piątek, 29 lipca 2016

Czekoladowo - orzechowy mus z malinami. Deser dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej, bezjajecznej, wegetariańskiej, wegańskiej.
























Pomysł na dzisiejszy deser zrodził się kilka dni temu kiedy podjadając maliny przygotowywałam moją ukochaną ice coffee (klik).
Myślałam wtedy o kilku mamach małych dzieci, które ostatnimi czasy prosiły w mailach, aby podsunąć im jakiś pomysł na bezmleczny, bezglutenowy i bezjajeczny deser. Ale taki szybki, który można by też zabrać ze sobą np. do parku.
Kasza jaglana to królowa kasz. Działa alkalizująco i odśluzowująco, co czyni ją idealną dla dzieci. Niewątpliwym plusem jest to, że sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych jak i na słodko.
Zblendowana z orzechami, czekoladą i mlekiem, w tym wypadku roślinnym, przeistacza się w kremowy mus. I jeśli nie wiesz że zrobiony jest z kaszy jaglanej, nie poznasz się. Do tego maliny. Naturalna słodycz bogata w przeciwutleniacze (potencjał antyoksydacyjny owoców o barwie czerownej - klik).
Ja tego deseru nie dosłodziłam dodatkowo, ale jeśli lubicie bardziej słodki dodajcie miodu lub ksylitolu.
Polecam. Jest pyszny.

Kaloryczność:
Porcja deseru ma ok. 350 kcal


Składniki na 2 porcje:
* 6 łyżek kaszy jaglanej 
* 80 gramów gorzkiej czekolady
* 250 ml mleka migdałowego
* 2 łyżki mielonych orzechów laskowych
* woda do ugotowania kaszy 1:2
* maliny 

1. Kaszę jaglaną zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 2-3 minuty. Przelewamy zimną wodą. 
2. Kaszę przekładamy do garnka. Zalewamy 200 ml wody, lekko solimy, przykrywamy pokrywką, gotujemy. Jak kasza wciągnie całą wodę dolewamy gorącej. Gotujemy aż kasza będzie miękka. 


3. Do garnka wlewamy 80 ml mleka migdałowego. Zagotowujemy. Wkładamy pokruszoną na kawałki czekoladę. Gotujemy cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Do gorącej czekolady dodajemy orzechy. Odstawiamy aby namiękły. 



4.  Do blendera kielichowego wkładamy ugotowaną kaszę, wlewamy płynną czekoladę z orzechami i pozostałe mleko roślinne. Blendujemy na gładką masę. 
5. Na dnie naczynia umieszczamy maliny. Zalewamy musem czekoladowym. Malinami dekorujemy też górę deseru. 



























92 komentarze:

  1. Deser z pewnością apetyczny no i zdrowy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy insulinooporni też mogą zjeść taki deser? Chciałabym również zapytać o kwestię deserów przy tym schorzeniu, bo oczywiście wszystkie gotowe słodycze idą w odstawkę, ale coś zrobionego samodzielnie, na innej mące i np. na ksylitolu? Tak samo owoce. Czy rzeczywiście są tak straszne? Internet niestety nie pomaga zrozumieć, jaki sposób żywienia przyjąć, jest zbyt wiele sprzecznych informacji. Ja mam dodatkowo stan przedcukrzycowy, wskaźnik Homa powyżej 9. Zauważyłam także, że strasznie osławiona jest dieta pani Iwony Wierzbickiej, ale jakoś do mnie nie przemawia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki deser dla insulinoopornych tak z uwagi na ładunek glikemiczny. Możesz owoce ale musisz je łączyć z błonnikiem (dosypać otrębów, błonnika wiyalnego) i orzechów.

      Usuń
    2. Raczej powinnaś dodać mleko kokosowe, nie dodawać czekolady i poslodzic erytrytolem.

      Usuń
    3. Gosiu chciałam zapytać.
      Od stycznia do marca 2015 stosowałam Twoje jadłospisy i udało mi się schudnąć 12kg. Od tego czasu wyjechałam za granicę i nie miałam możliwości aby jeść zdrowo. Przytylam prawie 15kg. Od 12lipca znowu wzięłam się za siebie. Obliczylam swoje zapotrzebowanie i wdrożyłam Twoje jadłospisy. Od tego czasu waga spadła o 1kg przez tydzień. A od tej pory stoi w miejscu. Ćwiczę prawie codziennie z E. Chodakowska. Nie wiem co jest przyczyną. Proszę o radę.


      Paulina

      Usuń
    4. Przyczyną jest rozregulowany metabolizm kiedy wróciłaś do starych nawyków. Potrzeba czasu aby znów wrócił "na dobre tory". Nie podłamuj się. To trwa. Ale czas przynosi piękne rezultaty.

      Usuń
  3. Mniam! Mam dwa pytania:jeśli tarczyca jest wycięta w całości, wyniki badań w normie to dieta ma być taka jak przy niedoczynności? Oraz pytanie nr dwa: czy teraz w sezonie porcja ugotowanej na parze fasolki szparagowej na kolację to dobry pomysł?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fasolka ok.
      Dieta przy wyciętej tarczycy - warto, aby metabolizm funkcjonował prawidłowo.

      Usuń
  4. I jeszcze chciałabym zapytać o kwestię miodu. Używam go tylko do domowej granoli, którą wykorzystuję do owsianki. Dodaję sezonowe owoce, kiedy ich nie mam to grzeszę bananem. Czy powinnam zrezygnować z takiego śniadania? Mój endokrynolog zalecilł warzywa do każdego posiłku, ale nauczyłam się już jeść owsiankę... Dodam jeszcze, że oprócz IO mam hashimoto.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie musisz rezygnować z takiego śniadania.

      Usuń
    2. Chciałabym zapytać jeszcze o kwestię makaronów. Zanim dowiedziałam się o insulinooporności jadłam makarony bezglutenowe ze względu na Hashimoto. Teraz nie powinnam ich w ogóle jeść, bo są z białych mąk. Uwielbiam makarony i raz w tygodniu chciałabym coś z nimi jeść. Czy są jakieś makarony dozwolone w IO i jednocześnie nieszkodzące przy Hashimoto?

      Usuń
  5. Czy mleko musi być roślinne?

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakiej firmy mleko roślinne polecasz (nie mam mozliwosci zrobienia swojego)?

    OdpowiedzUsuń
  7. A czy dla dziecka 11 mce zamiast czekolady może być karob?

    OdpowiedzUsuń
  8. a co zamiast orzechów ? bo mleko migdałowe zamiennie sojowy bądź bez laktozy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli możesz migdały to migdałami. Jeśli nie możesz no to musisz pominąć :(

      Usuń
  9. Z twoim mixem śniadaniowym jestem już od dawna zaprzyjaźniona.:-) Chciałam teraz przygotować granolę - już kiedyś też robiłam przymiarkę, ale mam problem z tymi owocami do musli- nie mogę znaleźć. Patrzyłam juz w rossmanie, Piotrze i na działach ze zdrową żywnością w marketach. Czy to mają być owoce kandyzowane? Suszone? Małgosiu, powiedz co ty kupujesz ?-i gdzie? Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kandyzowane nie, ale możesz po prostu zrobić granole z orzechami, suszonymi morelami ni bananami. Bez gotowych owoców.

      Usuń
    2. Ja robie granole bez żadnych suszonych owocó, same płątki, ziarna, orzechy a już w miseczce sobie ewentualnie dodaję to co mam lub to na co mam ochotę lub tylko świeże owoce, tym sposobem mogę jeść w różnych wersjach :)

      Usuń
  10. Gosiu przepis cudo :) Muszę tylko kupić maliny, chociaż mam borówki więc pewnie też byłyby ok :) Mam pytanie, aktualnie wyceniasz diety z formularzy, w którym jest też mój, a mam aktualne wyniki badań i wyszło mi uczulenie na białko mleka (albuminę surowicy bydlęcej, klasa 2). Czy wysłać Ci wyniki badań? Jeśli tak to na którego maila, żebym nic nie namieszala? Wyeliminowałam mleko i przetwory mleczne, w zamian napoje roślinne do owsianki w tygodniu i jogurty i batony sojowe jako szybka przekąska w pracy jeśli jest potrzeba. Ale zdarza mi się z mlekiem mieć kontakt.Czy do napisania dla mnie diety potrzebujesz więcej informacji niż podałam w formularzu i tu w różnych komentarzach? Od dwóch dni sumplementuję żelazo - zalecenie lekarskie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyślij ma maila z którego dostałaś wycenę. W wycenie masz informację że od tej pory w każdej sprawie kontaktujesz się na tego maila.

      Usuń
  11. Już gotuję kaszę jaglaną :) Będę robić na mleku krowim bez laktozy i wiem, że będzie pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  12. Witam Malgosiu...Bardzo prosze o odpowiedz, poniewaz pomalu wariuje...Do tej pory odzywialam sie beznadziejnie. Milam tego swiadomosc ale nie milalam sil i checi sie za siebie wziac..bo to stres bo depresja..Od 6m-cy jestem pod opieka lekarska i depresja powoli sie cofa..I wlasnie teraz nadszedl czas na zmiany- jestem zmotywowana niesamowicie. Od 1,5 tyg moj jadlospis radykalnie sie zmienil. Stosuje b. duzo twoich przepisow i naprawde najpierw pomysle 2 razy zanim cos trafi na moj talerz. Problem jak mam to rewolucje zoladkowe i problemy ze skora..Moje czolo przypomina pole bitwy, swedza mnie lokcie i w tych okolicach skora..moge sie drapac do krwi. Co rano wstaje opuchnieta ze na nogi stanac nie idzie.. dodoam ze pije przez dzien wode przegotowana z odrobinka soli himalajskiej, wode srednio gazowana, rano szklanke eody z sokiem z cytryny, i herbate zielona...wszystkiego okolo 2-3l dziennie. Prosze powiedz czy jest to naturalna reakcja organizmu na "oczyszczanie" czy moze powinnam przebadac sie na jakies alergie.. Do tej pory spadlo mi 1,5 kg...

    Pozdrawiam serdecznie i z gory dziekuje za odpowiedz!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Organizm się oczyszcza. Włącz czystek, czarnuszkę i sok z pokrzywy. O tych trzech produktach przeczytasz w zakładce Trochę Zdrowia.

      Usuń
  13. Gosiu mam duże niedobory witaminy b12, zalecilabys suplementacje czy mozna dieta podnieść jej poziom ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przy dużych niedoborach, aby szybko podnieść poziom zalecam suplementacje, potem już dieta.

      Usuń
  14. Małgosiu mogłabyś wyjaśnić kwestię dżemów? Chodzi mi oczywiście o wykonane samodzielnie z niewielką ilością cukru (np. 2 łyżki na kilka kilogramów owoców). Czy można codziennie dodawać np. do owsianki łyżkę takiego dżemu zamiast owoców w okresie zimowym jeśli chce się schudnąć? Pytam, bo chciałabym już się zabrać powoli za konfitury, a nie wiem jak dużo ich zrobić. Dżem także ma właściwości antyoksydacyjne, tak jak świeże owoce? Latem używam owoców, ale nie wiem jak rozwiązać sprawę zimą, ponieważ nie jestem przekonana do kupowania wtedy owoców. Jakie masz zdanie na ten temat? Warto mimo wszystko zimą kupować świeże owoce, czy za dużo w nich chemii?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej takie domowe konfitury z mała ilością cukru czy z ksylitolem do porannej owsianki się nadają.
      Ale też bez rozrzutności ;) Łyżka starczy.

      Usuń
    2. Dziękuje bardzo. Szczerze, na taka odpowiedź liczyłam ;) Mam jeszcze pytanie o przecier pomidorowy. Warto robić samemu, czy kupne nie odbiegają pod względem jakości od tych domowych?

      Usuń
    3. Jeśli masz swoje pomidory to warto zrobić.Ale te kupne przeciery, passaty są jednak bardzo dobrej jakości ponieważ pomidory użyte do ich produkcji są zbierane w sezonie.

      Usuń
  15. Gosiu, tak się zastanawiam. W jaki sposób mozna zbadac swoje jelita?
    Mam tradzik i wzielam sie za badania, stopniowo wykonuję je i pomyślałam też o jelitach..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jelita bada się przez obserwację niestety. Jak reagujesz na konkretne pokarmy etc.

      Usuń
  16. Dużo jest wpisów o zanikaniu miesiączki. A moja córka (12 lat) ma problem ze zbyt długim (5 dni plamienie 5 dni krwawienie i 5 dni plamienie) okresem. Do tego krótkie okresy pomiędzy 21-24 dni. Co daje bardzo małe okresy bez miesiączki. Dodam, że ma 10 kg nadwagi, z którą walczymy. Ostatnio schudła na obozie 3,5 kg. Pani ginekolog twierdzi że to nic dziwnego i zapisała CLODYNON, które łyka już od 2 m-cy. Męczy nas, a szczególnie córkę, ta sytuacja. Czy dietą można coś zadziałać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Konieczne jest aby córka schudła. Tkanka tłuszczowa wytwarza hormony, także estrogen, a to zaburza funkcjonowanie układu hormonalnego. Bez redukcji masy ciała leki to tylko walka z wiatrakami.

      Usuń
    2. Myślisz że to tylko nadwaga? Ja również nie należałam do szczupłych dziewczyn, i nie należę, a takich problemów nie miałam. Moje szwagierki, które też nie są szczupłe (a córka jest bardzo podobna do nich) nie miały takich problemów? Będziemy walczyć z kilogramami ale jest to bardzo trudne. "Inne dziewczynki jedzą lody, chipsy, pizze i są chude a ja muszę sobie tego odmawiać! TO NIESPRAWIEDLIWE!" - ciągle to słyszę. Wspieram, tłumaczę, odsyłam do mądrych artykułów ale dla niej albo to jest za trudne albo mamy problemy w psychice.

      Czy układasz diety dla takich pacjentów?

      Usuń
    3. Rozumiem rozgoryczenie córki, w tak młodym wieku wszelkie ograniczenia są trudne go pogodzenia się.
      Utrata wagi pomoże. A powiedz mi czy córka miała robione badania hormonalne z krwi? USG?
      Jest młodziutka i miesiączkę dostała bardzo wcześnie. Ja bym się skłaniała w kierunku zaburzeń hormonalnych. Obawiam się że za 2 lata może mieć problemy z trądzikiem.

      Usuń
    4. Każdy organizm jest inny - tak samo jak mówisz córce, że nie powinna patrzeć na koleżanki, które mogą jeść słodycze, tak i nie powinnaś jej porównywać do kobiet w rodzinie. Dla każdego inna waga jest optymalna jeśli chodzi o zdrowie i hormony :)

      Usuń
    5. Badanie USG miała zrobione i wg Pani ginekolog jest wszystko w porządku. Nie zleciła żadnych badań krwi - mamy czekać i obserwować. A co do trądziku to pojedyncze wypryski się już zdarzają. Używa toniku Under20 i jak na razie pomaga.
      Ponawiam pytanie o ułożenie diety dla córki. Czy jest to możliwe? Jeżeli odmówisz zrozumiem. Szukam pomocy i jak na razie to wszyscy rozkładają ręce i żadnych konkretów...Ograniczyć słodycze i dużo ruchu, czekać i obserwować. Rozumiem, że czas jest tu też ważny ale jak długo!!!

      Usuń
    6. W tak młodym wieku, wieku dojrzewania hormony szaleją, stąd taka opinia Pani doktor i ja to rozumiem.
      Póki co niech pije 2 łyżki oleju lnianego na noc. Olej ten zawiera lignany które w naturalny sposób regulują poziom hormonów. Do tego kubek czystka dziennie i 10 ml soku z pokrzywy. Zapytaj też Pani ginekolog czy mała mogłaby łykać Castagnus. To ziołowy lek. Jeśli po miesiącu nie będzie poprawy napisz do mnie.

      Usuń
    7. Zaczniemy od 12 sierpnia. Teraz jest na obozie językowym. Dziękuję za odpowiedź.

      Usuń
  17. W jaki sposob najlepiej jest wykryc Candide? Czy jest badanie z krwi w laboratorium ?

    OdpowiedzUsuń
  18. Czasami szkoda mi jak ktoś czegoś nie może jeść ze względu na dietę, chorobę, alergię... Ale nie raz takie osoby wychodzą na tym lepiej. Poza tym to kwestia przyzwyczajenia, a do części spraw bardzo łatwo można przywyknąć :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Witam Pani Małgosiu. Czytam Pani bloga i widzę jak mądrze i cierpliwie odpowiada Pani na zadawane pytania. Ja mam problem z niepróchniczymi ubytkami w zębach od 2 miesięcy, w ciągu 2 tygodni wykruszyło mi się az 5 zębów tuź pod dziąsłami, wyniki z krwi są dobre, znam wszystkie zalecenia dentystów po czym nie myć od razu zębów, szczoteczka elektryczna sensitive więc za ostre szczotkowanie nie wchodzi w grę. Odźywiam się zdrowo, czy zna Pani odpowiedź co moźe być nie tak. Czy istnieje jakaś specjalna dieta którą można stosować aby wzmocnić zęby? Dodam że mam 25 lat więc to nie jest wiek żeby pomału tracić zęby. Bardzo bym prosiła o jakąś radę. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj. Przykro mi bardzo ale dieta nic tu nie da :((

      Usuń
    2. a ja polecam zwykłą, miękką szczoteczkę manualną i szczotkowanie metodą roll "wymiatania" (od dziąsła w górę). Raz dziennie nitkowanie zębów. Regularny skaling i piaskowanie (płytka nazębna nie może zalegać, bo powoduję obniżanie dziąseł). Soki pić przez słomkę. Ograniczyć kwaśne owoce/ warzywa. Uwaga na twarde pokarmy. Obserwować czy zgrzyta pani zębami/ zaciska zęby, szczególnie w nocy ( może o tym świadczyć ból w stawie skroniowo-żuchwowym, a także pościerane zęby). Wzmocnić dziąsła od wewnątrz: wit C, A, E, gr B

      Usuń
  20. Chciałam zapytać czy pasz może jakiś fajny sposób na masło orzechowe? Nie za bardzo lubię te sklepowe a kiedyś spróbowałam domowe i było przepyszne, ale wolałabym je może w jakiejś bardziej fit wersji.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to muszę zrobić, sfotografować i wrzucić ;)

      Usuń
  21. Malgosiu czy olej z czarnuszki pomoze przy problemach z hormonami I torbielach w jajnikach? I moze podpowiesz co by bylo warto wlaczyc do diety przy tych dolegliwosciach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zerknij w post od diecie w PCOS. Jest w zakładce Trochę Zdrowia.
      Olej z czarnuszki jak najbardziej tak.

      Usuń
  22. Świetnie to wszystko się prezentuje i pewnie równie dobrze smakuje. Warto to promować.

    OdpowiedzUsuń
  23. Małgosiu mój syn zaczął nosić stały aparat na zęby. Żeby nie było problemu z myciem zębów w szkole po posiłku chciałby brać do szkoły jakieś pożywne koktajle jako 2 śniadanie które można pić przez słomkę. Na 14 lat. Nie mam za bardzo pomysłów na nie. Może masz jakieś pomysły? Na pewno tak.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przez słomkę oczywiście. Aby koktajl był treściwy miksuj mu płatki owsiane.

      Usuń
  24. Gosiu, przepis super! Mam nadzieję że i to danie przypadnie moim chłopakom 😀 z innej strony: właśnie odebrałam wyniki TSH 2,8 (normą 0,29~4
    7) natomiast FT 3 :4,1 (norma jest 4~8) czy powinnam dalej się diagnozowac czy jest ok? Pytam tu bo mój lekarz rodzinny to totalny ignorant i od niego raczej się nic mądrego nie dowiem: (

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O sporo. Póki co powinnaś być uważna, ponowne badanie zrobić za 4 tygodnie. Zmniejsz ilość węglowodanów w diecie i jeśli za miesiąc TSH nie spadnie idź do endokrynologa.

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję. Bo jest coś takiego ze czuje ze coś jest nie tak, Ale z drugiej strony sama nie potrafię dokładnie opisać. Przemeczenie, rozdrażnienie, tycie, kłopoty ze snem. Nic takiego konkretnego a jednak coś mi nie pasuje. Dziękuję bardzo, będę kontrolować.

      Usuń
  25. Małgosiu jestem na Twoich dietach i dużo mam w przepisach mleka roślinnego , cały czas stosuję kokosowe , ale chciałabym naprzemian stosować migdałowe i stąd moje pytanie. Wyżej polecałaś mleko migdałowe Ecomil ja znalazłam na allegro , ale napój migdałowy z takim składem: Składniki:
    woda, migdały* 7%, skrobia z tapioki*, naturalny aromat migdałowy*
    * produkt rolnictwa ekologicznego. Czy to o takie chodzi? czy jest ok? i jeszcze jedno pytanie , bo zauważyłam dwa rodzaje opakowań z niebieskim paskiem i z czerwonym , to z niebieskim jest z dodatkiem wapnia, które kupić , dodam, że jestem na redukcji (hashimoto + n.t).

    OdpowiedzUsuń
  26. Musi byc to smaczne,ale mój mąż nie chce zjeść,a córka 5 letnia zjadłą troszke i więcej nie chce- niestety będe musiała wyrzucić bo ja nie nie mogę kakao :( :(

    Dla siebie robię wersję bardzo okrojną tzn, z wiórkami kokosowymi, jakieś 2 szt daktyli (dla koloru) i syrop klonowy. Polecam

    OdpowiedzUsuń
  27. Gosiu, co na przekąski polecisz dla kogoś kto nie może przetworów mlecznych,a z owoców je tylko sporadycznie banana, jagody i borówki? Z Warzyw surowych to pomidor, sałata i czasem ogórek zielony.
    Ciężko coś wymyślić co zjeśc jak się karmi maluszka

    OdpowiedzUsuń
  28. Mówi się, że jak kobieta karmi piersią to chudnie - czemu niektóre kobiety- w tym też i ja nie chudnę :/ Nie objadam się bo wielu rzeczy jeśc nie mogę.

    OdpowiedzUsuń
  29. Gosiu czy mogłabyś poruszyć kwestie odżywiania się przy boreliozie? Z racji tego,że stosuje się leczenie antybiotykami pomocna by była dieta przeciwko candida?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Poruszę tak. Dieta musi działać przeciwzapalnie.

      Usuń
  30. Witam,
    od jakiegoś czasu cierpię na poranne sztywnienie stawów, ostatnio również w ciągu dnia. Czasem dochodzi ból. Póki co wykluczono u mnie RZS, boreliozę NIBY też. Przyszła mi do głowy nietolerancja. Zrobiłam sobie test i wyszło mi że mam podwyższony poziom reakcji na kurę, kurczaka - to jest proste. Ale również na mleko krowie. Natomiast na produkty na bazie kwaśnego mleka krowiego a także ser krowi podpuszczkowy reakcji nie ma, nie muszę ich eliminować. Mogłabyś mi powiedzieć, czy produkty na bazie kwaśnego mleka, to jogurt czy maślanka? A ser biały? A śmietana? szukałam informacji w internecie ale nie udało mi się znaleźć.
    Czy można zatem rozumieć, że mam po prostu nietolerancję na laktozę? Kiedyś w programie Bosackiej, dr Zdrówko powiedziała, że w jogurcie naturalnym nie ma cukru, bo został zużyty właśnie do powstania jogurtu. Ale pewności, to ja nie mam.
    Pytam się Ciebie, bo Tobie jedynej wierzę ;)
    Pozdrawiam,
    Marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A co to za testy robiłaś że wyszło Ci mleko krowie czyli białka, a nie wyszło na kwaśne mleko? Przecież mleko kwaśne także ma białka mleka.
      A może wyszła Ci nietolerancja laktozy? Wtedy by się zgadzało.
      Jeśli zaś chodzi o objawy które wymieniłaś to należy odstawić cały nabiał niezależnie od wyniku testu i zastosować dietę odkwaszającą i przeciwzapalną. To powinno pomóc.
      Ile masz lat?

      Usuń
    2. Dziękuję za odpowiedź. Mam 30ltat, dolegliwości stawów mam od około 2-3lat. Nie umiem dokładnie powiedzieć od kiedy. W międzyczasie urodziłam dwoje dzieci i też nie umiem powiedzieć czy na czas ciąży dolegliwości ustąpiły. Robiłam testy z krwi, pobieranej w laboratorium. Zastosuję się do Twoich rad i bardzo Ci dziękuję za odpowiedź.
      Pozdrawiam!
      Marta

      Usuń
  31. Małgosiu czy przy poście o hemoroidach podasz może przykładowy jednodniowy jadłospis?

    OdpowiedzUsuń
  32. Małgosiu proszę poradź, sierpień na ramieniu a ja chciałabym już zadbać o odporność, i tak myślę że od 15 sierpnia zacznę pić ale nie wiem czy sok z żurawiny czy może z czegoś innego?, czarnuszkę pić co jeszcze mogłabym zrobić? A może pokrzywę?

    OdpowiedzUsuń
  33. Czy będzie post o tym jak zdrowo przytyć?

    OdpowiedzUsuń
  34. Małgosiu, jestem weganką, czy zdrowo jest stosować melasę z karobu ( 2 łyżeczki dziennie)? Czy lepiej karob - proszek?

    Pytam, bo nie wiem czy ta melasa to nie jest takie po prostu naciąganie tzn. że to takie samo zło jak nasz biały cukier.

    Zdrowo się odżywiam, stąd pytanie. Czy jest ona wartościowa Twoim zdaniem, czy nie jest to aż takie ,,cudo" że na weganizmie jest konieczne.

    Bardzo serdecznie proszę Cię o poradę .
    Pozdrawiam, Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - nie ma to większego znaczenia
      2 - ja jestem zdania że wszelkie słody należy stosować z dużym umiarem. Warto odzwyczaić się od słodkiego smaku.

      Usuń
  35. Małgosiu przeczytałam Toje wszystkie wpisy o czarnuszce, spirulinie,chia, pestkach moreli itd. Teraz nie wiem od czego zacząć , tak tego duzo. Co Ty stosujesz na ten moment ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spirulinę jesienią i wczesną wiosną. Chia i czarnuszkę cały czas. Pestki jak mi się przypomni.

      Usuń
  36. Bardzo lubię kaszę jaglaną i czuję że deser przypadnie mi do gustu.

    Małgosiu proszę poradź mi wstaję o 5:30 rano ,chodzę do pracy na 6:30 ,W pracy mam śniadanie ze wszystkimi o 9:00 i raczej muszę w tym czasie jeść bo przerwa jest dla wszystkich.
    Jak wybrać godziny posiłków ?
    Staram się stosować twoje jadłospisy ,czy mogę zamienić śniadanie z pierwszą przekąską ,bo rano nie mam zbyt wiele czasu żeby zjeść śniadanie.
    Miotam się strasznie z tymi godzinami,bardzo będę wdzięczna za podpowiedz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziś będę publikowała śniadaniowy przepis dla Ciebie, czyli coś do zjedzenia rano, aby potem zjeść obfite śniadanie.

      Usuń
  37. Kilka dni temu dowiedziałem się o nietolerancji na gluten, mleko krowie i kozie i jaja kurze u mojego 8 letniego syna. Jeśli są tutaj mamy bardziej doswiadczone w podobnej sytuacji to chciałam popytać jak radzą sobie? Co na śniadania, drugie śniadania do szkoły. Czy szkoły wspierają takie dzieci. Czy można np.zanieść swój obiad i powinni go podgrzać? Pani Gosiu jeśli miałaby Pani kilka rad dla początkujących to byłabym wdzięczna za taki tekst.

    OdpowiedzUsuń
  38. Dziękuję i czekam.

    OdpowiedzUsuń
  39. trudno mi znaleźć dobre przepisy, mam ostry nawrót azs i wiele produktów z dzieciństwa zaczęło mnie uczulać znowu ze zdwojoną siłą bo także mam wiele alergii, na zboża czyli dieta bezglutenowa bez skrobi pszenicznej jest ok, na mleko, jajka (ogólnie na nabiał),migdały,orzechy laskowe, pomidory, jabłka, brzoskwinie, nektarynki, i jeszcze niektóre owoce, co do soi nie jestem pewna i już nie wiem co jeść... pomocy, co chwilę coś wychodzi

    OdpowiedzUsuń
  40. Gosiu a czy czekoladę da radę w jakiś sposób zastąpić kakao?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ponieważ czekolada ma tu wpływ na konsystencję.

      Usuń
  41. Albo zwyczajnie niedobre (za gorzkie!), albo mi nie wyszło...

    OdpowiedzUsuń
  42. Wspanialy blog i te motywujące przepisy :) Bede z nich starala sie korzystac bo wyszedl mi wysoki cholesterol. Mam 33 lata lecze sie na niedoczynnosc tarczycy i przysadki mozgowej. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń