poniedziałek, 19 września 2016

Bezglutenowe i bezmleczne chrupiące gofry! Idealny początek dnia, nie tylko dla dzieci!






Któż z nas nie lubi gofrów. Słodkie, chrupiące, delikatne w smaku. Mnie osobiście kojarzą się z wakacjami, bo jako dziecko, tylko tam je jadałam. Najbardziej lubiłam te z bitą śmietana i jagodami. Smakowały wybornie.
W dzisiejszych czasach mamy dostęp do domowych gofrownic, więc nasze dzieci nie muszą czekać do wakacji, aby zjeść pyszne gofry.
W ubiegłą sobotę zrobiliśmy sobie śniadaniową, gofrową ucztę i ciesząc się promieniami słońca i niczym nieograniczonym czasem delektowaliśmy się smakiem.
Gofry które chcę Wam dziś zaproponować nie zawierają białek mleka krowiego i glutenu. Świetnie nadają się dla alergików. Niestety w przypadku gofrów nie da się zastąpić jajek. Testowałam mój przepis i z glutkiem z siemienia i z ubitą na sztywno aquafabą, ale niestety nie wychodzą chrupiące i są zwarte, a w gofrach nie o to chodzi.
   
Kaloryczność:
Jeden gofr ma ok. 40 kcal 

Składniki:
* 3 jajka
* 380 ml mleka ryżowego 
* 20 gramów cukru
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 150 gramów mąki kukurydzianej
* 100 gramów mąki ryżowej 
* 75 gramów oleju rzepakowego 
* szczypta soli 

1. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. 
2. Obydwie mąki umieszczamy w miseczce razem z proszkiem do pieczenia, mieszamy, przesiewamy przez sito.
3. Żółtka umieszczamy w miseczce. Miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej, mleko, przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i sól. Miksujemy na gładką masę ok. 2 minuty. 
4. Do masy dodajemy ubitą pianę z białek. Delikatnie mieszamy łyżką.
5. Przygotowujemy w gofrownicy. 






















142 komentarze:

  1. Pychota!:) już nie mogę się doczekać jak je zrobię synkowi:):)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, dziekuje Gosiu za ten przepis. Oby wiecej bezlaktozowych i bezglutenowych przepisow ;) kiedy orientacyjnie bedzie post o nabiale? I jeszcze jedno pyt. Czy do ciasta jogurtowego z ostatnich dni moge uzyc pol na pil moki orkiszowej chlebowej i np zwyklej tortowej? Nie moge nigdzie znalezc orkiszowej 650

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No własnie, nie mogę też znaleźć mąki orkiszowej typ 650. Gdzie można ją dostać?
      Gosia.

      Usuń
  3. Małgosiu Kochana, chciałabym zrobić Twoje brownie, tą standardową wersję z malinami i chciałabym zamiast masła użyć oleju kokosowego. Czy tego oleju ma być tyle samo co masła? Nie chciałabym zespuć ciasta, a ostatnio znalazłam przepis na brownie bananowe z olejem kokosowym i tak sobie pomyślałam, że do tego Twojego, które uwielbiam mogłabym dodać właśnie olej kokosowy. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie Asia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Małgosiu,
      czym mogę jajka zastąpić? moje roczne dziecko ma alergie na białko i żółtko a wiem że chętnie by zjadł takie gofry :)

      Usuń
    2. Pani Joanno, jajek w gofrach nie da się zastąpić. Pisałam w tekście posta.

      Usuń
  4. Super, wspaniały pomysł :) wyglądają doskonale.

    OdpowiedzUsuń
  5. Super przepis :) Ciekawe jakby dodać maki kasztanowej (bardzo słodka) i zupełnie pominąć cukier?

    OdpowiedzUsuń
  6. Chciałabym kupić sok z pokrzywy na poprawe odporności, ale jedyny jaki znalazłam ma w skladzie napisane: sok z pokrzywy odtworzony z zageszczonego soku, kwas cytrynowy. Kupić czy nie ma juz wartości?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie. Musi być tłoczony. Nie z zagęszczonego soku.

      Usuń
    2. Na moim soku jest napisane "Wyciąg z liści pokrzywy 99,8 % i kwas askorbinowy. Pasteryzowany/ Przechowywać w lodówce po otwarciu." Taki sok jest jest ok ?

      Usuń
  7. Gosiu, ja odbiegając od tematu, jestem w ciąży początek 4 miesiąca i z badań wyszła u mnie anemia. Podpowiedz mi prosze co musze jesć aby poprawić wyniki krwi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żółtka jaj, wątróbkę, wołowinę, sok z pokrzywy.

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo, a powiedz mi jeszcze prosze ile tego soku z pokrzywy? bo w ulotce piszą że nie mogą go pić kobiety w ciąży i dzieci

      Usuń
    3. Ja uzywam liofilizowanego buraa ,dodaje do koktajli,polecam 😊

      Usuń
    4. Buraka mialo byc,ach ten slownik w tlf😊

      Usuń
  8. Nie otrzymałam w czwartek wyceny. Proszę o sprawdzenie (formularz z dn. 10.08.3016 godz. 10.44)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest mi bardzo przykro, że nie odpisujesz:(

      Usuń
    2. Nie otrzymałam adresu e mail .Proszę wysłać odpowiadając na ten komentarz.

      Usuń
  9. Ja do gofrów zamiast mleka dawałam wodę gazowaną, ale zwykłą mąkę pszenną. Nie mamy uczulenia na gluten tylko na mleko. Są również pyszne i chrupiące. Ten przepis wypróbuję z chęcią. Mleko ryżowe kupuję w Rossmanie. Czy to o smaku waniliowym też może być?

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy dla Candidowców może być z ksylitolem zamiast cukru? Czy ze względu na mąkę ryżową odpada?

    OdpowiedzUsuń
  11. Gosiu czy ty jesz w tygodniu na 2 sniadanie lub podwieczorek cos słodkiego(własnej roboty) czy raczej czekasz do słodkiej niedzieli

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jadam słodyczy w tygodniu. Tylko w weekend. No chyba że jest jakaś wyjątkowa sytuacja.

      Usuń
    2. Też chciałam podpytać o kwestię jedzenia słodkości czy np.jak zrobisz ciasteczka owsiane dla dzieci do szkoły to czy sama na tygodniu je jesz traktując jako posiłek ?

      Usuń
    3. Jeśli robię ciasteczka owsiane na ksylitolu to dodaję je jako składnik węglowodanowy do przekąski np. jabłko + orzechy + 3 ciastka owsiane.

      Usuń
  12. Gosiu, proszę Cię o pomoc bo już nie mogę z moją twarzą...piję Czystka od ok miesiąca, łykam tabletki olej z wiesiołka od ok roku i wit. z grupy B. Odstawiłam nabiał, jem zdrowo. Od tygodnia mam masakrę na twarzy - pełno podskórnych krost:( Nie wiem co jest przyczyną...czy ta herbata z czystka? Odstawić ją i pić sok z aronii?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób badania hormonalne. Nie masz nieregularnych miesiączek? Długich cykli?

      Usuń
    2. Mam nieregularne cykle - długie. Mam PCOS. Robiłam badania ale lekarz widząc wyniki nic mi nie przepisał(wyniki mieściły się w granicach). Robiłam też badania na IO: Glukoza: 77 po 1h 85, po 2h 83, insulina: 4,29, po 1h31,19, po 2h 22,77. Co jeszcze mam zrobić? Dodam, że od młodych lat borykałam się z trądzikiem. Teraz miałam gule tylko w okolicach brody a od tyg więcej...niektóre przypominają takie kaszaki. Jestem załamana:(

      Usuń
    3. Ja 3 miesiące próbowałam pić czystek -wypryski straszne! Najpierw myślałam,że kwestia oczyszczania itp.ale po tych 3 mies dałam sobie spokój. Tydzień i wszystko wróciło do normy. Najwyraźniej nie wszystkim służy

      Usuń
    4. Ja też mam podskórne gule (na brodzie), słyszałam, że to może być wysoka prolaktyna, ale cykle mam normalne 28-30 dniowe. Czy to możliwe, żeby mieć problemy hormonalne i regularny okres?

      Usuń
    5. A jakie konkretnie badania? Związane z tarczyca?

      Usuń
    6. Tak, to może być wysoka prolaktyna ale też androgenne jajniki.

      Usuń
    7. Małgosiu, w jakich dniach cyklu zbadać LH,FSH, progesteron, prolaktynę przy zaburzeniach hormonow- ciagla sennosc, wypadanie wlosow..i proby starania się o dziecko- oprocz tarczycy?..

      Usuń
    8. Gosiu,
      1.Jak można obniżyć prolaktynę?
      2.Czy androgenne jajniki to PCOS?
      Dziękuję.

      Usuń
    9. 1 - trzeba wychwycić co ją podnosi. W większości przypadków alergie pokarmowe, kortyzol, chora tarczyca.
      2 - niekoniecznie.

      Usuń
  13. czy zamiast mąki ryżowej mogę dodać kokosową? czy nie popsuje to smaku i czy będą
    chrupiące?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kokosowej nie. Ona ma inną wchłanialność płynów i akurat przy gofrach nie testowałam.

      Usuń
  14. Odstaw czystek. Po odstawieniu czystka moja skora wrocila do normy, a mialam masakre na twarzy, dekolcie i plecach.

    OdpowiedzUsuń
  15. Gosiu a czy mąki odtłuszczone np. migdałowe, sezamowe dostępne w sklepach internetowych mają jakieś wartości? Nie są one w 100% odtłuszczone. Producent zachwala, że są bardzo zdrowe, ale nie wiem.

    OdpowiedzUsuń
  16. Wyglądają cudownie...

    OdpowiedzUsuń
  17. Zastanawiam się, czy mogę wziąć na uczelnię koktajl zrobiony z owoców i odżywki białkowej. Jak myślisz, czy jak poleży w torbie parę godzin to się nie zepsuje? I w czym najlepiej go wziąć? W termosie? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musisz go przelać w uprzednio chłodzony przez noc w zamrażarce kubek termiczny. Wtedy przetrzyma Ci jak w lodówce.

      Usuń
  18. mozezsz zerknac czy dobrze to rozozyłam 6 sniadanie 9 drugie sniadanie 12 obiad 15 podwieczorek o godz 17 cwicze i o 18 kolacja moze tak byc?spac chodze ok 21.30. i drugie pytanie w soboty chodze na nocki cały rozkład posiłkow mam jak wyzej dodatkowo o godz 22 jem jogurt naturany 250 gr i o godz 2.tez jogurt jak wracam to jem normalne sniadanie ok 6. czy taki jogurt to nie zamało praca kelnerki wiec caly dzien i noc na nogach

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - super
      2- a nie czujesz głodu po tym jogurcie tylko?

      Usuń
    2. czasami nad ranem jestem juz troszke głodna.normalnie w ciagu dnia jem ok 1500 kalori. i tak sie zastanawiam co jeszcze oprócz jogurtu mogłabym zjesc ale lekko sie czuc.

      Usuń
    3. o takiej godzinie najlepsza będzie ciepła zupa

      Usuń
  19. Pani Małgosiu, proszę o poradę jak zrobić test na szczelność jelit z sokiem z buraka? Czy mocz nie może być w ogóle zabarwiony, czy już delikatnie różowy świadczy o nieszczelności? Bardzo proszę o poradę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pijesz 300 ml soku z buraka na noc. I obserwujesz zabarwienie moczu rano. Lekko różowy jest ok, mocno i średnio świadczy o nieszczelności.

      Usuń
    2. To ta nieszczelność jelit to jest prawdziwe schorzenie? Z tego co widziałam na jakiejś stronie z dietetykami (FB) to oni to wyśmiewali.

      Usuń
    3. witaj Małgosiu :) ! czy delikatne zabarwienie jest ok? ja myslałam, że delikatne równiez świadczy o nieszczelności. Kwestia jeszcze jakie to jest delikatne a jakie średnie?:)

      Usuń
    4. Pani Małgosiu, bardzo dziękuję za poradę ! :)Ciekawa jestem jaką Pani wyda książkę, czy będą to przepisy czy porady zdrowotne? Nie mogę się doczekać ! :) Pozdrawiam ciepło

      Usuń
    5. i to jest w porządku? ja myślałam, że takie zabarwienie również świadczy o tym, że z jelitami jest coś nie tak.

      Usuń
  20. Małgosiu, chce zamówić u Ciebie dietę, mam PCO,niedoczynność tarczycy,szczeline odbytu i trądzik różowaty do tego dużo drobnych krostek podskórnych na czole. Jakie badanie powinnam wykonac,przed wysłaniem formularza,zeby jak najlepiej dobrać dietę dla mnie?

    OdpowiedzUsuń
  21. Małgosiu ile kcal ma cała masa? Czy można je jakoś inaczej przygotować niż w gofrownicy? Na suchej patelni albo w piekarniku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moim zdaniem powinno wyjść na suchej patelni przeznaczonej do robienia naleśników.

      Usuń
  22. A po co ten cukier, bez cukru, też można

    OdpowiedzUsuń
  23. Malgosiu kochana proszę o poradę. Mój mąż ma problemy z wątroba i podwyższony cholesterol. Wymyślilam aby się naturalnie wspomóc żeby pil olej z ostropestu i czarnuszki plus jadł amarantus. Do tego picie czystka, pokrzywy,czerwonej herbaty. Czy dobrze mu podpowiada? Te oleje to jak najlepiej pic? Kiedy i jakie ilości? Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak ale dołóż 250 ml naparu z kwiatostanu kocanki dziennie. 125 ml rano i tyle samo na wieczór.

      Usuń
    2. Dziękuje bardzo! :-* a na olejach jest informacja żeby pić 2-3 łyżeczki dziennie przed posiłkami. Czy tak będzie prawidłowo? Można jeden po drugim?

      Usuń
  24. A jakich innych lepiej dostępnych mąk można tu użyć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pytasz o mąki glutenowe czy bezglutenowe?

      Usuń
    2. Mogą byc nawet glutenowe

      Usuń
    3. Jeśli chodzi o glutenowe to orkiszowa maksymalnie typ 700 i pszenna max typ 700.
      W przypadku bezglutenowych trzeba zrobić mieszankę tak jak w przepisie.

      Usuń
  25. Witam. Moim problemem od dawna są wzdęcia, mam ciągle duży brzuch jak balon mimo, że jestem bardzo szczupła i zdrowo się odżywiam. Do tego często dochodzi uczucie pełności, rozpierania i gazy. Chciałbym przebadać sobie jelita. Najlepiej iść od razu do lekarza czy samemu zrobić sobie badania? Tylko jakie / o jakie prosić lekarza? Bardzo proszę o pomoc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powinnaś zacząć od przebadania się w kierunku nietolerancji pokarmowych. Bez tego ani rusz dalej.

      Usuń
  26. Gosiu czy domowy test na candide, ten ze szklanka wody do ktoqej nalezy splunac jest wiarygodny? Te testy w labie sa niesamowicie drogie - 400zl to jest jakas masakra...

    OdpowiedzUsuń
  27. Gosiu mam do Ciebie pytanie być może banalne ale dla mnie to wielka niewiadoma i poza tym kto pyta - nie błądzi :-) Chciałabym schudnąć kilka kilo - staram się zdrowo odżywiać , ruszać jak najwięcej tylko nie jestem pewna czy dobrze robię jedząc zazwyczaj raz dziennie bądź dwa razy dziennie zdrowe tłuszcze między innymi awokado,orzechy - które po prostu uwielbiam, łososia. Czasami do owsianki porannej wsypie trochę orzechów a wieczorem zjem awokado. Czy jedząc tak będzie trudniej mi schudnąć? Czy te rzeczy które ja zjadam tak samo utrudnią mi schudnięcie jak zjedzenie np. kebaba czy hamburgera? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odsyłam do posta o znaczeniu tłuszczów w diecie. Tam dowiesz się jak są istotne i ile powinno ich być.

      Usuń
  28. mozesz rozwiac moje watpliwosci jezeli w ciagu dnia jem ok 1500 i jestem najedzona ale sa takie dni ze czuje głód.ten głód moze powodowac ze organizm zacznie magazynowac i nie bede chudła.czy lepiej bedzie jak zwieksze ciuy kalorycznosc czy jesc czesciej naz 3 godz.167 wzrostu cwicze 6 dni w tygodniu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie odpowiem Ci bo nie wiem czy ta kaloryczność jest dla Ciebie odpowiednia. Może jesz za mało. Może jest nieprawidłowy rozkład BTW i czujesz głód. To się nie da tak od linijki, bo każdy jest inny, a zwłaszcza jak ćwiczysz 6 razy w tygodniu.

      Usuń
    2. rozkład BTW ?JEM z tych jadłospisów na blogu i nic nie zmieniam.

      Usuń
    3. Jadłospisy z bloga nie są dietą redukcyjną i nie są odpowiednie dla każdego, a zwłaszcza dla osób które intensywnie ćwiczą 6 razy w tygodniu.Są inspiracją dla osób zdrowych jak jeść aby było smacznie i zdrowo.

      Usuń
  29. Małgosiu, poleć proszę czym się wspomagać przy zaparciach w ciąży? Zrobiłam Twoja granole i jem ja codziennie i pomaga, co jeszcze? Siemię lniane może być?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olej lniany na noc. Dużo wody i warzyw.

      Usuń
    2. Olej "da glanz" i rano będzie łatwiej;) Prócz tego suszone śliwki, pestki dyni, chia, len - nieco "drażnią" jelito i pobudzają do pracy, dwa ostatnie są "śluzowate" i też rano pomagają. Może warto też dorzucić jakiś probiotyk wieczorem? U mnie bakterie pomagały nawet nieźle.
      No i wspomniana woda- warto już od teraz wyrobić sobie nawyk popijania po łyk-dwa, bo teraz potrzebujesz więcej płynów dla Was dwojga, a jak przywykniesz, to i na później dla laktacji nie zaszkodzi;)

      Usuń
  30. Gosiu czy takie śniadanie: 2-3 jajka smażone na 2-3 plasterkach boczku (w formie bekonu) może przyczynić się do wzrostu wagi? Mam 18 lat i i intensywnie uprawiam sport, ostatnio zauważyłam u kilku zawodowych sportowców takie śniadania i zastanawia mnie tylko ten bekon. Co o tym sadzisz Gosiu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A co złego jest w bekonie?
      Dlaczego martwisz się o wzrost wagi jeśli intensywnie uprawiasz sport?

      Usuń
    2. Taka już moja natura ;)
      Więc to śniadanko w pełni legalne?

      Usuń
  31. Witaj Małgosiu, czekam już ponad tydzień na przesłanie danych do płatności. Nie wiem czy to standardowy czas oczekiwania czy może moje maile nie dochodzą. Na wszelki wypadek postanowiłam napisać do Ciebie też tutaj. Chodzi o dietę dla mojego męża G. Pozdrawiam, Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dane do płatności dostajesz od razu. Musiałaś wysłać wycenę na diety@. Wyślij odpowiadając na maila z wyceną, tak jak poinformowałam w opisie.

      Usuń
  32. Jak nie jem błonnika mam zaparcia, a jak jem mam gazy i wzdęcia ? Jak to połączyć?pomóż Malgoś

    OdpowiedzUsuń
  33. Czy skład takiej kaszki jest ok?
    Kaszka instant sorgo i quinoa/ gryczana
    Skład:
    Sorgo i quinoa: ryż pełnoziarnisty 50%, sorgo 30%, quinoa czarwona 10%, błonnik lniany 10%.
    Gryczana: gryka 100%.
    Mogę je jadać z owocami,gdy rano bardzo się spieszę?
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  34. Małgosiu, czym różni się szarlotka od jabłecznika? Czyżby tylko nazwą?

    OdpowiedzUsuń
  35. Gosiu jest możliwość wyproszenia Cię o dietę na powrót miesiączki z redukcją wagi? Wysłałam formularz 3 tygodnie temu. Od tego czasu stosuję się do Twoich rad dotyczących powrotu miesiączki (40% tłuszczu). Tyle, że ja nie mogę na siebie już patrzeć. CHodzę na fitness i walczę ze sobą żeby nie rozpłakać się patrząc na siebie jak ćwiczę w tym lustrze obok innych dziewczyn. Mam wrażenie, że tyję z dnia na dzień. Wszystkie ubrania, które jeszcze w maju były dość luźne niedługo wylądują w koszu. No masakra jakaś. Już nie wiem co mam ze sobą zrobić.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skoro ćwiczysz intensywnie, do tego stopnia że straciłaś miesiączkę (na co mogła mieć wpływ także dieta), a nie chudniesz, to oznacza że rozregulowałaś sobie układ hormonalny. Trzeba zbadać TSH i koniecznie kortyzol. Bez tego nie ruszymy z miejsca. Jak otrzymasz ode mnie wycenę doślesz mi wyniki badań.

      Usuń
    2. Czy wyniki kortyzolu mam wysłać z badań robionych rano i wieczorem? Czy ten poranny wynik wystarczy?

      Usuń
  36. Witaj Gosiu mam kilka pytań,niechce się długo rozpisywać by Ci dużo czasu nie zająć:
    Czy 2 i 4latkowi:
    1-moge dawać codziennie oscypki ,prosto od osoby która je wyrabia,sa z mleka krowiego ,owczego?
    2-podaje im rano 1lyzeczke soku z pokrzywy,potem 1lyzke soku z aronii,wiecOrem 1lyzeczke oleju z czarnuszki,przez dzień piją wodę z sokiem malinowym...czy to dawkowanie jest dobre?
    3-moge podawac im świeży imbir do herbaty?
    Sciskam Cię mocno,dziekuje Ci za każdą Twoją odpowiedz(nie pisze tu 1juz raz)serdeczne pozdrowienia z gór ;-) Ela

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - codziennie? To bardzo słony ser, i tu kluczowa jest ilość bo sól w nadmiarze szkodzi.
      2 - tak
      3 - tak

      Usuń
  37. Czy można jeść obwarzanka raz w tygodniu. Czy to może wpłynąć na wzrost wagi? Czy lepiej nie? Dodam że na co dzień odżywiam się zdrowo

    OdpowiedzUsuń
  38. Gosiu mam pytanie dot.innego tematu. Jestem w 7 tyg.ciąży i niestety zaczęło się u mnie tzw.sezonowe wypadanie włosów. Doradzisz coś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sezonowe to znaczy że włosy wypadają Ci cyklicznie np. zawsze jesienią?

      Usuń
    2. Tak jesienią

      Usuń
    3. Jedz dużo kasz. Fantastycznie działają a włosy. Najlepsza będzie tu gryczana i jęczmienna. Do tego orzechy, migdały, pestki, żółtka jaj i posypuj dania natką pietruszki. Z uwagi na ciążę nie mogę podać nic więcej.

      Usuń
    4. Dziękuję, jesteś kochana, piję jeszcze świeżo wyciskamy sok z buraka, jabłka i natki pietruszki.

      Usuń
  39. Gosiu, co sądzisz o mące graham? Czy jest zdrowa? Czy lepiej używać innej mąki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mąka graham jest bardzo dobrą mąką.

      Usuń
    2. A jaka jest lepsza: graham czy orkiszowa?

      Usuń
  40. Na kolację zazwyczaj jem jajka + chleb domowy na zakwasie (żytnio-orkiszowy), ale niestety zauważyłam, że brzuch mnie boli, mam cały wydęty po zjedzeniu chleba :( Nie wiem, czy to nietolerancja na gluten, ale miałam robione badania i nic nie wykazały. Jak myślisz, czym to może być spowodowane? Myślisz, że mogę mieć po prostu nadwrażliwe jelito?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli testy na nietolerancje wykluczyły nietolerancję glutenu, trzeba się przyjrzeć z czym ten chleb zestawiasz. Jeśli są to kanapki z jajkiem (pytanie też jaka ilość tych kanapek) to być może takie zestawienie jest dla Ciebie zbyt ciężkostrawne.
      Jeśli miałabyś IBS czyli jelito drażliwe to reakcja byłaby także w ciągu dnia na inne produkty a nie tylko podczas kolacji i podczas tych konkretnych kanapek z jajkiem.

      Usuń
    2. Jajko jem oddzielnie. Chleb mam tylko posmarowany masłem klarowanym i są to dwie kromki.

      Usuń
  41. Małgosiu mam cały czas problem z wypełnieniem formularza, zapisuję pobrany plik i następnie po jego otwarciu próbuję wypełnic, jednak nie da się w nim pisać ;///// a tak mi zależy na dieecie od Ciebie....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No jak się nie da. Każdego dnia dostają wypełnione formularze więc nie da ;))

      Usuń
    2. W nowym excelu należy najpierw kliknąć "Włącz edytowanie" u góry.

      Usuń
  42. Super przepis :) Ale chciałam zapytać czym zastąpić biały cukier? Jestem na redukcji, ale najważniejsze to to który jest najzdrowszy?Erytrol,ksylitol,stevia,c.kokosowy? I co myślisz o syropie daktylowym?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepsze są alkohole cukrowe czyli np. ksylitol, erytrol, maltitol. Pozpstałe które wymieniłaś też są ok.

      Usuń
  43. Pani Małgosiu mam takie pytanie ;) Może mi Pani doradzi. Ćwiczę sobie w domu tak około 2h dywanówki mel b i treningi chodakowskiej jem 4 posiłki w ciągu dniao po 6 w okolicy 11, 16 i 19.30 Są to dość spore porcje a mimo tego czasem czuję się głodna czy to może byc spowodowane małą kalorycznością?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A jaka jest kaloryczność i jakie zastosowałaś proporcje?

      Usuń
  44. Pani Małgosiu, czy przy cerze trądzikowej i PCOS suplementując wit B, olej z wiesiołka i czarnuszki, cynk, selen, miedź, wit E i C, warto dołożyć jeszcze wit A? Jeśli tak to ile? Pozdrawiam i gratuluję bloga:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie dokładaj witaminy A. Łatwo ją przedawkować.

      Usuń
  45. Gosiu, czy mogę zamieniać płatki migdałów które mam rozpisane np do sałatki na nasiona słonecznika?

    OdpowiedzUsuń
  46. Małgosiu kupiłam ostatnio w lidlu z ciekawości pastę sezamową z kakao, ale jest jakaś dziwnie słodka. Skład taki: mielone nasiona sezamu 62%, cuakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 6%, olej palmowy, lecytyny z soi, polirycynooleinian poliglicerolu, wanilina. Na 100g - 34g węglowodanów w tym cukry 31g. Co o tym sadzisz Gosiu? Czy jest tam dodatek cukru? I nie wiem tez co to jest to "cuacao". Czy ogólnie ta pasta jest raczej produktem "niebezpiecznym"?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W 34 gramach węgli masz 31 g cukrów. To bardzo dużo i coś tu nie gra bo sezam to ziarno tłuszczowe (ma zaledwie 10 g węgli w 100 gramach), olej plamowy wiadomo. Skąd ten cukier i skąd tyle węgli? Nie wiem co to jest cuakao. Nie znam takiego składnika.

      Usuń
    2. Chyba chodziło o kakao, tylko że wkradła się literówka :)

      Usuń
  47. Witam, chciałabym wzmocnić odporność dzieci i nie wiem co teraz będzie lepsze...sok z aronii czy sok z pokrzywy? Czy łyzeczka dziennie będzie ok?

    OdpowiedzUsuń
  48. Małgosiu czy do śniadania BT można dodać suszone pomidory?

    OdpowiedzUsuń
  49. Małgosiu, co sądzisz o spożywaniu mleka przez dorosłych? Jeśli nie mają nietolerancji oczywiście. Pozdrawiam Ewelina

    OdpowiedzUsuń