygodniach zdrowego odżywiania można pozwolić sobie na tę "słodką niedzielę"? Jestem na redukcji, ćwiczę 5x w tygodniu (dywanówki i treningi typu killer/turbo spalanie albo tabata). Trochę się boję tych odstępstw, bo zawsze kończy się u mnie to całym dniem cheatu...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po 6-8 tygodniach ale uważaj jeśli nie masz na tyle silnej woli aby skończyło się na jednym ciastku a nie trzech ;)

      Usuń
    2. Ja niestety jestem uzależniona od słodyczy:( nie mogę się powstrzymać; ( Oddałabym kromkę chleba za kostkę czekolady, czy że mną jest coś nie tak?

      Usuń
  18. Małgosiu, śledzę Twój blog od ponad roku, stosuję Twoje jadłospisy i czuję się bardzo dobrze. Chciałam zapytać, czy mogę korzystać z Twoich jadłospisów będąc w ciąży? Jestem w 8 tygodniu i mam niedoczynność tarczycy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gotowe jadłospisy nie nadają się w niedoczynności tarczycy.

      Usuń
  19. jesli chce zajsc w ciaze jakie produkty powinnam szczegolnie spozywac?

    OdpowiedzUsuń
  20. Malgosiu, odzywiam sie zdrowo, jednak w pracy nie czesciej jak raz na tydzien zjadam paczuszke 35 g wali kukurydziano jaglanych - takich cieniutkich z owocem, czy czasem mozna takie jwsc, czy to bezwartosciowe smieci?

    Czy Ty zjadasz takie wafle? Jak czesto sobie na takie pozwalac?

    ANIA, udalo mi sie w zyciu sporo schudnac z nadwagi, dlatego teraz chce zdrowo zyc ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Zastanawiam się nad studiowaniem dietetyki... Nie wiem czy uda mi się znaleźć po tym pracę. Wiem że jest to mocne wybieganie w przyszłość ale chciałabym zapewnić sobie dobry start w życiu :) serce mi mówi że to dobry wybór ale mam mnóstwo wątpliwości. Zdaje sobie sprawę że ten komentarz całkowicie nie na temat ale ciągle szukam jakiś dobrych rad i drogowskazów. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Małgosiu, napisz kiedyś coś (np.:pomysły na posiłki) dla tych którzy mają dużo za dużo kwasu moczowego - dnowców moczanowców :) Dzieki :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Małgosiu, może głupie pytanie mam, ale po co podpiekać paprykę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pieczona papryka ma zupełnie inny smak, jest słodka. I to danie z papryką duszoną będzie miało inny smak niż z pieczoną.

      Usuń
    2. dzieki, nigdy nie podpiekalam papryki ze względu na oszczedność prądu:((

      Usuń
  24. Małgosiu czy będą jakieś nowe jadłospisy z nowymi przepisami?

    OdpowiedzUsuń
  25. a czy można pominąć albo czymś zastąpić mąkę kukurydzianą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Możesz użyć dowolnej mąki np. orkiszowej albo pominąć, ale wtedy danie nie będzie kremowe.

      Usuń
  26. Nie miesiaczkuję od roku i myślę, że jest to spowodowane zbyt małą ilością tłuszczu w diecie. Czytałam, że należy ograniczyć aktywność fizyczną do minimum przy takich problemach. Stąd moje pytanie czy mogę uprawiać sport (np. Raz lub dwa razy w tygodniu biegać ok. 30 min.) i się odchudzać czy lepiej poczekać z tym aż miesiączka wróci. Dodam że w ciągu roku schudłam 8 kg zdrowo jedząc (kaloryczność mojej diety to ok 1900 kcal) ale chciałabym jeszcze trochę schudnąć lecz martwię sie o moją miesiaczkę. Mam 16 lat, nigdy nie miałam nadwagi ale byłam bardzo blisko tego, teraz chciałabym zrzucić jeszcze ok. 3 kg trochę wymodelować brzuch itp. (Od dwóch tygodni zwiekszyłam ilość tłuszczu do 40%)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej ograniczyć się do 2 max 3 razy dziennie ale ćwiczenia lekkie np. dywanówki, basen. No i dieta.
      U moich pacjentek miesiączka wraca średnio po 2 miesiącach diety ale potem jeszcze utrzymujemy zwiększoną ilość tłuszczu przez 2-3 cykle.

      Usuń
    2. 3 razy tygodniowo ćwiczenia chyba, nie dziennie?

      Usuń
    3. oj tak, trzy razy tygodniowo,
      pomyliłam się, przepraszam

      Usuń
    4. Czyli że bieganie raczej odpada, dobrze rozumiem? A np. Skalpel Ewy Chodakowskiej lub treningi wzmacniające brzuch itp. mogą być ?

      Usuń
    5. Bieganie może zostać. Treningi Ewy Chodakowskiej także.

      Usuń
    6. Bardzo dziękuję Pani za odpowiedź,teraz już wszystko wiem i tylko czekać na powrót miesiączki :)

      Usuń
  27. kiedy książka? :))

    OdpowiedzUsuń
  28. Witam! Napiszę tutaj bo nie mam pojęcia gdzie indziej.. Bardzo chciałabym zamówić u Pani dietę redukcyjną, aczkolwiek wiem że mam problem z hormonami, (podwyższony testosteron). Z tego względu odrzuciłam nabiał (ze względu na trądzik hormonlany)więc musiałaby to być dieta bezmleczna. Czy powinnam zrobić jakieś dodatkowe badanie które będzie Pani potrzebowała ? Jakieś hormony, nietolerancje , cokolwiek ? Chciałabym mieć dietę jak najszybciej więc mogłabym badania zrobić w czasie oczekiwania na wycenę. Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam. Aleksandra :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyślij dziś formularz a badania sobie porób spokojnie. Jak otrzymasz wycenę to wtedy prześlesz mi badania. Cena nie zmienia się z uwagi na wyniki badań. Zrób testy na nietolerancje, podstawową morfologię, estrogen i progesteron.

      Usuń
    2. Bardzo Pani dziękuję ;) czy badania na estrogen i progesteron mają być wykonane w jakimś określonym dniu cyklu czy to bez różnicy ? Pozdrawiam.

      Usuń
    3. Najlepiej między 16- a 20 tym dniu.

      Usuń
    4. Witam,
      wysłałam formularz 16.06 czyli w następny czwartek spodziewam się wyceny.. niestety za względu na czas oczekiwania, test na nietolerancję mogę zrobić dopiero na początku września (na NFZ). Czy do ułożenia diety wystarczą Pani wyniki podstawowej morfologii i hormony ? Niestety ze względów finansowych nie jestem w stanie zrobić tego badania prywatnie a dietę chciałabym mieć jak najszybciej.. z góry dziękuję za odpowiedź.. nie wiedziałam indziej mogłabym napisac. Pozdrawiam.

      Usuń
    5. Spokojnie poczekamy do września. Wyślę Ci wycenę i wszystko ustalimy.

      Usuń
  29. pytanie trochę nie na temat: z racji diety wegetariańskiej kupiłam sproszkowany mix, nie pamiętam nazwy, ale są tam m.in. spirulina, chlorella i jęczmień i chciałabym codziennie łyżeczkę tej mieszanki pić z wodą. Tylko, że w zimnej wodzie się to nie bardzo rozpuszcza i niezbyt apetycznie wygląda taki zielony kożuch pływający w szklance, a wiem, że wrzątek zabija wszystkie wartości odżywcze, więc zastanawiam się czy chociaż trochę nie mogłabym podgrzać wody, żeby ułatwić rozpuszczenie, tylko do jakiej temperatury żeby zachować składniki odżywcze? I drugie pytanie, wiem, że witamina C ułatwia wchłanianie żelaza, więc czy dodatek soku z cytryny do wody pomoże czy to jednak kiepskie źródło tej witaminy i lepiej dać coś innego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Weź pół na pół. Zimna i ciepła (nie gorąca) woda.

      Usuń
    2. dziękuję :) a co z tym źródłem witaminy C? cytryna wystarczy?

      Usuń
  30. Kochana Gosiu. Zgodnie z tym co wyczytałam w komentarzach, planuję udać się do ginekologa , by wykonać badania, które może wskażą przyczynę mojego trądziku.
    1. Mam trądzik od dawna mimo ze mam juz za soba wiek dojrzewania.. Mam nietolerancje mleka i jajka jednak odrzuciłam je,a dalej jest to samo.
    1. Jem jednak chleb, myślisz ze powinnam też go odrzucić? Bo możliwe , że i tak jest nabiał.
    2. Jak sądzisz, jakie badania powinnam wykonać. idę do dobrego ginekologa, jednak wolę mieć obeznanie. Z tego co czytałam powinnam zrobić cytohormony, usg brzucha, usg jajnika (robiłam kiedyś cytologie i testosteron i wyszło ok)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób po 16-dniu cyklu stosunek estrogenu do progesteronu. Także prolaktynę.

      Usuń
  31. Gosiu a ile proponujesz pić oleju z czarnuszki na trądzik? 1 lyzeczka dziennie bedzie ok ? I czy trzeba olej ten trzymać w lodowce?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łyżka na noc. Olej trzymamy w lodówce.

      Usuń
    2. Mi dermatolog na trądzik przepisał lek o nazwie Izotek, ale jak poczytałam o jego skutkach ubocznych, to się wystraszyłam i nie wykupiłam recepty. Czy może ktoś wie coś na temat tego leku?

      Usuń
    3. Dodam jeszcze tylko tyle, że wszelakiego rodzaju maści i toniki nie działają, a antybiotyk na krótko :(

      Usuń
    4. Mój narzeczony bierze izotek. Działa, skończyły się problemy z trądzikiem ale coś za coś. Ma bardo sucha skórę, potwornie wysuszone i popękane usta, skóra schodzi z nich płatami.Nieciekawie to wygląda.

      Usuń
    5. Tak mówiła właśnie Pani doktor, że sucha skóra, sucho w buzi i że stawy bolą. Boję się, że będą jakieś trwałe skutki uboczne, że np w kościach mi się ten lek odłoży :( A jak długo Twój narzeczony bierze ten lek i po jakim czasie były widoczne efekty?

      Usuń
    6. Efekty widoczne już po dwóch tygodniach, zniknęły pryszcze. Po miesiącu pory pięknie zwężone i buzia gładka. Przez trzy miesiące brał po 2 tabletki rano i wieczorem. Teraz bierze po jednej bo te suche usta go denerwują. Pory juz nie są tak zwężone jak były. Pryszczy nadal nie ma. Kuracja ma trwac pół roku.

      Usuń
  32. Małgosiu co sądzisz o gotowym pesto w słoiczku ? Wiem , że najlepiej zrobić samemu , ale nie zawsze mam czas. Ostatnio kupiłam w biedronce, ma chyba dobry skład , zawiera bazylię , oliwę , olej słonecznikowy , czosnek , orzechy pini i nerkowca , sól ,regulator kwasowości i lizozym i ser podpuszczkowy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi osobiście gotowe słoiczkowe pesto nie smakują.

      Usuń
    2. A mi posmakowało to Biedronkowe. Za to z Lidla wywaliłam po pierwszej łyżeczce:(((

      Usuń
    3. a ja czasami kupuję w lidlu takie świeże w małych plastikowych kubeczkach, z krótką przydatnością do spożycia są droższe ale prawie tak jak domowe

      Usuń
    4. Z lidla jest dobre ale nie to w słoiczku tylko w małym plastikowym pudełeczku jest droższe, leży w lodówce i ma krótki termin do spożycia.

      Usuń
  33. Nie chcę nikogo negować, ale widziałam, że Chodakowska wstawiając swoje jadłospisy poleca 3 treningi dziennie, nie jest to za dużo? Osobiście sama z nią ćwiczę, treningi dają dobre efekty, ale chyba bym nie mogła robić tego rano, popołudniu i wieczorem. Może to, co ona pisze nie jest tak intensywne jak np. robienie killera 3 dziennie - no ale nadal, czy to nie za dużo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wystarczy być aktywnym - nie oznacza to biegi maratońskie, killery i siłownie kilka razy dziennie. Treningi (basen, rower, siłownia, cardio) 3-4 razy w tygodniu wystarczą. A poza tym - pielenie w ogródku, spacery, badminton, siatkówka, obowiązki domowe... to także ruch.

      Usuń
    2. hehehe, to dla bezrobotnych chyba taki trening:))
      Albo dla Killerów: wstań o 5 rano---trening godzinny, potem do pracy do 17...trening od 18-19 i potem czas dla rodziny i o 23 nast, trening i....padasz na twarz;p I po tygodniu jestes do niczego choć szczupła....

      masakra coś takiego proponować.....

      Usuń
    3. Jest to tylko w ramach Tygodnia Metemorfozy. Wtedy ćwiczy się e razy dziennie, ale jest to tylko tydzień. Poza tym, cwiczy się zwykle jeden raz :) kto chce, dołącza

      Usuń
    4. sama ćwiczę z Ewą i nie raz jak miałam wolne od pracy ćwiczyłam 3 razy dziennie robiłam to oczywiście raz na jakiś czas bo wiadomo,że co za dużo to nie zdrowo i nie wydaję mi się,żeby robienie raz na jakiś czas takiego "tygodnia metamorfozy" u siebie w domu mogło przynieść szkody i że to za dużo. Trzeba zwiększyć sobie ilość kcal podczas takiego intensywnego tygodnia i jest super! Wiem co mówię ;)po obfitym zdrowym śniadaniu dajemy naszemu organizmowi takie paliwo,że nic nie jest w stanie nam zaszkodzić ;) Takie jest moje zdanie

      Usuń
    5. A widziałaś ze to dotyczy tygodnia metamorfozy i ze każdy ma dostosować ćwiczenia do swojej kondycji i możliwości ?

      Usuń
    6. Wyluzujcie, nie doczytałam, że to tylko tydzień. Tak czy siak podziwiam osoby która miałyby czas ćwiczyć te 3 razy nawet jeśli to tlyko jeden tydzien ;) Chyba, że na wakacjach ;) Dobrze mówi jedna z was, że trzeba zwiększyć ilość kcal, bo Ewa proponuje jakieś 1500-1600 kcal co moim zdaniem nie jest dużo na taki wysiłek... nawet jeśli to tydzień. Tak czy siak oczywiście nadal Ewę podziwiam i lubię, chciałam tylko zapytać.

      Usuń
    7. Jadłospisy chodakowskiej są na 1800 kcal

      Usuń
  34. Danie wygląda super apetycznie, jak wszystkie zresztą Twoje dania, jak tak się naoglądam to aż się głodna robię :) A ja mam pytanie z innej beczki, a mianowicie, jak to jest z tymi treningami, codziennie, czy co drugi dzień, jak to mówią niektórzy trenerzy, żeby mięśnie się regenerowały? Ja staram się trzy razy w tygodniu bieżnia, oprócz tego raz w tygodniu albo dwa rowerem w teren i chcę sobie jeszcze kupić orbitrek ale nie wiem czy dam radę na nim ćwiczyć, bo kiedyś u koleżanki próbowałam ,to strasznie mnie uda już po jednej minucie bolały, czy z czasem ten ból minie i będę mogła normalnie ćwiczyć na orbitreku i ile minut dziennie? Proszę o odpowiedź :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na orbitreku trzeba stopniowo. Najpierw 5 minut, potem za parę dni 10 i tak do 40 minut. Orbitrek bardzo wycieńcza więc trzeba organizm do tego typu treningu przygotować.

      Usuń
    2. Bardzo Ci dziękuję za odpowiedź, jesteś dla mnie dużym autorytetem! Dzięki Twojemu blogowi mam 6 kg mniej i zdecydowanie więcej się ruszam. Wszystkim moim znajomym polecam Twój blog :) Pozdrawiam i życzę miłego wypoczynku w Dźwirzynie;)

      Usuń
  35. Małgosiu co myślisz o przechowywaniu krwi pępowinowej w banku komórek macierzystych? Uwzględniając swoją wiedzę i doświadczenie z pacjentami zdecydowałabyś się teraz na przechowywaniu takiej krwi? Myślisz, że jest to zasadne? Pytam, bo wydatek jest dość spory a słyszałam też wiele głosów przeciwnych.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja z uwagi na koszty nie zdecydowałam się. Czy teraz bym się zdecydowała, nie wiem.
      Moją polisą jest modlitwa i sprawdza mi się w 100%.

      Usuń
    2. Czy masz jakąś konkretną ulubiona modlitwę? Np. Litanie pompejanska lub coś innego?

      Usuń
  36. Gosiu mam pytanie ile g płatków owsianych można jeść dziennie bo boje się ze jem ich zadurzo gdyż jem czasem granole Twoja i np owsiankę z truskawkami? Oraz czy mozna jesc je codziennie? Twój blog jest super pozdrawiam Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz się zmieścić w % ilości węgli. Kluczowa jest różnorodność więc jeśli jednego dnia w tej % ilości będą same płatki to już drugiego daj coś innego. Kaszę, ryż.

      Usuń
    2. Ja na śniadanie jem owsianke z 300 ml mleka i 3 łyżki płatków i jest ok, z jabłkami i cynamonem pycha, cala rodzina wcina,granola mega super z jogurtem i owocami, nigdy wcześniej nie spotkałam się z tak fantastycznym blogiem i z tag bezbolesny utratą wagi !!! Wcześniej to było głosowe Menu i zawroty głowy :(

      Usuń
  37. Gosiu pisalas ze u Twojemu synowi wyszla nietolerancja na mleko. Jaki masz plan dzialania? Dieta eliminacyjna? Jak dlugo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie synowi. Mężowi średnia. Odstawił mleko. Po 3 miesiącach zrobimy prowokację.

      Usuń
    2. To ja sie podłączę. Tutaj pisze Pani ze zrobi prowokacje i rozumiem ze jak będzie ok to wprowadzicie z powrotem jakies male ilości nabiału tak? Z kolei jak ja się pytałam czy po roku mogę wprowadzić z powrotem gluten jak mam malą nietolerancje to radzila mi Pani zostac na diecie. To ja juz nic nie rozumiem ..

      Usuń
    3. Wprowadzimy ale nie nabiał czysty w dominującej ilości czyli twarogi, sery, jogurty w koktajlach odpadają.
      Ale mleko do kawy czy naleśnik z mlekiem ok.

      Usuń
  38. Mogłabym prosić o post o HP (helikobakter pyroli)?

    OdpowiedzUsuń
  39. Pani Małgosiu. Proszę o pomoc. Czy wynik TSH 4,65 przy zakresie referencyjnym 0,55-4,78 jest prawidłowy? Mam 26 lat.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie. TSH nie powinno być wyższe niż 2.
      Już powyżej spowalnia metabolizm i organizm zatrzymuje wodę.

      Usuń
    2. Niestety lekarz wprowadził mnie w błąd twierdząc, że wszystko jest w porządku. Co polecałabyś, żeby obniżyć TSH? Zastosować się do Twoich zasad dotyczących niedoczynności tarczycy? Czy wykonywać jakieś dodatkowe badania?

      Usuń
  40. Witam! Mam trądzik grudkowy na żuchwie, PCOS...nie mam nietolerancji na nabial tylko na mąkę pszenną i drożdże. Czy mam odstawić mimo to nabiał i zobaczyć czy będzie poprawa cery - jaki wpływ ma nabiał na skóre?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. Odstawienie mleka i nabiału przy wszelkich chorobach skórnych daje świetne efekty.

      Usuń
  41. Pani Małgosiu! c: Mam dwa pytania - otóż, ostatnia pani dietetyk zakazała mi jeść gruszek, winogron i bananów na redukcji, z powodu wysokiej zawartości prostych cukrów z owoców, czy to prawda, że należy je znacząco ograniczyć na redukcji? Oraz - czy quinoa (komosa ryżowa) jest dobra na redukcji? Ostatnia dieta mocno ograniczała mi pełnoziarniste zboża, więc jak jest z quinoa? Czy mogę ją jeść w większych ilościach? Z góry dziękuję za odpowiedź, uwielbiam pani bloga, spadł mi z nieba! Przesyłam uściski!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - jeśli są mądrze wkomponowane to można. Ja umieszczam. Nie codziennie ale umieszczam.
      2 - tak

      Usuń
  42. Małgosia,wiem że nie na temat ale może odpowiesz :) właśnie znalazłam Twój przepis na ogórki małosolne i chciałabym spróbować,bo dzisiaj zjadłam ostatniego,robionego z przepisu babci. Moje pytanie jest takie, co ma na celu zalanie ciepla woda? U mnie zawsze zalewalo się zimna. Czy chodzi o to żeby szybciej się zrobiły? Czy o smak? Jestem bardzo ciekawa:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  43. Gosiu, kiedys juz o tym pisałaś, ale nie moge znaleźć. Co moze oznaczać, jesli dziecko przez sen zgrzyta / trzeszczy (sama nie wiem jak to określić) zębami? Dziecko ma 8 lat, jesli to istotne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety robaki. Nocne zgrzytanie zębami to najczęstszy objaw zarobaczenia.

      Usuń
    2. A jakie są przyczyny takich robaków? I jak dalej mamy postępować w takiej sytuacji? :-( który preparat polecasz do odrobaczenia?

      Usuń
    3. U dzieci to mogą być owsiki a u dorosłych stres!

      Usuń
    4. Przyczyn zarobaczenia jest dużo. Od antybiotykoterapii bez dostatecznej ilości i odpowiedniego czasu podania probiotyków aż po niewłaściwą dietę z dużą ilością cukru.
      Podaje się leki odrobaczające. Są na receptę.

      Usuń
  44. Gosiu czy to możliwe ze całe płatki owsiane mogą działać niekorzystnie na moj organizm, a zmielone bedą juz Ok? Bo ostatnio zauważyłam ze po porannej owsiance mam jakiś taki wydęty brzuch i dziwne uczucie w nim, a np. robiłam Twoje truskawki pod pierzynką i było wszystko dobrze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak. To kwestia postaci pod jaką spożywamy błonnik. Zmielony jest lżej strawny.

      Usuń
    2. Malgosiu poprzedni komentarz chyba sie nie dodal. Chcialam Cie zapytacc o susz z pokrzywy taki z apteki do parzenia.

      Czy mozna go dodawac do smootie na surowo czy trzeba parzyc jako herbate? Chodzi mi o to, by jak najwiecej witamjn wyciagnac z tej pokrzywy dla wlosow ;)) a herbata mi nie podchodzi.

      Z gory dziekuje. MARTA

      Usuń
  45. Jestem na redukcji staram sie zdrowo odzywiac ale mam problem z suchymi lamiacymi wlosami i skora.Na przedramionach i ramionach mam czesto taka jakby wysypke, malutkie krostki i szorstka skore na twarzy,skora na ciele nie ma jedrnosci(mam 38 lat) jest wiotka pomimo cwiczen.Czy mozesz cos na to poradzic?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bym zrobiła testy na nietolerancje. Dla mnie to może wyglądać na nietolerancję na mleko. Ale to trzeba sprawdzić.

      Usuń
  46. Gosiu kupilam mleko kokosowe w puszce, a w skladzie ekstrakt z kokosa 80% i woda. I Tak ten ekstrakt mnie martwi, myslisz ze jest ok? na innych mleczkach byl kokos 60% i 3 linijki roznych dodatkow. Wolalam to bez polepszaczy wiec wzielam ten ekstrakt i teraz sie zastanawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powinien być kokos. Nie wiadomo co to za ekstrakt.

      Usuń
  47. Małgosiu pisze tutaj bo liczę na szybką odpowiedź. Stosuję Twoje jadłospisy i powoli chudnę. Pod koniec roku będę starać sie o dziecko. Chciałabym zamówic u Ciebie dietę w ciąży(na każdy trymestr) uwzględniając dietę osoby zagrozonej zatruciem ciążowym(w pierwszej ciaży miałam)czyli niskosodowa, bogata w wapn. Jak organizacyjnie rozwiązać sytuacje abym nie musiała długo czekac na dietę?zamawiać ją jak zacznę się starać?i stosować dopiero jak zajdę w ciążę?Wiem że długo się czeka na dietę dlatego pytam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napisz do mnie maila na qchenneinspiracje@gmail.com w tytule pisząc DIETA W CIĄŻY

      Usuń
    2. Małgosiu napisałam do Ciebie na maila. Proszę o odpowiedź


      pozdrawiam
      Ania

      Usuń