poniedziałek, 5 września 2016

Orkiszowe muffinki z gorzką czekoladą, czyli domowa słodycz do szkolnej śniadaniówki. Przepis także w wersji bezmlecznej i bezglutenowej.




Staram się i robię wszystko co w mojej mocy, aby moje dzieci jadły zdrowo. Aby ich posiłki były dobrze zbilansowane, pełne wszystkiego tego, czego młody organizm potrzebuje do prawidłowego rozwoju.
Aby rosły zdrowo i radośnie.
Do radosnego wzrostu dziecko potrzebuje także słodkości. Nie można mu ich zabraniać ponieważ patrząc na kolegów, będzie się czuło gorsze, i to czego mu nie wolno zjadało za naszymi plecami.
U nas w domu stawiamy na edukację i rozmowy o tym co zdrowe, a co nie. Co warto, a czego nie. Oczywiście wszyscy wiemy że nie jesteśmy niewolnikami, i że coś nie do końca zdrowego zjedzone od czasu do czasu, głowy nam nie urwie. To się tyczy i dzieci i dorosłych. Nie wolno popadać w przesadę, ponieważ każdy ekstremizm jest zły i destrukcyjny. Chipsy zjedzone na urodzinach kolegi nie zrobią nam "dziury w żołądku", ale jest to produkt którego skład mówi "jestem smaczny, ale niezdrowy" i moje dzieci wiedzą że produkty z kategorii "smaczny, ale niezdrowy" jemy okazjonalnie. 
Do dziecięcej śniadaniówki dwa razy w tygodniu wkładam coś słodkiego. W pozostałe dni są to owoce i warzywa. Każdego dnia woda. Raz w tygodniu sok. Taką mamy umowę na ten rok, tak też było w ubiegłym, z tą różnicą. że w roku ubiegłym domowy sok był codziennie.
Za chwilę pewnie pojawią się komentarze w stylu "matka terrorystka zabrania dzieciom soku, czy słodyczy". Otóż jesteśmy świeżo po kontrolnych wizytach u stomatologa. Po lakowaniu ząbków i rozmowach z dentystą podczas których nasza Pani doktor rozmawiała z moimi dziećmi o tym jak wyglądają zęby ich rówieśników, i że 80% dzieci w ich wieku ma próchnicę. Moja córka nosi też aparat ortodontyczny, więc o dbałości o zęby wie dużo. Jeszcze nigdy nie miała leczonego żadnego zęba, a ma 10 lat. Niestety sok oblepia zęby, i odbiera apetyt na posiłek, a zależy mi, aby moje dzieci zjadły szkolny obiad.
Jeśli chodzi o rodzaj słodyczy to stawiamy na domowe, robione wspólnie, ale od sklepowych też się nie odcinamy. Jak dzieci zjedzą coś fajnego od kolegi i chcą aby im to kupić, to kupuję. Ale słodycze robione w domu są zawsze hitem. Muffinki, domowe bakaliowe batoniki, ciasteczka, zawsze robię w hurcie bo wiem że dzieci obdzielą pół klasy. I jak dzieciaki przynoszą domowe to chętnych jest mnóstwo.
Polecam ;)

 Kaloryczność:
Jedna muffinka ma ok. 120 kcal



Składniki na 24 babeczki:
* 300 gramów mąki orkiszowej typ. 650-700
* 2 jajka 
* 200 ml mleka 2%
* 100 ml maślanki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* szczypta soli 
* 100 gramów ksylitolu lub brązowego cukru
* 150 gramów miękkiego masła
* 100 gramów gorzkiej czekolady

1. Jajka zmiksować z ksylitolem na puszystą masę. Dodać miękkie masło, ponownie zmiksować. Do masy dodać mleko i maślankę i zmiksować raz jeszcze.  
2. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. 
3. Do masy jajecznej dodać mąkę, zmiksować. 
4. Czekoladę rozdrobnić w malakserze. Wymieszać z masą na muffinki. 
5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Grzanie góra - dół. Foremki do muffinek wypełnić do połowy ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 25-30 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i wystudzić. 


Składniki na 24 babeczki - wersja bezmleczna i bezglutenowa:
* 300 gramów mąki owsianej bezglutenowej
* 2 jajka 
* 300 ml mleka owsianego lub innego roślinnego
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
* szczypta soli 
* 100 gramów ksylitolu lub brązowego cukru
* 150 gramów oleju kokosowego
* 100 gramów gorzkiej czekolady

1. Jajka zmiksować z ksylitolem na puszystą masę. Dodać olej kokosowy, ponownie zmiksować. Do masy dodać mleko roślinne i zmiksować raz jeszcze.  
2. Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. 
3. Do masy jajecznej dodać mąkę, zmiksować. 
4. Czekoladę rozdrobnić w malakserze. Wymieszać z masą na muffinki. 
5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Grzanie góra - dół. Foremki do muffinek wypełnić do połowy ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 25-30 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i wystudzić. 



































































190 komentarzy:

  1. Gosiu , nie jem nabiału. Podpowiedz mi proszę co mogę zatem zjeść po treningu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. np. fileta z kurczaka z warzywami jako źródło białka a od razu po treningu węgle proste np. banana ale tu trzeba brać pod uwagę godzinę o której kończysz trening

      Usuń
    2. A jak trening kończę o 21 a o 22:30 Idę spać?

      Usuń
    3. W poprzednim poscie Gosia doradzala odzywke bialkowa, jesli trening jest pozno :-)

      Usuń
    4. Słyszałam, że jogurty, mleko i sery bez laktozy to taki trosze 'bubel', czy to prawda? Czy w każdym z tych produktów powinien znajdować się dodany enzym laktaza? Np. w jogurcie bez laktozy firmy Zott nie ma takiej informacji. Czy lepiej całkowicie odstawić?
      I mam jeszcze jedno pytanie: czy wypijając zwykłe mleko w małej ilości szkodzę sowim jelitom? Dodam, że po większej dawce mam już objawy nietolerancji. Pozdrawiam, Gosia.

      Usuń
    5. Jeśli masz nietolerancję laktozy to jedyne co możesz to jogurt. Możesz też brać enzym laktaza przed posiłkiem mlecznym i pięknie laktozę strawisz.

      Usuń
  2. Czy mleko ryżowe może być do tych babeczek.

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja 5 latka średnio lubi domowe wypieki,nawet jeśli robimy je razem, nad czym ubolewam. Słodycze zaczęła jeść od 3 roku życia. W tym roku będzie umowa na 2 dni słodyczy w tygodniu. Mam nadzieję, że się uda. Choć 3 dni tez pewnie źle nie byłoby.mam pplan piec w tygodniu to co lubi a w weekend coś kupionego będzie jadła.

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekolada w wersji bezmlecznej tez pewnie ta weganska?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo,to nie wiedziałam. Napiszesz jakiej firmy?

      Usuń
    2. Dziękuję.
      Musze poczytać czy karmiąc piersią można kakao bo moje dziecko ma póki co wrażliwy układ pokarmowy i na niektóre rzeczy bardzo źle reaguje :(

      Usuń
    3. Są też inne czekolady bezmleczne. Radzę dobrze czytać składy i coś się znajdzie :)

      Usuń
  5. Dziękuję za kolejny inspirujący i zdrowo rozsądkowy wpis:) i za kolejny przepis:) świetny blog!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. witam chciałabym sie Ciebie poradzić byłam na diecie 1000 kalori i to był bład kłopoty z włosami sucha skora brak okresu do teraz.... w luty znalazłam twój blog zwiekszałam sobie kaloryczność o 50 kal tygodniowo plus cwiczenia i waga leciała w dół obecnie jem 1500 i dalej ćwicze a waga stoi w miejscu a nawet plus 1 kg. mam 32 lata 167 wzrost i 47 kg co robić cwicze 6 dni w tygodniu ewe chodakowska co zrobić by waga ruszyła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To normalne, metabolizm wariuje. Musisz być cierpliwa. Waga ruszy ale cały układ hormonalny, praca tarczycy etc. wszystko co wpływa na metabolizm musi się wyregulować.

      Usuń
    2. Mając 167 i 47kg chcesz dalej chudnąć????

      Usuń
    3. Wydaje mi się, że Małgosia zrozumiała, że pytająca chce przytyć, albo nie zauważyła, że 167m i 47kg. Bo raczej nie chce mi się wierzyć, że popierasz taką niedowagę :)

      Usuń
    4. Nie zauważyłam wagi. Bardzo przepraszam.
      47 kilo to za mało jak na twój wzrost, i wiek.

      Usuń
    5. dziekuje kochana ze mi odp w takim razie co zrobic zeby okres wrócił?wiem ze powinnam zwiekszyc ilosc tłuszczy ale boje sie ze przytyje.dodam ze nie mam okresu od stycznia. waga 47 to moze i trpszke za mało ale męczy mnie sterczacy brzuch jest jak balon i te gazy.czy podjełabys sie zeby ułozyc mi diete

      Usuń
    6. Przytyć powinnaś bo ważysz bardzo mało i nie bój się zwiększenia wagi. W wyglądzie nie chodzi o to aby być chudym jak patyk, ale aby ciało było zdrowe, jędrne, umięśnione.
      Jedz porządnie, a jak miesiączka wróci, zacznij ćwiczyć, ale na początek delikatnie, aby znów nie przesadzić.
      Odsyłam Cię do postów o diecie na powrót miesiączki.

      Usuń
    7. diekuje ci Gosieńko za poswiecenie mi czasu. jem według twojego jadłospisu ok 1500 kalori w takim razie zmniejsze intensywnosc cwiczen. moze okres wróci.dziekuje za to ze jestes i za wsparcie. a ile powinnam wazyc według ciebie

      Usuń
    8. Powinnaś się udać do psychologa a nie dietetyka...

      Usuń
  7. Gosiu czy te muffinki można mrozić? I jak myślisz? Mój synek pije wodę z odrobiną soczku, właściwie on tylko zabarwia wodę. Czy taki napój też bardzo szkodzi ząbkom?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jednak optuję za wodą.
      Jeśli chodzi o mrożenie muffinek to tak, jak najbardziej.

      Usuń
    2. No właśnie. Moim synkiem opiekuje się moja mama, ona nie lubi wody więc dziecku wodę dawać to okropność. Nie mogę jej przetłumaczyć. Jak jestem w domu to pijemy wodę.

      Usuń
    3. Skąd ja to znam... Woda bez soku, owoce bez cukru (!) czy ziemniaki bez sosu. Wciąż to słyszę...

      Usuń
  8. Hej co mozna dodac zamiast jajka?pozdrswiam Ewelina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 2 razy glutek z siemienia czyli 2 łyżki siemiania zalewasz 200 ml wody gorącej. Ma powstać taki glut.

      Usuń
  9. Małgosiu, czy taką zupę Minestrone ugotowaną na żeberku z fasolą białą, cukinią, kapustą, marchewką selerem, pietruszką można zjeść na kolację na redukcji? Kolację jem ok godziny 18, chodzę spać ok 22.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, ale ostrożnie z tłuszczem z tego żeberka.

      Usuń
  10. Gosiu jakiej firmy chlorellę polecasz i jaką dawkę dla mamy karmiącej?

    OdpowiedzUsuń
  11. Gosiu, podczytuję Cię od jakiegoś czasu, nie komentując, lecz dziś po przeczytaniu Twojego artykułu mam wielką ochotę się pochwalić ;) Mój syn ma 17 lat i wszystkie zdrowe zęby - ani jednego zęba nie leczył u stomatologa :) Do szkoły od ZAWSZE zabiera WODĘ.
    A tak w ogóle, to muszę Ci powiedzieć, że uwielbiam Twoje zdrowe podejście i brak ekstremizmu w dietetyce.

    Serdecznie Cię pozdrawiam i życzę miłego dnia,
    Marzena

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gratuluję synowi. Nawyk picia wody to kapitał na przyszłość. Często słyszę że woda jest niesmaczna. Jak woda może być niesmaczna skoro to naturalny nawadniacz. Ale to wina przyzwyczajeń i od małego uczenia dzieci że picie ma być słodkie.

      Usuń
    2. No niestety, geny też bardzo dużo znaczą jeśli chodzi o zęby. Chociaż słabym dieta bardzo pomaga. Ja np. bardzo żałuję, kiedyś non- stop mi się psuły zęby, miałam bardzo wrażliwą jamę ustną, ciągle kwaśny smak w buzi, myłam zęby po 5- 6 razy dziennie i nic nie pomagało. Oprócz tego afty i zimna, co chwilę. Jak zmieniłam dietę (niestety dopiero na studiach), to trochę się poprawiło.

      A moja siostra, słodycze je w hurtowych ilościach i nie ma ani jednej dziurki.

      Usuń
    3. Pozostaje kwestia uświadamiania dziadków, którzy na potęgę sadzą i przerabiają owoce (oczywiście tradycyjnie, dzemy i soki z cukrem). I obrażają się jak nie bierzemy. Dzieci mało piją soków, bo wolę żeby piły wodę. I znowu jestem ta zła i niewdzięczna.

      Usuń
    4. To potwierdzam. Geny mają ogromne znaczenie.

      Usuń
  12. Korzystając z okazji chciałabym zadać pytanie w innym temacie. Czy przy początkach menopauzy powinno się stosować jakąś szczególną dietę? Jakie są główne założenia takiej diety?

    OdpowiedzUsuń
  13. Gosie ja troszke z innym pytaniem. Czy mogę dla mojej 3 letniej dziewczynki podawać sok z pokrzywy? i ile mam jej podawać?
    Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kochan :) życzę miłego dzionka :)

      Usuń
  14. Malgosiu przepraszam, ale czy moglabys przypomniec pelna nazwe badania na candide? Bo w labie chca mi zrobic na candide albicans za 33 zl, a mnie sie wydaje ze nie tak to lecialo... Z gory dziekuje za odpowiedz i cierpliwosc do powtarzajacych sie pytan :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Małgosiu wiem ze gotowane buraki maja wysoki indeks ale nigdzie nie moge znalezc czy pieczone rownież?Czy jesli np je uparuje a pozniej upieke w formie chipsów to indeks bedzie wysoki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pieczone nie ponieważ zachodzi proces retrogradacji skrobi.

      Usuń
    2. Baaaardzo dziekuje to moge wcinać pieczone chipsy z buraków,jupi:)))

      Usuń
    3. a gotowane na parze również maja skrobię oporna?

      Usuń
  16. Proszek do pieczenia zawiera gluten. Musi być specjalny , bezglutenowy lub soda.

    OdpowiedzUsuń
  17. Witam.Malgosiu czy zamiast mąki owsianej może być gryczana lub ryzowa?Jesli tak to czy gramatura będzie taka sama jak w przypadku mąki owsianej?Gorąco pozdrawia i z góry dziekuje za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń
  18. Gosiu, powiedz mi prosze czy kobieta w ciąży może jeść grzyby? jestem w 12 tygodniu, bardzo je lubię ale mam wątpliwości..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie bardzo. Daruj sobie. Są dość ciężkie na wątrobę.

      Usuń
    2. dziękuję :)

      Usuń
  19. Czy w wersji bezglutenowej zamiast oleju kokosowego może być masło klarowane czy nie wyjdzie?

    OdpowiedzUsuń
  20. Gosiu czekam w kolejce na diete od Ciebie w miedzyczasie chchcialabym Cie zapytac o czym moze swiadczyc obrzmialy brzuch zaraz jak wstane ? Zdrowo sie odzywiam kolacje warzywa lub zupy kremy, sama juz nie wiem.A babeczki dzisiaj z corka robimy !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A w ciągu dnia nie masz obrzmiałego brzucha?
      O której jesz ostatni posiłek?
      Czy zawiera on wegle?

      Usuń
  21. Polecam dodać trochę mąki ziemniaczanej i np gryczanej albo jaglanej do muffinek, z samej owsianej to one się rozsypią.

    OdpowiedzUsuń
  22. Czytam blog od duszego czasu i bardzo dziękuję za wszystkie niezwykle cenne rady.
    Czy planuje Pani post dotyczący diety dzieci w wieku szkolnym (podstawówka)? Może artykuł oparty na Pani doswiadczeniach w żywieniu własnych dzieci?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będzie bardzo ważny i pomocny, bo sklepiki sklepikami, ale to w dużej mierze od rodziców zależy, jak będą karmić swoje dzieci :) Czekamy.

      A czy Twoje dzieci, oprócz owoców i warzyw, biorą do szkoły jeszcze jakieś kanapki? Czy tylko owoce i warzywa oraz szkolny obiad?

      Usuń
    2. Tak. Kanapkę mają zawsze bo często obiad jest "nie jadalny" np. kotlet zelówa, mięso które ma oczy itp. :))

      Usuń
  23. Gosiu a czy mąka jaglana może być? wtedy taka sama gramatura?

    OdpowiedzUsuń
  24. Witam! Pytanie z innej beczki: czy do przyrzadzenia twojego makaronu z lososiem wedzonym wybieramy rybe wedzona na cieplo czy zimno? Mam ochote na to danie ale nie wiem ktorego lososia wybrac. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  25. Witaj Małgosiu.
    Mam bardzo wstydliwy problem.Otóż czasami raz na miesiąc albo albo po dłuższej przerwie zdarz mi się moczyć w nocy.W dzień nie mam takiego problemu.Jest to bardzo krępujące.Jestem młoda(22 lata) a czuję się z tym czasem z całym szacunkiem do starszych niedomagajaca babcia .Czemu tak się dzieje? Krępuje iść do lekarza
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na odległość nic tu nie poradzimy. Powinnaś iść do urologa.
      Nie wstydź się, to lekarz, niejedno widział i słyszał.

      Usuń
    2. zastanow się czy nie żyjesz w ciąglym stresie, to jeden z najczęstszych powodow, nerwowość, stany lękowe zwróć uwagę na swoje środowisko... czasem w takich przypadkach poza wizytą u urologa potrzebny jest też psycholog

      Usuń
    3. Miałam podobnie. Nawet w dzień niestety się zdazało. To był horror a żaden lekarz nic nie widział. Ani urolog, ani ginekolog, ani ogólny, usg jamy brzusznej tez nic nie wykazało... sama doszłam do tego ze działo się tak wtedy jak za bardzo chciałam jeść zdrowo. Ograniczalam kcal bo zdrowe jedzenie jednak równa się mniej tłuszczu, cukru itp itd... nie wiem jaki jest tu związek ale niestety tak było u mnie. Jak tylko zaczęłam znowu gubić kg po ciąży i znowu więcej cwiczyc, jeść mniej, problem wrócił. Teraz ćwiczę ale jem więcej i tego problemu nie ma. Fakt ze znów ważę dwa kg do przodu. Nie wiem dlaczego nie mogę zbyt ograniczać się i odchudzać, ale tak niestety było u mnie... czy to stres związany z jedzeniem? Z jego ograniczeniem? Czy może brak jakiś składników, tłuszczu? Nie wiem... może Gosiu Ty coś pomożesz?

      Usuń
  26. Gosiu, czy układasz diety również dla dzieci? Moja córka ma 10 lat, 151 cm i waży ponad 55 kg. Była już pod opieką dietetyka ale proponowane przez niego dania zupełnie jej nie pasowały i właściwie nic z tego nie wyszło. Wiem, że twoje przepisy lubi bo od lat z nich korzystam w naszym domu ale niestety nie jest to takie kompleksowe podejście jakie jest jej potrzebne. Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam,Kamila.

    OdpowiedzUsuń
  27. Dziękuję za kolejną inspirację. Przyznam szczerze, że słodycze przestały mi smakować, nawet jak okazjonalnie zjem to potem żałuję, bo nie były warte. Dla mnie najlepszą słodkością są owoce. Najgorsze jest to jak rodzice ,,ładują" dzieciaki cukrem, a potem się dziwią, że niejadek nie zjadł obiadu. No bo jak ma zjeść jak cukier jest ,,lepszy". Dzieci nie znają smaku prawdziwego jedzenia. Moja mama jako nauczyciel sama mówi, że dzieci potrafią płakać przy obiedzie na widok buraka, bo nigdy nie widziały czegoś takiego, to dziwne, ta konsystencja. Na pytanie to co jesz w domu? Na śniadanie płatki z mlekiem (oczywiście kukurydziane, czekoladowe albo miodowe), na obiad kotlet z frytkami albo ziemniaki z sosem mięsnym (bez surówki bo nikt nie lubi), na kolację tosty z serem i szynką. Litości...Odnoszę jednak wrażenie, że świat idzie w dobrym kierunku pod tym względem, że rodzice są coraz bardziej świadomi. Ja sama pomimo, że decyduję tylko sama o sobie wiem, że nawet sam fakt nie kupowania tych śmieci coś daje (przynajmniej nie napędzam tej machiny produkcji słodyczy). Twoje dzieci będą Ci kiedyś strasznie wdzięczne. Masz genialne podejście i za to najbardziej cenię Twojego bloga. Nawet jak wstawiasz wpisy z przepisami, których nie robię i tak mam kopalnię wiedzy z komentarzy, opisu itp. Jeszcze raz wielkie podziękowania :*

    OdpowiedzUsuń
  28. A z innej beczki: Co pani sądzi o powrocie drożdżówek do sklepików szkolnych? Właśnie to się stało.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słyszałam. Kto lubi drożdżówki i tak się w nie zaopatrzy, nawet jak ich w sklepiku nie ma. Pamiętam szum wokół likwidacji słodyczy i drożdżówek ze sklepiku jak wchodziła ustawa i najbardziej oburzone były mamy w rozmiarze XXL. Tak więc, kto lubi i tak kupi. W sklepiku czy w drodze do szkoły swojemu dziecku.

      Usuń
  29. Malgosiu, prosze o pilna porade... czy mozna podawac 4latkowi sok z aloesu 50ml 2-3 razy w tygodniu? Bo tylko to pomaga mu na zaparcia. Rozne info na ten temat czytalam i sama nie wiem w co wierzyc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A jak wygląda dieta dziecka?
      Coś zaparcia powoduje.
      Może za mało pije? Je niewłaściwie? Stresuje się etc//

      Usuń
    2. Odkad skonczyl okolo rok zaczely sie problemy z zaparciami. Badania nic nie wykazaly, lekarze kaza czekac bo to minie. Od trzech tyg z trudem jest co drugi trzeci dzien wyproznienie, placze bo nie cgce wyjsc. Ma 4 lata, wazy 13kg, je to co zwykle, pije 1,2-1,5l. Po poltora roku zaparc w koncu udalo sie i byla ku* a codzien, a wczesniej przerwy byly tygodniowe. Rozne lekarstwa zazywal, dopiero lewatywy 3 dni po kolei, sok z aloesu 50ml, forlax saszetka i 7-8g blonnika codzien, jesli nie udalo mu sie zjesc tyle to dostawal ASP blonnik dla dzieci z probiotykami, plus jeszcze 2mies probiotyk Ultralac Baby. Powoli wycofalam forlax, i aloes(pil go 2mies).. bylo bylo dobrze.
      Mam wrazenie ze ten sok z aloesu najbardziej pomogl, bo wczesniej przerabialismy podobny zestaw lekarstwi nie bylo efektu. Ja moje za bardzo wariuje na tym punkcie, ale tyle czasu widzialam jak dziecko sie meczy ze nie chce drugi raz przechodzi tego samego. Dopiero po tych lewatywach moje dziecko zaczelo jezdzic rowerem, zabawkami, bo wczesniej caly czas mowil ze nie ma sily. Z drugiej strony zaczelo sie przedszkole, dziecko chce chodzic i nie wiem co dokladnie on tam zjada. Moze testy na nietorancje by wyjasnily wszystko, dalabym wszystko zeby dziecko bylo w koncu zdrowe, ale nie stac mnie na takie testy:-(

      Usuń
    3. Jeśli jeszcze nie robiliście testów na nietolerancje to koniecznie trzeba je zrobić. Mały może mieć nietolerancje i dopóki je alergen to zaparcia nie miną.

      Usuń
  30. Przepraszam ze nie w temacie,ale chciałabym wrócić do tematy skrobii opornej.Jak w takim razie przyrządzić płatki owsiane i ciecierzycę zeby skorzystać ze skrobii opornej w nich zawartej?Bo jak przygotować
    1. owsiankę bez wody
    2. jak mozna inaczej przyrządzić ciecierzycę zeby jej nie gotować-uparowanie zajmie cały dzien.
    Czy ugotowanie,schłodzenie i późniejsze podgrzanie wyzwoli skrobie oporna?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 - nie da się, oporna skrobia powstaje w wyniku podgrzewania bez udziału wody
      2- uparowanie niestety,

      Usuń
  31. Gosiu mam do Ciebie takie pytanko.
    Mam tradzik, szukam przyczyn. Akurat za kilka dni jestem umowiona na usg brzucha. Jak myslisz, (hipotetycznie) czy w tym badaniu moze wyjsc ze mam cos z jajnikami? Czy poprzez brzuch nie bardzo widać i lepiej zrobic typowo usg jajnikow.
    Prosze o odpowiedz:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W USG nie wyjdzie Ci nic z jajnikami bo lekarz nie ogląda jajników a jamę brzuszną.

      Usuń
  32. Super sprawa! Idealna dla mojego Norberta, zdecydowanie na weekendzie wypróbujemy Twoją inspirację :-))

    OdpowiedzUsuń
  33. Małgosiu, mam do Ciebie ogromną prośbę o pomoc w interpretacji moich wyników. Wiem że nie jesteś lekarzem, ale problem w tym że lekarka rodzinna zlekcewazyła mnie i uważa że szukam dziury w całym bo te wyniki nie wykraczają zbyt dużo poza normy.
    Wapń zjonizowany 5.25 (4.20-5.20)(mg/dl
    GFR-S (60) powyżej 60 ml/min/1,73m2
    cholesterol całkowity 230(130-200) (mg/dL)
    HDL 109 (45.0) (mg/dL)
    LDL-W 112.7(-135.0)
    Triglicerydy 41 (65-150)
    Parathormon 78.65 (15.00-65.00) (pg/ml)
    P-LCR 47.90 (13.00-43.00)(%)
    W badaniu moczu wyszły mi bakterie (nieliczne), N-PLAS nieliczne, pojedyncze i nieliczne kolonie drożdży PRO (ślad) śluz (dość liczne)
    Mogłabyś ocenić czy rzeczywiście nie mam się czym martwić? Liczę na Twoją pomoc, nie ukrywam że odkąd dostałam te wyniki czytam w Internecie i się tylko nakrecam.
    Pozdrawiam, Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj. Jestem lekarzem endokrynologiem. Konstelacja tych wyników badań może wskazywać na pierwotną nadczynność przytarczyc. W takiej sytuacji powinna Pani zrobić badania: Ca, P, PTH, witD (25OH) we krwi, Ca w dobowej zbiórce moczu. Pozdrawiam

      Usuń
  34. Witam! Czy mając nietolerancje na kukurydzę i pszenicę mogę jeść produkty zawierające skrobię? A syrop glukozowo-fruktozowy jest też z kukurydzy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Syrop glukozowo - gruktozowy bardzo często jest z kukurydzy. Ze skrobią też uważaj bo nie wiesz czy nie jest kukurydziana.

      Usuń
  35. Witam. Moje dzieci są już dorosłe (25 i 20 lat), zawsze jedliśmy względnie zdrowo, słodycze w niewielkich ilościach. Dzieci po dziś dzień nie miały nigdy problemów z zębami, też nosiły aparaty ortodontyczne, zero próchnicy, ale wszyscy mieliśmy wręcz obsesję na punkcie higieny jamy ustnej...mycie, płukanki, nici...i woda, woda, woda. Po soku, też woda:)

    OdpowiedzUsuń
  36. Widziałam czekolady bez cukru na bazie maltitolu. Czy jest on zdrowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malitol to substancja z tej samej grupy co ksylitol i erytrol.

      Usuń
  37. Jak zapobiegać brzuch owi jak piłka w trakcie dnia? Rano piję siemię, w ciągu dnia dużo wody, jedna kawa i 2-3 hetaty (rozne). Porcje nie są szczególnie duże. Jem bardzi duzo warzyw i owocow. Wyliczyłam sobie że średnio jem 20-25g błonnika dziennie. To za mało?
    Moja mama chorowała na colitis. Być może powinnam się przebadać w tym kierunku? :(
    Wygląda to tak, że rano wstając mam płaski brzuch, a później im bliżej wieczora tym większa piłka (ale czuję się dobrze, nie mam szczególnie zwiększonych gazów ani nie boli mnie brzuch).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powinnaś przede wszystkim zbadać się w kierunku nietolerancji pokarmowych. Taki brzuch jak balon bardzo często jest powodem tego że jesz coś co Ci szkodzi. Ale też bywają przy tym wzdęcia i gazy a Ty tego nie masz.

      Usuń
    2. Dziękuję Ci za odpowiedź. Spróbuję w tym kierunku.

      Usuń
    3. Ja mam od kilku dni ten problem. Rano wstaję, brzuch płaski. Po każdym kolejnym posiłku robi się coraz większy balon, przelewa mi się w brzuchu, do tego wzdecia i gazy. Nie zmieniłam zupelnie nic w sposobie odżywiania. Gosiu czy to możliwe, że nagle coś zaczyna mi szkodzić?

      Usuń
    4. spróbuj ograniczyć / odstawić węglowodany z pieczywa - ja miałam podobnie i widzę efekt

      Usuń
  38. witam Cie Małgosiu.prosze cie o pomoc jezeli ze wzoru wychodzi mi 1204 kalori. jestem aktywna 5-6 razy w tygodniu cwicze z Ewa Chodakowska( bikini rewolucja skalpel .. chodze na kijki ok 5 km) to mam pomnożyc przez 1,4 tak?

    OdpowiedzUsuń
  39. Malgosiu, wiem, ze to nie w temacie, ale...RATUJ! jestem zrozpaczona, gdy widze wychodzace mi garsciami wlosy a do tego...RZESY! Przy samej wczorajszej wieczornej toalecie poszlo 10! Pije na czco glutki (od 2 tygodni), lykam skrzyp z biotyna zdrovit (od 3 tyg), od wczoraj wprowadzilam sok z pokrzywy. Ile tego soku powinnam wypic dziennie? Czy cos jeszcze moge zrobic...? Jak dlugo czeka sie na efekty? pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na co chorujesz?
      Miałaś robione badania ostatnio?

      Usuń
    2. No wlasnie na nic nie choruje. Badania krwi robilam przed miesiacem i sa ok. W sumie to tylko takie badanie robilam...

      Usuń
    3. Jadłaś/jesz za mało tłuszczu. Taki jest efekt gdy pół roku wcześniej drastycznie ograniczy się jego spożycie i wciąż jest go za mało dla organizmu, zwłaszcza te zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, awokado, łosoś..

      Usuń
  40. Małgosiu przepraszam że tutaj piszę ale poradź proszę co mogę jeść żeby podnieść wyniki krwi w ciąży a jednocześnie zachować dietę wątrobową gdyż próby wątrobowe wychodzą dużo dużo ponad normę a cholestazy nie stwierdzono.
    Dziękuję z góry za odp.
    Estera

    OdpowiedzUsuń
  41. Gosiu, właśnie otworzyłam, po 2 tygodniach, słoik z aroniami na syrop. Mikstura jest sfermentowana. Tak ma być, to normalne? Mogę syrop zagotować i rozlać do butelek czy wyrzucić, bo jest zepsuty? Bardzo proszę o odpowiedź, nie wiem co dalej robić :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pozostaje Ci przerobić to na wino ;)

      Usuń
  42. Witam Małgosiu, mam pytanie odnośnie łączenia Ksylitolu z proszkiem do pieczenia. Ilekroć zrobię wypiek z takim połączeniem wyczuwam bardzo wyraźnie smak sody, ciasto jest cierpkie. cos robie nie tak, czy powinnam używać jakiegos specjalnego proszku do pieczenia?

    OdpowiedzUsuń
  43. Małgosiu, Twoje dzieci naprawdę mają szczęście. Ja tego szczęścia nie miałam... Mam 24 lata i wszystkie zęby po leczeniu. Leczyć zaczęłam późno, dopiero w wieku 19 lat. W dzieciństwie do dentysty ani tym bardziej ortodonty nie chodziłam, choć powinnam. Ale nie ma co biadolić, przeszłości się nie zmieni; podrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  44. A czy mogę użyć do tego przepisu erytrytol? Robiłam z nim już ciastka owsiane i były kompletnie niesłodkie. Wiem , że jest mniej słodki od cukru , ale nie wiem ile musiałabym dodać żeby były słodkie 😊 a czytałam sporo dobrego na temat tego slodzika

    OdpowiedzUsuń
  45. Malgosiu jes li jem ze wzgledu na tarczyce 150 gram weglowodanow dziennie to jem te 150 gram bez wzgledu na aktywnosc fizyczna? Np ide w gory na caly dzien, albo jezdze na rowerze 4 godziny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A przy jakiej kaloryczności dziennej?

      Usuń
    2. Plus minus 1500... Mam prace siedzaca wiec wieksze wypady sa w weekendy... Dlatego sie zastanawiam czy w te dni dorzucic troche wegli czy lepiej nie?

      Usuń
    3. Tak. W te dni kiedy ruszasz się intensywnie jak najbardziej.

      Usuń
    4. Dzieki :*

      Usuń
  46. Witaj Małgosiu. Teraz mamy czas na robienie przetworów na zimę, co myślisz o robieniu przetworów w zalewach octowych?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są smaczne, to fakt, ale trzeba uważać z ilością zjadaną na raz.

      Usuń
  47. Mam jeszcze jedno pytanie. Jaki olej lepiej przyjmować jesienią żeby zwiększyć odporność? Lniany czy z czarnuszki? Paulina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a czy ciężarna-pierwszy trymestr może smarować zmiany na buzi (wypryski) olejem z czarnuszki? bo wiem, że nie można pić w ciąży

      Usuń
    2. Bez obaw możesz smarować zmiany skórne olejem z czarnuszki.

      Usuń
  48. Witam Gosiu!ostatnio odp.mi bym na zawroty głowy i osłabienie zrobiła sobie badania,mam wyniki czy możesz rzucić okiem:)
    Zelazo 14.95
    Crp 1.30
    Rozmaz krwi seg 60.0
    Lymp31.0
    Mono 6.0
    Eosin 2.0
    Baso 1.0
    Zrobiłam sobie jeszcze Alt 15.17
    Glukoza 5.06
    Kreatynina63.60
    Z góry dziękuję za wszystko:))) pozdrawiam Ela N.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. CRP masz podwyższone. Powinno być niższe niż 0,5. Przejdź się z wynikami do lekarza.
      A hemoglobina jak wyszła?

      Usuń
    2. Kochana hgb wyszło mi 14.07.
      O czym może świadczyć tak podwyższone crp?
      Dziękuje za odpowiedz
      Ela

      Usuń
    3. Hemoglobina ok.
      Podwyższone CRP świadczy o jakimś stanie zapalnym.
      Nie jesteś podziębiona? Nie przechodziłaś żadnej infekcji?
      Nie jest podwyższone bardzo więc na pewno to nic poważnego, bardziej obstawiałabym jakąś infekcję drobną.
      Ale z uwagi na zawroty głowy warto pokazać się lekarzowi.

      Usuń
    4. Wlasnie mam lekka infekcje gardła tzn.troche mnie kaszle od niedzieli,a badania robiłam w pt.takze może to właśnie to,na dodatek mam problem z kręgosłupem i te zawroty mogą też z tego wynikać ale chciałam się upewnić czy to nie jest związane z czymś innym.Dziekuje Ci za odpowiedzi,za Twój czas i Twoja pracę,naprawde czekam na Twoja książkę,duzo już u siebie zmieniłam i staram się nadal zmieniać z Twoją pomocą...dziękuje za wszystko******Ela

      Usuń
  49. Gosiu jestem na diecie
    Niestety uwielbiam słodycze.chwilami skreca mnie doslownie z braku cukru.czy moge sie w takich chwilach czyms ratować ? Jakimis owocami albr zdrowymi zamiennikami czy statac sie przeczekać?

    OdpowiedzUsuń
  50. Dzien dobry Malgosiu:) jak zwykle przepis genialny, moj 1,5 roczny synek wiazl 1 babeczke a po chwili wrocil i mowi "daj".Dzisiaj rano wstaje pokazuje piekarnik i mowi"daj baba".Bardzo sie cieszeze mu posmakowaly bo zwykle jest nie jadkiem.W przepisie uzylam miodu zamiast cukru.Mam pytanie odnosnie odpornosci takiego malucha jak mpzna ja wspomoc w zblizajacym sie okresie jesiennym.Jemy duzo warzyw i owocow chociaz z nih ostatnio rezygnujemy coraz bardziej na rzecz warzyw-ale nie mowie ze ich nie jemy:), kasza jaglana i gryczana na sniadania itp.czy mozna podac malemu czyste , sok pokrzywy? Cos naturalnego co wzmocni jego odporność? Z góry dziekuje za odpowiedź zycze miłego dnia i sledze bloga w oczekiwaniu na kolejne ciekawe i przydatne posty Pozdrawiam Gosia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, jak się cieszę ;))
      Podawaj mu sok z malin, 1/3 płaskiej łyżeczki oleju z czarnuszki raz na 2 dni na noc i dużo warzyw i owoców gdyż odporność bierze się z jelit a błonnik stanowi podłoże do rozwoju bakterii acidofilnych, plus witaminy i minerały.

      Usuń
  51. Gosiu. Czy przy boreliozie zaleca sie specjalna dietę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Specjalnej nie ale przeciwzapalną, alkalizującą.

      Usuń
    2. Na czy ona polega? Znajdę cos stronie czy lepiej wysłać zamowienie na taka dietę? Pozdrawiam Magda

      Usuń
    3. To dieta z dużą ilością warzyw i owoców, bez nabiału, z dużą ilością źródeł Omega3, minimalną ilością glutenu.

      Usuń
    4. Borelioze leczy sie zazwyczaj kilkoma antybiotykami rownoczesnie i to przez dluzszy czas wiec zeby nie nabawic sie candidy trzeba stosowac diete bardzo zblizona. Z owocow mozna jesc tylko jablka i kiwi, wykluczyc pszenice i wszelkie slodkosci. Pic czystka bo unieszkodliwia kretki boreliozy lub wlaczyc do diety koci pazur lub rdest japonski. Brac nawet 2-3 oslonki jednoczesnie z roznym skladem bakterii. Suplementowac witamine d, kwasy omega, magnez z b6. Flumycon. Jesc duzo prawdziwych kiszonek. Takie zalecenia dostalam od specjalisty od boreliozy z Bytomia (jeden z 3 w Polsce ktorzy odnosza sukcesy w leczeniu boreliozy)

      Usuń
    5. Borelioza to temat rzeka. Choroba o której mówi się zdecydowanie za mało. Jej leczenie nie kończy się na łyknięciu antybiotyków i wypiciu szklaneczki czystka. Chorzy walczą z nią latami (często przez całe życie). Tak jak napisał ktoś wyżej lekarzy znających się na leczeniu boreliozy jest bardzo niewielu, choć Ci którzy leczą w Polsce osiągają całkiem niezłe wyniki. Zioła bardzo wspierają w walce z chorobą. Proponuję poczytać o ILADS, o protokołach zielarskich.

      Usuń
    6. Dokładnie tak jest - o tej chorobie mówi się mało. Niestety na wizytę do lekarza ILADS w Krakowie mam termin na 22.12, więc do tego czasu muszę jakość funkcjonować. Suplementuję podane wyżej specyfiki a mój organizm sam upomniał się o kiszonki. Jak w każdej chorobie odpowiednia dieta pomaga bardzo dużo ...

      Usuń
  52. Gosiu, co jeść aby wspomóc układ autoimmunologiczny ?
    Schorzenia toczeń, cukrzyca, Hashimoto, niedoczynność tarczycy.

    OdpowiedzUsuń
  53. a czy wyjda z olejem rzepakowym zamiast kokosowego?:}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie, z uwagi na konsystencję. Ale możesz użyć masła klarowanego.

      Usuń
  54. Małgosiu mojej mamie lekarz powiedział że ma rumień różowaty - czy dieta mozna go zlikwidować, jak przeciwdziałać co jeść, łykać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odstawić mleko i gluten. Dużo warzyw i źródeł Omega 3.

      Usuń
    2. dziękuje :)

      Usuń
    3. A picie i smarowanie olejem z czarnuszki będzie ok?

      Usuń
  55. Witaj Małgosiu, dzisiaj odebrałam wyniki krwi. Sama nie wiem co myśleć, Gosiu proszę o pomoc....
    insulina na cczco 4,48uU/ml norma 2.6-24.9
    po 1 godz 33.86 uU/ml
    po 2 godz 25.48 uU/ml
    glukoza na czczo 88mg/dl
    po 1 godz 81mg/dl
    po 2 godz 94mg/dl
    tsh 3.62 (norma 0.25-5)
    Ft3 3.7 (norma 4.0-8.3)
    Ft4 12,45 (norma 9.0-20.0)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. TSH za wysokie. Nie powinno być wyższe niż 2. Insulina po 2 godzinach za wysoka choć teoretycznie mieści się w normie ale skoro rano masz tak niską to po 2 godzinach powinna wrócić do tego poziomu, albo być ciut wyższa, ale jednak jednocyfrowa przy tak niskiej na czczo.
      Moja endokrynolog przy takich wynikach diagnozuje już subkliniczną niedoczynność tarczycy i czerwone światło w kierunku insulinooporności. Uważaj na dietę bo na tym etapie można dietą wszystko wyprowadzić lub pogorszyć.

      Usuń
  56. Dodam, że mam stwierdzone hasimoto i pcos. mam ogromne problemy z cerą, okres raz co 40-50dni, nie mogę zajść w drugą cieżą. Po mimo diety i cwiczen waga stoi w miejscu, a hdy sobie lekko pofolguję od razu skacze do góry ;/

    OdpowiedzUsuń
  57. Gosiu, kupilam sok z aronii 100% jak mam go dawkowac dla siebie i dzieci (2, 4 i 6 lat) i czy juz go podawać? Pozdtawiam

    OdpowiedzUsuń
  58. Ooo jakie piękne babeczki wyczarowałaś ;)
    Ja również staram sie dzieciom robic domowe zdrowe słodkosci do szkoły chociaż ze 2 razy w togodniu ;)
    Te z twojego przepisu musze zrobić, ale dodam może troche malin ;) i wierzch posypie przed pieczenien kokosem mmm...pycha!
    a tak z innej beczki
    Chciałabym zapytać o moją młodszą siostre (30lat)
    Więc od paru miesięcy sie odchudzala i oczywoscie zdobyła swoją wymarzoną wage ,ale jakoś potem zaczęła znowu tyć...i prawie nic nie jadła ale i tak tyła, jadła chyba tylko jeden posiłek , ale nie wiem czy śniadanie , czy obiad...
    Prosi mnie o rady , bo sama schudłam (dzięki tobie ;))
    ale nie wiem jak jej pomóc...badania na tarczyce i cukrzyce ma w normie
    Z tego co wiem to robi sobie słodki dzień w tygodniu (do mnie nna ciasto przychodzi w soboty) i je raczej wtedy bez ograniczeń , czyli po prostu "szaleje", ale mowi ze nastepnego dnia sb robi glodowke zeby nie przytyc....mozesz pomóc??
    Nie wiem jak jej doradzić ,bo nie miałam takiego czegoś
    A ona tyje jaak zje 1 posiłek
    Tlumaczylam jej ,zeby jadla reguralnie , a ona mowi ze jak zacznie jesc 2 posiłki to boi sie ze przytyje..ona nie chce ryzykowac
    Prosze o konkretną pomoc!
    Z góry bardzo dziękuje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozregulowała sobie metabolizm i spowolniła przemianę materii. Tak się dzieje przy odchudzaniu za wszelką cenę.
      Teraz trzeba sprowadzić metabolizm na właściwe tory, ale to trwa i będzie tyła bo teraz organizm w obawie przed głodem będzie wszystko odkładał.
      Trzeba być na to psychicznie przygotowanym.
      Musi jeść regularnie.

      Usuń
  59. Małgosiu prosze poradz bo nie wiem co z tym zrobic czy to możliwe zeby moj syn w wieku 6 lat miał tradzik?najwiecej ma na czole i policzkach.dojrzewanie to chyba zawczesnie?moze wykluczyc nabial nie wiem jak mu pomuc

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To z pewnością nie jest trądzik, a zmiana skórna.
      Warto mu zrobić testy na nietolerancje pokarmowe. Na bank coś wyjdzie, może mleko.

      Usuń
    2. nigdy nie robilam takich testów.czy w laboratorium mi takie zrobia jak to wyglada

      Usuń
  60. Co sądzisz o produktach z firmy Walden Farm typu zero kalorii np. Olej pam , syrop truskawkowy itp? Czy można ich używać czy są w pożądku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są to produkty zawierające zero kalorii ponieważ jest to masa chemii + słodziki. To jest jak coca-cola zero. Chyba osoby faktycznie mające na uwadze zdrowe ożywianie nie powinny zbyt często z tych produktów korzystać... To tylko moja opinia.

      Usuń
  61. Czy picie kawy rozpuszczalnej codziennie jest ok zamiast zwykłej

    OdpowiedzUsuń
  62. Małgosiu mam dwa pytania co sadzisz o maca? Warto spożywać czy faktycznie jest pomocne w menopauzie? I jeszcze czy słyszałaś o kawie kuloodpornej z olejem kokosowym o maslem? Czy po takiej kawie zalecanej do picia na czczo można zrobić trening typu "chodakowska"

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słyszałam o tej kawie ale dla mnie smakosza kawy, dodanie do niej tłuszczu jest profanacją i osobiście czegoś takiego do ust bym nie wzięła ;)))
      Trening po tym zrobić można.
      Maca ok.

      Usuń
    2. Ślicznie dziękuję za odpowiedź

      Usuń
    3. Bo ta kawa jest dla tych co są na LCHF lub keto

      Usuń
  63. Dziękuję Małgosi za odpowiedż, powiedz mi Kochana jak długo będę czekała na indywidualną dietę od Ciebie? Zrobię sobie jeszcze nietolerancję na laktoze, gluten i mleko krowie.
    P. S. Jesteś naprawdę mądrą i przemiłą kobietą, podziwiam ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aktualnie czeka się 5 tygodni. To czas liczony od wysłania formularza.

      Usuń
  64. Można sobie pozwolić na redukcji na taka mufinke wliczając ja do bilansu?

    OdpowiedzUsuń
  65. Można użyć erytrolu zamiast ksylitolu?

    OdpowiedzUsuń
  66. Małgosiu, Twój blog jest cudowny, a muffinkami moje dzieciaczki się zajadają;-)
    Ja tylko pozwoliłam sobie zamienić ksylitol lub cukier na daktyle.
    Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  67. nie rozumiem, jak można dzieci faszerować słodzikami !!! Jakiekolwiek one by nie były. Jeśli zadba się o aktywny tryb życia, to nie trzeba później przemycać dzieciom chemii w słodyczach. I nie mówcie, że są bezpieczne, przebadane, zdrowe etc... zobaczycie skutki za 20-30 lat...

    OdpowiedzUsuń
  68. A w jakiej formie dodać olej kokosowy? Dodałam w płynnej i babeczki nie urosły, w środku był zakAlec. Zresztą to kolejny raz kiedy mi tak wychodzi z kolejnym przepisem 😢 wszystko ląduje w koszu. Czy możliwe, że tak mi wyszło, bo zrobiłam z połowy porcji?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W płynnej nie. W stałej, ale miękkiej.
      Dodajemy miękkie masło, które ma konsystencję stałą, więc i olej kokosowym dodajemy postaci stałej.

      Usuń
  69. Malgosiu czy maka orkiszowa po dacie trwalosci moze zaszkodzic? Kupilam przeceniona na skraju daty i nie mialam czasu nic z niej zrobic wtedy. Teraz to juz ma 2 mies po dacie.Uzylabys takiej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bałabym się. Powąchaj czy pachnie normalnie czy inaczej.

      Usuń
  70. Co sądzisz o pieczeniu muffinkow w foremkach silikonowych? Używasz takich? Jesli tak, to czy sie sprawdzają?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie piekę w silikonowych foremkach. Używam tych bibułek i sprawdzają mi się idealnie.

      Usuń
  71. witam, w ciazy zachorowalam na niedoczynnosc tarczycy i hashimoto,od tamtej pory moja dawka eutyroksu wzrosla od 25 do 88 a tsh ciagle wzrasta? dlaczego tak się dzieje?

    OdpowiedzUsuń
  72. Mam w domu mąkę orkiszową typ 1050, czy wyjdą ?? O co w ogóle chodzi z tymi typami mąk ??
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  73. Mozna zamiast maslanki użyć kefiru lub jogurtu greckiego?

    OdpowiedzUsuń