poniedziałek, 24 października 2016

Bakłażan Gong Bao, czyli moja wersja kurczaka Gong Bao w wersji dla wegetarian i wegan!

Tak, tak kochani, i o Was pomyślałam, moi wegetariańscy i wegańscy czytelnicy. Postanowiłam trochę zaszaleć w kuchni, i zrobić dla Was kurczaka Gong Bao, ale bez kurczaka ;).
Już podczas przygotowywania kurczaka Gong Bao  w zeszłym tygodniu, chodziło mi po głowie danie praktycznie identyczne w smaku, ale bez dodatku mięsa. Takie które zachowa te wszystkie aromaty, a jednocześnie będzie w 100% warzywne i bardzo lekkie. Bakłażan jako zastępnik nadał się idealnie. 
To warzywo gąbka. Wciąga wszystko w czym jest marynowane. Każdy smak i aromat. Bakłażana Gong Bao, zrobiłam już następnego dnia i co ciekawe, moje dzieci nie zorientowały się że w daniu nie ma mięsa;)).  
Uprzedzę pytanie, cukinia bakłażana nie zastąpi. Dlaczego? Ponieważ podczas obróbki cieplnej nie zachowa kształtu. Bakłażan jest zwarty i cały czas zachowuje paskowy kształt. Z cukinii zrobi się papka. 

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 100 kcal (bez ryżu, makaronu) 

Składniki na obiad dla 4 osób:
* jeden spory bakłażan
* ząbek czosnku 
* czubata łyżka marynowanego imbiru 
* średnia cebula
* 60 gramów orzechów ziemnych
* szczypiorek
* 2 łyżki oleju rzepakowego
* garść grzybów mun

Sos:
* łyżka mąki ziemniaczanej
* łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
* 4 łyżki sosu sojowego

Marynata:
* 6 łyżek sosu sojowego
* 2 łyżki octu ryżowego


1. Bakłażana kroimy w słupki (jak na zdjęciu). Skrapiamy wymieszanymi składnikami marynaty. Odstawiamy na 30 minut.


 2. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem do zakrycia. Przykrywamy naczynie, odstawiamy na ok. 5 minut. Orzechy krótko podprażamy na suchej patelni. Mają skruszeć, ale się nie zrumienić.  
2. W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i czosnek. Smażymy aż cebula się zeszkli i dodajemy bakłażana razem z marynatą. Smażymy ok. 15 minut, często mieszając, aż zmięknie. Nie przykrywamy pokrywką! Do miękkiego bakłażana dodajemy posiekany imbir i wymieszane składniki marynaty. Gotujemy ok. minuty, aż sos zgęstnieje. Jeśli okaże się za gęsty, dolewamy wody. Całość mieszamy z grzybami mun i szczypiorkiem.  Podajemy z makaronem ryżowym, sojowym lub ryżem jaśminowym.  


109 komentarzy:

  1. Gosiu czy przy tradziku oprocz nabialu trzeba zrezygnowac z glutenu?

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgosiu czy osoby z n.t i hashi nie mogą jeść orzechów ziemnych? (myślę o Twoim dzisiejszym daniu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. zaraz lece po składniki,bo slinka mi cieknie

    OdpowiedzUsuń
  4. Małgosiu co mogłabyś mi polecić do jedzenia przy zaparciach? Dodam, że mam 22 lata. Jem regularnie 5 posiłków dziennie. Ostatnio staram się jeść sporo warzyw i owoców, kilka śliwek suszonych, piję ok. 2l wody dziennie. Codziennie wypijam również wodę z miodem i cytryną na czczo. Problem z wypróżnianiem ciągle jednak się pojawia. Masz jakąś złotą poradę? Czy powinnam unikać płatków owsianych przy zaparciach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najpierw trzeba zbadać przyczynę zaparć. One nie pojawiają się ot tak. Jeśli jesz dużo błonnika i dużo pijesz to nie dieta jest problemem. Może masz na coś nietolerancję pokarmową i trzeba to wykluczyć. Trzeba też wykonać USG jajników aby wykluczyć zmiany nowotworowe które tak się objawiają.

      Usuń
    2. Może dodam, że prawdopodobnie mam zespół policystycznych jajników. Ogólnie problem z uregulowaniem miesiączki, ale o zmianach nowotworowych nic mi pani ginekolog nie mówiła po USG jajników. Do tego mam duży problem z cerą. Od dawna nie mogę się uporać z trądzikiem, szczególnie w okolicy szyi. czy może to mieć jakieś powiązanie z zaparciami? czy w takim razie powinnam wykonać test na nietolerancję pokarmową? Czy taki test jest refundowany przez NFZ? Proszę o informację

      Usuń
    3. No i fajnie. Jak USG masz zrobione to jesteś spokojna. Napisałam o tym bo warto to wiedzieć.
      Zróbmy tak. Nie rób teraz testu na nietolerancje. Odstaw nabiał z uwagi na cerę i sama zobaczysz czy przestaniesz mieć zaparcia. Jeśli nie będzie poprawy w kwestii zaparć, zrobisz test.

      Usuń
    4. Bardzo serdecznie dziękuję za odpowiedź i poradę! Spróbuję nie jeść nabiału, choć wiem, że będzie ciężko ponieważ stanowi on podstawę moich śniadań i kolacji :(
      Jeśli okaże się, że nic się nie zmieni - zrobię test.

      Usuń
  5. moze to głupie pytanie z góry przepraszam czy grzyby mun mozna zastapic pieczarkami?jezeli tak to ile ich dodac tak na 4 0soby zeby pasowało do reszty przepisu

    OdpowiedzUsuń
  6. przy braku okresu lepiej pic glutka czy olej lniany?i czy wliczamy to do kalorycznosci dziennej?pozdarawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przy braku miesiączki trzeba przemeblować całą dietę i dokładnie pilnować ilości spożywanego tłuszczu którego nie powinno być mniej niż 40 %.

      Usuń
    2. jem dokładnie jak jest w jadłospisie. czyli powinnam jakies ziarenka dołozyc tak?

      Usuń
  7. Brzmi ciekawie;) do tej pory jadłam tylko pieczony bakłażan

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy przy Hashimoto można?

    OdpowiedzUsuń
  9. Gosiu, przepraszam najmocniej że kompletnie nie w temacie. Osoby które to razi również. Pisałaś jakiś czas temu na instagramie że chodzisz dosyć często na basen. Jak dbasz o włosy żeby ich nie zniszczyć ? Czy widzisz jakiś negatywny wpływ na nie przy chodzeniu na basen >?? Pytam bo masz piękne włosy, więc może się wypowiesz :)
    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie nurkuję więc nie moczę włosów na basenie. Bywają mokre pod jedynie karkiem. Spinam je w górze.

      Usuń
    2. Hmmm A to mnie zdziwiłaś ;-)

      Usuń
    3. Ja jestem z tych, co pływają pod wodą. Mam długie włosy. Przed wejściem do basenu obowiązkowo moczę włosy i nakładam odżywkę. Można też olejek. Na to silikonowy czepek (silikonowe chronią włosy lepiej niż materiałowe). Z ilością odżywki nie przesadzamy.
      Jeśli nie chcemy nakładac odżywki, to polecam chociaż zmoczyć włosy. Ułatwia to założenie czepka, ale i włosy nie nasiąkają tak wodą basenową.

      Usuń
  10. Małgosiu jesteś genialna i niezastąpiona !! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. O super. Na pewno wypróbuję. Gosiu A planujesz może post na temat soli ?

    OdpowiedzUsuń
  12. Gosiu poradz detoks po wekeedowym przejedzeniu, czuję sie bardzo ociężała, co robić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Ci ten detoks poświąteczny który jest na blogu.

      Usuń
  13. Gosiu!Moja skarbnico wiedzy proszę poratuj. W trakcie ciąży moje włosy zyskały podwójną gęstość , były mocne i lśniące. Ten piękny stan utrzymywał się również 4 miesiące po porodzie ale od kilku dni włosy wylatują jak szalone. Jak mój mąż nawet na to zwrócił uwagę to naprawdę musi być coś nie tak. Co robić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To bardzo częsty objaw w tym okresie po porodzie. Jedz dużo kaszy gryczanej, żółtek jaj, natki pietruszki i siemienia lnianego. Suplementuj krzem i skrzyp polny z biotyną.

      Usuń
    2. Teraz wszystko wraca do normy... włosy niestety też. Te które Ci w ciąży urosły muszą teraz wypaść.

      Usuń
    3. Witam :) pozwolę się wtrącić w rozmowę. Na opakowaniu skrzypu kiedyś przeczytłam że hamuje on wchłanianie jakieś witaminy ( chyba B....) . Czy nie trzeba wtedy suplementowac bądź obawiac się jakiś niedoborów ? :)

      Usuń
    4. Przy dobrze skomponowanej, bogatej w witaminy z grupy diecie, nie ma potrzeby suplementacji i obawo niedobory.

      Usuń
  14. Małgosiu jest błąd w tytule postu.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Małgosiu pisałam do Ciebie w piątek rano maila z prośbą o kontynuację diety, ale nie dostałam jeszcze odpowiedzi. Zastanawiam się czy mail mógł nie dotrzeć czy po prostu nie zdążyłaś jeszcze przeglądnąć piątkowej poczty i mam cierpliwie czekać? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziś będę odpisywała na piątkową pocztę. Wyjechałam na weekend.

      Usuń
  16. Pani Małgosiu mam niedoczynność i małe guzki czy eutyrox będę musiała brać do końca życia bo chciałabym zamówić dietę u pani i nie brać leku ale nie wiem czy guzki nie będą się powiększać .dziękuję jeśli zechce pani odpowiedzieć na moje pytanie i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Gosiu czy mając nadczynność tarczycy i jednocześnie refluks i musząc przyjmować leki na tarczyce i na żołądek można brać je jednocześnie czy trzeba zachować przerwe między jednym a drugim jeśli tak to jak długa?
    I

    OdpowiedzUsuń
  18. Gosiu dziekijeza wspanialy blog Czekam
    Na ksiazke Mam
    Nadzieje ze niedlugo bedzie :-)
    A tymczasem moja kolejna
    Prosba o porade do Ciebie, Malgosiu co polecasz dla osob ktore musza brac leki codzinnie nie duzo ale jednak trzeba brac codzien Co brac zeby zoladek
    Troche ochronic i watrabe
    ? Myslalam
    O ostropescie ? Co jeszcze mozna
    Zazywac zeby odciazyc watrobe i zeby zoladka
    Nie zniszczyc ? Bede Ci bardzo za odpowiedz Pozdrawiam serdecznie Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skwalen (olej lub ziarno amarantusa), ostropest, kwiatostan kocanki.

      Usuń
    2. Dziekuje Małgosiu jak zwykle nie zastąpiona Pozdrawiam Cie serdecznie

      Usuń
  19. Małgosiu, jaka jest norma dniowa na dostarczenie Wapnia, Magnezu, wit. c i Żelaza ?

    OdpowiedzUsuń
  20. Gosiu, maż ma wysoki poziom kwasu moczowego i ob podwyższone.Na co w diecie zwrócić uwagę i czy to grozi jakąś chorobą?

    OdpowiedzUsuń
  21. Małgosiu pytanie mam takie wyprzedzające czy możesz zdradzić jakie tematy poruszysz w najblizszych tygodniach ? Czy będzie post o hemoroidach o siwieniu o menopauzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tego co pamiętam to o siwieniu już był :)

      Usuń
  22. Małgosiu kochana pytanie typu 'nie w temacie' :). Chodzi mi o ślimaczki czy masa z gęstego budyniu by się tam sprawdziła, bo już kiedyś robiłam je z orzechami i nam (znaczy rodzicom) smakowały a teraz chciałam zaspokoić podniebienie dzieci :). Pozdrawiam Jola

    OdpowiedzUsuń
  23. Malgosiu,wczoraj robilam wersje z kurczakiem-prze-py-szna,dzis chyba pojde za ciosem i zrobie ta wersje z baklazanem.Ponawiam pytanie,czy ocet ryzowy ma jakis zdecydowanie inny od pozostalych smak(wczoraj uzylam jablkowego)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ocet jabłkowy do dań azjatyckich się nie nadaje. Jest cierpki, podczas gdy ocet ryżowy ma słodki smak.

      Usuń
  24. Gosiu a ocet ryżowy da się czymś zastąpić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No możesz go pominąć, ale jest tu istotny.
      Polecam go mieć w kuchni bo podbija smak wielu potraw i jest świetny do marynat.

      Usuń
  25. Gosiu, ja również mam pytanie z 'innej beczki', mianowicie chciałam zapytać o jagody acai, warto kupić i dodawać do smoothie, owsianek :) ? Czym kierować się przy wyborze, może jesteś w stanie któreś polecić? Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Super, fajnie, że bez mięska, na pewno zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń
  27. Gosiu, czy majac niski poziom ferrytyny, ale nie majac anemii, nalezy suplementowac zelazo? Czy niekoniecznie?

    OdpowiedzUsuń
  28. Małgosiu,
    kiedy będzie wydanie Twojej książki? czy znasz już termin?
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już powinna być. Niestety opóźnienie nie wynika z mojej winy :((

      Usuń
  29. Małgosiu, czy planujesz może post o kurkumie? Wiele osób zachwala, zdaje mi się, że Ty tez kiedyś polecałaś.

    OdpowiedzUsuń
  30. Gosiu uwielbiam cie, jesteś wielka,cudowna i wspaniala. Nawet mój mąż się nawrócił. A było tak.... mon kochany mąż pochodzi z bardzo tradycyjnego domu gdzie gotuje się bardzo tlusto, stąd jego nadwaga. A ja to trochę tradycyjnie i trochę lekko, na zmiane. Postanowiłam , że po ciąży schudnę i szukałam czegoś w necie i znalazłam ciebie. Zarwałam kilka nocy na czytanie twojego bloga i postanowiłam , że będę gotować według twoich jadłospisów. Mój mąż strasznie marudził ale to ja gotuje i nie miał wyjscia. Efekt, schudł 12kg i czuje się super z tym. Ale musieliśmy jechać na 2 tygodnie do moich teściów i zaczęły się problemy. Po 4 dniach jedzenia ich obiadów mnie zaczął boleć żołądek a mój mąż skręcal się z bólu jelit bo jedzenie okazało się już dla nas za tluste. Pomogła owsiane i tona warzyw. A najlepsze jest to co stwierdził mój mąż : kochanie ja kocham kasze, wszystko co ma tonę błonnika i warzywa, proszę ugotuj mi coś dobrego ale bez tluszczu. Trzeba było go słyszeć, prosił jak małe dziecko o lizaka. Dziękuję Ci Gosiu!!!! Nawet nie wiesz co dla mnie zrobiłaś. Teraz razem czytamy twojego bloga i mój mąż sam jedzie po warzywa w piatek, a mięsny omija narazie szerokim łukiem. Jak będzie jakiś konkurs na człowieka roku to masz nasze glosy. DZIĘKUJĘ BARDZO

    OdpowiedzUsuń
  31. Czy jest szansa niebawem na post o chorobach autoimmunologicznych jelit, czy póki co jest daleko w kolejce? :(

    OdpowiedzUsuń
  32. Witaj Małgosiu Ja nie w temacie posta choć serdecznie Dziekuje za przepis i za tego bloga Moze mogłabyś mi
    Cos doradzić Mam
    Ogólnie niskie
    Ciśnienie a od niedawna
    Nie pije kawy Jak w naturalny sposób sobie pomoc przy niskim
    Ciśnieniu Pytam
    Bo pamietam
    Jak kiedys pisałaś ze również masz niskie
    Ciśnienie Choć wiem
    Ze kawę pijesz, ja również kawę uwielbiam
    Ale chwilowo musiałam
    Odstawić i
    Nie bardzo wiem jak sobie poradzić gdy odczuwam ze to ciśnienie jest niższe ? Wiem ze ruch jest wskazany ale co poza tym ? Z góry Dziekuje za odpowiedz i serdecznie pozdrawiam Anka

    OdpowiedzUsuń
  33. Gosiu doradź co jest nie tak miesiąc temu się Ciebie doradzałam bo miałam TSH ponad 4.Teraz zrobilam kontrolnie i TSH mi wyszło 2,460,FT3 3,39,FT4 17,22 czy sa to wyniki dobre,nie mam niedoczynnosći?dodam,ze 5 miesiecy temu urodziłam córeczke i karmie czy uklad hormonalny mi szaleje czy nie ma to zwiazku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Karmisz więc takie zmiany są normalne.

      Usuń
    2. dziekuje Gosiu za odpow.czyli dopoki karmie nie mam sie co przejmowac,ze mam nadczynnosc.cyzli wyszp bolacych krost ma to zwiazek z hormonami

      Usuń
  34. Mam łuszczyce paznokcia. Zetknąła sie Pani z tym? Jakies rady?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smaruj na noc olejem z czarnuszki i zawijaj w opatrunek. Jeśli nie będzie poprawy po tygodniu pokaż to lekarzowi.

      Usuń
    2. Dziękuję. Ogolnie byłam juz u dermatologa 2tyg temu. Zgodnie z zaleceniami smarowalam masciami sterydowymi ale znow mi nawraca. A czytalam ze luszczyca paznokci jest nieuleczalna. 🙁

      Usuń
  35. Małgosiu, jeśli w ciągu dnia miedzy posiłkami łapie głód to można przegryzać surową marchewkę? Czy może ma ona jednak za duzo węglowodanów?

    OdpowiedzUsuń
  36. Czy jeśli mój syn nie potrafi usiedzieć w miejscu jedząc czy odrabiając lekcje (ciągle się kręci na krześle i zmienia pozycję)to coś oznacza np owsiki?

    OdpowiedzUsuń
  37. O, jaki fajny przepis:-)
    Czy napisze Pani kiedyś o aktywności fizycznej? Ile, dla kogo, jak itp.? Bo zalecenia 150 minut tygodniowo wydają się absurdalnie niskie: przecież to nieco ponad 20 minut dziennie, wystarczy pójść do sklepu po chleb... A z drugiej strony mówi się, że wiele osób tych zaleceń nie spełnia. Wiec fajnie by było dowiedzieć się, co i jak.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale ta aktywność fizyczna jest ponad to co wykonujemy na co dzień. Nie chodzi więc o przejście się do sklepu... Raczej o to, że poza pójściem na zakupy pójdziesz potem na spacer.

      Usuń
    2. Nie do końca się zgodzę z przedmówcą... Otóż na przykład tutaj (http://www.eufic.org/article/pl/artid/Wytyczne-aktywnosci-fizycznej/) mamy:
      "Pojecie aktywności fizycznej obejmuje wysiłek podczas uprawiania sportu, zajęcia podejmowane w czasie wolnym, a również takie codzienne zajęcia, jak energiczne chodzenie, prace domowe oraz praca zawodowa związana z wysiłkiem fizycznym."
      Czyli prace domowe (czyli na przykład wspomniane przez Anonima pójście do sklepu) też się liczy.

      Usuń
  38. Gosiu a czy pietruszka zerwana z ogródka i zamrożona posiada dobre właściwości? Czy nie ma sensu jej dodawać np.do koktajli?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pietruszka zamrożona zachowuje wszystkie wartości. Polecam mrożenie naci i dodawanie do zup czy innych potraw.

      Usuń
  39. Małgosiu poradziłaś mi detoks poświąteczny po przejedzeniu się, powiedz proszę który jest skuteczniejszy, bo na blogu są dwa poświąteczne .Twoje rady są nieocenione dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  40. Oj Małgosiu ,twoje przepisy i zdjęcia sprawiają ssanie w żołądku ,śpi rozum i chciałoby się bez względu na wskazania zdrowotne zaraz zjeść.Nieśmiało zapytam czy chory cukrzyk 2 będzie mógł zjeść to danie? Małgosia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ;)) bardzo mi miło ;)
      Tak, cukrzyk II może, ale trzeba pamiętać o makaronie z brązowego ryżu.

      Usuń
    2. Dziękuję Pozdrawiam ,miłego dnia.
      Małgosia

      Usuń
  41. Mam pytanie może głupie, ale co tam ;-)
    Jak liczymy procentowy rozkład BTW? Bierzemy pod uwagę gramy czy kalorie? Tzn. Ile mamy w danym dniu gramów białka, tłuszczy i węglowodanów, czy patrzymy na energię (kcal) dostarczoną z białek, tłuszczy i węglowodanów?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bierzemy np. 100 gramów kurczaka i liczymy ile w tym jest białka, tłuszczu, węglowodanów.

      Usuń
  42. Małgosiu,
    Wersja z kurczakiem jest genialna!!!
    Teraz trochę nie w temacie...
    Od września podaję swoim dzieciom (11, 14 lat) zalecane przez Ciebie produkty na odporność. Miód z cytryną, sok z pokrzywy, czarnuszkę, sok z aronii naprzemiennie z malinowym. Do tego codzienna porcja soku z wyciskarki i suplementacja d3, czystek. Oprocz tego starsza przyjmuje "7" Solgara na wspomaganie chrząstki. Dzieci generalnie mam zahartowane i niechorujące. Obydwoje intensywnie trenują pływanie. Mam do Ciebie pytanie o ewentualne zamienniki, żeby ich organizmy nie przyzwyczaiły się. Czy zamiast pokrzywy może być chlorella i w jakiej dawce, na jak długo? Czarnuszkę zamianiać, czy zostawić na stałe, a może coś jeszcze dodać? Nie chciałabymteż zepsuć czegoś, co funkcjonuje idalnie ( tzn. ich organizmów ;).
    Z góry dziękuję za uwagi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz zrób im przerwę na miesiąc od czarnuszki i soku z pokrzywy. Zostaw tylko aronię, d3 i wodę z miodem.

      Usuń
    2. Dziękuję za odpowiedz.
      Czy jest sens wprowadzić chlorellę w przerwie? W jakich dawkach?

      Usuń
  43. Małgosiu, a propozycja surówki z białej kapusty w stylu chińskim jakaś się znajdzie?? Fajny dodatek, ale po internetach krążą przepisy na jakieś bomby kaloryczne! Ratuj.

    OdpowiedzUsuń
  44. Czy sałatka z brokułów (gotowanych na parze 3-4 minuty) z ogórkiem, slonecznikeim i fetą to dobra opcja na kolację? Jeśli nie mam po tym problemów ze wzdęciami? Czy brokuły mają za wysokie IG na noc?

    OdpowiedzUsuń
  45. Małgosiu proszę doradz jak podnieść poziom dobrego cholesterolu - wyszedł za niski :( reszta w normie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bez wyników badań nic tu nie podpowiem bo muszę mieć cały lipidogram.

      Usuń
    2. Już piszę: cholesterol całkowity: 154,3 (norma do 190)
      HDL 41,8 norma od 45-75
      LDL 83,7 (norma do 130)
      trójglicerydy - 144,2 (norma do 150)
      mam 60 lat i biore lek juz kilka lat:
      Atoris - Atorvastatinum aby zbić trójglicerydyale ten HDL taki niski :(

      Usuń
    3. Na moje oko lek daje taki rezultat. A co lekarz na to?

      Usuń
    4. Lekarz że ok, ale nad tym dobrym HDL popracować mam...
      Ale jak to niestety nikt nie mówi czy więcej omega 3, orzechy tłuszcze roślinne?

      Usuń
    5. HDL podskoczy przy spożywaniu zdrowych tłuszczów i zmniejszeniu tłuszczów zwierzecych.

      Usuń
  46. Gosiu, odebrałam wyniki na tarczycę
    TSH 2,88
    ft3 6,27
    ft4 18,71
    Poszłam na badanie bo mam problem z kołataniem serca- przeżyłam silny stres i ogólnie jestem osoba bardzo nerwową, przejmującą się wszystkim.Dzięki Tobie wiem że to TSH jest za wysokie, ale z FT3 I FT4 ? Niby w normie,ale...
    Z góry dziękuję za odpowiedź.

    Pozdrawiam
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hormony są w normie więc bardzo dobrze. Zrób sobie raz jeszcze TSH za 3 tygodnie ponieważ kortyzol potrafi skutecznie podbić TSH. Miałaś dużo stresu więc TSH mogło wzrosnąć z tego powodu. Jeśli za 3 tygodnie nie spadnie, warto zastosować tarczycową dietę.

      Usuń
    2. Jej, bardzo Ci dziękuję za odpowiedź.
      Czyli nie muszę robić badań na przeciwciała i usg tarczycy?
      Ten stres trwa od marca, tylko trudno mi się pogodzić z tym co się stało... :(

      Nie mogę doczekać się Twojej ksiązki !!!

      Ewa

      Usuń
  47. Małgosiu czy znasz roślinę lucuma? Co sądzisz o tym słodziku?Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli masz możliwość kupna to jak najbardziej polecam. To substancja słodząca na bazie owocu przy okazji zawierająca witaminy i sole mineralne.

      Usuń
  48. właśnie zjadłam,było przepyszne i przepis ląduje w ulubionych.

    OdpowiedzUsuń
  49. Gosiu, mam stwierdzonego CFS-a czy mogę jeść grzyby mun, czy mam zastąpić je cebulą?

    OdpowiedzUsuń
  50. Małgosiu a gdzie można kupić imbir marynowany z góry dziękuję za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W każdym dużym sklepie na dziale z azjatycką żywnościa.

      Usuń
  51. Czy zamiast marynowanego imbiru może być świeży?

    OdpowiedzUsuń